在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170
在這炎熱的夏日,比起到室外感受熱情的太陽,對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇,請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀`; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了~休習日的咖哩屬於濃厚風味,吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外,我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻,配飯100分~在上菜的時候店員賣了一個小關子,讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材,飯後公布~原來小秘方是用了巧克力跟咖啡,店員說他們主要能提升咖哩整體的層次,這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味:嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇,這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛,這裡的牛肉是以舒肥的方式料理,雖然牛肉表面看起來有些生,但它其實是全熟的,實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁,也帶有微微的煙燻感~不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事,如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出,很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底,這次能吃到濃郁系口味的醬汁,真的眼睛一亮的驚艷感,整體來說除了好吃,用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖,喜歡喜歡,十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道,緊接而來的是清爽型的沙拉飯,上餐時,眼前印入的是滿滿的蔬食,小夥伴看了我一眼偷笑,不知道心裡在打什麼如意算盤,也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人,等等看你怎麼吃完~好了題外話結束,回到正題,休習日的沙拉飯實在澎湃,它以黃金餐盤的製作公式:1份蛋白質與3份菜的比例製作而成,這沙拉飯像是溫沙拉的感覺,雖然我平常不太吃菜,但它真的蠻深得我心,首先我要大力稱讚基底的米飯,吃起來非常飽滿順口,再來加分的除了蔬果沒有土味外,店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好,酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面,完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升,而主食的部分有三種選擇:炙燒雞、舒肥豬、烤野菜,我這次選擇的炙燒雞,是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現,上層的皮有焦脆脆的香味,而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴,整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害,吃的健康、非常開胃,我跟小夥伴都讚不絕口~
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派,跟坊間比起來,這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面,它吃起來甜度不會過甜,感覺是一個人吃也是可以完食的份量,另外它除了一上桌時,那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外,灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感,總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽`)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師,但在吃完休習日的烤布丁,真有變成小當家評審模式:吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感,我!大愛!這布丁!!休習日烤布丁的口感屬於外順內軟,不會過於綿密的跟布蕾一樣,它本身吃起來帶有珍奶味道,問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味,它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉,我想應該是沒有額外加煉乳,所以整體吃起來還保留著清爽感,另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香,那散出的香氣,讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層,請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡,是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡,喝起來有西西里咖啡的風味,氣泡顆粒的綿密感適中,喝起來非常順口外,檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味,整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃,是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品,所以請讓他原地取代啤酒吧(威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡,喝起來也是屬於清爽的口感,雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多,但卻不會有厚重的感覺,就像水果冰茶一樣,濃中帶有輕巧的氣息,整體而言喝起來也很順,小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽`)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品,每一道都感受到滿滿的用心,是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面,休習日以純白色為基地,除了微寬敞的空間外,我很喜歡這裡的開放式吧台,讓人有種寬敞的舒適感,非常放鬆,另外大推這裡的服務,店員都好親切,在介紹菜色的時候,像在介紹自己的孩子一樣,眼神有種發光的感覺,好可愛~好的,這次的分享就到這結束,喜歡的人記得分享、收藏文章,在這裡提醒大家一下,因為疫情的關係,店裡桌位數有調整,目前內用採預約制,到訪前要記得私訊店預約,以免撲空呦~~我們下次見(*¯︶¯*)
—————————————
📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
#台北美食 #台北咖啡廳 #六張犁咖啡廳 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃咖哩 #alli吃甜點 #dcard美食板
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔! 「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」 「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」 低熱量讓你多吃也無負擔, 健康營養滿分超簡單! - 🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩 👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩, 也可...
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👦🏻 大家好啊~今天元元要跟大家介紹的餐廳,是上次欠大家的!期待很久的食物介紹來啦~
你今天是不是又忘微笑了😛快來看看開心果
👦🏻笑一個吧🥰
📍台中 - 西區
✐ Mirror Room
➼ SMOKED PULLED PORK BENNY 煙燻手撕豬班尼迪克蛋 $280
➼ CARBOEARA 經典濃郁培根蛋義大利麵 $260
➼ 鮮榨蘋果汁 $150
➼ 巧克力(冰) $150
推薦:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻(4.3/5)
📌google評分:4.3(19則)
➼ SMOKED PULLED PORK BENNY 煙燻手撕豬班尼迪克蛋 $280
🍖搭配煙燻烤肉醬,真的有種聞到烤肉香的感覺
🍞麵包是五穀雜糧的那種~口感紮實
🥓手撕豬肉很香,調味也不會過鹹👍🏻
🥚還有一顆半熟蛋!超滑嫩~
🥬重要的是也少不了蔬菜😍
🍴整體吃起來很好吃,感覺很適合健身的朋友吃,而且擺盤超美的~尤其是那個半熟蛋😍😍😍
➼ CARBOEARA 經典濃郁培根蛋義大利麵 $260
🍝這款的義大利麵麵條,我覺得很特別,不是一般的那種喔!麵條屬於比較扁平~
🧀️滿滿的起司超級讚的👍🏻
🥓培根的香味也很香~不會過鹹!
