關於 兄弟飯店桌菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 本週海內外餐飲消息包括：Delta 病毒席捲美國，餐廳營運又生變數；疫情造成英國餐飲業多少營業損失呢？竟然有千億英鎊；美國外送平台 DoorDash 成立全新雲端廚房，外包人力、營運與供應鏈；西班牙名廚 Roca 兄弟要開新餐廳，名字就叫做 Normal 常態。詳細內容請收聽 #美食關鍵詞
👉 https://taster.life/podcast-20210804/

｜外帶外送｜

● 為了體恤父親這一年來的辛勞，#國賓大飯店 由行政總主廚林建龍及國賓川菜廳主廚徐鳳欽親自監督並設計的 #國賓台菜外帶餐盒 兩款，嚴選多種頂級食材，打造兼具養生與台灣味的菜色，讓爸爸在家也能輕鬆享受五星級飯店的手藝。2021年8月8日前凡購買任一款，即贈父親節「帥蛋糕」一個。
👉 https://taster.life/announcement/20210802-2/

● 高空景觀著名的 #MiraWan 法式餐廳，疫情下推出 HomeDining 也能 Fine Dining 外送套餐形成口碑，七夕聯手生活選物品牌–瑪黑家居選物，共同推出「法式雙人套餐」加「丹麥雙人餐具」驚喜情人節大禮盒，在家就能讓七夕有浪漫的儀式感晚餐，雙北供應，須提前一天預訂，僅限量66組！
👉 https://taster.life/announcement/20210804-2/

｜飲食活動｜

● 全台樂軒店點再度迎接消費者內用！除了嚴格執行防疫措施：落實每桌設置隔板、座位採梅花座、員工每日健康管理等多項餐飲防疫規範，更自主定期健康快篩，且別上「我陰性 已通過快篩」徽章識別，持續提供頂級和牛奢華饗宴！
👉 https://taster.life/announcement/20210804-5/

● 台北晶華酒店再次提高防疫規格，與半導體光學專家–華興集團合作，在飯店的電梯、餐廳、公廁以及健身房等公共區域的空調出風口，安裝擁有滅菌效果的紫外線（UVC）BioLED 365 Care 抑菌設備，為消費者呼吸到的空氣品質把關。
👉 https://taster.life/announcement/20210806-5/

● 台北萬豪酒店有五間餐廳自8月3日起開放內用，並推出特製個人套餐、酒款暢飲等優惠活動攬客，配合多重防疫措施，讓賓客久違的餐廳內用體驗，能夠吃得安心。
👉 https://taster.life/announcement/20210804-6/

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柒日 日式Tapas Bar燒烤居酒屋
02-25475100
台北市松山區南京東路三段335巷19-1號1樓

#松山區 #柒日

* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準

8/7（六）起 #柒日居酒屋全面開放內用囉～
💡全面採預約制，供應7折優惠個人套餐。
💡點選套餐再享全品項 #清酒7折優惠🎉🎉
💡每日17:30開放內用。
💡每時段僅限：4人以內一組、3人以內3組訂位。
💡店內採同桌梅花座（含吧台），不同桌保持1.5公尺防疫距離。
💡入場請掃1922 Qrcode 簡訊實聯制，並配合體溫測量、手部消毒。

內 用 菜單：https://reurl.cc/A1YARj
Inline 訂位：https://reurl.cc/A1YARj
訂位專線：02-25475100
外帶外送菜單（每日11:00正常供應）：
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🎉🎉『父親節3-4人套餐』，柒折優惠，只要 1888元。🎉 🎉

＊份量很多請安心食用。

供應日期👨‍🍳 8/6、8/7、8/8（五、六、日）
取餐時間👨‍🍳 11:00-15:00 17:30-20:00
（外帶自取、每日限定10組）
預訂時間為7/27～8/3截止，預訂請先付訂金1000元整，或全額付清皆可。請於48小時內匯款，感謝大家。

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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！

