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7/11 減脂早餐日記2.0

#本日早餐
🦄國體纖益菌（減脂必吃）
🐔海鹽胡椒嫩雞
🥚荷包蛋
🥗炒蘑菇生菜沙拉佐巴薩米克醋
🥦氣炸鍋烤綜合蔬菜
☕️黑咖啡

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後天我就要去成吉思汗比賽了，到昨天我都還在熬夜貼地墊，從半夜12點半貼到凌晨四點半，洗完澡出來還剛好看見日出。那十二點半前在幹嘛？我在健身工廠做賽前最後一次動作調整與協調性的訓練，更早之前則是在台北教課。

我的雙手最近因為不停的碰地墊背膠與清潔劑，再加上我訓練會一直上止滑粉，手指龜裂得很嚴重，指尖皮膚變很薄碰到會有點痛，朋友看到我最近的狀態都為我捏把冷汗，很怕我會爆肝。。

早上六點多吹完頭髮一躺上床幾乎可以說是瞬間斷片，早上十點鬧鐘一響馬上又是起床繼續一天的工作，整理客廳到我認為勉強能夠接受的程度。看了下時間剩下不到一個小時就得出門，於是今天的早餐就是用最快的方式去處理，拼效率但不馬虎，因為我要發早餐日記，要做，就做到完美。

冷凍蔬菜秤好重量淋上酪梨油與香料鹽丟進氣炸鍋200度烤10分鐘，這期間迅速的炒個蘑菇，冷油冷鍋蒜末丟下去略炒至香氣出來，蘑菇丟下去將傘面煎上色，加入一匙義大利麵醬、巴薩米克醋以及水，加蓋悶熟。

悶蘑菇時把蘿蔓生菜與甜椒洗淨切好裝入大碗，悶熟的蘑菇與醬通通倒進生菜裡頭拌勻，平底鍋剩下來的少許醬汁再拿來略煎一下小番茄，再煎個荷包蛋。荷包蛋只煎一面，蓋上蓋子將上半部悶熟，悶的過程把海鹽胡椒嫩雞切好裝盤即可。

此時氣炸鍋的烤蔬菜也差不多了，拿出來用個假掰木盤裝好，灑點起司粉即完成上桌。迅速的拍完照片後嗑光出門趕客運，喔、我還把碗給洗好了，弄早餐、擺盤、吃早餐、洗碗、打包垃圾，就在約四十分鐘內完成這些事情，這是我最近每一天早晨的節奏。

為了達成想要的生活，你能夠把自己逼到什麼程度？我想，大概會直到我倒下為止吧？只要我還沒倒下，就會為了更接近我理想的人生而奮鬥下去。減脂早餐日記，我們下次見。

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台商展實力 科隆也折服

張光球／致理科技大學副教授（德國科隆）

台灣健身運動器材產業在國際上居龍頭地位。圖為德國科隆FIBO參展台商之一，台南力伽實業生產的專業用運動器材，以自創品牌「SportsArt FITNESS」行銷歐美等國家。報系資料照。記者劉學聖／攝影

國際關係新自由主義學者奈伊將國家的軍事稱為硬實力，外交及經濟等稱為軟實力，善用軟硬實力稱為巧實力，亦即國家如果能靈活運用以上實力，可縱橫於國際間。筆者在今年德國科隆「專業健身運動器材暨設備展」（ＦＩＢＯ）上，見證了台商在軟、硬、巧實力上的工夫。

筆者透過ＦＩＢＯ主辦單位，利用清明連假，前往科隆考察全球最重要的專業體育用品展，為學生尋求海外實習及產學合作的機會，卻意外得知台灣該產業在國際上是居龍頭地位。

首先，當筆者在現場發現有台商蹤跡時，特別拜訪一家從代工做起，發展出自有品牌銷售歐美跑步機的台商。該公司副總表示，他們的工廠在大陸，但多年來堅持以台商身分參展，放棄參加可獲得優厚補助的大陸團，因為歐美中、高端的買家對台製產品有絕對信心，不願冒風險採購廉價但品質不穩定的大陸貨，甚至韓國商品；至於關稅對於他們這種高單價的器材，並不成問題。這並非特例，而是許多器材製造商共同的經驗，這就是產品硬實力的展現。

其次，一家專門生產泡綿及運動用塑膠的五十年老企業，靠著不斷研發和創新，開發出客製化產品和環保材質，客戶包括美國軍品製造商，其中令筆者印象最深刻的商品是，以植物為基底所研發出對人體無害的塑膠地墊。該公司老總說他們的企業理念是，永遠走在同業前面，永遠守在顧客後面，他們投入大量的研發經費，創造出領先同業的技術，他們投入可觀的人力，維持客戶滿意度。與該公司有相似理念的還有一家製造划船練習機的廠商，和擁有許多歐洲客戶的爬樓梯機生產商，這都是軟實力的表現。

再者，由於該展規模逐年擴大，主辦單位年初決定在明年將所有國家的攤位重新洗牌，如此一來對占有主展館優勢的台商而言，是一大挑戰。於是該展台灣代理商邀集公會和部分台商研議對策，在獲得共識後，由代理商和公會出面交涉。代理商準備完整的歷年參展紀錄，具體呈現出徵展績效對該展的貢獻，並訴諸台灣從該展草創時期就一路相挺至今的情感喊話，最後台灣方面釋出不排除轉向支持另一個知名的體育用品展時，終於讓主辦單位點頭答應，願意讓台灣繼續留在原展館，消息傳回展場時，台商紛紛高呼勝利。以上折衷、談判、力爭的過程，有賴於台商團結一致，談判代表軟硬兼施，將巧實力發揮得淋漓盡致，終獲得有利的結果。

筆者此行不但上了寶貴的一課，也見證了台商的韌性和毅力。這次參展台商的共同心聲是，中小企業是台灣經濟發展的基礎，也是最具生命力的產業，但受政府重視的程度卻不及科技大廠，他們希望政府能在研發創新方面，給予充足的補助，讓他們無斷炊之虞，好提升技術，鎖定中、高外銷客戶群，以利與其他國家產品做出區隔，保持領先地位。