這集要來聊聊【全香子】
有人叫他多香果或眾香子
也有人直接稱牙買加胡椒
Rex 把他當成口袋香料
其中到底隱藏了什麼神㊙️力量？
只聽說能替代很多香料🤔
那它的香味到底有多少層次...
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全香子能取代什麼香料 在 味旅 Spices Journey Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex，也在其Youtube影片中提到，這集要來聊聊冷門香料，人稱甜胡椒的全香子，又叫做牙買加胡椒、眾香子、多香果，全香子的名字怎麼來？全香子能替代哪些香料呢？今天要來介紹全香子的產地、全香子的應用、以及全香子的名稱由來，讓你一次搞懂Rex的口袋香料-全香子的秘密，想一窺全香子的特殊香氣，片尾抽獎千萬不要錯過囉！ 0:00 全香子正片開...
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全香子能取代什麼香料 在 香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文
這集要來聊聊冷門香料，人稱甜胡椒的全香子，又叫做牙買加胡椒、眾香子、多香果，全香子的名字怎麼來？全香子能替代哪些香料呢？今天要來介紹全香子的產地、全香子的應用、以及全香子的名稱由來，讓你一次搞懂Rex的口袋香料-全香子的秘密，想一窺全香子的特殊香氣，片尾抽獎千萬不要錯過囉！
0:00 全香子正片開始
0:42 全香子的名字
1:06 全香子的產地
1:18 哥倫布誤認全香子?
2:02 全香子 vs 胡椒
2:40 未成熟的全香子
2:50 全香子的香氣
3:07 全香子怎麼用
3:41 全香子哪裡買
4:02 全香子抽起來
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