晚餐時間要到了,來分享一些浮誇又邪惡的東西,可能是老天保祐我明天要去打疫苗,所以讓我連續兩晚好口福,吃那麼好亂不好意思的😂
昨天吃完覺得太罪惡還默默地去做了三十分鐘瑜珈。
昨夜吃的是我肖想很久的 HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール 與 FirePlay Taipei。
男人、大叔與鮮肉聯手!FirePlay × HiBoRu快閃限量雙人套餐。
這套餐只推出兩個週末,第一波明天7/30開跑,再來就是下週末8/6到父親節。
全數限量100份,也就是說,這個星期賣完,下週就沒有了😂
而且包裝超狂超可愛,于媽跟友人Dinner一直問我這樣他們要賺什麼?
嗨啵嚕的筷子、牙籤,Fireplay的口罩、Pin等週邊商品,已經一送來就大呼我根本不用展示家中盤子餐墊,有我們家最愛用的保冰袋(疫情期間時常快遞食物給家人朋友),于媽最愛用的包巾。
食物跟調酒也很猛,涼菜、前菜、主菜,還有三款、六杯調酒。
兩個人吃或三人分食都很適合。
昨天我們是三個人吃,我加碼煮了嗨啵嚕炸醬麵、熱了控肉一起下酒。
也完全不違和,一度又想拿出鴨翅,但我吃完了😂😂😂
這有趣的套餐可以直接上他們粉絲頁看介紹:
https://www.facebook.com/101008152113535/posts/152843676929982/?d=n
于媽大愛雞肉丸的金沙醬,沒吃完還留到今天早上抹麵包😆甜點也是自己一個人吃了一個,我跟本次的攝影師 Dinner Illustration 分一半(對,Dinner連續來兩天,我還送了她我珍藏的擔擔麵讓她回家繼續吃)。
然後調酒不是我在說⋯⋯我本來心想那麼多的北我們喝得完嗎,我最近幾乎不太喝酒⋯⋯結果⋯⋯結果不好說(砸爛體重計)。
支持嗨啵嚕美食的朋友,也請嚐嚐他們的調酒。我知道大家一直敲碗說要再開團,他們本業真的是酒吧啦😅
這位2011年拿下World Class台灣調酒冠軍,自嘲是「最中二的調酒冠軍」的老闆,在本次聯名端出「昭和早餐茶」、「晶晶百惠」與「老尼克」三款特調。
我個人最愛老尼克,喝著喝著還拿出家裡的韓式醃漬章魚腳來吃,于媽少女心愛百惠。
三款各有不同千秋,但真的有一個復古昭和感,老派人很愛。
他們也提供了酒食搭的順序,但我覺得其實都很好,我們三個女生一開始根本是一人開一款然後各自拿了三個杯子分著嚐鮮。
嗨啵嚕的食物,配上酒真的更加分,如果你已經覺得很棒,這次再加碼試試看。
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吃飽了嗎?
還是還在烤肉呢?
今年的烤肉節第一次在全聯看到驚人的雞胸肉,連最不好買的雞柳都出現!
其實,今天想說的是買鮮食的打包方式:
#優缺點
曾有人抱怨在**買的肉品不新鮮,我比較好奇大家都怎麼包裝回家。
保麗龍是最讓人又愛又恨的東西,但它目前無法消失在地球上。
因為它的隔熱效果好,又便宜,我想除了你去傳統市場買之外,大多賣場都一定這樣包裝。
真空包裝生鮮也一定要用保冰袋帶回家,它的優點只有隔離空氣,降低氧化速度。
而傳統市場的肉類接觸空氣,也沒有適當溫度保存,相較之下與賣場比較起來是比較沒有優勢。
#溫度是重點
所以,你若打算到賣場採買生鮮食物請一定要自備保冰袋,如果沒有,也請儘可能把食物沒有保麗龍那面跟其它食物面對面,避免食物在短時間內溫度下降太快,造成生菌數變高,容易壞掉。
#生鮮最佳溫度3至5度
#請儘可能在半小時內帶回家保存
#當天沒有要食用請冷凍
#肉類有黏性就不要食用
#中秋佳節快樂
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