#這2個熱門港式點心原來台灣才有賣
台灣第一次飲茶,我是驚訝連連。
是26年前吧,超馬先生帶我去兄弟飯店飲茶,他說是台北生意最好的。
😮第一驚訝:#晚餐飲茶
因為香港是早餐午餐才有點心,晚餐是賣菜餚燒臘炒飯炒麵類。那時添好運這種全天候點心專賣店還沒出現。
「宵夜也有啊,台灣還流行24小時的點心茶樓呢」。超馬先生說。
「台灣人比香港人更愛吃點心呢,連半夜也要吃,哈!」剛嫁來台灣的我這樣以為。
😮第二驚訝:#奶焗白菜
梅花廳裡到每桌都點了一個烤盅,一個小山烤到金黃的,我以為是烤西米布丁,跟超馬先生說我要點。
那個是奶焗白菜,不是布丁!
?????什麼來的???????
沒聽過,沒看過,沒吃過。
後來去過不同的茶樓,都有奶焗白菜!
到底為什麼把奶焗白菜加在港式點心呢?
因為點心系列裡缺乏蔬菜?
我還沒找到答案。
😮第三驚訝:#珍珠丸子
香港點心很多種蒸的小點心,燒賣也很多種,就沒有看過裹了糯米的珍珠丸子。
上次開的 #壽滿趣港是威港式點心團購,珍珠丸子也是前幾名的熱賣品。
香港朋友看到我po的珍珠丸子,很好奇來問我是什麼來的?
我說是台灣才有賣啊,很好吃,下次來台灣帶你去品嘗。
珍珠丸子本是湖北的點心,四川也有。台灣人對Q彈、Q糯的食物特別鍾情,反正是小點心就歸類到港式點心去賣吧。
照片裡牆壁上的紅牌子,寫著這家茶樓全部點心的名稱,紅牌子是用來插在點心推車的前面,作為menu方便點餐。
沒有奶焗白菜,也沒有珍珠丸子耶!
點心在這百年裡不停的演變,每位點心師傅都會想創出獨一無二的鎮店點心。Taiwan only的港式點心,也是很有發展空間的。
港式點心團購日期:2021/7/26~ 2021/8/1
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奶焗白菜 在 茉茉太太 x 全職媽媽向前走 Facebook 的最佳解答
今天做了一個
經典港式餐廳菜💯
那就是超級、超級、超級美味的~
「奶焗白菜」!
這道菜用美善品做,
簡直非常完美!
爆香、炒白菜、炒麵糊
全都沒你的事。
妳沒看錯,真的「全都沒你的事」。
食材丟進去鍋子裡,妳可以走了。
炒的時候,
我甚至還教了我女兒兩題數學🔢
幫兒子找到了他的玩偶🧸
最後炒白醬麵粉的時候
美善品80度精準控溫,不怕炒焦!
#這很重要
#做到最後一個步驟燒焦真的會很氣💦
👏不用罰站瓦斯爐前吸油煙
👏不用在夏天廚房很熱的溫度下手動翻炒
有了美善品,妳再也不用被瓦斯爐綁住
整個人瓦斯爐自由!!
精準控溫也不怕燒焦,怎麼這麼好用啦!
#感動哭😭❤️
影片裡有完整教學💯
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奶焗白菜 在 Miss Jill x Evan哥 Facebook 的精選貼文
#日本Canyon廚房美味團熱烈收單中
#開團沒多久就狂賣一百盒up
家裡有愛吃白醬的小人請舉手 ( 舉 )
Evan 超愛白醬!
奶焗白菜
焗烤通心粉
白醬鮭魚義大利麵
奶油白醬蔬菜燴飯
隨便列出來
我們家常做的白醬料理就一堆 !!!
以往J 老母都要用非常搞剛的方式來製作健康的自家製白醬
#費工費時又費力
#煮完老十歲阿阿阿阿
Canyon奶油白醬塊真的一定要屯貨
不然我不安心!!!!
只要拿兩塊出來加點冰箱有的蔬菜料跟雞腿肉
就能快速變出一鍋美味白醬!
配飯配麵配蔬菜
都 ! 好! 吃 !
就跟餐廳做的白醬一樣~
而且不含防腐劑跟化學添加物
吃得美味同時吃的健康
我們家已經愛吃Canyon兩年了
兩年前開團一整個爆單
這次隔了兩年才又開團 XD
拍謝讓大家久等了~
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奶焗白菜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
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食材新鮮怎麼做都好吃!在大深圳,這麼一家主打“鄉下菜”的餐廳還是挺難得的!
一鮮勝百味!
廣東人吃東西,喜歡追求食材的“本味”,在烹飪上面,也是盡可能的少加入調味料,以免“喧賓奪主”。只不過,現在耕地越來越少,人們的生活節奏也是越來越快,真正的“靚食材”並不是那麼容易找得到。今天,大秋就要去深圳,吃一家以“靚食材”見長的餐廳。這家餐廳在台山設有生產基地,所以,台山的一些特產,比如黃鱔、生蠔,以及當地的南瓜、蔬菜,都是比較新鮮的。我們總共點了5個菜,可以說,沒有一道菜是踩雷的!
大眾點評
店名:翠湖廣東鄉下菜(龍井店)
地址:深圳市龍珠四路龍井村西區103號一樓
電話:0755-26798975
人均:118元 口味:4.62 環境:4.26 服務:4.38
營業時間:週一至週日 9:30-14:00 17:00-22:00
賬單
餐位費*4——12元
紙巾*1——2元
蔥燒鄉下南瓜*1——45元
缽仔焗台山生蠔*1——128元
台山黃鱔煲仔飯(小份)*1——78元
白切馬崗鵝*1——78元
豬油渣奶白菜*1——35元
羅漢果菊花茶*1——28元
總計:406元
吃遍广东
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粥粉面饭来一波
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奶焗白菜 在 AnJie's Vlog Youtube 的精選貼文
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這禮拜特別想吃滷肉,就決定來自己滷了!
買了漂亮的豬五花跟蘿蔔,滷上兩個小時,
五花肉完全是入口即化的程度,蘿蔔也非常入味,
好好吃😋
男友說他想做起司可樂餅,這次就讓他表現一下,
意外的還不錯吃呢!
奶油焗白菜雖然不難吃,不過我覺得還有進步的空間🤗
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯,給自己和自我對話的空間;
喜歡在假日出去踏青,放下手機,親近大自然。
薪水不高在台北生活,原來也是可以很有生活品質的呀!
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🎵Music:
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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奶焗白菜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
小田太太好喜歡吃起司,濃濃的奶香味真的無法抗拒壓~~ 這次幫全聯拍攝兩道好吃的起司料理,一口氣分享給大家❤ 裡面的食材在全聯通通買的到! 順便還可以集印花換影片中的德國雙人琺瑯鑄鐵鍋跟琺瑯烤盤,可以用相當划算的價格帶回家~~ 活動期間2019/11/22~2020/03/19大家要好好把握時間唷!
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