關於 你 在哭 嗎 台語 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#Mila幼兒園日記 Day2💛
👩「你覺得學校好玩嗎？」
👧「好玩～我明天還要再上學」
這是昨晚跟Mila的對話(影片在留言處)

老師說Mila第一天上學表現得很好
跳舞、音樂、英文、台語課
他都很融入，還會跟同學一起互動
只有在午休前有哭(他想睡覺時通常很鬧)

所以我才會問他為什麼哭？
沒想到原因是想抱著Bingo(他的狗玩偶)
聽到他的回答有點訝異，因為他竟然意識到自己有哭
還好他覺得上學是好玩的，讓我安心了不少😌

一早我還沒叫他他就起床了
昨天一整天沒盪到鞦韆，今早想盪個過癮
盪了大約20分鐘的鞦韆跟溜滑梯後
👩「好囉寶貝～我們要準備去上學囉！」
👧「好～我要去跟小朋友玩」
露出興奮的笑容，衝到門口坐下來等我幫他穿鞋
(我心想：他昨天真的沒有騙我耶！)
(然後穿好鞋才想到根本沒換衣服)
(算了～就穿睡衣去吧)

到了學校後
剛好前一位小朋友跟媽媽分開時激烈的大哭
Mila看到她在哭，感覺也有點緊張(緊抓我的手)
我立馬轉移他注意力，抓他去洗手
洗完手後，那位小朋友已經被抱進教室裡了

🧑‍🦰「早安Mila～你今天跟Bingo一起上學嗎？」
👧「對啊～這是我的Bingo」
然後他又這樣順利被牽進去了🥳

順利度過第二天
有點擔心明天是否就會哭了😅
(媽媽內心小劇場出現千百回)

小時候我有印象爺爺就是很會做北方菜的那種大漢，他常常會做很多麵食。印象中有一碗麵線裡面還加了「臭臭的酒」，還有一些蛋絲跟其他豐富的配料等等。那時候我只記得我會吵著說想要吃爺爺的「大碗公麵」，但我不知道那個麵叫什麼。

後來因為家裡面發生了一些事情，所以爺爺跟奶奶搬到三峽去住。可是我還是心心念念著爺爺的手藝。爺爺很年輕的時候就跟著政府播遷來台，眷村菜、各式麵點，從饅頭豆漿、餡餅麵疙瘩，沒有一個是他不拿手的，所以我會變成碳水化合物控是很合理，也很合乎邏輯的。

在所有爺爺的麵點當中，我最喜歡的就是他做的豬肉餡餅。一早就去市場挑上好的豬後腿肉，買回來自己用大刀剁得細細的，加入蔥花、13香等等，還有少許的冰糖，然後用自己桿的麵粉，當然還有他私藏的老麵，包成一個一個手掌大小的餡餅。然後用老家的那種大釜，磚塊砌的窯子，到山裡面去找乾柴，直接在釜上燒烤，所以每一個餅都有香香的柴燒味道。

剛起鍋的時候，餅皮脆脆的，香氣撲鼻，煞是幸福。爺爺自己桿的麵有三層不同的口感，外脆、中韌、內軟，尤其是裡面那一層，吸飽了豬肉和蔬菜的湯汁，我常常一個接一個地吃，回過神來的時候已經吃了20個。

這不是誇張的數字，是真的。

爺爺知道我愛吃他的餡餅，總會大老遠從三峽騎腳踏車（那時候叫鐵馬），背著他自己種的蔬菜水果，還有用麻繩、日曆紙、報紙綁成，一串又一串的餅。後來我長大有一次真的用我的單速車從三重騎到三峽，才真的知道真是宇宙無底世界爆遠。我幾乎難以想像，那時候他是怎麼樣載著這麼重的東西，騎這麼長的距離。

大概小學到國中有很長一段記憶，我的中餐都是這個吃不膩的餡餅。常常我就帶著兩串去學校（所以是20個），早上吃一串、中午吃一串。有時候回家嘴饞，還會去冰箱拿五個來吃。有一天，我發現那個餅皮口感有點不一樣了，好像比以前薄了許多，那時候我還不知道為什麼。直到我上了高中，爺爺開始很少做這個餅，我很擔心這麼好吃的麵點會失傳，想說這樣下去不行（我住在北港的外婆，當年的炒米粉也是一絕，吃了以後會不斷流口水，一不小心會吃一鍋。但很可惜她晚年糖尿病又失智，我來不及跟她學她的絕活⋯⋯）。

