//老姐不喝酒,但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時,協助銀行主管朋友A準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論,A是巴黎第一菁英學校學霸😅,好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟),
結果好勝心強的老姐,雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照,但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒,那也 #當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
A「WSE3理論很多,你沒有WSET2中階的基礎,在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐,中階的課本已經自己讀完了,高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟,#我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月,還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時,都一直在念WSET3的課本(學校有提醒要在上課前,把理論自己唸完)
之後在巴黎分校上課,為期五天,主要是以品酒為主,恩,怎麼說呢,#自己是全班社經地位最底層的🤣,其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者,
也有同學來上課是為了增進人脈,畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」,所以午休時間,同學都會揪團去餐廳吃飯
恩,#不過當時我很窮,只去了一次,其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運,當身邊的朋友知道我在準備品酒考試,但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時,#會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix,你週末有沒有空?我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒,酒喝不完」
(結果到了現場,歐,這些酒已經超過一般Apéro的程度了,然後開始快樂的品酒時間😎)
「Phoenix,我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧,你要不要一起來」
(結果到了店裡,疑,為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度,喝不下了,你拿去選你喜歡的酒喝,不然也浪費」⁉️)
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手,20歲摔車受傷後,成立了一家公司,有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時,朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意,或是一起吃飯
恩,#但並不是所有的客戶都聽得懂英文,所以我就是擔當中文口譯,並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼;至於飯局,則是翻譯菜色,跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的,朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了,畢竟對法國人好喝的酒,並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費,#最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上,我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯,幫個小忙不需要收禮金,恩,可能朋友體諒我是很忙的窮學生,加上法國人習慣公事公辦,所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學,我底子實在太差,酒莊也只去過勃艮第,所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅,其中包含 #白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會,喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 (2013喝時還有點青澀), Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 (#一瓶一萬塊台幣,買不下去😭😱😭)
在餐會上,我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授(#白馬酒莊的顧問)邊邊,聊得非常開心,除了互相討論葡萄酒以外,知道我是做餐飲的之後,他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣?」
我「恩...(想要委婉表達比起主餐,甜點有點弱),恩,如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ,甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「#我這杯Yquem給你,當作甜點精神賠償哈哈哈,你等我一下」
教授跑去後場,拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束,學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照,之後雖然以實習生的名義,但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作,所以才會 #去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲(不是只有白馬酒莊),但因為朋友A背書,所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜,怎麼會這麼貴,結果...一進到飯店房間,好高級😱#詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生,但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
同時也有2629部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,▶ 收看本篇YouTube影像版本(直播存檔):https://youtu.be/c43MAQ3q2QQ ▶ 收聽本篇PODCAST聲音版本:https://open.firstory.me/story/cku2a4t2sj9a408090kqvtfv8/platforms ▶ 閱讀【方格子】圖...
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親子天下三天快閃團(已結束)
因為這篇書單介紹超級長,所以如果你沒時間先看,可以直接去團購網址先挑書,有疑問的時候再回來看文章中我的說明(如果有我沒介紹到的書,你也可以留言問我)
#留言區有活動
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______ #獨家優惠套組 ______
📍《天氣+地震+天文100問套書》(無注音,中高年級到國中)
(9/15更新:因為現貨被買光光,目前這套書是預購狀態,9月底出貨)
(9/15第二次更新:八大行星贈品也送光了,所以現在是純套書組合的選項)
這個算是這團的開團目的,所以除了買了有折扣外,還附上我個人覺得很棒的贈品「4M立體八大行星」(原價480元)
這樣搭配起來,就算不去天文館,應該也可以在家好好的研究一番
如果你家只缺其中一兩本,那也可以在賣場的單書區找到,然後湊本數的折扣
如果忘記我之前推薦時寫的內容,可以回頭複習一下
https://bit.ly/3C5ACPJ
📍《達克比辦案1-10集套書》(無注音,中高年級)
這是一套台灣自製的生物科普圖文漫畫,內容文字雖然沒有注音,不過有趣的圖畫與故事,會讓孩子自己願意閱讀,而且內容的生物科普資訊含量充足,我確定孩子是可以學到東西。
直到現在,大女兒還是常常拿出書裡面看到的知識來跟我分享(而且每本必蒐集),然後我開了幾次親子天下的童書團中,每次達克比的書固定都會是銷售前三名,所以還是必須提供套書方案給還沒入手的爸媽。
這次我請出版社搭了一個全套10集的方案,另外還加贈「 達克比美人魚票卡夾」和「達克比出任務 走遊卡」
還沒入手的爸媽可以趁這次機會一次到位,(如果你家只缺最新的一集,那也可以在賣場的新書區找到,然後湊本數的折扣)
📍《魔法十年屋》(有注音,中高年級)
我相信應該超多孩子是《神奇柑仔店》的小書迷,所以同為作者廣嶋玲子的作品《魔法十年屋》,我想應該也是不能錯過。
不過因為這套書我之前還沒寫過介紹,所以我應該會再分享一篇心得。
______ #我分享過的書籍 ______
過去幾個月,我有專文介紹過一些親子天下的書,這次就一併放進書單中,大家也可以看看過去的文章複習一下:
📍《快閃貓生活謎語童話1:神祕山有鬼?》(有注音,低年級)
📍《小艾的四季科學筆記》(有注音,中高年級)
https://bit.ly/2VASZMW
📍《最有梗的元素教室:週期表君與他的元素小夥伴》(無注音,中高年級到國中)
https://bit.ly/3nqcPpA
.
雖然這次開的是親子天下的團,但是我有點任性的請了他們幫忙,讓我可以加入幾套我自己很推薦的其他出版社作品,其中有兩套是我之前就撰文分享過,
如果你沒印象了,可以回頭複習一下之前的文章:
📍《動手做,跟ARRC一起打造火箭上太空》
https://bit.ly/3EcOqd1
📍《我們為什麼要讀書?為什麼要工作?》(無注音,適合中高年級到成人)
https://bit.ly/3nGcQWT
📍《台灣地圖+台灣國家公園地圖+台灣早餐地圖》三本套書(無注音,適合小孩到成人)
______ #推薦新書書單 ______
除了《天文100問》,還有以前開團就介紹過一些書的最新集數:最新一集的《達克比辦案10》、最新一集的《泡泡精靈3》
我跟女兒們也各自挑了推薦的新書:
📍《我的同學是一隻熊》(無注音,適合中高年級)
這是大女兒閱讀過,特別要求我加在書單裡的一本小說。
講述了「一頭黑熊突然出現在教室門口,緩緩說出:『我-想-要-上-學,可-以-嗎?』,而後,被學生與老師接受成為學校的一份子」的奇幻故事。
這個是大女兒自己讀完,跟我說真的太好看了,所以堅持一定要推薦的小說(我承認我目前大概只翻了一下)。
我覺得大女兒的品味還蠻符合大多數孩子,如果你也相信她的品味,可以參考一下這本奇妙的小說。
📍《字的傳奇2:火神的進擊》(有注音,適合低年級)
這是小女兒大力推薦的書,這套書以小孩會感興趣的的武俠與降妖為包裝,把文字的部首與組字設計成有趣的故事。
小女兒「說如果學校在上國語課時,可以像這本書把生字都寫成故事,那每個小孩一定都會喜歡上課」(請不要為難老師好嗎?)
