把拌飯捲起來吃 香腸起司玉米拌飯紫菜包飯 這樣做更爽口 Autumn shop 秋文商號
👉 做法:https://maruko.tw/rice-box.html
㊙️ 這次想要來跟大家分享韓式辣味紫菜包飯的做法,食譜加入蔬菜、蘿蔔就能讓口感更清爽,起司玉米能降低辣味拌飯的辣度,讓整體風味更溫和。
🏡 日前收到了秋文商號了台灣製原木儲米盒,不僅輕巧、實用性高,材質是松木原木,可以防蟲,還有濃濃的古早味,讓我想起了小時候家裡的米缸,當時家中的米缸米量多寡,可以代表一個家庭是否富裕,以現代來說,這樣的評斷可能已無法參考,儲米盒保留了傳統、不忘初衷,善用的保存來感謝農民種植的辛苦,才能讓我們生活不缺米食。
🎁 這個儲米盒是來自彰化50年的木業工廠,職人打造,更不失於現在的質感美學,附贈的圓滿米杯,外形輕巧大方,有提把和包裝設計,可以當作新年賀禮、入厝禮、新婚賀禮,也能當作禮物送給朋友,實用性高,也象徵著希望和祝福。
🍚 大家都如何存放家裡的白米?
之前會把白米放在冰箱保存,佔據冰箱蠻大的空間,現在有了儲米盒,很方便收納,不管是放在層架、櫃子中,都很方便收納,是家中美麗的一角,只要是乾燥陰涼處,使用上也非常方便,上蓋密合度佳、透明的蓋子是壓克力製作,可以看清楚米量,附贈圓滿米杯,很有家的味道。
👉 一起來看看使用心得分享和香腸起司玉米拌飯紫菜包飯做法吧!
台灣製原木儲米盒|嘖嘖集資中:https://bit.ly/3n5bm8d
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 我們保持Stay home的生活已經很久了 是不是開始懷念在外面吃飯或喝酒? 我覺得大家忍耐的非常棒! 希望以後(疫情...
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🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕
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翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner,簡直係高質兼大份抵食!最近仲重新裝修,除左環境更加高雅,以比較causal 嘅雲石配白磚牆,改為以深木系為主調,加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾,立刻high end左唔少✨🪟 而菜單上pizza嘅款式仲多左,有啲配搭仲幾特別🍕 薄餅依舊以特製嘅Stefano磚爐超過四百度高溫90秒烤焗,用上意大利材料,即叫即做,完美還原拿坡里薄餅個種外脆內軟熟嘅口感🇮🇹 仲有得欣賞爆肌大廚添😏
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Calamari Al Forno ($128) 幾開胃嘅一款前菜,爽彈嘅魷魚配上酸甜嘅車厘茄,香蒜以及小量辣椒,所以食落酸中帶微辣,可以帶起魷魚嘅鮮味之餘仲十分開胃✨
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Prosciutto Di Parma ($158)
Parma ham 嘅份量幾足,入口柔軟,油脂感不錯,個種鹹香嘅味道配上一杯紅酒就最好不過!🍴 另外仲可以加錢添加mozzarella 芝士添~
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Salsiccia E Friarielli ($228)
其中一款新口味嘅pizza♥️ 配料有意大利西蘭花,意大利香腸,Pecorino 羊奶芝士 ,厚切煙燻水牛mozzarella 芝士以及少量辣椒油。水牛芝士奶香濃郁,就算經過烘焗都保持到水份同彈性。香腸有畫龍點睛嘅作用,令成個pizza冇咁單調~批邊夠漲身,咬落鬆軟帶煙韌感,整體依款係比較冇咁heavy嘅一款pizza🍕
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Calzone ($198) 另一款新嘅pizza就係依款傳統半月形,名叫餃子pizza,源自拿坡里,係意大利街頭可以話非常常見🇮🇹 餅皮入面放入 辣蕃茄醬,義式醃肉Cicoli ,水牛芝士 及Provolo芝士。之後會將餅皮對摺然後焗製,咁嘅做法就可以trap到溫度係入面,放耐左都唔驚凍哂,食起上嚟都唔會沾到滿手醬汁。餅皮厚薄適中,加上裏面滿滿嘅餡料,係幾特別嘅一款薄餅
*
Tiramisu ($78)
Size足夠兩個人share,但就算好似🍔自已一個人KO哂成個都唔會好膩~ mascarpone cheese夠哂軟滑,而蛋粒質感由於吸滿哂espresso ,所以非常濕潤而且帶濃郁咖啡香🥄 餐廳好好比左兩杯檸檬🍋 同蜜瓜嘅甜酒比我哋配搭,酒本身嘅甜味好似甜品之餘,仲可以中和返少少tiramisu 咖啡個種甘苦味~