後來終於有一次跟同學一起約去三峽爺爺家，央求教我做這個餡餅。那時候爺爺示範用手去揉麵糰的時候，我才看到爺爺已經揉不動了⋯⋯。

那一刻我才明白，為什麼後來餅皮的味道變了，並不是爺爺對我的愛變了，而是他已經老了。

我接過爺爺正在桿的餅皮，用他教我的手勢，慢慢地把麵糰桿開，然後一邊滴著眼淚，覺得自己當時怎麼那麼不珍惜，不珍惜爺爺身體還健康的時候，同學可能都不知道我在哭什麼。爺爺在旁邊一邊看，一邊用他浙江口音的台語說「憨孫，做一個餅有什麼好哭的？」然後餅起鍋，他試了一口點點頭：「還可以啦！」

爺爺雖然話很少，但總之我最後是通過了特級廚師訓練，而且跟我一起去的同學吃得很開心，也是一口氣吃了五六個。臨走要離開三峽之前，我還跟爺爺說，請他下次教我大碗公麵，他說那個要買紹興酒跟花雕酒，等我滿18歲之後再教我。當時覺得很開心，心想我可以我一點一點的把爺爺的麵點學起來，彌補當初沒有學到外婆北港炒米粉的遺憾。回來的路上還在想著，說不定自己哪一天可以變成鋼棍解師父之類的麵點王。

只是我萬萬也沒想到，在之後就沒有以後了。

爺爺的身體越來越差，甚至不記得我是誰，更不要說那個「大碗公麵」裡面要放什麼配料了。
直到這次收到出版社的稿子，才意外的發現原來那個大碗公麵其實就是所謂的「紹興酒蛋麵」，我一方面很開心有機會可以重現當初爺爺大碗公麵的味道，但一方面又覺得自己揮汗如雨做出來的這碗麵好像多了一點點「當初我沒有吃出來的味道」。酸酸的，吃了之後鼻子會緊緊的。

一直到後來，我花了一整個週末，把書裡面我有記憶的菜一道又一道的復刻出來，我才知道原來那個味道的名字叫做「思念」。

聽起來很老梗，但實際上我發現，幾乎所有的食物都有它的故事。食物就是愛。要不是裴社長的這本書，我大概一輩子也不會知道那個大碗公麵到底是什麼麵，而就像書裡面每一道菜都有與他相連的故事一樣，我也在找尋屬於我記憶裡面的菜，慢慢地像拼圖一樣，湊起一個又一個的故事。

如果要談「食譜書」，這本書絕對是一個不及格的食譜書，因為裡面的措辭有好多「放一些」、「放少許」、「可以放也可以不放」、「大概兩三次的量」，一開始我還在想這個不精確的用詞是怎麼回事，但後來我終於懂了，或許社長做的不是菜，而是想要傳遞菜裡面的靈魂。也或許，社長要我們做出來的並不是「和他一模一樣的、和名廚一樣的」菜，而是屬於你自己的、有你味道的菜，然後在你自己的菜裡，找回屬於你自己的記憶。

你呢？在你的記憶裡，有哪一個食物，讓你吃了會想落淚嗎？又有哪一道菜，讓你想起某一個人，某一段思念的過往？歡迎你留言跟大家分享喔！
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#關於我爺爺我奶奶還有他們的菜的故事，可以聽這集的節目
https://ppt.cc/fJQ1Sx

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📖《#裴社長廚房手記》
博客來｜https://bit.ly/3hOPavN
誠品｜https://bit.ly/3rBYYwr
金石堂｜https://bit.ly/3zxx1ZG
讀冊｜https://bit.ly/3y2n0TH
momo｜https://bit.ly/3kWBbWU