基於「孩子是最懂孩子」,推薦《字的傳奇》1、2集。
(另外之前就五星推薦介紹過的套書《字的童話》,也非常適合低年級的孩子
https://bit.ly/3z0ov4I
)
📍《文字森林海》和《誰在床下養了一朵雲》(有注音,適合低中高年級)
這兩本是喜歡讀新詩的我,私心買來想推坑女兒們讀詩的童詩作品,雖然目前還沒正式推坑成功,
不過我覺得《文字森林海》真的是超~~~~讚(我之前就在限動上分享過),所以如果你也正在找童詩相關的書,這兩本我自己還蠻推薦的。
______ #金錢觀之路 ______
每次寫到一些大女兒的金錢觀念的文章時,常常會有人留言「生意囝歹生」
其實我自己倒不覺得對金錢啊賺錢啊的想法僅僅來自天生,因為我在女兒們很小的時候,就會開始跟她們聊「錢」的觀念,
到了大女兒二三年級的時候,我也挑了不少關於「錢之於個人、錢之於社會」的書籍給她,所以她會比較容易提早開始思考相關的事情,
因此這次書團,我就幫大家挑了三套,我覺得適合不同階段與面向的金錢觀相關書籍,明後天我也會寫一篇文章特別來解釋一下。
📍《小兔子學理財》(有注音,適合中大班到一年級)
📍《理財小達人》(無注音,適合中高年級)
📍《我們為什麼要讀書?為什麼要工作?》(無注音,適合中高年級到成人)
______ #我為學齡前孩子的準備 ______
過去我在開書團或者介紹書的時候,比較沒有著重在繪本這塊,導致有些家裡孩子其實還只是在讀幼兒園的網友,一直無法跟團,
所以我這次想說不然為學齡前的孩子搭配一個「繪本+親子天下有聲故事APP6個月」的方案,這樣又有繪本、又有故事有聲書可以聽,對於被學齡前孩子搞得昏頭轉向的爸媽應該會有些幫忙。
先客服一下:
如果你已經是APP的「年訂」方案訂戶,買了後要等你的原方案到期再兌換使用(兌換碼到2025年底前都可以兌換)
______ #書團備忘錄 ______
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讓女兒寫個在家自學一年的心得,她躊躇了一陣子,前天一動筆,三、四個小時寫出了五千字,寫的欲罷不能,超過我要求的字數。
寫的頂好的!
~~~~
自學一年心得
不知不覺間,我已經自學一年了,想想有些感嘆,就稍微和我的爸爸聊了聊這件事,結果,他思路清晰,很快的給了我一句話:「哦,自學滿一年啊,那就寫一篇三千字的心得吧,這是功課。」當下聽到有點無語,好吧,自己挖的坑自己跳,於是就有了這篇心得,來聊聊我這一年的經歷與學習。
為什麼會自學呢?一開始我自學時,身邊的同學與朋友是不相信的,一直以來我在學校的人緣都還行,雖不到真的很多朋友,但也不致邊緣,成績也沒有真的爛到哪去。
但事實上,我在學校的生活過得並不好。學習的部分,自從升上七年級開始,我的成績可以說是一落千丈,大約就是從第七名變成倒數第七名,生物數學地理變得困難,英文更是像開啟了新世界的大門,變得完全聽不懂,更要命的是學校一星期有五堂英文課,其中更有一堂是外師,全部都是英文,在得知有這堂課時,我的內心是崩潰的。
於是,在艱辛的七年級學業路上,只剩勉強過得去的歷史與公民,還有我唯一的希望國文。因為曾經遇過好老師,我的國文可以稍微自豪一下,在某次國文考試中似乎還得過全班第五名,為此我開心了很久;如果說國文可以稍微自豪一下,那麼作文就可以再自豪一點,我一直都很喜歡寫作,除了一次四級分,剩餘都是五級分以上,也常常被國文老師表揚。
但除此之外,就只能用一個「慘」字形容。隨著時間推移,我的數學開始跟不上,生物的難度也逐漸加大,社會科勉勉強強,原本就夠悲劇的英文更是變得慘不忍睹,偏偏英文的比重與考試是最多的,有成堆的英文考卷、講義,三個英文老師的功課更是讓我喘不過氣,那時,我很討厭考單字,因為我都是零分,不論怎麼努力都背不起來。
雖然,有許多熱心的同學幫助過我,有人會細心地告訴我錯的題目是為何而錯,有人甚至會在外師的課上幫我翻譯(在此深深感謝幫助過我的同學們,謝謝你們讓我撐過好一段時間),但還是無法彌補我的程度與考試範圍之間的落差,我開始逃避這一切,在上課時間寫小說,因為只有這樣,才能讓我的校園生活過得開心一點。
在進入小說的世界後,與世隔絕,一切都是我能掌控的,不用被幾個成績欄的數字束縛,不用因為不擅長的事情而否定自我,雖然是個惡性循環,寫出來的作品質量也不好,但,那至少是我當下能想到的最好辦法。
除了成績與考試外,令我困擾的事情還有一件,我很怕吵,不喜歡和太多人相處,但學校就是一個群體生活的地方,每天一定要接觸到人,去接受他們的情緒,那時我對自己還不太了解,也嘗試融入人群,但發現好像沒有辦法,於是,我向我爸媽提起了自學。我的哥哥也曾是個自學了四年的自學生,爸媽在我表達完觀點後,便同意讓我自學,於是從八年級開始,待在家中自己學習。
一開始自學,也像是打開一道新世界的大門,門後的世界是精采美麗的,不會被課表切割時間,不會有成堆的考試等著我,可以在平日和爸媽出去玩,能在家自由自在的生活,愛做什麼做什麼。
不過,最讓我高興的依然是能將大部分時間精力投入到小說創作,一天中,我花最多時間作的事是寫作,架構世界觀,寫出一個個完整的角色,將它們之間的情感糾葛寫成一本精彩的小說,我非常享受這樣的過程,有時一寫就是好幾個小時。
我寫小說的這條道路還滿特別的,是在我五年級的那年,爸爸出了作業,要我和哥哥一天打字十分鐘,哥哥去玩打字遊戲,我則是想到可以寫小說,一開始的創作毫無章法,就寫了一點點奇幻校園故事,講述一群人打妖怪的故事,也就隨便寫寫,打發時間,直到五年級升六年級的暑假,暑假作業之一是要完成一千字的小說,那時,班上同學隨口說了句:「老師,如果寫到一萬字會怎麼樣?」那時班上氣氛歡樂,老師也開玩笑似的隨口回了句:「寫到一萬字就不用寫其他暑假作業了。」我默默地將一萬字這個數字記在心裡,並且在接下來的兩個月中,將原本八百字的奇幻校園故事完成,一共一萬零八百字。
從此以後,我便愛上寫小說,我喜歡寫奇幻故事,更是偏好暗黑驚悚,目前進行中的十二本小說,有奇幻、校園、異世界、現實等主題。
漸漸的,小說從逃避現實的工具變成我與世界溝通的媒介,我每天花大把的時間在創作與發想,寫作能力也漸漸提升,從以前的一天只能寫三百字到現在能一天六千字,而爸爸也給了我一個機會,去出版一本小說,於是,我開始將注意力放在一部作品上,也就是如今已經出版的「傷痕」。
「傷痕」其實跟我一開始的寫作風格差的很多,畢竟我是寫奇幻世界起步的,也沒想過會拿一個「連續殺人魔」當主角。
書中,一名童年被霸凌的少女得了創傷壓力症候群,精神疾病令她無法好好生活,也影響到她的思考模式,她堅信,只要殺了霸凌過她的人,她就能獲得「救贖」,她開始逐一解決霸凌過她的六人,在過程中有悲傷、痛苦,也有過後悔,隨著得知她慘痛的經歷,她心中的感受只剩下恨,最終殺了霸凌過她的六人,也殺光了教會中一半的人,這樣的方式並沒有令女主角獲得救贖,故事的結尾也非常悲傷。雖然小說終究是假的,但我覺得女主角這樣的人是真的有可能存在的,她的心生病了,令她做出極端的事,但凡教會中多一個人關心她悲劇都不會發生,偏偏卻沒有,這本小說也是我想告訴大家,要友善的與人相處,不然可能會釀成大禍。
