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|好物。分享|⋆ ˚｡⋆୨୧˚滴雞精˚୨୧⋆｡˚ ⋆
美豬懷孕既時候成日都嘔，嘔到30週
唔係好食到野，一直都唔係好長胎
機緣巧合之下，認識左滴雞精
於是就飲滴雞精養胎，飲左之後布甸仔的尺寸真係有增長
所以我估都有用
到生左布甸仔之後，坐月都有繼續飲黎養身子!
後來係BB展上認識左好多唔同既品牌
先發覺原來有咁多選擇!
雖然美豬已經坐完月好耐，但最近身體唔知做咩，成日頭暈
於是又諗起滴雞精喇XDD
仲寫左小小野關於點解我自己會飲滴雞精補身既原因
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#滴雞精 #好物分享 #補身 #養生 #飛媽生活 #femumliving #元進莊 #晨露滴雞精 #把最好的給妳 #滴雞精推介 #依家唔補等幾時? #識揀一定揀 #台灣土雞
容許我長氣一啲！實在太多用後感同大家分享！
呢個星期老爺入咗醫院我抽晒所有時間坐係床邊陪佢，雖然大部份時間佢都係瞓緊，但係醒咗第一時間有個親人可以幫佢所需，我相信已經係最好嘅support。
我呢個🔟日每日瞓得四個鐘頭😓開始唔係幾頂得順😓，煮飯時間都少，何況要整野比自己食😰，個樣殘到爆👽開作病🤧，d媽媽叫我去買啲滴雞精飲，我第一個反應係話：雞精🤖⋯⋯會嘔嫁喎🤮⋯⋯佢話而家唔係咁，係成隻雞去燉出嚟嘅精華又冇任何添加又有機又自設農場⋯⋯講到咁好⋯⋯我早兩日試咗，味道真係好好，唔太喊岩晒我全走一族，飲咗兩日精神好外，皮膚都無禁dry ！又一樣真心推介👍🏻
因為晨露滴雞比起我平時飲開嘅骨膠原飲品濃縮度仲要高！我飮咗短短兩日皮膚已經有反應🤭
自己做完白老鼠有信心比啱啱做完手術嘅老爺飲，嘴刁嘅佢都成包飲晒😻，佢連提子包都唔願放落口話太甜，自己焗d方包又話太乾😓，難得佢肯飲晨露滴雞，而且從養雞至製作都係佢哋一手包辦，有👍🏻信心保證，返熱攜帶又方便，奶奶又可以唔使咁身苦燉湯醫院🥰
希望可以幫到佢快啲復原啦！
#祝願老爺早日康復 #e幾日連上網都無心情 #全部醫護人員都問我係咪佢個女 #乜新抱唔可以服侍老爺嫁咩 #感謝朋友介紹多元化補品 #自己試過先 #零脂肪嗰下吸引 #😍 #真實用家 #又一好介紹 #新年賀禮可以考慮吓送佢 #好過送曲奇餅 #健康實用 #飛媽生活 #femumliving #元進莊 #晨露滴雞精 #把最好的給妳 #滴雞精推介 #依家唔補等幾時？ 識揀一定揀 #台灣土雞 #fourkidsmammy #fulltimemon #love #joanfamily
在柯豬媽身邊午睡的些莉妹剛睡醒，對我露出燦爛笑容，抱起佢想錫佢一啖時發現妹妹嘴仔有點紫，一定係因為佢經常唔肯冚被瞓覺，身體唔夠暖。我立刻為些莉妹添加衣服保暖，亦走到廚房拿出元進莊的晨露滴雞精。
柯豬媽將整包滴雞湯放入小鍋中，加水開細火座熱5分鐘，很快已經準備好暖笠笠的補品俾妹妹飲用。每包晨露滴雞精倒出嚟大約有半杯的份量，湯汁色澤像泡鐵觀音茶的顏色，入口味道純粹，不會很濃烈。些莉妹很喜歡這個味道，不消一會已經乾咗杯滴雞精，飲完身體溫暖晒，嘴仔回復紅潤！
元進莊出品的晨露滴雞精由台灣土雞烹製，從屠宰到入鍋不超過三小時，過程中不加入任何藥材，只有最新鮮的100日大的少爺雞 (不是老母雞啊~)，所得出的滴雞精含有18種氨基酸和膠原蛋白、零脂肪、零膽固醇。他們選用的台灣土雞由自家農場走地飼養，確保無生長激素、抗生素、重金屬等有害物質，並且為了增加消費者的信心，他們將飼養場的資料，加工程序，雞隻飼養批次和資料詳細地公開在網上讓人查閱，所以晨露滴雞精可以說是有身份證的滴雞精！
晨露滴雞湯適合懷孕中的孕媽媽、年老長者和學齡孩童飲用，可以補充體力，調理及改善體質，但如果患有感冒發燒就要停一停啦。另外，假若飲用者患有痛風、高血壓、腎病等，飲用前可以先詢問一下醫生或中醫師的意見。
晨露滴雞精-香港
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《做生意單價要「大」》 做生意， 行行都辛苦，個個客都係麻煩，但每張單的大細會好影響你的付出/回報比例。 你的生意長遠應該如何部署? 可如何變通?
