【李錦記三種醬料 炒出噴香辦桌菜:麻辣香鍋】
💖詳細食譜:https://lehome.com.tw/LEESOY
自從一年半前的減重計畫至今,
己經很少到店面去吃一些重口味的料理,
最近突然很想吃麻辣香鍋,
現在疫情也不太適合去外面吃,
還是決定破例在家利用一些方便的醬料弄一下餐廳菜。
這次試用 Lee Kum Kee 李錦記台灣 的
麻辣火鍋上湯、桂林風味辣椒醬和頭道減鹽醬油,
#做了一道以蔬食為主的麻辣香鍋。
很喜歡這個辣醬的組合,
不須再另外準備辛香料和香料,
也可以做出一道的麻辣噴香,攻擊性超強的菜色,
在為料理拍照的時候, 就不知不覺就吃了好多,
用頭道減鹽醬油也讓我吃完隔天不會水腫
真的是夭壽香。
//
現在不太方便到餐廳用餐,
我們還是可以用這三種醬料 炒出一盤噴香辦桌菜
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#不加味精 #醬油推薦 #麻辣香鍋
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【 萬巒阿炎嫂粄條 】人氣最高的特色美食-炒粄條,家常粄條有了最特殊的料理詮釋,蘊含阿炎嫂超過半世紀的好手藝,炒粄條的醬料很特別,料多且份量不少,加進店家自己做的豆瓣醬,聽老闆娘說光發酵時間就需要1至2天,好費工夫,除了放特製豆瓣醬還有放番茄醬,拌炒肉絲、豆芽菜等食材,香氣十足入味。
粄條變得酸酸甜甜的,甜得很有戲,喜歡重口味的朋友會很適合炒粄條,辣椒醬給它加下去!炒粄條的香味層次瞬間爆炸開來!好夠味呀~
【#萬巒阿炎嫂粄條】
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路179號
電話:08-781-1712
營業時間:09:30~17:00(週二公休)
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「法國Sabre Paris西式餐具+比利時 SERAX x Merci 聯名餐盤」開團囉
#居家儀式感....
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這兩個系列餐具實在太受歡迎,長時間都是缺貨的狀態,我終於可以補貨了! 對我來說..這兩系列根本是 #剁手失控團...
我喜歡SERAX x Merci方形的造型,擺盤上更簡單了,隨便擺都看起來很整齊。不像眾多圓盤,擺放在一起都會相互堆擠:P..
防疫期間鬱悶難免,在家這段時間,我買最多的就是餐盤 XDD....實在是賞心悅目,食物看起來就更好吃了!
這次開團的法國Sabre Paris西式餐具,與比利時 SERAX x Merci 聯名餐盤,都是帶有復古風與設計感的餐具,用這麼漂亮的餐具吃飯,感覺食物也變好吃很多。
📌法國Sabre Paris西式餐具
這個品牌,是法國非常有名的餐具品牌,在巴黎各大百貨精品店中,都可以看見它。這次開團的刀叉品項,有兩個:分別是復古酒館 Bistrot teak 木柄系列,與復古酒館 Bistrot shiny 鈕扣系列,帶有濃濃的復古風。
『復古酒館 Bistrot teak 木柄系列』
這個系列,前端都是18/10 不鏽鋼,結合天然原木柄,在握柄部分,設計金屬釦打,讓整體呈現濃濃的復古小酒館風格。整個系列非常好搭配,與任何餐盤搭配,都可以有種純樸感。全系列都是法國製造。但因為握柄部分是原木的,不能放洗碗機清洗喔。
『復古酒館 Bistrot shiny 鈕扣系列』
這個系列,前端都是18/10 不鏽鋼,結合結合壓克力握柄,在握柄部分,設計金屬釦打,讓整體呈現濃濃的復古小酒館風格。也一樣全系列都是法國製造。因為握柄部分是壓克力的,可以放洗碗機清洗,非常方便。這系列,也是全品牌最熱銷的系列。 其中白色也超好搭,如果大家有選色障礙的話。