在這本書中,我用了一種奇特的方法詮釋,分成了三個階段,現在、夢境(過去)、獨白。現在的部分主要是在描寫殺人的過程以及主角心境的變化,夢境是過去發生的事情,主要描寫主角被霸凌的故事及過程,獨白則是死亡的人沒說出來的心聲。
很多人問我,為什麼寫出這樣的故事,我給的答案都是「抒發心情」,對我而言,創作與寫作是有意義的,就是說出心中想說、表達想發聲的事情,而「傷痕」有更深層的意義,它是給不可改變的過去一個機會,也給了我一個機會。「傷痕」畢竟是我的第一部作品,各方面都很稚嫩,也不可能是我最好的一部作品,但他卻是對我而言最重要的一部作品,令我放下了許多執念,令我的心理狀態變得更加健全。
故事永遠都是故事,但卻能帶來如此神奇的功效,我想,這就是寫作的魅力吧!在自學的過程中,我會一直不懈的去創作故事,從而去理解世界與人心,我想成為一個厲害的作家,用文字成為他人的光,用作品去讓他人得到所謂的救贖,我不能阻止世界上發生悲傷的事,但我想盡我所能,讓更多人能感受到世間的美好。
傷痕出版後,我感受到了很大的快樂,除了親朋好友的好評,還有賺到了錢的快樂,也要感謝贊助我出書、為我這本書奔波勞累的阿嬤,感謝鼓勵我創作此書的哥哥,還有理解我的父母,我也會更加努力學習的。
如今我的十二部作品中,有許多提到精神病的故事,精神病是我想去了解的領域,因為想要去看看所謂「與正常人不一樣」的人心中究竟在想些什麼,去深入了解這社會中很多人不理解的「常態」,從而去創作真實又殘酷的劇情。
於是,我便開始研究「變態心理學」及「精神病學」,找到了一個北大的變態心理學課程影片,教授講的很好,我便看著影片學習。
我是真的很喜歡變態心理學,雖然不擅長的生物學模型有聽沒有懂,但心理學模型我還是上的津津有味,在心裡學模型的四個學派中,我最喜歡精神病分析學,意識、前意識和無意識和本我、自我、超我的概念是我很認同的。
異常心理與精神病是我在寫作中很喜歡提的,因為在童年成長過程所遭遇的事情會影響一輩子,在上課時教授也時常提起童年經歷等相關事情,我也喜歡將童年描述的悲慘,去營造一個更加立體的角色,這也就是為何我的作品中時常會有過去的描寫。北大的變態心理學課程很難,其中還會接觸到生物學、腦神經科學及遺傳基因等,都是我不熟悉的領域,雖然上課進度緩慢且要花更多時間精力去釐清,但卻是我自己心中所喜歡的,在過程中是快樂的,所以我很喜歡學習變態心理學。
在八年級下學期時,我的媽媽接到了一個三年級國小老師的工作,於是,非常閒的自學生我本人便接下了家中伙食處理的重要任務,開啟了我的廚娘生活。
我對煮飯是很有興趣的,之前也煮過幾次,不過要包辦全家人的三餐還是一項挑戰,我開始研究菜單,研究家人的口味,來煮出全家人都能接受的食物,一開始當然不太順手,跟廚房不熟,也多次燙到自己,在一次炸肉時更是差點把手炸掉,至今手上還有一道淺淺的疤痕,不過我不斷嘗試,越來越好,甚至被哥哥的高中同學們大力稱讚,聽說他班上同學很喜歡吃我做的燉飯,帶去的便當常常被搶,讓我非常的開心,還有一陣子幫哥哥的朋友也準備一份便當,賺一些小錢。
在煮飯的過程中,我了解了一些道理,第一便是和人一起生活有相同的口味是很重要的,我們家的口味還算相近,也能互相配合,比如我、爸爸和哥哥都不喜歡紅蘿蔔,我們家的咖哩裡面就不會放紅蘿蔔,改成全家人都喜歡的地瓜,但有些時候無可奈何,主廚就要辛苦一點,比如我哥哥不吃辣,但我和爸媽很喜歡吃部隊鍋,這種時候就要另外幫哥哥準備一鍋不辣的鍋物,不過因為過於麻煩,現在學乖了,我和爸媽會在平日中午哥哥去上學時吃有辣的東西。
第二個道理便是預算控制的重要性,爸爸給了我一定的預算讓我學習控制,起初幾個月預算常常超支,導致月底要吃的很簡單,不過也是愈來愈好,漸漸的還能留下一些預算,對於食物的價錢概念也愈來愈強。
我認為,會煮飯算是一項滿好的技能,能自己控制吃什麼、什麼時候吃,健康又省錢,如果有時間,學習煮飯真的是一個很好的選擇。
我一直很喜歡音樂,從小就也學習鋼琴,雖然現在漸漸荒廢,但我對歌唱的興趣也愈來愈高,尤其喜歡中文說唱,喜歡強大的節奏感以及富含意義的歌詞。
會接觸到中文說唱是因為鄧紫棋和潘瑋柏合作的「死了都要愛」,我便愛上了說唱的感覺,但是真正讓我想要學習說唱,是因為VAVA改編的「Life's a struggle」,叛逆又強勁的歌詞,無畏又悲傷的聲線令我決定開始練說唱。
我在說唱上有點天分,節奏感與生俱來,在說唱的過程中,我能感受到強烈的快樂,我也嘗試寫過幾首歌,雖然不成熟,但作詞作曲編曲都是我完成的,其中我最喜歡作詞,寫的大多是饒舌,唯一寫過一首旋律較多的歌是送給閨密的生日禮物。
相對來說,我歌唱的能力並沒有那麼強,也沒有特別喜歡的歌,直到聽到歌手黃霄雲唱的「打開」,我突然想要飆高音,便去找我的發聲老師爸爸學習,也愈來愈喜歡唱歌。
自學不久後,爸爸買了一台混音器,我便常常使用它,去磨練我的歌聲在麥克風中的樣子。
經過了爸爸的教導,我的唱歌實力不斷提升,以前唱起來吃力的歌也變得輕鬆,我很喜歡唱歌與說唱,也曾經參加「聲林之王3」的網路海選,雖然並未成功,不過也累積了些經驗。
自學的過程中,大部分時間都在與自己相處,於是,我慢慢去了解自己,漸漸的,我接觸到了「高敏感族群」這樣東西。
「高敏感族群」這樣的人大概就是會深度處裡事情,常常被過度刺激,同理心高且情緒反應強烈,是十分敏感的一類人。高敏感通常來自遺傳,我去做了測試,指數很高,其實不用到太驚訝或感到稀奇,畢竟世界上有20%的人是高敏感族群。
得出這個結果,便回顧了一下我的人生,好像真的是這樣的,我在人群中待不了太久,容易覺得吵雜,很在意別人的微表情與情緒,小時候也很多人說我內向,更嚴重的例子是,只要有人在我旁邊罵人,我都會感到害怕,不管他罵的是誰、因為什麼事情而罵。
印象深刻的是在國小的時候,有一位老師因為我們班的男同學太過不乖而氣哭,明明跟我毫無關係,我卻去跟老師道歉,還哭了,因為我能感受到老師的無奈和悲傷,我也是打從心裡覺得對不起老師,即便那堂課我完全沒有吵鬧。
不過,在了解自己是高敏感族群後,我的生活反而輕鬆了不少,因為知道我不是故意不融入人群,不是故意不去與人相處,只是先天的容易疲憊,自學待在家不去接觸人群也令我感到輕鬆,不禁再度感嘆自學這個決定的美好。
現在我接觸人的機會很少,除了去教會和買菜以外幾乎不與人接觸,朋友也是非常的少,但我活得很開心,因為這樣的狀態對我而言是最好的狀態。
高敏感對於我的寫作有很大幫助,因為對於情緒感受敏感,我能去創作飽滿的人物與劇情,這也是有人說「高敏感是種天賦」的原因吧!
