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【#編告訴你】
原來生吐司的由來是有故事的
你們比較喜歡吃生吐司還是一般吐司呢?
本文重點
👉生吐司意思
👉生吐司旋風
👉生吐司的來源
👉和一般吐司的差別
#邊編
懶人包｜農場文為什麼叫做農場文？內容農場是什麼意思？
👉https://bit.ly/3tlXuaq
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#台灣達人秀 #達人秀新聞 #生吐司 #吐司 #乃が美 #生食パン
｜台北 嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
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何謂「生吐司」？在日本「生」指的並非吐司的熟度，而是指「天然感、不外加任何東西」的意思。
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因此生吐司描述的是直接吃就非常好吃的吐司麵包。
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一拆封有濃厚的香甜氣味，口感潤澤有彈性，質地柔軟好下嚥，不管大人小孩都可以輕易品嘗的美味。
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資料來源 @shokupan_sakimoto_tw
#嵜本 #日本超人氣生吐司品牌 #嵜SAKImotoBakery #日本原物料直送 #來自大阪的高級生吐司 #軟綿無邊生吐司
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🍞極美自然吐司－「原來美味吐司的誕生背後出自於一份父親對女兒的關愛。」嵜(左)
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社長嵜本將光先生(MASAMITSU SAKIMOTO)跟大多數的日本關西人一樣熱愛吐司，但偏偏女兒對蛋、奶過敏。於是研發SAKImoto bakery招牌產品之一：
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什麼是極美？
同步使用日本進口麵粉、無蛋奶的配方、加上採用保持麵包濕潤度的湯種制法，帶給您風味十足，Q彈可口的極美「自然」吐司。
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極美自然吐司，不含蛋奶的美味吐司，美味香濃、「每天都想吃」的健康吐司讓過敏的女兒也能吃的安心。
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🍞極生奶油牛奶吐司－「就想品嚐它原有的風味，什麼都不加也好吃的吐司。」嵜(右)
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以小麥為主並使用中種製法將麵包天然甘甜味盡顯無遺。北海道產的牛奶與鮮奶油，加上嚴選的奶油與蜂蜜，飽滿的香醇風味鎖進小小的吐司裡。
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【外帶吐司購買方式】
🍞每日09:30 現場發放吐司牌，吐司牌上方已註明領取時間，請於上方時段回來領取吐司。
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🍞依吐司出爐時段依序發放，恕無法指定時段。
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🍞領吐司牌時須先決定好購買品項：
1斤極生 • 1.5斤極生• 1斤極美(無奶) • 1.5斤極美(無奶)。
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🍞單人限購3條吐司，領取時認牌不認人。
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🍞 1斤吐司售價為：ᴺᵀ 140-160，1.5斤吐司為ᴺᵀ 200-230。
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✨週一限定黑糖吐司 1斤 ᴺᵀ 200。
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 ｜嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
📍 地址 ｜台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
☎️ 電話 ｜(02)-2765-9977
🕓 時間 ｜10:00-20:00
🚇 捷運 ｜市政府站
📜 備註 ｜內用最後點餐時間為19:00/低消為每人一款飲品/無服務費/用餐時間為入座後90min，如無人候位則無在此限/請勿自行更換座位，攜帶外食。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_Taipei
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類別：#Acetri_Bakery
#極美吐司 #極生吐司 #極美自然吐司 #極生奶油牛奶吐司 #北海道牛奶鮮奶油 @ SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店
