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準備出發進城跟朋友聚餐，收到來自淡水好朋友、我常去吃千層蛋糕的 HandShop撼動屋 老闆訊息，說有小禮物要跟我分享，我心想應該是又有美味新作、期待，於是先繞到淡水老街去拿。
讓我意外的是，第一、怎麼拿麼大一個！第二，居然不是他自己做，而是來自紅樹林一間新開的烘焙坊，這可有趣，同行難免相忌，卻如此大器跟我分享，肯定是好東西，正好，晚上要跟好朋友聚餐，便帶去一塊開箱品嚐。
這間店的老闆來自新加坡🇸🇬，據說來台五年左右，之前在大安區甜點店工作，因為疫情關係不久前在淡水紅樹林開立了自己的烘焙工作坊。看他們粉專上的資訊，是將在屏東種植的 #斑蘭葉 洗淨研磨加以製造，這蛋糕品嚐起來不會膩口，有著淡淡甜甜的斑蘭葉香氣，蛋糕體不乾，嚐起來口感蠻好。
不能出國，想念東南亞、想念 #新加坡 嗎？這個 #斑蘭葉戚風蛋糕 可以解旅行回憶的饞，目前僅供自取或宅配，沒有內用，有興趣可以參考他們粉專 Ah Bee Cakery
#里長哥巡田水 #淡水糕點
#AhBeeCakery
上週三是中秋節翌日，最新版《廣州米其林指南-2021年》也選在這一天舉行發佈會，獲獎者包括3間二星餐廳、14間一星餐廳（另有33間必比登推介餐廳、米其林餐盤獎則有54間）；而今年的特色之一，就是潮州菜受到了更多關注，來自新加坡的御寶閣、由名廚輝師傅主理的歲集院子·拾月，都以精緻的潮州佳餚贏得米其林一星肯定，也讓許久未能造訪廣州、潮州和汕頭，品味地道潮式美饌的貓兒，感到心動不已。雖說香港以港式粵菜（廣府菜）為主流，然而潮州菜館也很普及；原本貓兒考慮前往美食達人Elgene日前才打過卡、位於大角咀的尚御潮滷居用餐，但同行的友人覺得停車不易，於是我們轉往馬鞍山新港城中心，在開幕不久（卻已紅遍新界沙田）的駟馬拖車潮州飯店，品嚐招牌滷水鵝和潮式麵線（搭配潮港點心），也算一解蓴鱸之思吧。
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#新加坡人氣咖啡 #信義區美食 #FlashCoffee
最近收到了一箱來自新加坡觀眾的包裹～來看兩位大叔拆禮物啦！！
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【來自新加坡的消息】有一個傳說是…在新加坡打疫苗比排隊買珍奶還快，真的有這回事嗎？ft.算命先生說我會在新加坡發光發熱 Sylvia
今天最新消息，TVBS新聞網【三級延長微解封指引出爐！電影院、健身房開放、國內旅行團限9人】指出，行政院證實，全國三級警戒將從7月12日延長到26日，但是部分管制將鬆綁。
微解封這招顯然是政府看到再不微微解封，民間商家就要掛一大串，但是也希望相關配套中央都已經有一副周全的藍圖…
不過今天呢，我們很特別的要跟從台灣嫁到新加坡的油土伯Sylvia連線，要來聽聽看新加坡的防疫政策跟台灣的有啥不同。
Sylvia提供的個人簡介資訊，她曾在台灣擔任娛樂新聞記者、藝人特別助理。擁有節目企劃、廣告企劃、傳媒相關等工作經驗。於 2013 年嫁到新加坡，目前為新加坡PR。從事全職自媒體，主要分享新加坡旅遊、文化差異、生活娛樂，平台包括YouTube、Facebook，和Instagram。所以新加坡的吃、喝、玩、樂、防疫這些里里扣扣的大小事，問她就對啦！
台灣人常自己覺得新加坡跟台灣很像，不過在防疫的路途上，就真的不一樣，新加坡人口大約570萬人，目前已有過半人口接種第一劑疫苗，政府目標7月初，至少需有三分之二人口完成第一劑接種，並於8月9日國慶日前後，至少有三分之二的人口完成二劑完全接種。
而且聽說在新加坡打疫苗比排隊買珍奶還快，到底是不是這樣，我們聽聽Sylvia怎麼說…
然後根據Sylvia透露，新加坡的民間防疫意識非常嚴謹，簡直到了防堵新冠病毒人人有責的程度，新加坡政府規定社交聚會最多5人，所以呢，當有人到你家拜訪的時候呢，你的鄰居就會數鞋子，只要鞋子一超過數量就會通報。(聽到宅宅我瑟瑟發抖~~)
所以今天呢，我們來連線嫁到新加坡的台灣人Sylvia，聽聽新加坡的大小事。(順便問問她在家上班的老公有沒有偷摸魚~~)
#嫁到新加坡 Sylvia in Singapore
阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD
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