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Lambrusco ($98/glass)
一款意大利嘅有氣紅酒,但氣泡冇champagne 咁強烈,飲落比較fruity清新嘅感覺,同相對比較heavy嘅pizza 完美配搭🍷
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Motorino (中環)
中環蘇豪些利街14號地下
傳統香腸做法 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的精選貼文
小小部隊鍋
今天一樣是收到
美國乳製品出口協會的邀請
我用美國生產的蒙特利傑克乳酪
增加微鹹的奶香
再加上美國切達乳酪片
提升濃郁的口感
同時這兩款乳酪
也能去降低部隊鍋的辣度
讓部隊鍋味道十分有層次
口味卻很溫和
這兩款乳酪也有容易融化的特性
可以快速將美味融進料理中
所以搭配任何火鍋都很適合
台灣的泡麵 乳酪 取得都很方便
傳統市場也有超多
美味多樣的火鍋料能搭配
依照喜好變化
可以做出很台味的特色火鍋
大家可以試試用美味的美國乳酪
搭配傳統市場的各種食材
完成喜歡的獨特口味
時間:40分鐘
份數:2人
材料:
德式香腸>>>>>>2根
午餐肉>>>>>>5片
豆腐>>>>>>100克
韓式泡麵>>>>>>1包
泡菜>>>>>>40克
貢丸>>>>>>40克
高湯或水>>>>>>500毫升
蒙特利傑克乳酪片>>>>>>2片
切達乳酪片>>>>>>2片
(醬汁)
韓式辣醬>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>1茶匙
味醂>>>>>>2茶匙
糖>>>>>>1/2茶匙
做法:
1.醬汁的材料拌勻備用
2.午餐肉 豆腐 德式香腸切成片
3.取一個鍋 泡麵鋪底 放上所有食材
4.加入高湯與醬汁
5.中火煮滾後 再煮3分鐘 麵條熟即可
6.加入蒙特利傑克乳酪片與切達乳7.酪片 融化即可
8.撒上蔥裝飾
完成
#美食 #烹飪 #料理 #部隊鍋 #食譜 #文末抽獎 #抽獎
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◆食譜↓
我們保持Stay home的生活已經很久了
是不是開始懷念在外面吃飯或喝酒?
我覺得大家忍耐的非常棒!
希望以後(疫情)我們可以自由&放鬆
享受很多餐廳的美食!
這次我想要分享一道
當早餐或下酒菜都很適合的涼拌料理
暫時沒辦法去餐廳吃飯 沒關係!
在家輕鬆做餐廳氣氛的料理就好了~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味酪梨馬鈴薯涼拌/ピリ辛アボカドポテトサラダ
[2人份]
馬鈴薯 Potato—1個
酪梨 Avocado—1個
金橘 Kumquat—2粒
鴻禧菇 Shimeji—100g
德式香腸 Sausage—1支
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
醬油 Soy sauce—1小匙
甜椒粉 Paprika powder—1/4小匙
美乃滋 Mayonnaise—1大匙+1大匙
優格 Yogurt—1大匙+1大匙
法國麵包 Baguette—5~6片
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#馬鈴薯
#酪梨
#早餐
#下酒菜
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🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
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◆食譜↓
早上起來準備早餐不要太複雜吧
而且最近的情況
有的朋友們一整天都要照顧小孩很幸苦..
這次我要介紹的料理也非常的簡單
不需要特別的食材也不需要花很多時間
用冰箱裡面的食材拌炒一下下就完成了
好吃的麵包跟喜歡的飲料就可以享受
非常優雅的早餐(還是Brunch)~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
起司香腸菇土司麵包/ソーセージとキノコのチーズトースト
[1人份]
土司麵包 Sandwich bread―2張
香腸 Sausage―1支
四季豆 Green beans―2支
鴻禧菇 Shimeji―100g
奶油 Butter―2小匙
醬油 Soy sauce―1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
美乃滋 Mayonnaise―2小匙
披薩起司 Mozzarella―100g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#早餐
#土司麵包
#起司
#香腸
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