Search
跟很厲害的老闆娘學會怎麼包薺菜餛飩，趁記憶猶新趕快包個三鮮餛飩練習一下。
家裡冰箱有芹菜、木耳、餛飩皮、冷凍蝦仁和花枝漿，到全聯社買絞肉時剛好遇上大爆買...嘆口氣放回去，換了個吉日良辰才買到...
肉餡加香麻油、白胡椒粉和鹽調味，同方向攪拌出筋。餡放在餛飩皮中線上或下方，同方向對折兩次再彎向內黏合...
看不懂是吧?沒關係反正也是硬掰的😄😆，親手包多試幾個應該就會了...
不會也沒關係，反正煮好也看不出原來的模樣，只要揉成一團不會漏餡就好😄
煮熟撈出來加上一點辣椒醬和蔥花，覺得不過癮。再加上辣子和黑醋做成紅油抄手，果然很對味...
#防疫期間天天宅在家
#可是缺東缺西還是得出門趴趴走
#遇上全聯大爆買好煩
#三鮮餛飩
#紅油抄手
#玻璃盤很靚吧😄
一湯兩吃的海鮮巧達酥皮濃湯😁
濃湯在分享給你做義大利麵🤤
感謝 二手車專家 宗ㄚ 的試吃!你看他吃不停誒...
你們去吃牛排是不是也會喝上一碗😳
酥皮巧達濃湯，濃濃的酥皮加到濃湯裡
滿滿的配料帶有點酥脆口感，好喝...😍
感覺吃牛排不喝酥皮濃湯會對不起自己一樣
改天來問瑋恆為什麼吃牛排會有酥皮濃湯🤔
當然想吃不如自己也來動手做
分享我的酥皮濃湯作法給你們
因為一次都會煮很大份..剩下濃湯不要浪費
用來煮義大利麵，讓你一湯兩吃很划算👍
～酥皮濃湯筆記～
1.蒜末 6顆
2.蝦仁 切成小塊狀
3.火腿
4.洋蔥末 半顆
5.水1700cc 前面先下200cc 後面下1500cc
6.麵粉 50克 （高、中、低筋都可以）
7.無鹽奶油 （奶油依個人喜好）
8.鮮奶油 250克
9.柴魚粉 2匙
10.胡椒粉 3~5克
11.酥皮 （全聯、大賣場有）
12.蛋黃
～義大利麵筆記～
1.少許鹽巴
2.蒜片
3.海鮮 蝦仁 中卷或軟絲都可以
4.酥皮濃湯的湯
一湯兩吃的海鮮巧達酥皮濃湯😁
濃湯在分享給你做義大利麵🤤
感謝 二手車專家 宗ㄚ 的試吃!你看他吃不停誒...
你們去吃牛排是不是也會喝上一碗😳
酥皮巧達濃湯，濃濃的酥皮加到濃湯裡
滿滿的配料帶有點酥脆口感，好喝...😍
感覺吃牛排不喝酥皮濃湯會對不起自己一樣
改天來問瑋恆為什麼吃牛排會有酥皮濃湯🤔
當然想吃不如自己也來動手做
分享我的酥皮濃湯作法給你們
因為一次都會煮很大份..剩下濃湯不要浪費
用來煮義大利麵，讓你一湯兩吃很划算👍
～酥皮濃湯筆記～
1.蒜末 6顆
2.蝦仁 切成小塊狀
3.火腿
4.洋蔥末 半顆
5.水1700cc 前面先下200cc 後面下1500cc
6.麵粉 50克 （高、中、低筋都可以）
7.無鹽奶油 （奶油依個人喜好）
8.鮮奶油 250克
9.柴魚粉 2匙
10.胡椒粉 3~5克
11.酥皮 （全聯、大賣場有）
12.蛋黃
～義大利麵筆記～
1.少許鹽巴
2.蒜片
3.海鮮 蝦仁 中卷或軟絲都可以
4.酥皮濃湯的湯
背景音樂來源： https://www.youtube.com/watch?v=4eRTr...
煮過全聯的數個大蝦仁後，每個蝦仁變好小的蝦仁，不好吃，快變成小蝦米，顏色怪，不好吃，. 買的大小和煮好的大小， 為什麼三次居然小超多，三次太明顯的小好幾倍，縮水太 ... ... <看更多>
關於全聯福利中心蝦仁的內容與資訊，有13篇Facebook的貼文內容，其中有Jolyn's Kitchen & Beauty、大象發福廚房、家政煮廚金基師、慢嚐食光、懶廚房等，共有170位網友 ... ... <看更多>
全聯大蝦仁 在 [問題] 全聯可能買到藥水蝦仁嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
第一次在全聯買蝦仁，回家洗了三，四次，還是有很多泡泡，不知道為什麼，上網查查，發現有可能是泡水蝦，當時因為覺得台灣食材應該比較安全，所以選了產地台灣的蝦仁，看了新聞發現台灣的蝦仁跟藥水蝦實在很像
產地台灣
產地中國
新聞藥水蝦對比圖
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.32.58
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529172774.A.8ED.html
... <看更多>