全文內容 ......
大有大做，細有細做，但得嘅話，做生意盡量做「大」嘢。
前兩日同幾個朋友交流生意心得，佢哋分別係做會計師樓、教育中心、同埋頭皮護理，即係增髮啦。
大家互相畀阿下意見，對我自己都啟發都好大。我話做生意，你批貨賣嘅金額，每張單最好盡量係「大」。
如果有兩個朋友，一個朋友同我講佢係賣煎釀三寶/碗碗碟碟、 開補習社/髮廊，做美容/按摩。另一個朋友係做金融/地產 、賣樓/賣地、 做醫學美容/心臟手術/基因改造、賣飛機/大砲/穿梭機都好，總之人客願意付出金額大嘅嘢啦， 我估.... 後者嗰位朋友應該係有錢啲。
如果你賣襯嘅嘢，每張單起碼都講緊要成幾萬、幾十幾百幾千萬以上， 我估你窮極有限。 人客唔會為咗一萬幾千同你講價， 你係賺緊有錢人嘅錢。 一個月做幾單已經夠維皮，做多幾十幾百單就賺大錢。
但如果倒返轉， 你係道賣緊兩蚊件蛋撻， 即使排曬大隊， 你要賣成萬個，賣到氣喘，嗰日先至做兩萬蚊生意。 當你每日營業十個鐘， 每個鐘頭要賣1000個， 即係每分鐘要買16.6個，每3秒賣1個， 先至做到呢條數，即係近乎冇可能。
即時畀你做， 每個月賣30萬個 蛋撻，等如60萬營業額。四成去咗食物成本，三成去咗人工，兩成去咗租金，你都只係賺一成，即係每個月賺六萬蚊。 做到死下死， 一個月做足30日，唔使放假，廁所都唔使去，就係賺6萬蚊囉。
倒返轉， 你專門去餐廳敲門口，賣自動蛋撻製造機，10萬蚊部， 一個月賣幾部， 可能已經夠維皮。 打開埋大陸東南亞歐美市場，世界咁大周圍賣機有排做。
My point is: 做乜都辛苦， 賣乜個客都係麻煩， 但同等嘅付出，有啲回報低，有啲回報高。 你會揀邊個呢?
我以前買賣小生意，做過千單交易，每間平均交易金額幾十萬。 依家買賣舖， 成間舖平均交易金額幾千萬。 大家都咁難，但回報唔同，如果有日我買賣過千間舖，我都應該唔差。 再行多幾步，我都好想廿年後有一日，如果同你講我買賣緊成塊成塊地， 成個成個島，每塊每個幾十幾百億， 我估到嗰陣時我就真係已經不得了。Will see...
