#飲飲食食最開心
今日午餐，同左一位朋友食飯，佢來到我家門前響安。
我：「哈，你揸架開蓬波子黎接我，係咪想溝我先？」
佢：「親愛的，如果我要追你，我會揸Bentley 吧？」
好一張24K白金鑲鑽豪華好人卡!!! 😭😭😭（後續留返Patreon講）
就係咁，我地就去左Fordwich Arms 呢度食午餐。
呢間餐廳上年來，已經很令人驚艷，今年更是教人刮目相看。
我們點的是「魚素tasting menu」（即是不含豬牛羊雞）。
首先是小吃三件，又是煙鱒魚，不過這次在喜瑪拉雅巨岩鹽盤上拿出來再在我面前放上脆餅上，侍應哥哥說這點溫差會讓魚肉更美味，老實說我凡夫俗子係雞係公廁，我食唔出有咩咁特別，但係儀式感滿滿，侍應哥哥唔睇得都食得，sorry，係唔食得都睇得，加上味道又真係好咸鮮，一口吃掉配上旁邊的芝士就是很美味的大合奏。前面嗰粒係半粒蕃茄，蕃茄係每一間米芝連餐廳必玩的菜色，能夠將多少種滋味壓縮在這一小口裡，就是功架所在。
接下來上的是麵包盤，麵包盤是pastry chef的下馬威，但真正分高下的，是牛油、牛油和牛油，這裡的牛油也很不錯，明顯是自家做的，那種橙黃色就是好牛油的標誌。
接下來的大菜色，魚有魚味薯有薯味，完全是水準發揮。當中兩個點眼的，第一個是帶子配魚子醬，外邊的酥和內裡的軟，加上鮮美的魚子醬，讓人回味無窮。
其次是那個造型有點「孤單北半球」的mash & pie… 薯蓉配批是酒吧的爛大街貨色，正如被TA姐 aka #關菊英 cap 圖打交叉一樣，都是司空見慣之事。但這個批最厲害在於批頂只是整輕薄的一層酥皮，跟坊間那種厚過 TA姐臉皮的，完全是另一回事。那個薯蓉幼滑可口到快要變牛油，很肥但很好味。
唯一的敗筆，在甜品—— 不是不好吃，而是太heavy，你想想，老夫才剛剛啃了一碟好肥但好好味嘅薯蓉，你仲俾咁 #大枝野 嘅流心焦糖榛果棒我，目測1000卡路里我 #中年油膩大叔 點食得落呀老闆？係好好食，堅好食，但太heavy，我搞唔掂呀… 如果可以換做輕盈一點，或是帶點甜甜酸酸的會更討好哦～
#留名等睇老師也發癲
#我依家每日嘅嗜好就係睇佢發癲
#留名等俾佢cap圖話我要靠同男人訓先有飯食
#對啦我窮到要賣身食飯啦
#炫窮界KOL
#都係架你試下搵個男人訓下叫佢揸架波子黎接你食飯
#除左你老公之外仲有邊個男人會俾個癲嘅揸佢波子
#陣間變陳奕迅就慘了
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