#中秋連假明天開始
#中秋飲食也要多留意喔
#快來聽俐岑線上講課
#冰皮月餅食譜已經分享在上一篇唷🥰🙏
俐岑連續幾年在 #臺北市社區營養推廣中心 擔任特約講師,這幾個月來因為疫情的關係,許多實體的課程都轉換成線上課或是youtube直播課,前幾天也去院本部以直播方式與線上的銀髮長輩們分享「中秋節怎麼健康吃」
由於是直播,許多人可能無法及時看到講座分享,但沒關係,非常歡迎大家可以 #訂閱 #臺北市社區營養推廣中心 的Youtube頻道,或是掃照片內的QRcode,歡迎成為會員,不僅有非常豐富的營養知識或活動分享,輪番有不同領域的營養師與大家分享各類飲食該怎麼吃會更健康喔!
由於現在只要一放外部連結觸及率都會蠻低的,所以關於「邀你線上烤肉,吃月餅過中秋」的直播連結我會放在 #留言處 唷!有興趣的朋友可以一起來聽喔~
裡面會與大家分享到:
📌中秋節飲食如何均衡健康吃
📌中秋節食材如何健康挑選
📌中秋節巧吃月餅
📌提醒柚子(文旦)與藥物的交互作用 (相關的圖表也會放在留言處喔)
#先預祝大家中秋節快樂唷💖😉
另外,之前也有直播與大家分享「預防失智的飲食」,直播連結一樣放留言處唷~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,【日日煮播】唔同煮食達人同你分享入廚心得! ►查看完整食譜: https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186481 ►關於Joanna 由OL轉職到全職媽媽,Joanna最大的願望就是令家中兩個小...
健康 冰皮 月餅食譜 在 Tommysbaking 特蜜絲烘焙 Facebook 的精選貼文
低熱量又健康的冰皮月餅可是現代人的時尚新選擇
在家DIY超簡單!
❤大理石冰皮月餅食譜:
1. 將冰皮粉100g倒入攪拌碗中,加入白開水100g,使用手將其攪拌搓揉成糰,再加入白
油10g,再搓揉城光滑均勻冰皮麵糰。
2. 取10g冰皮進行染色。
3. 取白色冰皮35克、染色冰皮5g,稍微搓揉後,壓扁包入豆餡20克後搓圓並沾上一層熟
玉米粉。
4. 將步驟4放入壓模中,壓模緊貼桌面,連續按壓8次後,再往下重壓持續5秒後即可脫模。
歡迎一起試試看喔~😊
健康 冰皮 月餅食譜 在 Monji的雙寶艾美醬生活食驗室 Facebook 的最佳貼文
《中秋不談月亮烤肉談月餅》
Hello 各位食驗室的夥伴你們好!
中秋佳節愉快🤗🎑⬅️(這個圖看起來像是有月亮嗎!?)
曾幾何時一支"一家烤肉萬家香"的廣告,讓台灣的中秋節變成了烤肉節。我也喜歡烤肉大家圍在一起的感覺,弄得全身煙燻味還是覺得很開心。
還記得我還小的很久很久以前,送月餅禮盒還是中秋節很熱門的禮俗,家中常常有各式各樣堆疊很高的月餅禮盒,吃到炸膩。但是收到月餅還是很開心,尤其是當時很夯的冰皮月餅,看著冒煙的乾冰覺得自己很時髦走在時代的尖端。
不只吃月餅,還真的會賞月,家人帶著我們孩子到山上視野遼闊的地方吃月餅、泡茶、賞月。很有中秋節該有的氛圍,也是我一年中除了過年最喜歡的節日。
隨著年齡增長,社會風氣似乎一直在強調月餅的高油高糖不健康等等(咦?啊烤肉有比較好嗎?),很多強調低油少糖替代的月餅出現在市面上,有送中秋禮盒的佛心公司行號福委會也開始選擇其他替代品。我記得之前公司曾有一次中秋節改送一箱黃金奇異果,很受大家肯定。但總覺得好像少了那麼一點過節的感覺。於是隔年又回到了很澎湃的月餅禮盒。
現在越來越少機會收到月餅了,反倒是時間到了自己去買一兩個散月餅來過過癮解解饞。我自己本身最愛 #棗泥核桃或烏豆沙蛋黃 這種傳統的月餅,而且不能是廣式月餅那種皮薄餡爆多的,我就愛吃月餅皮香香的味道。
不知道各位食驗室夥伴你們 #喜歡什麼樣的月餅? 或是收到怎樣讓你 #難忘又特別的月餅 呢?或是有 #厲害的月餅食譜,#或是對中秋節的過節特別記憶 歡迎分享給我們唷!😋😋
最後祝大家中秋節快樂,烤肉月餅柚子吃得開心健康又滿足🎉🎉
健康 冰皮 月餅食譜 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
【日日煮播】唔同煮食達人同你分享入廚心得!
►查看完整食譜:
https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186481
►關於Joanna
由OL轉職到全職媽媽,Joanna最大的願望就是令家中兩個小朋友可以吃得健康快樂。在煮食過程中,她發現只要將創意注入食物當中就能增強小朋友的食慾。Joanna不但擅長製作不同卡通造型的小食甜點,亦喜歡創作新食譜,希望透過分享煮食經驗,讓更多父母樂意為小朋友煮食。
►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG
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健康 冰皮 月餅食譜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
#冰皮月餅 #冰皮月饼 #mooncake #snowskin
? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/10010
? 蔬菜天然色粉 http://www.beanpanda.com/10959
? 自製草莓粉 http://www.beanpanda.com/12820
? 自製紅豆餡 http://www.beanpanda.com/6616
? 自製地瓜泥 http://www.beanpanda.com/20055
長柏研磨機 https://s.click.taobao.com/WUf4nwu
多年前寫 4 色冰皮月餅食譜,還沒研究出自製天然色素粉。肥丁今年做的冰皮月餅,添加了幾道新色彩,鮮亮的粉紅色在自然界少見,來自一種水果的乾燥粉末
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