「好好吃飯,吃好食物」♥️
最近沉迷於 #自我修復。
長達一年多的疫情以來(而且還沒過去,依然ing),可能是長期的不確定感,可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要!#只想要好好照顧自己!」的強烈堅決!
和身邊的朋友聊起,才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟!
#擁抱健康,說穿了其實就是「好好吃飯,好好睡覺,多多運動!」知易行難,我知道!
好在!
身為資深吃貨一枚的我,好好吃飯我做得到!😆
三餐高標擇食,搭配低醣飲食,努力吃的健康點!不到四個月,出乎意料的甩去11、12kg,身心靈也得以回到和諧的狀態😌
這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來,為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團!!
#所有對身體好的食材,全部在這一團上架!
橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材(多款米、麥、豆,洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....)、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....
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🥑《冷壓初榨 #酪梨油》
有著高達200℃的發煙點,「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」,可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟,而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天,之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報:「真是好佳在!!」方便、好用,又不用買貴三三的蒜👍
這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種,使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」,是非常健康的沙拉淋醬。
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🍃《冷壓初榨 #橄欖油》
「原味橄欖油」,適合做所有西式料理,前味是豐腴的奶油香氣,中味是清爽果香,最後是淡淡辛辣胡椒尾韻;「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排;「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞),或是烘焙蛋糕,完成的蛋糕會有一絲檸檬清香,拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感;「松露橄欖油」當然就是配薯條啦!或是淋一點在義式燉飯上,炒香菇也超合拍。
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🍇《#巴薩米可醋》
除了大家都知道的,可以做成「油醋沙拉醬」,我還常常把它當「烏醋」使用,沾水餃吃。香氛有層次感的酸香,幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜,也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性,常常被遺忘或省略,我的經驗是:當你嚐味道,說不出少了什麼時,十之八九就是少了酸!一點點酸,威力很深遠的!
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🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》
蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值,由UMF協會創辦人的自有品牌:蜂蜜與喉片都有高達UMF16+,通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已,是真的有保護力的阿!每當我喉嚨稍微有異,癢癢啞啞的,就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜,通常能及時得到緩解,九成以上的機率能把感冒壓下。
🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味:
「藍色琉璃苣蜂蜜」:含有獨特的花草香味,適合搭配茶或咖啡。
「乳狀三葉草蜂蜜」:含有特別的乳香與焦糖香味,呈現膏狀,方便塗抹或作為各種料理使用。
「原生百花蜂蜜」:最經典的紐西蘭原生蜂蜜,含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。
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👩🍳《#自然法則天然食物》(調味小確幸)
「堅果素香鬆」白飯,清粥,或是沙拉,灑上一匙增添香酥口感。
「蔓越莓乾」,一顆顆漂亮無暇的蔓越莓,天然的才會有甜也有酸,單吃是健康零嘴,我也常應用到烘焙上,做餅乾,做司康,做抹醬,都很好吃。
「低GI椰花蜜糖」,由天然椰子花萃取出,沒有經過繁瑣加工,比精緻砂糖保留更多的營養,屬於低GI的食物,取代一般砂糖,能讓血糖波動較小。
「杏仁粉」與「洋車前子粉」,這陣子我幾乎每週日都會做一批(6顆)#無麵粉小餐包(#生酮麵包),跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷,#真的好吃!#真的是麵包!
新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」,是下廚必備的調味品,當了煮婦多年,深知好鹽在料理時的重要性,不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。
表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。
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🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》
這次開團的新產品,也是近期早餐餐桌上的亮點!!
只採用非基因改造(non-GMO)的堅果,注重環保的包裝材料(回收再製玻璃罐,採用可回收的金屬瓶蓋...)。
不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」,各又分有絲滑、顆粒,兩種口感。完全無添加物、無防腐劑,更沒有甜味劑,只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。
除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味,也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜,非常深受網友好評!!