說到底,自學最大的好處仍是「能學自己想學的東西」,畢竟人都有擅長與不擅長的東西,我認為沒必要對著教科書照單全收,去學習自己喜歡且有天分的東西對學習的效率與品質有也很大的影響,如果不自學,我根本不可能在十四歲完成一本小說,也不可能去研究什麼變態心理學,但既然我自學了,我就要對我所選擇的事物全力以赴,做到最好,這樣,才無愧於我的十四歲,無愧於我的國二。
如今已經邁入了自學的第二年,我也要抓緊時間去學習,好好運用我的天賦與努力,去寫作、創作,並且過的快樂、充實。
不知不覺間,本是三千字的心得也寫到了五千字,或許我真的很喜歡文字吧?就像是喜歡我的人生一樣。
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【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 4 國內外影視新聞回顧
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01 國際戲劇員工聯盟 IATSE 號召罷工抗議
成員包括劇場、影視劇組等領域專業人士的「國際戲劇員工聯盟」(IATSE),近日以改善影視劇組人員工作為由,與「電影電視製作人聯盟」(AMPTP)協商最新一期的三年合約;雙方溝通並不順利,IATSE正考慮透過罷工表達訴求。據外媒消息指出,IATSE主要希望優先解決包括不合理工時、醫療健保福利、薪資待遇等議題,其中薪資待遇又與近年來崛起的串流媒體(新媒體)有關。IATSE目前積極呼籲成員為罷工的授權進行投票,不少好萊塢明星公開支持,包括賽斯羅根、班史提勒等人在社群媒體上發文力挺。
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02 《黑寡婦》案效應?迪士尼執行長透露正在重新整頓明星合約標準
近期因《黑寡婦》以院線串流同步發行感到不滿,進而向迪士尼提告的史嘉蕾喬韓森;儘管在經過兩個月的官司審理後尚未落幕,迪士尼執行長 鮑勃查佩克證實,未來公司將會調整與演員的合約內容,以確保合理補償因類似情況影響原本權益的演員。鮑勃查佩克在第30屆高盛年度會議中表示,近期發行的電影都是在3、4年前開始製作,演員合約也並沒有料到疫情變化;世界局勢仍在不同改變,未來與演員簽約也必許反映這種事實。雖並沒有針對《黑寡婦》案做出回應,但目前迪士尼確實已開始在內部重新整頓。
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03 強尼戴普感嘆取消文化已完全失控
強尼戴普近期受西班牙聖賽巴斯提安影展邀請,受頒「多諾斯提亞榮譽獎」;在典禮進行前的記者會上,不少記者追問有關家暴和換角風波的問題;強尼戴普大方回覆「取消文化」是近期大眾需要正視的問題,沒有一個人能夠置身事外。他還說,雖然往後扮演大銀幕上的「傑克船長」可能性不大,但他仍然會像往常一樣打扮成傑克船長去探望醫院裡的病童,因為只要能夠看到人們臉上的笑容,一切都值得。有趣的是,記者會結束後,強尼戴普還在離開時模仿傑克船長,讓現場記者一陣爆笑。
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04 權威媒體爆索尼與迪士尼合作布局「邪惡六人組」獨立電影
DEADLINE編輯 安東尼 D 亞歷山卓在《Hero Nation》PODCAST節目上表示,索尼影業的計畫不僅是要讓猛毒以及蜘蛛人相遇,而是計畫製作《邪惡六人組》的遠大目標。巧合的是,主演《猛毒》的湯姆哈迪,才在社群媒體上傳了一張自己戴著《蜘蛛人:無家日》的帽子,似乎正暗示著《蜘蛛人:無家日》可能會間接提及《邪惡六人組》這個反派團體,而索尼影業也可能正在專注製作這個團體的獨立電影。而目前《猛毒2:血蜘蛛》預計在2021年10月1日北美院線上映,相信真相很快就會被揭曉。
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05 鋼鐵人、蜘蛛人等漫威角色版權即將終止?
根據紐約時報的報導,迪士尼上個月收到蜘蛛人合作創作者 史蒂夫帝克特遺產委員會來函提醒,他們對於《蜘蛛人》等系列漫威角色的使用權將在2023年6月生效;這除了關係到電影改編的內容,且關係到漫威娛樂集團的角色版權。倘若官司由創作者方勝訴,不論是漫畫、電影等角色版權,將回歸到創作者手上。漫威針對此事提出反駁,並認為這些創作者們是受雇創作出這些角色,也就是這些漫畫角色本來就屬於漫威而非原創作者個人,因此不符合版權終止條件。未來官司將如何發展,值得持續關注。
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06 Disney+考慮投放廣告
近期迪士尼執行長 鮑勃查佩克在高盛集團會議賞表示,未來可能在Disney+上投放廣告;他舉例,Disney+擁有不少兒童用戶,因此當他們在考慮廣告品味時就會與Hulu的觀眾不同;換句話說,Disney+能夠擁有更精密的技術,能夠讓廣告客戶更精準投放廣告給目標族群。然而,此項政策一處可能引發用戶反彈;如此重大的改變恐怕會是迪士尼採院線同步發行後迎來的反彈後,另一個潛在風險。觀眾透過串流平台觀賞影片,時常被廣告中斷,恐怕不是所有觀眾都樂見的。
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07 史上首位女性007登場?丹尼爾克雷格卸任前夕投反對票
因疫情而延宕多時的007電影《007生死交戰》,即將在本月底上映;主演007的丹尼爾克雷格也將在本片結束後卸下龐德身分,而外傳未來將會出現女版007的謠言,丹尼爾克雷格在近期受訪時直言:為什麼要讓女性扮演龐德?為此,導演 凱瑞福永也表示認同,並認為龐德系列電影需要強大的女性角色,而在《007生死交戰》電影中,觀眾可以看到龐德需要學習如何與女性合作。值得一提的是,英國皇家海軍近期在推特官網上宣布,封丹尼爾克雷格為榮譽中校,以感謝他為007和維護英國安全所做的努力。
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08 《怪獸與牠們的產地 3》片名確定
《怪獸與牠們的產地》系列電影第三集,於22日正式公佈片名為《怪獸與鄧不利多的秘密》;本片仍由前兩集導演 大衛葉慈所執導,並由《哈利波特》系列編劇 史提夫克洛伍斯與JK羅琳合作執筆劇本,艾迪芮德曼、凱薩琳華特斯頓、丹富勒、艾利森蘇朵等人回歸演出,並由麥茲米克森取代強尼戴普飾演葛林戴華德,電影排定北美2022年4月15日上映。
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09 《蜘蛛人:無家日》導演新作,各大片廠搶購中
為漫威影業執導了三部《蜘蛛人》系列電影的導演 強華茲,目前正著手籌備全新重啟的《驚奇4超人》電影,以及自己的個人原創作品。根據THR的獨家報導,他將推出一部自編自製自導的原創驚悚電影,並敲定由喬治克隆尼以及布萊德彼特兩人同台演出。目前本片在好萊塢掀起激烈競標,包括索尼、獅門、Apple TV+、Netflix、亞馬遜等片商加入戰局。
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10 「跩哥馬份」英國男星湯姆費爾頓打球時昏倒送醫
在《哈利波特》系列電影中飾演跩哥馬分的英國男星湯姆費爾頓,在24日傳出打球時突然癱軟倒地,緊急送醫治療後並沒有對外近一步公開消息,讓外界十分擔心。據了解,他在22日才慶祝完34歲生日,24日代表愛爾蘭參加美國威斯康辛州舉辦的萊德盃高爾夫球賽,卻在賽程結束後臉色發白,四肢癱軟倒地;身旁人員趕緊求救,被人攙扶上車送醫。
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11 《不可能的任務》殺青之後說分手
湯姆克魯斯在拍攝《不可能的任務:全面瓦解》時,才傳出與片中女星 凡妮莎柯比傳出緋聞,如今在去年開拍第七集電影時,又被爆出與片中小他20歲的英國女星 海莉艾特沃傳出緋聞。根據八卦媒體透露,兩人在拍攝期間被多次拍攝到同進同出,並在今年七月一起在溫布頓勘網球賽;電影殺青後兩人也分手,但兩人仍然保持友好關係。
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【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 3 國內外影視新聞回顧
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01 視帝 龍劭華猝逝 緊急送醫搶救不治 享壽68歲
近期在高雄拍攝台視八點檔《美麗人生》的68歲資深藝人 龍劭畫,因9月14日晚間劇組人員無法與他取得聯繫,與民宿業者前往他下榻的85大樓民宿內時,發現龍劭華倒臥地上,經救護人員搶救不治。在演藝圈內有龍哥之稱的龍劭華,出道至今40餘年,因2013年《喇叭紅的悲喜曲》2019年《菜頭梗的滋味》兩度獲得金鐘視帝。猝逝消息一出,令不少演藝圈友人不捨。
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02 克里斯多福諾蘭將與環球影業合作,五大高門檻條件成關鍵
知名導演 克里斯多福諾蘭與合作18年的發行商華納關係生變後,如今將籌備拍攝原子彈之父 羅伯特奧本海默的二戰題材電影,上週確定將與環球影業展開合作。根據DEADLINE獨家揭露,諾蘭此次向片商開出包括擁有完全電影製作權、保證電影院上映100天、支付約1億美金的預算及相等行銷費用、票房20%收入分紅、上映前後3週不得安排其他電影上映等五大嚴苛要求。
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03 傳阿湯哥對《不可能的任務7》發行方式不滿
根據ScreenRant報導,湯姆克魯斯傳對派拉蒙將《不可能的任務7》採院線上映後45天於Paramount+上發行的策略感到不滿。派拉蒙公司最近宣布CEO吉姆賈諾普洛斯已辭職,改由尼克兒童頻道總裁 賴恩羅賓斯接手;如此巨大的管理階層變動,派拉蒙將優先考慮串流平台發展而非院線電影,加上《捍衛戰士2》延檔,可能是造成湯姆克魯斯不滿高層作為的導火線。
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04 丹尼維勒納夫批漫威電影「千篇一律」
近期推出《沙丘》的加拿大籍導演 丹尼維勒納夫,在宣傳期間接受訪談時提到:漫威有太多電影都是拿別人的東西複製貼上而已,引發討論;他表示,這些電影可能把觀眾變成殭屍,漫威的電影問題就在於都是用同一個模子印出來的。除此之外,他也不忘強調《沙丘》是一部希望人們都能夠走進戲院享壽的電影,而非跟著疫情期間方興未艾的串流媒體。
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05 羅伯派汀森版《蝙蝠俠》將開柯林法洛版《企鵝人》衍生影集
羅伯派汀森所主演的新版《蝙蝠俠》,預計在2022年3月4日上映;這部作品目前華納兄弟已宣布將有一部以高譚市警局為主軸的外傳影集,如今有多家媒體透露,華納兄弟也正在籌備以柯林法洛飾演的新版企鵝人為主角的衍生影集,兩者皆將在HBO Max上獨家發行。消息來源表示,《企鵝人》影集將交由《神盾局特工》編劇羅倫勒佛朗克執筆,柯林法洛正接洽回歸演出。
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06 《真人快打》電影續集、HBO Max延伸作品同步開發中
今年上半年上映的電玩改編電影《真人快打》,是目前HBO Max上觀看次數最高的電影;根據Variety報導,劇組正積極開發《真人快打電影宇宙》(MKCU)的衍生作品,包括今年上映的電影版續集計畫。導演表示,計畫會是在劇情中提及的比賽前、中、後各拍一部電影,而電玩粉絲們喜愛的角色 強尼凱吉也有可能將在未來作品中登場。
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07 新版《終極戰士》宣布殺青!