平崎吐司是近期新開幕的手做生吐司專賣店，何謂生吐司？其實就是不經過任何調味加工，口感吃起來綿密鬆軟，帶有一點奶油香氣，也可以將生吐司沾取抹醬一起食用，讓整體更加的有層次感。
還在苦惱耶誕大餐該吃什麼嗎？今晚 9:00 邀請法國型男法比歐與主持人李易一起下廚，與你分享法國聖誕風情，告訴你烹調超威法式料理的秘訣。讓你學會家中端上法國菜，隨意都能擄獲眾人的心。
趕快來留言，跟我們分享你期待吃什麼耶誕大餐吧！
【本集料理】
威靈頓牛排
聖誕草莓麵包布丁
【威靈頓牛排】
／食材／
酥皮……..5片
牛菲力……..1條 (約1kg)
鹽……..1/4小匙
白胡椒……..適量
橄欖油……..1大匙
蛋液……..1顆
奶油煎蕈菇──
綜合蕈菇……..2杯
奶油……..15g
牛肉汁……..密封袋內全部的湯汁
迷迭香……..1大匙
／準備工作／
1. 將舒肥機加熱至54度。
2. 烤箱預熱200度。
3. 烤盤內鋪烘焙紙備用。
4. 將一顆蛋打散成蛋液備用。
／作法／
【威靈頓牛排】:
1. 將牛菲力以棉繩綁住塑形，用熱平底鍋在每面煎5~10秒。
2. 與橄欖油、鹽、白胡椒一起放入耐熱袋，用真空封口機密封。
3. 將牛肉置入舒肥機水池中放置約1.5小時。
4. 取１平底鍋燒熱，加入油，快速將牛肉的每一面煎5~10秒，取出放涼備用。
5. 將酥皮放在烤盤內，在酥皮邊緣1~2公分處塗抹蛋液，將酥皮連接，重覆到長度可以將整條牛肉包覆。
6. 將酥皮薄薄刷一層蛋液，牛肉放酥皮中心。
7. 先將酥皮兩側往中心收合，再將酥皮上下兩端往中心平貼。
8. 用剩下的酥皮，切6條約1公分的長條，編成辮子。
9. 在酥皮辮子上均勻塗一層蛋液，貼在酥皮接縫處。
10.將整個酥皮捲均勻塗上蛋液。
11.放入烤盤以200度C烤10~12分鐘至酥皮呈金黃色。
【奶油煎蕈菇】
1. 將煎牛肉的平底鍋加熱，加入奶油、綜合蕈菇。
2. 輕輕拌炒，至蕈菇軟化。
3. 加入舒肥牛肉湯汁。
4. 煮滾即可熄火，加入少許鹽、白胡椒、並拌入迷迭香提味。
小訣竅：
．舒肥牛肉時間依牛肉大小、厚度增減。
．牛肉從真空袋取出後可稍做擦拭再煎，袋內汁液可留下炒蕈菇、或烹煮醬料用。
．裝飾酥皮捲時，可切幾片葉片形狀的酥皮、或是以酥皮細條排出格紋等，裝飾酥皮讓酥皮充滿節慶感。
．炒綜合蕈菇可從較大的、厚的先炒，最後再下較細的菇，避免同時下鍋細小的菇過熟。
．密封袋內的湯汁因為已經過調味，加入奶油蕈菇內拌炒後可視喜好增加鹹度。
【聖誕草莓麵包布丁】
／食材／
吐司……..2片
草莓……..5～6顆（切成厚片）
蔓越莓乾（葡萄乾）……..1大匙
蛋……..4顆
鮮奶油……..200g
牛奶……..150g
砂糖……..1/3杯
天然香草精……..1/4小匙
白蘭地酒……..1小匙
奶油……..1小匙
／準備工作／
1. 烤箱預熱200度。
2. 將吐司去邊，切成小塊備用。
3. 將草莓切成厚片，或對半切。
／作法／
1. 將吐司表面沾上融化奶油，放入烤箱烤約10分鐘至金黃微焦。
2. 烤模四周刷上奶油，將吐司、草莓片、蔓越莓乾鋪滿烤模。
3. 將蛋、鮮奶油、牛奶、砂糖、香草精、白蘭地酒均勻混合。
4. 蛋奶液用濾網過濾淋在吐司上，讓吐司完全浸泡在蛋奶液中，靜置 5~10分鐘。
5. 放入預熱至200度C的烤箱，將烤盅放在烤盤上，並加入2杯熱水在烤盤中，覆蓋鋁薄紙，隔水加熱烤約35~40分鐘至金黃色即可。
小訣竅：
．草莓可換成蔓越梅、覆盆莓、藍莓、櫻桃，任何酸甜多汁的水果都可以喔！
．麵包也可選擇使用可頌麵包，但可頌麵包含油量較高，因此不用再抹任何奶油，也不用先烤麵包。
．何謂隔水加熱烘烤？將烤盅放在烤盤上，並加入1～2杯熱水在烤盤中，讓烤箱中保持濕潤的蒸氣，讓布丁用半烤半蒸的方式。
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#法比歐 #李易 #聖誕大餐
6/27-28 (五-六) 7:30pm @西門紅樓劇場
現場 500元 預售400元 (請來店購買或至 華娛售票網、全家Famiport、卡米地)
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極致的自由態度 無所不談的笑梗
立即迸發的共鳴 深入淺出的交流
知性與爆笑兼具
Stars：東區德、大可愛、馬克吐司、Q毛、黃小胖、大鵰博士
何謂脫口秀
源自於美國，站立諧星Standup Comedian憑藉著一支麥克風在台上笑談天下，就足以震撼全場的觀眾，這樣自由、即興、互動的喜劇表演，就是脫口秀(Standup站立喜劇)。
關於站立幫
2010年初誕生於Comedy Club，在總監張碩修Social的培養下，從零開始而成為各具風格、獨當一面的脫口秀Standup喜劇演員，更是台灣第一個美式脫口秀團體。
演出迴響
*你們真的好好笑!!!Love it!!!(隋棠)
*Kuso得太有趣！自然、努力、不造作。(觀眾-娃娃)
*抱歉我笑得太大聲了～影響到演出～還把杯子打翻了～(觀眾-在來米)
*笑中帶淚，完全進化到另一境界(觀眾-丹尼)
*一句話，超屌的！(觀眾-士毓)
花園thai thai 主打生吐司與泰式咖哩，和咖啡甜點館共用空間，有獨立門戶 ... 繞一下@@ 那就來示範何謂繞一下好了XD 從花園酒店的迴車道往大門走。 ... <看更多>
何謂生吐司 在 林俐岑營養師的小天地- #什麼是生吐司 ... | Facebook 的推薦與評價
源自於日本的「生吐司」，這個「生」字，就是指「新鮮」，麵團本身含水量大，不添加雞蛋，所做出來的吐司能夠保持鬆軟的口感，單吃就很好吃，無須抹果醬等醬料搭配。 如此 ... ... <看更多>