這次開團的品項,是吃全套西餐會用到的餐具,從前菜的濃湯湯匙、沙拉叉,主餐的主餐刀、主餐叉,佐餐麵包的奶油抹刀,到最後甜點的甜點茶匙、蛋糕叉,一應具全。如果家中常吃全套西餐,可以考慮整套帶回家。
如果跟我一樣,只是偶而吃西餐(且不是全套的),以實用性而言,必買的是主餐叉(22cm)、濃湯湯匙(22cm),這些平日吃飯、帶便當或野餐時,也可以用。且因為我家早餐多吃麵包,奶油抹刀(14cm)對我來說,也很實用。刀子(24cm)部分也很棒,我切過雞肉還有生日蛋糕,都滿好切的。 但因為刀子用到機會不多,我大概買個1-2隻就夠了。
如果很喜歡自己在家喝下午茶的朋友,推薦可以買甜點茶匙、蛋糕叉。這個蛋糕叉,除了用來吃甜點外,也可以用來吃水果。我們台灣人習慣餐後吃一些水果,買這個蛋糕叉,非常實用。
📌比利時 SERAX x Merci 聯名餐盤
這個系列的餐盤,超級美(尖叫~~~)!!!!我第一眼看到,就很喜歡,整體設計,有種溫潤又明亮的暖心感。而且這個品牌,是全球眾多米其林餐廳的指定餐具器皿喔。食物放在上面,瞬間升級好幾個檔次。你們一定要帶幾個餐盤回家,絕對不會後悔。
SERAX x Merci 聯名餐盤,這次開團的色系有: 湛藍、灰藍、褐棕與霧白等四個顏色。可以挑選同色系,也可以四個顏色混搭。我自己偏好四個顏色混搭,感覺更跳更好看。
尺寸上有下列幾種:
(1)方形淺盤、長形淺盤,可以用來裝沒有湯汁的菜,如炸物、煎魚、乾煎雞腿排、鹹口味煎餅等。
(2)長形主食深盤,可以用來裝有湯汁的菜餚,很適合各項中式菜餚,這款比較有份量一點,不是很輕巧的喔。
(3)淺式點心盤,這個除了拿來裝點心、蛋糕外,也可以用來裝西餐的佐餐麵包或西班牙的小前菜Tapas。
(4)深式小菜皿,因為有點深度,這款很適合拿來裝有湯汁的台式、日式、韓式、義式小菜或醃製物。
(5)淺式與深式醬料碟,這兩款,都可以拿來裝醬料。
淺式醬料碟,深度只有0.7公分,比較適合放奶油。
深式醬料碟,深度2.5公分,合適湯汁類的醬料,例如蒜泥蔥花醬油、辣椒醬油。當然這些小碟,也可以拿來裝少量的小菜。
以上這些餐具,都可以進微波爐與烤箱(烤溫不要超過180度),也都可以進洗碗機清潔,好看、好用,又容易清潔,非常推薦。
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👉運費:
1.台灣本島宅配到府,單筆滿 $1000 免運,未達門檻運費 $100
2.本團不寄送海外,不寄送外島
👉付款方式: 信用卡/ATM匯款
👉廠商客服: TEL: +886(2)2246-8366 #15 / hello@storemarais.com
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🌶 老干媽 香辣脆油辣椒
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🌶 老騾子 蒜蓉朝天辣椒
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身為台中人的經紀人姊姊Summer
極力推薦東泉辣椒醬給在台北土生土長的我,
雖然我去過台中很多次,但完全沒有發現這個醬料!
她說台中人不管吃什麼都要加東泉,
而且是加好加滿(甚至已經到東泉才是主體了
可肆!真的很像甜辣醬。・゚・(つд`゚)・゚・
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用新台幣支持球球(*゚∀゚*)
加入「可遇不可球」
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是球球的貼圖
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#台中 #東泉辣椒醬 #經紀人家有12隻貓
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