年初才傳出由《柯洛弗10號地窖》導演 丹崔克坦伯格執導的第五部《終極戰士》電影,上週證實已於今年6月初開鏡、上月底殺青。據消息指出,有別於過去系列濃厚的科幻風格,本次故事將發生在美洲大陸,以一名19歲的美國原住民女孩為主軸,描述她如何和族人一同對抗來自外星球的終極戰士;電影製作人 約翰戴維斯表示,這次的風格會非常接近《神鬼獵人》。
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08 《國定殺戮日6》確定籌備中,法蘭克葛里洛宣告回歸演出
今年七月於北美限定上映的《國定殺戮日》第五集《無限殺戮日》,票房表現雖不如前作,卻也達到疫情期間的基本盤。如今卻由本系列的演出班底 法蘭克葛里洛,於外媒《The Playlist》的PODCAST節目上證實, 《國定殺戮日6》正在籌備中,他也將會回歸演出。
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09 《瘋狂麥斯》外傳檔期多延一年
預計在2023年上映的《瘋狂麥斯》首部外傳電影《芙莉歐莎》,傳出檔期異動、延後至2024年5月24日美國陣亡將士紀念日上映。本片將由安雅泰勒喬伊將接棒莎莉賽隆演出少女時期的芙莉歐莎,更有克里斯漢斯沃、葉海亞阿巴杜馬汀二世一同演出。
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10 《終極保鑣》翻拍計畫再重啟,克里斯漢斯沃、卡蒂B有望合作
90年代由惠妮休斯頓、凱文科斯納主演的經典電影《終極保鑣》,經Variety報導,華納兄弟又再次重啟翻拍計畫,由著名舞台劇作家 馬修洛佩茲執筆劇本、曾參與《福爾摩斯》的台裔製片林暐擔任製作之一,有望網羅克里斯漢斯沃、卡蒂B、查寧塔圖等明星演出。
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11 《駭客任務:復活》背後有洋蔥,拉娜華卓斯基坦言回歸是為了療傷
睽違18年推出續作的《駭客任務:復活》,導演華卓斯基姊妹的姊姊 拉娜華卓斯基在接受柏林國際文學節訪問時透露,此次回歸導演是因為父母、好友連續過世而希望透過《駭客任務》中的經典角色復活來療傷。她說,這就是藝術的功用,能夠撫慰人心。
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克林台包心得 在 克林台包Klin | Tainan | Facebook 的推薦與評價
克林台包 Klin, 台南市。 6181 個讚· 49 人正在談論這個· 14573 個打卡次。在地70年, 體現台南人對「吃」的堅持純手工製作、吃得到的真材實料. ... <看更多>
克林台包心得 在 克林台包2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
克林台包 ; 團購表單. 團購表單... 匯款帳號. 銀行:兆豐國際商業銀行017 台南分行; 帳號:213-09-05690-2; 戶名:克林食品店劉音岑. FB粉絲專頁. LINE@生活圈. ... <看更多>
克林台包心得 在 [食記] 台南美食吃不停之九克林肉包- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:克林食品行
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市府前路一段218號
電話:(06)222-2257
營業時間:早上8:00~晚上10:30
價位範圍(每人):25元
可刷卡(可/不可):不確定
有無包廂:無
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10362618
這間伴手禮老店據說遠近馳名 可惜小龜孤陋寡聞在台北從來沒聽過
當地朋友大力推薦它的八寶肉包 直說沒吃過就回去肯定會後悔
於是貪吃的倆人參觀完孔廟後又禁不起好奇心一路逛到府前路上來
位在府前南門路轉角的店家 很容易便一眼發現它碩大的招牌
主要是販賣各式伴手禮及歐美日進口食品 商品林林總總不一而足
而在最明顯的位置 正好擺放著一盤盤現蒸好熱氣氤氳的肉包子
聽說是手工製作的包子們個個白胖可愛個頭模樣也相去不甚遠
加上裡頭蒸籠飄出的陣陣香味 皓說幾乎都要不自覺地餓了起來XD
但是一個肉包就要價25元 當場讓肚子很飽的小龜打了退堂鼓
只先買一粒來試試味道 剛蒸好的肉包一拿到還熱呼呼地略燙手
咬下去噴香的肉汁甜美的洋蔥以及嗆蔥段滋味相互混雜交錯
外皮部份有點厚但不會太乾硬很柔軟結實 口感咬勁也還不差
大概又是我們味拙 總覺得克林台包的滋味跟日本肉包很像
無論是內餡的感覺表皮的香氣和整體而言偏甜的口味都極為雷同
光用文字很難形容 放了去年在日本上野買的包子照片來比較
差別主要在麵皮厚度 但咀嚼的味道和口感的確讓我們覺得很相似
我猜克林台包應該也很受日本觀光客的歡迎吧XD
若拿八寶肉包跟台北的六張犁肉包等相較 還是習慣台北味道多一點
不過整體來說還是不錯 料多紮實不膩 有機會到台南孔廟不妨去嚐嚐喔!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.31.27
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記]台南美食探索之1-茂雄蝦仁肉圓、克林肉包、石頭鄉烤玉米
時間: Sat Mar 1 12:50:24 2008
店家資料
茂雄蝦仁肉圓:台南市保安路46號
克林肉包:台南市府前路一段218號
石頭鄉烤玉米:台南市保安路98號
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/willyboss&article_id=9554609
=茂雄蝦仁肉圓=
店內的客人源源不絕的茂雄蝦仁肉圓
店面其實不大,只有兩三張桌子
我們剛到的時候蝦仁肉圓還沒蒸好
先坐下來等等吧
一份3粒50元
終於蒸好上桌的蝦仁肉圓
賣相很不錯啊!
白泡泡的外皮和蝦膏調的醬汁搭配起來的畫面實在令人很難不食指大動
趕快開動囉!
內餡
蒸的肉圓和炸的肉圓硬是不同
我ㄧ向是不喜歡吃肉圓的
也能吃出它的不同
但原本我以為能吃到又大又脆的蝦仁
不過台南有使用到的蝦仁的料理
像是蝦仁飯、還有春捲內包的蝦仁
都是這種比較小隻的,不過小歸小
該有的美味與口感也是相當不錯的
最可惜的是,可能因為物價上漲或其他原因
肉圓內包的餡料真的蠻少的,肉餡散散的
蝦仁也沒幾隻,一份3粒吃下來
其實不會比一些比較大的肉圓一粒來的扎實
=克林肉包=
原本行程規劃中有祿記的肉包
正好騎車路過這間克林肉包
愛吃肉包的我
便停下來買它個一顆嚐嚐囉!
