#手工蛋捲 #文末有抽獎
週二直播蛋捲的食譜來囉~ 這幾天真的太忙了,很多待整理的食譜都還沒完成,感謝大家耐心等待。 這蛋捲 #強力推薦使用無水奶油, 無敵薄脆好吃喔! 難得有品質優良又小包裝的無水奶油,大推給大家。
無水奶油超級適合做月餅。而它發煙點高,也可隨意用在料理裡面,不用擔心像一般奶油一樣加熱沒多久就會焦黑。 無水奶油也可以用在製作餅乾, 蛋糕。還有!! 做牛角麵包,羅宋麵包超適合!
#新品茉依亞無水奶油 #酥鬆口感
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雞蛋 兩顆 (一顆雞蛋約50g)
砂糖 50g
鮮奶 65g
無水奶油 50g (需要事先融化)
低筋麵粉 80g
奶粉 20g
鹽巴 少量
黑芝麻 適量
步驟如下:
1.先將無水奶油融化,放稍微涼備用
2.雞蛋打散,加入砂糖混合均勻。 加入鮮奶再度混合均勻。
3.加入過篩的低筋麵粉與奶粉, 鹽巴 攪拌均勻即可。
4.先將蛋餅模預熱,倒入適量的麵糊,之後蓋上蓋子,用中火加熱1-2分鐘,中途要翻面
5.上色之後,手戴上手套,將蛋捲捲起來。 放涼了就很酥脆喔!
6.可以製作幾個原味之後,將麵糊加入適量的黑芝麻, 我覺得黑芝麻口味更好吃!
這蛋捲特別薄脆好吃,玩過很多烘焙,應該很少玩蛋捲, 真的滿有趣的喔!
抽獎辦法:(辣媽自己加碼)
1.請大家分享這篇貼文,並設定為公開
2.留言『我想要用茉依亞無水奶油做XXX』+tag一位朋友
這樣就有機會抽中照片中的使用的三能的『蛋捲模』(就是做蛋卷哪隻黑黑的,市價約1300),會有兩個名額喔!
**這次參與奶油團購的朋友,我們會另外再抽一位。
3.獎項公布時間: 預計下週一(9/13)
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅日本的高志 Takashi,也在其Youtube影片中提到,#古早味蛋餅 #外國人在台灣 #外國人第一次 #台灣 #蛋餅 ・健太郎 Instagram→https://www.instagram.com/kentaro_kumada/ ダンビン材料(古早味蛋餅材料) ・片栗粉(地瓜粉 )10g ・薄力粉(低筋麵粉) 20g ・水 65ml ・卵...
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低筋麵粉蛋餅 在 Facebook 的最佳解答
0909/國中生便當
昨天做成炸豬排的菲力肉排、把比較薄的另外留起來、抓一點燒肉醬醃漬,今天搭配洋蔥絲跟蔥段炒香就很下飯啦。
一包菲力肉排可以做五個便當也是很超值啦!(我昨天有偷吃三片所以算五個😁)
❤️今天吃:
燒肉醬炒菲力肉排(片)
麵腸西洋芹
玉子燒尬鯤牧香腸
今天的鯤牧香腸切片跟玉子燒一起,成立一個新組合。香腸一樣是用阿拉丁烤(蓋鋁箔紙)。
然後最近好喜歡吃西洋芹!搭配什麼配料都好好吃😋。所以也來帶便當吧。
今天的早餐試了「carol自在好生活」的雞蛋蔥煎餅,是以低筋麵粉跟鮮奶調製的、跟之前做的粉漿蛋餅相比,可以比較薄、比較軟、比較沒有存在感(口感),也比較好包覆食材不會破掉。
重點是用矽膠鏟很可以輕鬆的切片。
✅ 有心肉舖子2團 :
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(出貨日期可選9/15-9/30。去皮五花厚皮現貨售完,稍後確認追加的數量跟到貨日期會再補上,之後要追加可以合併訂單喔)
❤️元氣滿滿肉便當
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現在也有電子書嘍!
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#抽屜積水
#抽屜積水2021便當
#お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox#抽屜積水有心肉舖子
低筋麵粉蛋餅 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文
療癒版燕麥小熊餅乾🐻
今天來分享一直被敲碗的餅乾食譜~做法非常簡單材料也很單純,適合帶著孩子一起做、一起吃,最難的應該就是用巧克力畫臉,一直失手變爆走熊...