我屋企人做財務都係一樣。 樓宇按揭， 喐襯按一千幾百萬， 一個月唔使多單，利息已經夠維皮。 但做私人貸款? 每單幾萬幾千， 服務一樣要做足，唔還錢? 一樣要追數， 追到氣都喘都唔夠數， 做幾十單私人貸款分分鐘都唔夠一單樓宇按揭好賺。 如果我屋企人靠做私人貸款就死得。 包括我在內，如果我靠買賣幾十萬嘅小生意仔都死得! 因此2013年我決定唔做，用3年時間轉型，專注做「大」deal。
當然做任何事情，要按步就班，量力而為。 一步步朝著大金額發展， 唔好急! 分分鐘要花上你五年十年轉型。 但凡事冇絕對， 賣蛋撻一樣有人發達， 不過長遠，只係相比起賣飛機/賣黃金/賣地/賣樓/賣鑽石/賣舖/賣石油，機會率低啲。
唔好講到咁「大」， 即使普通 一間嘅雜貨舖，都可以做到。 中秋節嗰晚，我一家人去咗上環新開有間叫 Hapi 嘅雜貨舖， 如果一般人就咁行入去，可能買幾十蚊嘢就走咗，唔知幾時回頭。 但好特別，佢推出咗一、三、十二月嘅會員制度 ， 入會後買嘢就平好多， 話係成本價啦。 會費平則468，貴則3576。當然有人入會，有人唔入。 但唔重要，重要嘅係佢把平均單價由幾十幾百蚊，一拉就拉到幾千蚊 ，仲要先袋未來錢。 把人客回頭嘅忠誠度大大提升， 我相信呢個business model 會係云云雜貨舖中突圍而出。老闆形容Hapi 為連卡佛嘅Costco，make sense，你又可否作參考呢?
最後，你賣緊嘅嘢，每張單的金額係幾大呢? 長遠有冇可能令張單價拉高，大啲呢? 如果你每張單金額又大，長遠做、專注做、 風風雨雨都係咁做，做到自動波「密食當三番」， 恭喜你，你到時肯定不得了。 努力把單價做「大」啦，加油!
「做生意，長遠努力把單價做「大」些! 」
。。。。。。。
有興趣參加【RAINSTORMING For 4 - 傾下你盤生意】?
Covid 第三波後，搞了幾場生意分享早/午餐會，希望對大家都有所啟發。對我自己也是溫故知新，我學好多嘢?
我不定期在星期六搞，我請食 飯? 限聚令，4位 (including me).
AGENDA
- 介紹自己及生意
- Do a SWOT analysis of your business - Srength, Weakness, Opportunity and Threat (強處、弱處及危、機)
- 大家互相交流，畀意見/ideas 如何改善自己及業務
- Takeaway value of the day (總結).
地點是中環。約3小時。
對象: 生意經營者/創業者
有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) 5566 1335。適合的話，她會再聯絡你。
免費 (我不是靠這行搵食?)。講廣東話，內容部份是英文 English. 我請食飯 ? 大家交個朋友，多謝。
Note: 如果香港肺炎情況突然惡化，我可能會取消。
。。。。。。。。。。
【購買李根興的四本書:
(1) 【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198)
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每本+$30 本地順豐快遞。
想有李根興親筆簽名及 personal message，可跟以下指示付款，whatsapp 付款紀錄給Suki (+852) 5566 1335。.
(1) PayMe：(付款鏈結) https://qr.payme.hsbc.com.hk/2/XnedEJjfaG6ipAmbSoYWP
(2) FPS轉數快 or Alipay：97453555
(3) Citibank花旗銀行戶口：
250-390 10935983 (Lee Edwin Kan Hing)
(4) Bank of China 中國銀行戶口：
012-878-2-0106664 (Lee Edwin Kan Hing)
(5) HSBC 滙豐銀行戶口：
828-594853-833 (Lee Edwin Kan Hing)
(6) Wing Lung永隆銀行戶口：
020-644-0000-3123 (Bridgeway Development Company Limited)
(7) Paypal to edwinlee@bwfund.com
?付款後，請將以下資料whatsapp至+852 5566 1335 (Suki)：
(1) 入數紀錄
(2) 你希望Edwin在新書上寫什麼名字 或是 “BLANK”?