店員從蒸籠取出肉包
門面擺的一堆是好看的
買的時候會從蒸籠中取出熱騰騰的包子
內餡
標準台南偏甜口味,肉汁少
比較乾一點的口感,內有鹹蛋黃
肥肉的部份較多,整體吃起來還可接受
不過25元一粒,實在不是很便宜
嚐嚐就好
=石頭鄉烤玉米=
好多人買的小攤啊!來湊個熱鬧
聽說也是小有名氣的烤玉米喔!
先在右邊的石頭中把玉米烤熟
再拿到左邊爐子裡碳烤,老闆烤玉米有特殊器具
不需要自己手動翻轉玉米
把玉米插上有齒輪的金屬棍放上烤架
就會自己不停轉動翻烤
一根玉米50元
超愛啃玉米的Alice大口咬下
一樣是台南的甜口味醬料
醬汁收的不夠乾
只能說是還不錯吃的烤玉米
相當不便宜啊!
目前美食心情指數:低下中......好吃的東西趕快出現吧!
<待續>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.103.65
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作者: domys (南島小老師) 看板: Food
標題: [食記] 台南 克林台包
時間: Mon Jan 12 18:04:12 2009
餐廳名稱:克林台包
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市中西區府前路一段218號
電話:06-2222257
營業時間:
價位範圍(每人):
可刷卡(可/不可):
有無包廂:
推薦菜色:
官網:
圖文網誌 https://www.wretch.cc/blog/domys/10721249
首先,我要先自首,幾乎每個月都會經過這間克林食品,原本只是一間老字號
(好像也不是很老)的食品行,不知從什麼時候開始賣起了肉包,還叫台包咧
,心裡就有了"又是一間譁眾取寵的店"的看法,自然也都沒去光顧過,不過上
個禮拜同事跟我提到他們之前到台南時,有來買這一家包子,結果因為太好吃
了,即便他們快要到交流道時,又折返回來再買,因為他本身是鹿港人,還特
別跟我強調他覺得比鹿港的阿振肉包還好吃(在我很多朋友裡面,阿振肉包是
心目中的NO.1)我心想:「有沒有這麼誇張阿?」上網問了一下估夠大師,它
也說很多人在推薦,而且用詞都是好吃到不行,「喔~那不來試試怎麼行。」
於是這次回台南就先衝去買啦。
因為在十字路口,所以蠻不好停車的,我也是停紅線就趕快下來跟小姐說要買
一個就衝衝的走了,裡面除了包子以外,幾乎賣的都是食品,餅乾、麵食之類
的,像大型雜貨店,門口擺了些蒸籠,所以可以品嚐剛熱呼呼的台包,因為肚
子完全不會餓,所以就買了一顆來試試味道。
小字寫的是"八寶肉包",表示料大概有八種那麼多吧,拿出包子之後,螺旋狀
的皺摺還蠻漂亮的,可是手工作的出這樣的包子嗎?還是這是機器包的?不管
他,先吃再說。
把包子扒開之後,滿滿的肉餡,看不出哪八寶,不過還有半朵香菇耶,
咬了一口,「喔~不錯喔。」不單只是肉味,它的口味較屬於甜味,而且相當
鮮甜,不像是肉本身的甜味,可能是加了糖之類的,應不是味精,因為吃完還
不致於口渴,標準的台南小吃味,而那半朵香菇扮演著畫龍點睛的角色,在最
後讓味道的層次更往上提,的確是好吃。
如果要比較的話,因為前幾個月才團購了台東的卑南包子,我個人是覺得比卑
南包子還好吃,至於跟阿振比,因為三年前去買阿振的肉包,覺得他沒一開始
那麼令我驚艷了,但因為事隔太久,所以也不好比較,但我覺得克林的肉包真
的是還不錯,但價位上就不太ok,一顆要價25ntd,比前兩家都還要貴,不過如
果是愛吃肉包的人,個人覺得可以去嘗試。
看了大台南旅遊網上的介紹,似乎是純手工製作的包子沒錯,連結大台南旅遊
網的相關資訊:克林台包
克林食品
台南市中西區府前路一段218號
06-2222257
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◆ From: 114.47.234.77
※ domys:轉錄至看板 Tainan 01/12 18:04
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作者: sevenshine (shine) 站內: Food
標題: [食記] 台南。貴婦奈奈推薦的克林包子
時間: Wed Jan 21 00:24:36 2009
※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板]
作者: sevenshine (shine) 看板: love-vegetal
標題: [食記] 台南。貴婦奈奈推薦的克林包子
時間: Wed Jan 21 00:24:07 2009
店名:克林台包
網址:https://062222257.travel-web.com.tw/
住址:台南市中西區府前路一段218號(孔廟斜對面)
電話:06-2222257
營業時間:早上08:00~晚上22:30
平均價位:25~30
這次去環島吃了不少東西,但是食記卻以烏龜速度進行XD
這次分享的是,在無名挺有名氣的"貴婦奈奈"所介紹的台南克林包子:)
網誌有圖有證據版:P
https://www.wretch.cc/blog/crab0717/19784857
=================*PTT 賺P幣文字版XD*================
今天來到台南,熱鬧的花園夜市沒開。
我們去逛了大東夜市,回程的途中忽然看到"克林"兩個字。
覺得超熟悉的;想了想。。。
阿!!!!是貴婦奈奈介紹的克林包子耶!!!
一整個好興奮喔~
馬上停車,下去買
克林包子位於莉莉冰果室附近;台南市府前路一段和南門路交叉口。
克林包子種類 :八寶肉包、紅豆包、芋頭包、松露養生包
(點此可看放大圖) https://tinyurl.com/6sou3t
一個才25大洋(有松露耶~所以我覺得很划算︿︿)
有芝麻的是芋頭包,紅色印子的是松露養生包
大家好,我們是鎮。殿。之。包 XD
咬一口後,松露養生包(素)裡面長這樣。
有金針菇、黑木耳、豆薯、杏鮑菇、橄欖油、松露油、我不愛的芋頭...
吃起來挺清爽的唷,
裡面包的料有金針菇,我覺得挺特別的,
但是唯一可惜的是,在冷呼呼的天氣裡,剛從蒸籠裡拿出來的包子卻不夠熱XD
這款菜包算是我的菜包名單裡頭,會想要再回購的一款哩!!!
(如果不要包芋頭,就真的是perfect 拉!!!)
推薦給大家唷~
去台南吃完莉莉冰果室的水果拼盤;接著就可以來顆包子啦:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.250.202.68
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: purinbabe (布丁) 看板: Food
標題: [食記] 【台南】克林台包(八寶肉包)
時間: Mon Feb 9 06:00:35 2009
【台南】克林台包(八寶肉包)
(克林食品 - - 府前路一段218號,府前路和南門路交接處 孔廟附近
營業時間 AM8-PM10:30)
台灣原味圖文版:
https://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=2761&prev=-1&next=2749
克林台包(一個25元)常常在百貨公司的地方美食展出現
前一陣子發現連鹽埕也有了專賣店
想說一定要到台南的本店來吃看看
其實克林食品最初是歐美食品進口材料行(連得堂煎餅一開始也有放這兒賣)
現在還是有賣來自各地的進口食品
想找新鮮貨、或台灣少見的食材都可以來這裡尋寶
工作人員非常親切,看到我要拍照,熱心地打開蒸籠
「小心燙喲。」帶著笑容的工作人員叮嚀著。
光是這一點,就想幫克林台包加分了
畢竟飲食不只吃的是食物本身,還有對該食物連帶的所有記憶
一個在地人看到在路邊拍起照來的我
問我這個包子很好吃嗎?(他沒有看到克林的外包裝)
我比比前方的克林,說:「克林的包子,不是很有名嗎?」
他微微一笑:「哦,那個啊。只是有名而已,味道很普通。」
有過許多名店不等於美食的經驗,做好心理準備,謝過了他後,開始吃了起來
肉餡偏深色,可能是因為調了獨門的中藥新料吧,整體口味略甜
肉使用的是豬胛心肉加上五花肉的混和,還有為包子增添鮮味的鹹蛋黃
香菇倒是沒有特別的味道或口感,很一般
若和萬川號餅舖的包子相比,價錢可愛多了,熱氣蒸騰的程度也高了許多
不過萬川號餅舖的包子加了荸薺丁,口感覺特殊,鹹蛋黃的滋味也略勝一籌
即便如此,我對萬川號餅舖的包子並沒有至高的評價
克林的包子,如同那位熱心的先生所言 - - 的確沒有特殊之處啦
對我來說,吃吃看嘗鮮就夠囉
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◆ From: 218.171.161.167
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作者: v31922 (阿宅與小人退散) 看板: Food
標題: [貓兒食記]台南 克林八寶肉包
時間: Mon Feb 9 11:01:47 2009
餐廳名稱:克林食品
地址:台南市府前路一段218號(孔廟對面)
電話:06-2222257
營業時間:08:00~22:30
價位範圍(每人):25~
好讀圖文版:https://www.wretch.cc/blog/catvivi2775/18215353
到孔廟散步時,經過一旁的克林食品
櫥窗內白胖可愛的包子,讓人不自覺地踏進店內.
