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#免烤箱餅乾
最近好多人問：沒烘焙工具可以做餅乾嗎？
當然可以！而且只要3種食材就可以做出口感酥鬆丶奶香四溢的🍪奶油餅乾🍪
其實我早就想分享這道食譜了，但一直買不到麵粉😣
做法很簡單，最困難的部分都由2Y3M的女兒完成，我只要負責設定微波爐和動刀就好。
🍪奶油餅乾🍪
🍎食材：
無鹽奶油 50克
煉乳 1大匙
低筋麵粉 70克
🍎做法：
1）將奶油融化（放室溫融化丶隔水加熱融化，或用微波爐加熱融化都可）。
2）加煉乳，攪拌至泛白（用打蛋器或湯匙都可）。
3）倒入過篩的低筋麵粉，拌勻（用湯匙即可），麵糰完成。
4）將麵糰分成小糰，放在烘焙紙上，用手將麵糰壓平至約0.1公分厚。
5）放在盤子上，放入微波爐，800W，30秒， #薄脆奶油餅乾 完成。
6）用剩的麵糰，用保鮮膜包起來，整成圓柱型，放進密封保鮮盒，放冰箱冷藏，可保存1週。
7）從冰箱取出麵糰，切成約0.3公分厚片。
8）放在鋪好烘焙紙的盤子上，放入微波爐，800W，1分20秒， #厚片奶油餅乾 完成。
🍎小撇步：
實際烹調時間，會因每台微波爐和餅乾大小而不同，請自行微調。記得要在微波爐前看，以免烤焦。
沒有烤箱，也可以製作餅乾，3種材料！只要用手捏一捏～用平底鍋煎的餅乾，也一樣香酥可口，懶人方法做餅乾，不再煩惱有烤箱才能做學烘焙。
完整影片示範👉 https://goo.gl/f8us1U
#柚花蜜_清甜帶自然果酸 https://goo.gl/VCbCVi
#奇亞籽_亞麻仁籽蘇打餅 https://goo.gl/ZTv2Ri
#台灣嚴選黑芝麻粒 https://goo.gl/hfnam3
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沒有烤箱，也可以製作餅乾，
3種材料！只要用手捏一捏～
用平底鍋煎的餅乾，也一樣香酥可口，
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#wafer #威化餅 #ASMR
完整配方 http://www.beanpanda.com/82673
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威化是英語 Wafer 的釋音，輕盈鬆脆，表面滿布細小的方格，口感和其他奶油餅乾大大不同，是肥丁喜愛的休閒小零食之一。其實威化餅是一種材料簡單的餅乾，本身以澱粉(木薯粉或馬鈴薯粉)和水為主要材料，沒有油脂，熱量不高，適合麩質敏感或低糖低油的朋友食用。可惜巿售的威化餅中間夾有甜味餡料，如人造香味的奶油霜和巧克力，脂肪含量十分高，吃多了也不容易察覺。
家庭自製威化餅原來相當簡單，只一個蛋卷模具，簡單的食材，就可以做出無添加劑的美味餅乾。肥丁做的威化餅，加入了榛子粉，增添香氣和營養。餡料夾入自製現磨花生醬，花生營養價值媲美雞蛋、牛奶和肉類，美味又果腹
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美祿(milo) 玉米脆片 餅乾 ， 免烤箱 可到YouTube 觀看與訂閱：https://youtu.be/IisWHEz_yx0. ... <看更多>
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