今年六月，京都料理家小平泰子老師應邀來到玩味食課，讓大家感受京都家常菜的魅力。
始於2015年，我帶學生到京都上料理課與見學各食材產地，日本或京都的料理家與我，互相交流之間，對於台灣本地食材的日式做法與調味更瞭然於胸。
真的好喜歡，自在運用台灣食材，做出道地日本家常味。
#鮪魚押壽司
#小平老師阿罵傳承的押壽司工具
#使用台灣本地食材做出日本味才是真功夫
#使用台灣本地食材教給學生日本味才是煮婦福音
#玩味食課京都料理課與見學
那些在京都的料理課 https://is.gd/TmEpmh
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