(3) 取書方法(書本寄出的順序會以收到入數資料的先後次序發出)：
- 盛滙辦公室領取：中環皇后大道中16-18號新世界大廈一期1502至3室，辦工時間: 逢星期一至五, 早上9:00至下午6:00 (午飯時間: 中午1:00-2:00)，電話 2830 1111。
- 順豐快遞：請提供收件人名稱及地址 (香港及澳門，每本需額外加HK$30運費)
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#做生意要單價大
寶藏埋深山，高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中，一個五呎不到的身影，日夕晨昏在老店翁記摩娑，煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄，自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊，各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆，一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉，何事用情，何時拋卻，今天自己揀，就算吃苦，也笑。
邂逅翁記，在六月炎夏，摸到火井的小麵廠買麵，轉身才發現正對面五級樓梯上的它：店面闊落高樓底，但跟街外無阻無隔，裏面零冷氣，吊扇掛牆扇在呼呼賣力，幾枱客人正埋首吃湯麵；怎麼都不怕熱？未及回神，一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷，殷勤笑迎：「上來坐，想吃甚麼呢？」
一碗牛丸麵端上來，焦黃點點的葱油先香奪魂；再啖細細粒牛丸，爽口肉味濃；那白白的湯底像久違的阿嫲手勢，不禁細問因由。婆婆自豪地說：「我用豬筒骨煲五六句鐘，好似牛奶一樣白，還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢？「用豬筒骨才香，但工夫多，我自己撇油囉！」
翁記在火井半世紀，婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完：牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理，豬皮蘿蔔豬紅再加工，魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅，甚至炒螺炒蜆。「年紀大，做不到多少了。」翁太68歲了，笑言黑髮是染的，長者卡也領了幾年，現在只選幾樣親手做，「好東西不用多，幾樣已經夠，但幾樣都要專注做，真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉，指定水?和胸板肉，每朝跟時間競賽：「牛肉有一道氣的，新鮮得來還要那道氣不死，做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲，凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金，牛肉唔靚唔要；加價無意見，最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後，即刻動手，「兒子不做這行，有自己的工作。牛肉來到，我甚麼都要放低先做牛丸，等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸，曾經用木棍手打，「七個字（35分鐘）才打三斤半，真係搵唔到食。」30年前已改用機器做，調味、校水溫仍在人做：「如果水太熱牛丸很快淖熟，就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸，她不屑做，「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒，不需要添加任何香料味，用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨，清油去膏最執着，理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒，味道只此一家；花椒八角她不用，除了南乳，靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香，連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠，還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂（牛爽）混合隨上，吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油，倒是永不落空。粉麵添一匙葱油，滾湯一沖下去，香氣四溢。翁太一星期炸葱一次，只挑香甜京葱，六斤削幼細切，得花上一個半小時；因為京葱滑刀又催淚，女工也不肯做，只有翁太習以為常。然後，炸兩個小時至脆卜卜，其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了，整煲黑了，好慘呀！錢是一件事，我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上，翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油，我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵，最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的，但車仔麵哪有靚湯！我們有冬菜呀葱油呀，本來也落芹菜，但現在芹菜好難買，買回來第二日就黃了，不知上面（大陸）做了甚麼手腳，乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬，也是她獨門秘製，微辣香濃，卻是非賣品，粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度，但幹練直如三頭六臂。「好多事，我都自己做，因為我要求太高。」菜，她親自去買去挑；白菜仔、通菜等也得親力洗：「有時菜好多沙，先浸半句鐘，浸完後又要慢慢捽。自己洗，乾淨些。」就連廁所，亦是收工後自己㨘，「做飲食要乾淨，難請人就自己慢慢做囉！」
熱火朝天 影一雙