店內除了包子外,還有其他傳統糕餅類.
由於原本是超市,所以也有飲料餅乾罐頭類食品.
快速地,與貓弟買了熱呼呼的八寶肉包與松露養生包
剛好一葷一素.
在店門口拍照時,店員還親切地把蒸籠抬起說:
這樣拍比較好看
八寶肉包裡面除了豬肉外,還有香菇與蛋黃
包子皮鬆軟,比較偏向麵包的作法.
肉餡頗香,顏色偏深
口味如同其他台南美食一樣,
是有一點點甜味的,
但是,整體混合起來口味鮮美
而且,肉餡不是單純的絞肉
是有咬勁的肉塊,吃來不油不膩
咬下後還有肉汁喔!
肉塊份量十足,一顆才25元呢!
刀疤狀的松露包,
裡面有金針菇 香菇 黑木耳 豆薯 芋頭,
至於為什麼叫做松露養生包呢?
因為裡面混有松露油,
不過貓兒跟松露不熟,
所以吃不太出來呵呵
咬下後,有明顯的胡椒粉味與五香味
越嚼越香呢!
不同於一般素包子偏油的內餡,
松露養生包吃來清淡,
豐富的口感不會輸給肉包喔!!
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◆ From: 219.70.200.90
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作者: yonatsumi (囧~好命人~囧) 看板: Food
標題: [食記] 天母 高島屋的台灣物產展,克林台包好吃
時間: Thu May 14 01:39:53 2009
春一枝
https://www.fruit-ice.com.tw/index.php
金龍肉干
https://www.kinglong.com.tw/order.php
魏清海太陽堂
https://www.sunnycake.tw/product1.asp
克林台包
https://062222257-1.travel-web.com.tw/
高島屋台灣物產展 線上dm
https://www.dayeh-takashimaya.com.tw/dm/dm_0513s.html
好讀網誌版
https://yonatsumi.pixnet.net/blog/post/27761462
高島屋浴火重生啦(不過一樓還是有個塑膠臭味)
,天母人不能沒有高島屋阿
不然晚上要帶小孩去哪鬼混?哈哈哈
昨天帶東來看餵魚秀,第一次看的東竟然說怕怕然後快要哭了
真是沒用的傢伙,
因為昨天不知為何是兩個男生,以前都是女生在表演的
男生就沒那麼賞心悅目嘛
今天換成女生,東東果然看大姐姐比較順眼
12樓現在是台灣物產展,先去逛了一圈吃好多好料
先買了春一枝的冰棒,沒有釋迦口味的好失望,因為不是產季
後來買了百香果和洛神花的口味
吃起來跟想像中有些出入,就是水果打成汁做成冰棒的感覺
百香果超酸的,洛神有點些微的鹹味
很酸但是葉小恩很愛,自己抓著吃不分他媽媽(不孝子?)
然後又買了金龍肉干
這個南門市場裡很有名的肉干,好吃
現烤出來的口感,然後甜甜又多汁的味道真是讓人停不下來
我買了一包不知道能不能撐過今天晚上
魏清海太陽堂的彩頭酥,芋頭口味
我今天才知道這是用炸的!但是吃起來完全不像是炸出來的東西阿
芋頭酥真是有夠好吃
這間的口味偏甜,但是我覺得比我上次買的先麥芋頭酥好吃
裡面的芋泥餡比較軟綿,可是吃起來有點玉米粒的味道
難道那個黃黃的一粒粒是玉米泥嘛?
然後真的出乎我意外的好吃的就是這肉包,台南的東西都好好吃喔
名字有點妙,克林台包
讓我想到七龍珠阿,克林,噗哈哈
網頁上寫
克林台包(八寶肉包)原料,主要包含鮮肉、
香菇以及蛋黃三種,鮮肉是採用豬胛心肉加上五花肉混搭而成。
肉包照片拍的不好,因為只顧要吃,好吃到我明天想去買一箱回家放
還且還有米糕,肉粽那些還沒吃到
勢必要再去一次才能滿足阿
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作者: hanginthere3 (小手拉大手) 看板: Food
標題: [Ally食記] 台南 - 克林台包
時間: Sun Jul 12 21:26:11 2009
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/smallu/26930048
店名:克林
地址:台南市中西區府前路一段218號
電話:06-2222257
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就在孔廟對面的克林
小時候外婆時常會帶我去店裡逛逛
店裡主要賣的是歐美進口貨
糖果餅乾調味料都有
小時候每次去, 每次都看的入迷
但是說到包子我還是四五年前才第一次吃
外婆很愛這家的包子
只要有空就會跑去買個十來個塞給我
這次是爸爸下班經過
順路買了一些當隔天的早餐
我們家特愛吃包子
從大同包子, 萬川號等等
有名的幾乎都吃過了
我吃到都怕了...
我記得有禮盒裝
也可以宅配
先前台北朋友來
我也買了兩個請他吃
他吃完後一直念念不忘
每次我要上台北都會要我帶
後來他們公司還有團購克林台包
包子外表
克林台包的外皮比較鬆軟
也比較偏甜, 非常台南的味道
內餡的味道我比較愛
因為不只有單純的豬肉
還加了蔥, 香菇及鹹蛋黃
缺點就是肥肉有些多
我不愛吃太肥的肉, 感覺有些油膩
不過配料算豐富
而且調味跟萬川號比,
個人偏好克林台包的味道
[延伸閱讀] 台南 - 萬川號
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※ hanginthere3:轉錄至看板 Tainan 07/12 21:26
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作者: matoma (瑪投瑪) 看板: Food
標題: [食記] 台南 克林台包&義豐冬瓜茶
時間: Fri Mar 19 08:20:08 2010
克林食品
地址:台南市中西區府前路一段218號(南門路交叉口、孔廟斜對面)
電話:(06)222-2257
營業時間:8:00~22:30/八寶肉包中午開賣
義豐冬瓜茶
地址:台南市中西區永福路二段212號 (近武廟)
電話:(06)222-3779
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10303964
完全圖片版:https://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=306
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第一次看到這麼多同時對著小小一籠的肉包上下其手的奇景~(_△_)~
寫完苗栗行就要來寫台南行啦~
於是於是,當天在關子嶺洗心館泡完泥漿溫泉並看完觀光聖地火水同源後,
第一站來到克林台包,克林第一個讓我想到的就是克林奶粉呀!!!
聽友人說這個克林台包很有名,孤陋寡聞的Fox,還真的不知道囧
‧克林食品的店面,還頗大。
隱約可以看見排隊的人龍(⊙_⊙)
克林公司的斜對面就是莉莉水果行和福記肉圓,這些東西如果你有胃的話,
都可以一併解決XD
‧是包子耶~
克林的包子還有賣冷的,可以買回家自己蒸,但只有甜包有,八寶包只有現
場現蒸,而且每次一籠或兩籠裝完,要有耐心的等它樓上的再蒸好拿下樓賣。
‧芋泥包和豆沙包。
‧當然是只好跟著排隊(〒△〒),人真的很多
‧不知道是什麼東西的美食美女撲克牌??
等的真的有點久,看著前面的客人不留情面地十個二十個帶走,籠子裡的包
子少得奇快,賣完繼續等。
‧一旁賣冷包子的櫃,還有圓型的鳳梨酥@@
對鳳梨酥一向沒好感的我,隔天還是買一個回家孝敬老爸,他很愛吃鳳梨酥,
導致他的朋友們在中秋節都不送黃蛋酥而送鳳梨酥(〒△〒)
可是我超討厭鳳梨酥的....