🐻材料
1. 無鹽奶油 70g
2. 糖40g (適合小孩的甜度) 如果要做棕熊可以用紅糖或黑糖
3. 大燕麥片 90g
4. 低筋麵粉 100g
5. 蛋1顆
6. 泡打粉 1g 可略,加了會比較鬆軟,不過我沒加
7. 巧克力 適量 (大人味)
8. 葡萄乾 適量 (小孩味)
材料大約可做13-15片左右
可以加入葡萄乾、果乾或巧克力都很搭,但因為我想做白臉小熊就都沒加了(完全外貿協會阿)
🐻影片做法 https://www.instagram.com/p/CSyCr8wHpiT/
1. 奶油室溫溶化後打散至淡黃色
2. 加入砂糖拌勻後再加入麥片、麵粉、蛋拌勻,也可以用手捏
3. 塑形成小熊後送入烤箱160度烤20分
4. 巧克力隔水加熱後放入塑膠袋中畫上熊臉就完成囉
用高纖的麥片取代麵粉,吃起來紮實、飽足又不給身體太大的負擔~很適合孩子幼兒園下課後墊肚子😋
▪️喜歡記得儲存
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#瑄媽食譜 #燕麥餅乾 #小熊餅乾 #小熊燕麥餅乾
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#古早味蛋餅 #外國人在台灣 #外國人第一次 #台灣 #蛋餅
・健太郎
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ダンビン材料(古早味蛋餅材料)
・片栗粉(地瓜粉 )10g
・薄力粉(低筋麵粉) 20g
・水 65ml
・卵(蛋) 一個
・ネギ(蔥) 適量
・塩(鹽) 適量
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[日本的高志]
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🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
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低筋麵粉蛋餅 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
📝 可麗餅配方:
低筋麵粉 100g
牛奶 170g
蛋一顆
蜂蜜 20g
少許巧克力醬
香蕉切片
📝 蛋餅配方:
低筋或中筋麵粉 :玉米粉 10:1
少許水
少許胡椒
少許鹽巴
少許蔥
2021 春夏最美鍋具來了~
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪 全天然陶瓷塗層不沾鍋具
#鍋具挑得好廚藝都升級了
#好久沒有看到令人如此心動的鍋具
畢竟我每天下廚,鍋具也用過許多
但很久沒有用到好用又好看的鍋具了!
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動!
工欲善其事,必先利其器,有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事!
2021春夏新品的idea源自於法式甜點雪酪
蜜桃粉的顏色超可愛~
#非鐵氟龍不沾唷
#不挑爐具幾乎都可以使用喔
✔ 最新Ecolon Kleon抗菌技術,能抑制細菌滋生
達到抑菌、抗菌、防黴及防臭
✔ 使用陶瓷處理,對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
✔ 不含有害重金屬
✔ 鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✔ 省油、導熱快速、不沾效果好
✔ 散發遠紅外線,使食物受熱均勻
✔ 適用瓦斯爐、電爐、電磁爐、洗碗機、冰箱、烤箱
Neoflam 韓國製造的鍋具採陶瓷不沾塗層 導熱快速且可節省油量
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剛入門學習煮菜必備
⭐️常常煮菜或翻炒的 鍋型可以挑選深一點點的
看是要煎、炒、燉肉燉菜都可以一鍋完成 也不怕熱油飛濺起來!
⭐️因為導熱很好,所以只要用中低溫就可以煮
料理新手也很好上手!
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#一個鍋子的價格但這次韓國製造一大組鍋子的優惠價
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出貨日:下單即宅配到家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Kb_T7sc62d0/hqdefault.jpg)
低筋麵粉蛋餅 在 低筋麵粉篇— 貓耳朵、粉漿蛋餅 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
之前做餅乾剩半包低筋麵粉,但總不可能一直吃餅乾太膩了,所以想了想來做粉漿蛋餅,沒想到弄完早餐後還有麵粉打算全部消滅掉,所以來試試看低筋麵粉的 ... ... <看更多>
低筋麵粉蛋餅 在 [食譜] 古早味蛋餅!解密使用高中低筋麵粉差異- 看板cookclub 的推薦與評價
這次就帶大家來一起製作美味的古早味蛋餅,順道把這謎團給解開吧! 【食材】 低、中、高筋麵粉各80g 地瓜粉20g(每一份使用80g) 水200g (每一份使用200g) 雞蛋1顆(每一份 ... ... <看更多>
低筋麵粉蛋餅 在 [食譜] 簡易蛋餅皮。在家享受蛋餅早餐! - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
食譜全圖文:
https://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post.html
自己在家做蛋餅,可以控制餅皮麵粉與雞蛋的品質,而且沒有多餘的添加物,
吃起來更安心!
[食材]
(3人份餅皮/蛋餅)
雞蛋4個(餅皮用1個蛋、另外3個用來煎蛋餅)
低筋麵粉100ml
水150ml
青蔥2支
鹽1茶匙
橄欖油酌量
[作法]
1.將麵粉過篩,與水攪拌均勻,再加入一個雞蛋拌勻。
2.將青蔥切成小丁加入。
3.熱鍋後倒入少許橄欖油,將調好的麵漿倒入,用小火將兩面煎熟。
4.繼續使用同一個鍋子倒入少許橄欖油,將雞蛋打好後加些蔥花下鍋煎。
5.把剛剛作好的蛋餅皮覆蓋在煎蛋上,煎2分鐘,翻面捲成蛋餅捲即完成。
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