高人修煉，總在凡夫攀不上的山巔；翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房，謝絕參觀。原來半世紀前，翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地，非常熱鬧，「朝早街市，晏晝食肆，有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年，一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵，「爐上各有一個煲，一個煲湯一個淥麵，連湯連麵一共130斤，那時他瘦瘦的但好好力。」他，是翁欽藩，單身寡仔，在附近租了個小廚房，煮好就擔來賣。「他一個人，下面煮，上面瞓，好坎坷！」70年代初，二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子，「緣份啩！好難講，他光棍一條，不就跟他捱囉！」翁太直呼「我怕醜，你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後，小兩口子無再擔炭爐，改租現鋪的廚房，固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪，但只留用廚房，把鋪租給人幫補供鋪，翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵，賣賣賣，摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場，好墟冚！晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初，政府收回私家街禁止擺賣，他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意，好鬼慘！我在街賣着好地地，上幾級樓梯，人家以為不是（我），但也無辦法，唯有像『企街』一樣站在門口，因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦，兩口子一個廚房，一個樓面。有時忙起來，一日做十八九句鐘，鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞，有時做得忟憎我就話：我前世欠了你，第二世見到你都運路行——講笑啫！」回憶，爭執也是甜。只是，老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起，翁太只道：「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休，「他沒要我守住這間鋪，還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀，對住四堵牆有甚麼好？」
開心至上
子女都勸她不要做，但翁太覺得「自己愈做愈精神，我又不妨做吓，見吓街坊，有些搬了很遠都回來食，這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際，翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般，裝冷氣要改電要申請改圖則，「我一直不想拔條頭髮動全身，所以一年過一年。近來天氣特別熱，所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣，怎知他們都說慣了，不介意吃得身水身汗，甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣，好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌，「仍然是20蚊一碗，去哪都吃不到。」翁太最近加價一元，笑謂是幾十年「最大膽」的一次，但相比上環、佐敦價，依舊便宜近倍。「求其賺少少，夠付人工就算數，鋪是自己物業，做了這麼多年當益街坊啦！主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵，一元二角。在結帳的熟客即搭訕：「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵，一蚊咋！」兩男搬走十多廿年仍不時回來，你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑：「最開心聽到這些：我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食，說『我來探你啦！』好開心。」
當年營役為生計，今天忙碌是興趣，翁太又煮又洗無時停，坦言肉體是辛苦的，不過感恩仍有精神魄力做得到，「我見步行步，做到幾時就幾時，做不到就光榮結業退休，搞掂！」
撰文：韓潔瑤
攝影：周義安
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2016年8月2日，梁天琦、陳浩天、陳國強等因個人政見問題而被選舉委員會拒絕他們的選舉申請。
選舉委員會完美展現了人治大於法治的做法，粗暴地將政見可能與中共不同的參選人拒諸門外。可笑的是參選人需要參署擁護基本法的條款，但選舉委員會一而再再而三的違反基本法內的條文，無視基本法第二十六條「香港特別行政區永久性居民依法享有選舉權和被選舉權。」及第二十七條「香港居民享有言論、新聞、出版的自由，結社、集會、遊行、示威的自由，組織和參加工會、罷工的權利和自由。」此舉亦間接承認所謂一國兩制已完全失效，中共一聲令下(或是其傀儡自行決定)便將政見不同的參選人一腳踢走。
這首歌是由七月中開始創作並錄音，於前天完成製作並打算於本周推出。現在這首歌的歌詞都不重要了，還請大家把注意力集中在梁天琦的兩段錄音及我最後的感言。
昨天可能是香港有選舉以來最黑暗的一天，但亦為香港國的建立寫下了重要的一頁。
香港人，請自強。
中共泛民 (OT : 安徒生的錯)
作曲 : 林奕匡
填詞 : 藍奕邦
改詞 : 柒菇碌叔叔
編曲 : Edward Chan
MV製作 : 柒菇碌叔叔
特別嗚謝 : クリス∀シロ-chrishiro- 曼波雪條 Horny Snowman
從前誤信拉布 統統都叫衰人
原來是靠拉布 魔鬼先會穿崩
當初的意志 亂世之中 也會退守消失
誰人善惡不分 拉倒他叫公允
立法會選舉埋身 那其產黨操控泛民
別再癡心相信這一班神棍
要決心打擊維穩 要令鄺乜乜下沉
立法會不需要呢一班神棍 本土得分
齊齊問下將軍 乞錢乞到幾時
回頭問下卿姐 招安於哪一天
選舉真有趣 互揭瘡疤 建制再補一槍
從前互劈幾刀 今天竟變好友
立法會選舉埋身 那其產黨操控泛民
別再癡心相信這一班神棍
要決心打擊維穩 要令鄺乜乜下沉
立法會不需要呢一班神棍 Oh~
請相信勇武 命途握雙手 會推翻惡夢現成曙光
我更要信 面前的本土
會不久之後主宰正道 在這亂世
競選簽乜鬼條款 那共產黨想嚇疾人
就算簽左都會照去撐港軍
有班港豬很天真 繼續插本土害人
有天終於駛到港豬醒唔訓 不需一蚊