🍄還有一些香菇提味
🍳加入蛋黃讓整體的醬料更濃郁😍
🍴整體吃起來還蠻喜歡的~首先是麵條的部分,第一次吃到扁麵😍直接被驚豔到~搭配濃郁的醬汁🥰總之推推👍🏻
➼ 鮮榨蘋果汁 $150
➼ 巧克力(冰) $150
🍎不只能喝到蘋果原汁,還能喝到蘋果泥,而且不會太甜~我蠻喜歡的
🍫冰的還有冰淇淋😍😍😍
😷防疫期間有推出防疫餐盒喔!
✏️ 上次介紹環境大家都很喜歡ㄝ!期待已久的食物來啦!😆😆
應該很期待吧?有嗎~
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📍 台中市西區大墩十二街22號1樓
🏷️ 防疫期間優惠,詳情請洽官方ig公共為主~
🪧 店家IG : @mirror___room
☎️ 04 2326 0220
📌 台中市西區大墩十二街22號1樓
💰 低消一杯飲品
🍽 時間:10:00~17:00
‼️ 無公休
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#元元要吃啥
低 卡 醬 料 dcard 在 小小部落客•銘元 Facebook 的精選貼文
👦🏻最近疫情升溫,大家要好好保護自己喔🥺希望疫情早日平息☺️
炎炎夏日偷偷來臨啦!最近天氣是不是超熱的!超適合來一碗清爽解暑的冰品,今天元元要來介紹一家超美的冰品店&精緻私廚料理的網美餐廳🎉不但有解暑的冰品,還有精緻的私廚料理喔!趕快一起來看看吧~
你今天是不是又忘微笑了😛快來看看開心果👦🏻笑一個吧🥰第二張有我喔😳
📍台中 - 北區
✐ 新月冰菓室 & 饗宴私廚
➼ 黃金嫩煎雞腿排 $268
➼ 芒果精靈雪花冰 $250
推薦:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻(4.3/5)
📌google評分:4.8(19則)
➼ 黃金嫩煎雞腿排 $268
9️⃣九宮格的設計,營養豐富又均衡!
🍗雞腿排外表煎的香脆多汁,配上一點點辣椒粉!整個很滿足~
🥬菜搭配胡麻醬整個超好吃的ㄝ!直接被驚艷到~
🍚粉紅色的飯是因為加入甜菜根,吃起來帶有一點甜味呢~
🥚玉子燒的調味也很清爽,無負擔
🧆皮蛋豆腐加入了醋調味,一整個很開胃!
🦐蝦子跟甜椒都是我最愛的菜!
🥗高麗菜我也很愛!九宮格我都喜歡ㄝ
🍴整體吃起來感覺營養很均衡,而且調味也不會過有負擔!每一格我也都很喜歡😍雞腿排外酥內嫩,配上辣椒!很讚~
還有胡麻醬搭配的菜,也很特別!第一次吃到這樣的搭配,直接愛上❤️還有蝦子,整隻撥好了!也太貼心了吧😍
反正九宮格的菜每一格我都喜歡😛
➼ 芒果精靈雪花冰 $250
🍦一整隻芒果冰淇淋直接插在雪花冰上面!也太浮誇了吧😍😍
🥭滿滿的芒果直接鋪在上面😍也太讚
🧊冰的基底是芒果果汁,凍成冰塊在削成雪花冰,口感很綿密細緻👍🏻
🧋滿滿的一杯珍珠!配冰一起吃,超爽的~
🌽還有玉米脆片,脆脆的很好吃😋
🍴滿滿的芒果,整個超過癮的!而且一整隻芒果冰淇淋,拍照超吸睛的,第一次看到這麼浮誇的冰品😍而且裡面的芒果冰淇淋,不只一球,冰淇淋餅乾裡面都是芒果冰!也太爽了吧!每一口都能吃到冰跟餅乾🥰珍珠的部分沒有另外加糖!所以整體也不會太甜👍🏻一碗冰份量也超大的,建議可以兩個人點一碗喔~而且都是水果本身的甜味,吃的清涼又無負擔~
✏️ 這家店真的超少女心的!一走進店裡,角落佈滿充滿少女心的裝飾品,我的少女心整個大噴發😍😍特別的是一樓櫃檯,還有販售一些古早味的零食🥰超懷念的!