#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食

**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****

#這2個熱門港式點心原來台灣才有賣

台灣第一次飲茶，我是驚訝連連。

是26年前吧，超馬先生帶我去兄弟飯店飲茶，他說是台北生意最好的。

😮第一驚訝：#晚餐飲茶
因為香港是早餐午餐才有點心，晚餐是賣菜餚燒臘炒飯炒麵類。那時添好運這種全天候點心專賣店還沒出現。

「宵夜也有啊，台灣還流行24小時的點心茶樓呢」。超馬先生說。
「台灣人比香港人更愛吃點心呢，連半夜也要吃，哈！」剛嫁來台灣的我這樣以為。

😮第二驚訝：#奶焗白菜
梅花廳裡到每桌都點了一個烤盅，一個小山烤到金黃的，我以為是烤西米布丁，跟超馬先生說我要點。
那個是奶焗白菜，不是布丁！
?????什麼來的？??????
沒聽過，沒看過，沒吃過。
後來去過不同的茶樓，都有奶焗白菜！
到底為什麼把奶焗白菜加在港式點心呢？
因為點心系列裡缺乏蔬菜？
我還沒找到答案。

😮第三驚訝：#珍珠丸子
香港點心很多種蒸的小點心，燒賣也很多種，就沒有看過裹了糯米的珍珠丸子。
上次開的 #壽滿趣港是威港式點心團購，珍珠丸子也是前幾名的熱賣品。
香港朋友看到我po的珍珠丸子，很好奇來問我是什麼來的？
我說是台灣才有賣啊，很好吃，下次來台灣帶你去品嘗。

珍珠丸子本是湖北的點心，四川也有。台灣人對Q彈、Q糯的食物特別鍾情，反正是小點心就歸類到港式點心去賣吧。

照片裡牆壁上的紅牌子，寫著這家茶樓全部點心的名稱，紅牌子是用來插在點心推車的前面，作為menu方便點餐。
沒有奶焗白菜，也沒有珍珠丸子耶！

點心在這百年裡不停的演變，每位點心師傅都會想創出獨一無二的鎮店點心。Taiwan only的港式點心，也是很有發展空間的。

港式點心團購日期：2021/7/26~ 2021/8/1
團購表單：https://groupbuy.somuch.tw/4ezhd

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日：唔覺得厭倦
https://bit.ly/38pU50z

老牌街坊潮州打冷店，裝潢與格局都偏向簡陋，反正都沒相干，醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數，滷水、打冷、煲仔菜和小炒，盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放滿滷水鵝、鵝腸、大腸、大眼雞、蜆仔肉等。門前一個鐵鍋，鮮炸的蠔餅用上鴨蛋，讓人不禁垂涎三尺。潮州打冷，泛指去潮州大牌檔吃飯或吃消夜。這些潮州大牌檔主要經營的冷菜式，一般有滷水類、醃製類以及各類潮州粿品等。昔日，潮州小販皆肩挑竹籮叫賣。熟食滷味亦是如此，而潮州滷味殊具古早風味，受粵人喜愛。有人解釋「打冷」即潮州話「打人」，因「冷」，潮州話指人。半世紀前，香港常有黑道人物吃霸王餐，但潮州人出名團結和不好惹，遇到有人吃霸王餐，便召集鄉里對付，潮州打冷，不脛而走。另一個說法是冷，指潮式大牌檔烹調好的冷菜，而打，就是吃的意思，打冷，變成光顧潮州大牌檔的意思。

新城潮洲飯店
詳情： http://bit.ly/2q0o6BJ

【太子打冷老字號】捱至花甲未敢退 三兄弟為92歲老父守護家業：做得幾耐得幾耐
https://bit.ly/2LYrdF3

陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。

陵發潮州白粥
詳情： http://bit.ly/2Llve08

【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨：要做得更好
https://bit.ly/37CPcSC

陳儀興飯店老闆陳星曾經歷喪親之痛，父親的驟然離世，彷彿讓他的心坎，留下了一個白色的空洞，埋藏着親子之間說不盡美好回憶，「每件事我都想得很清楚，有開始就會有結束。做的時候做好一些，盡了力就足夠。」死亡，啟發了他積極努力活在當下，安然接受此時此刻的因緣際會，畢竟，過去已不復存在，將來仍遙不可及。儘管珍愛的生命在下一瞬間消散，亦不致於留下遺憾。陳星看透了人生無常，怪不得，常言道：五十而知天命，六十而耳順。