꧁#我家養了一隻母雞꧂

#恩寶騰騰learningfun

☻︎我把他們玩的故事內容透過文字打出來

該怎麼說呢？
看他們玩是種享受，但聽他們吵架是種崩潰啊！！

今天早上泛亞文化的線上課程，在講小小地球人，內容是蛋從哪裡來

上完課後，孩子們很興奮，因為蛋原來是在#恐龍時期衍化而來的，不是先有雞，也不是先有蛋。

不光是孩子們覺得有趣，我也上了一課，於是我們開始討論哪隻恐龍可能變成現在我們看到的哪種動物，只是這個討論到後來毫無結局，兩兄弟開始鬥嘴吵架哭泣

：你去上學就不能在家裡了
：嗚嗚，這樣我會看不到我的媽媽
（拳打腳踢拉扯）

：你是霸王龍🦖（學恐龍叫）
：你才是霸王龍，我是小寶貝啦
（又在哭喊）

欸這到底跟我們的討論有什麼關係
#唉算了他們太小很難跟我聊😅

頂多似駝龍像現在的鴕鳥；似鱷龍有點像現在鱷魚；始祖鳥很像現在的鳥類...等等

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我一直都陸陸續續和孩子們玩中學，只是很多都沒有好好紀錄下來，現在防疫在家陪伴時間多更多了
#無法外出專注力自然而然就必須找有趣的事情做囉否則吵架影響爸爸在家工作

這次的工具也是去年我就玩過的，但這次我加入了黏土，大家還記得我曾po過恐龍腳印的黏土嗎？我實在不喜歡那個質地，今天正好有這個「時機」，讓我發揮一下。

工具：鋁箔紙、廚房紙巾、玉米筍的葉子曬乾、水彩

作法：
1️⃣鋁箔紙裡面隨意塞廢紙包出形狀
（我放置在頭上這樣上半身比較輕）
2️⃣ 鋁箔紙裡面塞黏土
（我放置在下半身這樣比較重）
而且這款黏土很好揉捏又不會乾掉，因此放了那麼久的恐龍腳印到現在都很好揉呢！
（小孩玩的過程中亂凹都沒關係）
3️⃣隨意上色
4️⃣紙巾乾了之後共有3層可以拆開然後隨意撕
#練小肌肉

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這次的玩中學目的有2個

一個是讓哥哥「玩」加減法
（玩一下他就請我安靜🤫，因為他只想自己玩🤣🤣🤣）

另一個「加深」弟弟對農場動物的分類，因為他搞不清楚為什麼大象不能？為什麼長頸鹿不能？不是都吃植物嗎？😂#頗可愛的

☞︎房子是D8該屋（台語）這是第二次隨性利用，本來我設計當糖果屋，但哥哥捨不得把甜甜圈餅乾等黏土黏上去🙃

今天母親有點鬱卒因為小孩一直吵架😖好累，然後下一秒又和好如初！
我的育兒分享很真實吧～（影片留言處）

不停地告訴自己，
當初無情的人是你；
但其實我們都明白，
那個人是我。
　
直到現在，
你依然是我最親愛的。
　
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〈親愛的無情孫小美〉
收錄於 茄子蛋EggPlantEgg 2017首張專輯《卡通人物 Cartoon Character》
第 29 屆金曲獎 最佳新人獎、最佳台語專輯

　
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〈親愛的無情孫小美〉
詞：黃奇斌｜曲：黃奇斌、蔡鎧任｜編曲：茄子蛋
　
去啦 不會回來啦 反覆問著 是嗎
走啦 出去走走吧 抽幾根菸 作罷
哭啦 浪費時間阿 那就別哭 笑吧
　
那就笑吧 假裝已經遺忘
反正原諒 本來就是想像
大聲笑吧 就笑得可怕 笑得發慌
不願見到妳哭所以假裝
　
不會回來吧 我會哭泣嗎 反正結果本來就該長這樣
常常在後悔 深深後悔 那就笑 在哭之前
　

　
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・MUSIC CREDIT
製作人 Producer｜李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
鍵盤/主唱 Keyboard, Vocals｜黃奇斌 Ki-pin Ng
吉他/和聲 Guitar, Backing Vocals｜蔡鎧任 A-ren Tsai / 謝耀德 A-der Hsieh
貝斯錄製 Bass｜羅晧宇 Joe Lo
鼓錄製 Drum｜賴俊廷 Jean Lai
主要錄音師 Main Recording Engineer｜李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
主要錄音室 Main Recording Studio｜好意思錄音室 HowIsIt Studio
混音師 Mixing Engineer｜Andy Baker
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer｜Joel Hatstat

　
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茄子蛋 EggPlantEgg facebook fanpage：
https://www.facebook.com/EggplantEgg/
　
　
本作品獲文化部影視及流行音樂產業局補助。