原本以為只是單純的冰品店!沒想到還有販售簡餐🍱而且是新月冰菓室的私廚料理😍不但有超解暑的冰品,還有能填飽肚子的精緻料理,更能享受美美的用餐環境!
真的是太棒了啦!~
大家趕快來試試吧!
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🏷️ 超美的冰品店!不只有解暑冰品,還有精緻的私廚料理喔!環境不但舒適又超少女心,配上精緻的私廚料理,最後來碗超吸睛的雪花冰!是不是超級享受😍大家趕快來店裡感受夏天的氣息吧!
🪧 店家IG : @sin_yue1997 & @xiang_yan1863
☎️ 04 2203 0083
📌 快來感受夏天的氣息吧😍
💰 低消$100
🍽 時間:11:30~20:00
‼️ 每週二公休
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低 卡 醬 料 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔!
「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」
「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」
低熱量讓你多吃也無負擔,
健康營養滿分超簡單!
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🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩,
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬,隔天取出料理即可
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(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
(替代:辣椒粉、咖哩粉)
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
(替代:醬油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙
—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分(視情況翻面)
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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低 卡 醬 料 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【蜜汁排骨】免油炸!軟嫩極致入味!
「常常煮到肉很硬很難咬?」
「吮指到欲罷不能的享受啊!」
今天用減油的方式,
不但健康也能保留風味!
重點是讓你一口接一口輕鬆秒殺!
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🌈簡單哥小知識-排骨如何清洗?
👉將排骨放入溫水中,加入1~2匙的麵粉下去抓一抓,等浮末與血水出現後,再用清水沖洗乾淨即可!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉排骨 600克
👉醬油 2大匙
👉冰糖 3大匙
👉蒜泥 20克
👉薑泥 15克
👉米酒 3大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 100毫升
👉芝麻 0.5小匙
👉紅棗 8顆
----自由添加---
👉話梅 3顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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✨前置步驟
👉排骨先浸泡冷水(也可以加些許麵粉)洗掉血水
👉將紅棗浸泡於100毫升的水中
🥘開始簡單製作🥘
①排骨加入薑泥、蒜泥、鹽巴、白胡椒
②再下些許 米酒、醬油抓均勻後靜置
③熱鍋下油將排骨煎至金黃色瀝起備用
④下剛剛瀝的油、糖炒至融化下排骨均勻裹覆
⑤加入米酒、醬油、紅棗、水、梅子攪拌均勻
⑥小火上蓋分別燜5分、10分中間稍微翻一下
⑦排骨肉面朝下稍微縮汁後撒上芝麻即可完成
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低 卡 醬 料 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
減肥必備【涼拌什錦菇】微辣鮮香!清爽下飯!
菇類低卡低脂,
又有豐富的食物纖維!
想吃又不想變胖就吃這道!
今天的『涼拌什錦菇』
和以往的醬汁不一樣
多了『花椒』的香氣衝進鼻腔
加上鮮菇的滑順多汁的口感
光是想想口水都要流下來了!
趕快點開影片來這道菜吧!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉綜合菇 350克
(依個人口味選擇菇類)
👉芝麻 半小匙
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉辣油 1.5大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蒜頭碎 20克
👉辣椒碎 10克
👉蔥花 20克
👉花椒 1小匙
🥘開始簡單製作🥘
①開火冷油加入花椒,小火煉製香氣出來
②將花椒油沖入放蒜頭、辣椒、蔥的碗中
③加入醬油、醬油膏、鹽巴、白胡椒、辣油、芝麻拌勻
④瀝乾後放入冰塊水冰鎮後再瀝乾
⑤將什錦菇和醬汁拌勻後即可上桌
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低 卡 醬 料 dcard 在 【 低卡健康版-複製早餐店經典醬汁 】 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
不同地區、不同店家、不同巷口、不同緯度、不同國家、不同早餐店阿姨、不同品牌、不同時空,醬料配方口味不一樣,請斟酌閱讀,正文——————, ... ... <看更多>
低 卡 醬 料 dcard 在 iHerb 低糖低卡調味品分享——飲食控制也可以放心吃✔️ - 美食 的推薦與評價
上次分享的一堆零食開箱文,底下有人留言想看調味料~我終於生出來了,p.s. 這些都是推推好物,可依個人需求做挑選,1. Simply Organic, 卡宴辣椒粉 ... ... <看更多>
低 卡 醬 料 dcard 在 有Walden farms醬料的感想嗎? - 減肥板 | Dcard 的推薦與評價
... 熱量的醬料很心動但也害怕,因為真的吃過很多減糖版本很可怕的食物阿~~(圖截自蝦皮~),-,BTW 也歡迎推薦低熱量低糖的油醋醬or沙拉- 醬料, ... ... <看更多>