吃了10年的肥瘦各半割包+玉米排骨湯🤤
蒸籠掀開的胖嘟嘟包子皮,塞滿入口即化的滷肉,酸菜、灑上花生粉香菜,熱呼呼的軟綿好吃。誰說一定要配四神湯,其實玉米排骨湯更厲害,湯頭很甜排骨又新鮮,連小孩都喜歡
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instag...
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入口即化的滷肉 在 Facebook 的精選貼文
這陣子媽媽們天天在家一打三,還要煩惱下一餐要煮什麼🤣
Amy推薦大家可以試試這道 #手切滷肉燥 ,滷一鍋可以讓全家大小吃到超滿足!還可以拌麵、拌青菜~吃了這一碗滷肉飯🍚才知道什麼叫會黏嘴的肉汁啊😋👍
滷肉燥可說是台灣經典美食之一,家家戶戶都各自有不同的獨門配方做法👍而Amy家也有超好吃又會黏嘴的滷肉燥配方喔😋
首先一定要用手切五花肉還要選帶皮的,這樣滷出來的肉燥有豐富的膠質之外還吃得到入口即化的滷肉口感,炒糖色也是讓滷肉燥變得又油又亮的小秘訣喔👌光是滷汁拌飯、拌麵就超好吃的😍
喜歡吃滷肉飯🍚的朋友們千萬不要錯過精彩的影片呦🎉
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✍材料表✍ 6人份
五花肉 600g
水煮蛋 8顆
醬油 100cc
冰糖 1大匙
米酒 100cc
黑胡椒粉 1小匙
紅蔥頭 30g
薑片 3片
辣椒 2根(可不放)
八角 2粒
水 700cc
入口即化的滷肉 在 Taipei Walker Facebook 的最讚貼文
老饕最愛 #滷肉飯 加 #半熟荷包蛋
光看這畫面就口水流滿地啦😋
#TaipeiWalker吃台北
海綿飽飽的鳳梨城堡
入口即化的滷肉 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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角煮是一道無論什麼時候吃到都會大滿足的料理,這道看似相當花時間的功夫菜,其實運用壓力鍋就能大大縮短時間,又能做出入口即化的滷肉喔!
上回介紹的日式燉肉作法是先煎出焦色後再進行燉煮。
這次我想介紹的是存粹的日式燉肉食譜,燉煮到筷子一夾就可以分離的軟嫩,是這次的重點。
如果你剛好到市場買到了帶皮豬五花,不妨試試看這道食譜喔!
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/kakuni-atsuryoku/
★你需要準備的食材★
帶皮豬五花_500g
水_1000ml
蔥綠_1根
【調味料】
味醂_30g
米酒_50ml
醬油_50ml
砂糖_2大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人) 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#角煮 #日式滷肉 #壓力鍋料理 #日式料理 #食譜
入口即化的滷肉 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳解答
🥕使用鮮甜多汁的蘿蔔來燉煮,完全不用加半滴水💦就能燉煮出入口即化的滷肉,好吃到白飯一碗接一碗😋使用黑糖來炒糖色,更是有著一股特有的香氣及色澤,上班、上學的便當菜🍱就來這一道吧♫
入口即化的滷肉 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最佳解答
其實滷肉飯跟肉燥飯到底一不一樣,有些人說只是南北的不同,但是又有人說是不一樣的東西。
我自己認為啦,有用這種有肥肉的五花肉塊我才稱滷肉飯,如果是用絞肉的我就稱肉燥飯。
不過管他對不對,好吃最重要阿!
愛吃這種有肥肉又入口即化的滷肉飯,那你一定要試試哦!
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食材:
五花肉 1-1.5斤
油豆腐 適量
水煮蛋 適量
紅蔥頭 適量
豬油 適量
五香粉 1大匙
冰糖 1大匙
水:醬油=6:1
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入口即化的滷肉 在 入口即化的滷豬頰肉- 烹飪板 - Dcard 的推薦與評價
入口即化的滷 豬頰肉. 烹飪. 2022年3月26日08:52. megapx. 我的媽呀!我自己亂煮出一道我都佩服自己的一道菜 還好有記起來過程 其實這道料理不難,下次想用一樣的 ... ... <看更多>
入口即化的滷肉 在 好吃到流淚!入口即化的滷肉飯,做法比例告訴你 的推薦與評價
滷肉 飯跟#肉燥飯到底一不一樣?個人則是認為這種有肥肉的五花肉塊,才稱 滷肉 飯,如果是用絞肉的我就稱肉燥飯。不管如何,好吃最重要! ... <看更多>