‧克林台包1號:八寶肉包 25元
等了好久終於拿到了,圓圓的一粒,說大不大說小也不小,但是很沉,裡頭肉
餡很多的感覺。
上頭的肚臍洞很大一個,而且可以聞到香香的蒸包子味兒。
‧先咬開一口包子皮,然後我就被湯汁燙到了= =
湯汁味道濃郁,肉餡調味偏重口味,整個肉餡的精華都蒸進那燙嘴的湯汁裡,
而且如同大部份台南小吃,甜甜的。
‧看看這肉餡有多實在( ̄y▽ ̄)╭
用香菇、蛋黃、豬肉選用豬胛心肉及松阪豬部份,難怪肉餡特別彈牙(〞︶〝*)
現在想起來還是超級懷念那味道的。
‧台包3號:芋頭包 20元
內餡芋泥一吃就知道不是加了很多人工甜味或是芋頭粉,帶著天然的芋頭微甜
,還有一點點顆料,非常自然的味道,甜度偏低,想要吃到很甜芋頭包的人可
能會失望,不過喜歡自然芋香又不愛太甜的人,應該就會很喜歡。
‧台包2號:紅豆包 20元
超可愛的(* ̄▽ ̄*)
不知道為什麼,只要包子不是長原本的樣子,多半的其他模樣都覺得很可愛,
像桃園蘇杭小館的芝麻包也是可愛極了。
‧也是自然的紅豆清甜,沒有多餘人工甜味。
朋友們都覺得甜包的部份不太甜,不過我個人不愛甜,就很喜歡(笑)
紅豆泥(真的嗎?) 和芋頭包都會越嚼越香。
隔天早上,大家都忘不了八寶肉包,台包1號的魅力,一離開日租套房後就直接
衝來這裡;那個時候約莫上午十一點半,問了店員才知道每天中午開始販賣,
她說十二點半開始,正好沒有人在排隊,只有一個像是老顧客的人一邊和店員
聊天一邊站在傳說中的第一順位(~o ̄▽ ̄)~o
當然我們就默默地去站了第二順位和第三順位,五十分左右,就排成有點長的
人龍了,還有位先生機車騎上騎樓看到排隊人潮,失態地罵了聲四聲:居然已
經排這麼長了?!!
隨著肉包提早下樓,十二點就開賣啦!!!***ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ***
‧這些都是店員的手,全都是全都是。
準備要賣前,可以看見每個店員開始在手上套滿塑膠袋,還有裝包子的小袋子
,一切就緒後,轉頭開始問:你要幾個?
不愧是老顧客的第一順位大嬸,一開口就十個以上Σ(⊙▽⊙"a
‧大家好忙大家好忙XD
請讓我們把時間回到第一天吃完克林台包,接著我們去了義豐冬瓜茶,不過我
沒有下車,春節時間,人潮之多真的是會讓人以為全台灣的人都沒地方去都來
台南玩了囧
我們多停留十秒,警察杯杯就一臉很有欲望的要來關心樣XD
‧冬瓜珍珠
一喝就知道是傳統的冬瓜糖煮出來的冬瓜茶味,還多一點濃郁的甜味,正是製
作冬瓜糖時加入的紅糖(黑糖)特有的味道。
冬瓜糖煮出來的冬瓜茶其實對我並不陌生,小時候里裡就有一個很舊很老的店舖
每天都在製作冬瓜糖,在很遠的地方都可以聞到那絲甜味,走近一點就可以感受
到店舖裡傳來又熱又甜的風,是一個老伯伯在作,然後偶爾會把冬瓜糖拿出來晒
,不是我在說,小時候還以為他在作水晶肥皂XDDDDDDD
只能說喝起來相當懷念,來台南要喝一下的傳統飲品就是。
然後我們就有點像笨蛋的從武廟繞回克林那裡吃福記肉圓啦XD
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※ matoma:轉錄至看板 Tainan 03/19 08:22
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作者: ANCEE (安東尼 ) 站內: Food
標題: [食記] 台南 包子大評比 包仔祿‧萬川號‧克林台包
時間: Tue Mar 30 14:17:48 2010
餐廳名稱:萬川號
電話:06-2223234
營業時間l0800:22:00
價錢:肉包(加蛋黃)30元
餐廳名稱: 祿記(包仔祿)水晶餃
地址:台南市開山路三巷二十七號
電話:(06)2259181
出爐時間
饅頭 08:50 & 11:50
包子 09:50 & 12:30
水晶餃 08:40 ~ 16:30
價錢 肉包24元
餐廳名稱:克林食品
地址:台南市中西區府前路一段218號(孔廟斜對面)
電話:(06)222-2257
營業時間:8:00~22:30
價錢:肉包25元
圖文網誌無音樂: https://www.wretch.cc/blog/antonyoops/1994426
台南最有名的三間包子
所處的位置其實都沒有很遠
不過店面跟包子的味道都有蠻多相異之處
而且包子店還會賣水餃(水晶餃)
這應該是台南才有的特色
祿記位於清水寺旁邊
從民生圓環繞到青年路第一條巷子彎進去就找的到
是一間很傳統的店
沒有華麗的裝潢
製作的地方跟賣都在同一地點
買的時候可看到完整的製作過程
這是一間很有人情味的店
一進去老闆娘就熱情的招呼我
"帥哥 你要什麼 包子只剩兩粒囉"
在我前面的歐巴桑 一口氣買20粒
而且在等待的同時
一直跟老闆娘閒話家常
每個來買的顧客
也都跟老闆娘很熟絡的感覺
應該都是常客
包仔祿的包子
最大特色就在於它的皮
跟一般的包子很不一樣
沒有明顯的摺痕
吃起來是Q的
跟一般包子鬆軟的不太一樣
萬川號位於民權路青年路交叉口
大大的招牌
經過的時候都很難不注意到
裡面賣的不只是包子水晶餃還有一些喜餅
萬川號整間店包裝得很成功
裡面的服務小姐態度也很好
就算只是買一個肉包
也不會讓你感受到差別待遇
這間店也成為很多人作為伴手禮的選擇之一
它的香菇蛋黃包一個要$30
裡面包的瘦肉為主
而且是肉丁 而不是混在一起的絞肉
因為我本身不太愛吃肥肉的人
所以很得我心 不過總覺得它少了一點自己的特色
克林台包位於孔廟正對面
名氣沒有前兩家那麼閃亮
當初會去吃 只是因為朋友太餓
想先買個東西填肚子
結果他們吃了以後 讚不絕口
克林台包
應該是三間店裡最甜的一家
它的肉雖然肥肉為主
不過吃起來不會太油膩的感覺
個人認為也是好吃的肉包 不過真的偏甜
整體上來說
這三間店的肉包都是好吃的
端看個人口味不同
可以去嘗試看看哪一間適合你
我自己的排名則是 包仔祿=萬川號 > 克林
給大家參考看看囉
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※ ANCEE:轉錄至看板 Tainan 03/30 14:18
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作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 克林食品行
時間: Mon Jul 12 23:56:05 2010
台南‧克林食品行 Since 1952 (民國41年)
網誌:https://www.wretch.cc/blog/boylondon/13044082
地址:台南市中西區府前路一段218號
電話:06-2222257
營業時間:11:00-20:00
公休日:無
停車:不便,外帶為主
價目表:肉包$25,芋頭包$20,水晶餃$20
店外觀,在南門、府前路這個交叉口,
民國50年還留到現今的有2家老店,一間是克林,另一間就是莉莉。
在台南最出名的兩家百年包子,同治萬川,光緒包仔祿之外,
最出名的就是克林食品行的肉包,民國41年開業的克林食品,
一開始只是賣民生雜貨,當時是光復初期,民生物資缺乏的年代,
後來第一代老闆因為跟駐台南美軍做起生意,才開始進外國食品,
當時是台南地區唯一有賣進口食品的店面,口袋不夠深的還買不起。
肉包蒸籠就放在騎樓,旁邊則另有賣些糕餅類,
克林的肉包則是從民國五十五年才開始賣,早期並沒取名字,
現在的封號,克林台包,是第二代取的,名聲的確是響亮多了。
跟店員說了要幾顆包子後,他們會掀開蒸籠,取出白花花的肉包。
這樣一顆八寶台式肉包,售價25元,裡面有鹹鴨蛋仁、香菇及豬絞肉,
克林台包的內餡鮮甜多汁,只是麵皮就沒另外兩家老字號來的有勁道。
包仔祿 https://www.wretch.cc/blog/boylondon/13039413
萬川號 https://www.wretch.cc/blog/boylondon/13039393
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※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 07/12 23:56
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