陳儀興飯店
詳情： http://bit.ly/2JWOvsD

【太子潮州菜】老字號第二代開太子豪裝分店 國宴級名廚主理 $288生醃膏蟹 辣鮮多膏
https://bit.ly/37GouZf

新蒲崗有一間經營四十多年的潮洲菜老字號飯店，以潮洲打冷為主，價錢平民，口味地道，一直深受街坊歡迎。最近經過太子道西，發現該店第二代掌舵人陳星在此開了首家分店。

陳儀興尚潮樓
詳情： http://bit.ly/371UJym


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#潮州菜打冷 #九龍城餐廳 #反沙芋 #太子餐廳 #蠔仔餅 #油泡鮮魷 #新蒲崗 #生醃螄蚶 #滷味
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【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅：嫌我要求高
https://bit.ly/2KCMMdF

天鴻燒鵝2001年於元朗開店，經歷過沙士、禽流感，依然屹立不倒。街坊來光顧，「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。

天鴻燒鵝飯店
地址：元朗建業街88號仁義大廈地下D鋪
電話：2474 8849
營業時間：11am-2pm, 5pm-8pm
詳情： http://bit.ly/2NssaAN

【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代
https://bit.ly/2ZkwTxf

這家悠久的小店由她爺爺高露華於一九四一年創立。她的記憶中，有着爺爺的影子，於一家相當老舊的舖頭內晃來晃去。以前的燒臘舖運作模式都很一致，很老套的只提供燒臘外賣，即是大家常常說的「斬料」，以前生活較窮困，吃燒味是頗奢侈的事，大多數家庭都是在父親發薪水當日，才得以吃到美味的叉燒。

華豐燒臘專家
地址：中環域多利皇后街5-8號
電話：2544 3466
營業時間：7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2X3aRic

【灣仔燒味老字號】堅持平賣$34叉燒飯 叉燒女皇淡然面對困境：財富唔係自由行帶畀你
https://bit.ly/2CwxoLz

趁大家姐準備開店工夫時，正好眈天望地一下。小店地方狹小，店門右邊是燒味掛檔，時間尚早，空空如也。左邊的收銀處可算是於店門邊緣，方便外賣之餘，也節省店內地方。廳面能放下的圓桌不到十枱，牆邊都貼上餐牌。未幾，員工陸續回來開工，一踏進店裏都喊聲大家姐。俗語云：「哥前哥後三分險」，在女權主義抬頭的當代社會，「姐前姐後」衍生出來的險境或會比男士的更嚴峻，「大家姐」之所以得此尊稱，因為她事事親力親為，幾乎扛起整家飯店，她調侃：「多數人都叫我做大家姐，乜嘢事都叫大家姐，由洗碗掃地到師傅都找大家姐，所以習慣咗呢個稱號，俾人叫到唔會有乜特別感覺，反正都只係一個稱呼。」

再興燒臘飯店
地址：灣仔軒尼詩道265-267號祥興大廈
電話：2519 6639
營業時間：9:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/30MtKDM

【銅鑼灣中菜】燒味一代宗師隱身體育會！蔡瀾最愛肥燶叉燒 用三日做失傳紮蹄 食家：燒臘佢最好
https://bit.ly/3lVCKSB

甘棠燒鵝，這家位處南華體育會內的燒臘店，地點吊腳，彷彿與世無爭，作風低調，但捧場的不止劉健威一人，食家蔡瀾、唯靈，明星洪金寶、元華等等，名人客眾，有口皆碑，全因為一個年近七十的老師傅——馮浩棠，棠哥。

甘棠燒鵝
地址：銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
電話：3580 2938
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2GSsTef







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沒想到今年已經史無前例辦了兩場派對還有第三場
今天很開心可以幫88歲的爺爺辦生日派對

前陣子有看到有些朋友的留言有發現
爺爺的狀況好像跟以前差很多
爺爺今年真的感覺明顯地老了許多

所以我們也不希望留下任何遺憾
希望在爺爺狀況好的時候
讓他知道我們大家有多愛他
所以今年特別辦了比較大的生日壽宴
邀請親朋好友一起來慶祝

#生日派對 #長輩 #壽宴 #爺爺 #美福飯店 #喜宴 #桌菜 #辦桌 #生日 #結婚週年 #紅毯 #喜宴
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