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#SoMuch #壽滿趣 補貨團!!10/3(日)截止
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,主題:型男推薦台灣美食PK賽!!外國朋友最愛這一味?! 最新【2分之一強】節目收看►►https://goo.gl/65ZThh 來賓:沈韋汝、撒基努、阿諾 各國型男:杜力、馬丁、吳子龍、舞陽、山姆、麻努 外國朋友嘗試台灣美食,最愛的是哪一味?!杜力弟弟最愛台灣早餐店,學會第一句中文竟是「我要培根...
全台最好吃的水餃 在 Facebook 的精選貼文
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我真的超愛吃泡菜~今天要分享的是網路評價很好的「金脆啦!狂吃泡菜」,招牌是飛魚卵黃金泡菜,還有黃金海帶絲也超好吃,為保持食材最新鮮,堅持接單現做,每一罐都是經過72小時黃金發酵,每一口都能吃到食材的鮮脆與獨家醬汁完美融合,讓人一吃就上癮!不只可以單吃,還可拌飯、配餃子,搭配任何食材都完美~純鮮熟成的美味值得等待😋
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【黃金飛魚卵泡菜】
與在地台農配合,挑選好的山東大白菜,手工切製,每一口都適中好入口,搭配特級飛魚卵,提升整體層次,可以吃到鮮脆的白菜跟啵啵的飛魚卵,超涮嘴,單吃就很好吃,我拿來煮湯也毫無違和~
【黃金海帶絲+黃金泡菜】
超愛海帶絲~脆脆的搭配黃金醬汁微微的辣很過癮,拌飯超好吃,黃金海帶絲跟黃金泡菜都是全素,吃素的朋友一定要買來試試看!
【胡麻腰果雲耳】
雲耳非常大朵,搭配芝麻醬和胡麻醬,雙醬的味道很濃郁,再搭配甘甜的柴魚醬油,這款會稍微重口味一些,推薦給喜愛麻醬風味的朋友~
金脆啦!狂吃泡菜,每一款泡菜、海帶絲、雲耳都是真材實料,無添加防腐劑、人工化學香料等,堅持接單現做,所以出貨時間會是3-7個工作天唷!可以吃到最新鮮的滋味,鮮脆爽口是我每一餐的最佳夥伴,無論配飯配麵配水餃都好吃!
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全台最好吃的水餃 在 Facebook 的最讚貼文
經過千萬別錯過
來花蓮鳳林就要吃鳳林車站前雜菜麵
謝老闆他的廚藝精湛
只要是菜單上的品項都非常非常的厲害
全台灣最好吃的雜菜麵
就在這裡
這雜菜麵吃了會感動
來這裡吃準沒錯
這美食超越了米其林等級
吃過的就知道
吃這道咕咾肉配白飯
真的是人間美味
咕咾肉又稱咕咾糖醋肉~是一道粵菜
原名古滷肉~因其滷汁可循環使用而成古滷
以羅望子製成的滷汁及豬肉煮成
阿美姐包的水餃更是一絕
在這裡不是只有吃到美食佳肴
還有感受到溫度滿滿的人情味
975台灣花蓮縣鳳林鎮中山路29號
+886 3 866 3063
全台最好吃的水餃 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
主題:型男推薦台灣美食PK賽!!外國朋友最愛這一味?!
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來賓:沈韋汝、撒基努、阿諾
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外國朋友嘗試台灣美食,最愛的是哪一味?!杜力弟弟最愛台灣早餐店,學會第一句中文竟是「我要培根蛋餅」?!馬丁激推全台最好吃的水餃在KTV裡,連老外朋友都吵著再去?!麻努說瑞士也有羊肉爐,朋友超愛重口味?!型男推薦口說無憑,這次將美食PK搬上街頭!實測外國人喜歡這些型男推薦美食呢?!滷味胡椒餅、豬腳花雕雞、冰品紅豆餅,到底哪一道料理會獲得老外的青睞呢?精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》!
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