((米其林冷凍生鮮+新加坡琉元堂超澎湃養生滴雞精/純雞湯/烏骨雞/燕窩/干貝粥/寶寶粥/南非國寶茶/老薑茶 八國聯軍團))
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團購期間:3/7-3/13
#務必把冰箱補好補滿
#相信我選食材的用心可以直接按照推薦下單
#孕期產後媽媽孩子養身補身體必買
#一次全家老小買好買滿
有了孩子因為長期自己煮
對於食材就特別注意⚠️ 畢竟吃進去的食物要轉換成身體的能量,而不是變成身體的負擔
所以關於食材這方面 我也算是滿在意的!
這算是第二次開冷凍團
相信上次有跟蒲燒鰻團的大家 應該是讚不絕口😍
這次開的冷凍生鮮團
請大家把冷凍庫補好補滿!
本次團購推薦
✨必買:西班牙ELPOZO伊比利豬
這真的不買你們會後悔!我很少跟孩子吃豬肉片/松阪豬以外的類型 尤其豬排 孩子都會嫌很柴/不好咬
這次開團的西班牙ELPOZO伊比利豬
上網查了一下有在「xxx肉舖子」有販售
(產地直送的進口肉品販售)
本尊肉質軟嫩 灑鹽乾煎就美味極了!
選用部位是豬梅花 油脂均勻
完全毫無腥味 怕吃到豬腥味的
直接補好補滿
一包有兩大塊 簡單煎就是美味
我們家一次都吃兩片 2大1小剛剛好
這次團購是10-12片 價格非常可以!
我隨便買好一點的台灣豬也差不多價格
這價格可以吃到西班牙伊比利豬✨✨✨
✨必買:澳洲Far West頂級野生雪白干貝
北海道的干貝就很好吃了
澳洲野生干貝 生食級
使用船凍的方式(鎖住干貝所有的鮮甜滋味)
一打開包裝袋 撲鼻而來是超甜美的干貝香氣!
尺寸部分非常大
生食級所以解凍就可以吃了
但是家中有小孩 所以我們都用乾煎或是火鍋的方式
兒子吃過以後 愛到不行!!
只要有干貝得那天 吃的都特別快
✨必買:頂級智利鮭魚菲力
我兒子很不愛吃魚
我小時候常常讓他吃鮭魚 他總是興致缺缺(但鮭魚真的很棒啊!)
但是這間的鮭魚菲力
無刺無骨 肉質無敵細膩!
連我不愛吃鮭魚的兒子都跟我搶
厚切真的吃的超過癮
油脂分佈均勻吃起來完全不乾不柴
大推!!
✨元氣燉烏骨雞
超大推!過年端出這道嚇死人
有裡子也有面子
湯好喝 雞好吃 美味極了
還很補!長輩看到會大力稱讚的菜色
必買無誤
使用的是外銷日本等級的烏骨雞
內包香Q糯米 有飽又補身
✨養生純雞湯
這我不在多說了 真的非常優👍🏻
好喝!滋補 使用「紅羽土雞」
喜歡吃鯖魚的 他們家鯖魚尺寸4L
一次煎一條就很夠吃
非常的營養!
醃的不死鹹 我覺得鹹度很適中(我不太買鯖魚 這間我吃覺得很剛好!像是家裡會出現的鹹度)
油脂也很足 魚下去乾煎就好 不需另外加油
這次還有新品 好入手 適合小家庭的有料鮮雞湯
四物/牛蒡/菇菇
不過他使用的雞隻就跟他們純雞湯不同
是使用「氣冷雞」
上次看到有人在推廣氣冷雞 滿多知名連鎖店都用他們的雞隻 使用氣冷技術 雞隻口感更鮮美
這是已經調味好+有料的雞湯
料很足 口味我覺得不會太重 比較偏清淡
但是麻油跟薑味都有喔!
⚠️有孩子的、哺乳的、孕婦請留意:
因為每個人的觀念不同,有料鮮雞湯有加入微量的酒,請考量照片再下單唷!
看到安啾👭推薦琉元堂的醇雞精華飲
說像驥園的雞湯(我超愛驥園!真的非常好喝😋)讓我上網做了功課 才知道來自新加坡的琉元堂 創辦人是知名燕窩專家,源起1937新加坡珍珠坊的頂級中藥材商行,是新加坡少數頂級藥材與燕窩供應商!
有了品牌作為加持 另我有80%的安心
再細看他們家醇雞精華飲是嚴選「外銷日本等級的產銷履歷紅羽土雞」無施打抗生素、無賀爾蒙、無塑化劑、無防腐劑,並使用全雞熬煮24小時!我就心動了💓
果然一試喝真的顛覆般人對於包裝的「滴雞精」「雞精」口味口感的想法
完全不腥也不油膩
即使不加熱喝都超!好!喝!
跟傳統滴雞精不同的是 琉元堂的滴雞精使用「水熬煮工法」 更多了”鈣質”的營養(連骨頭的營養都熬出來!)
最後再去除油脂 所以喝起來也完全不膩口
呈現乳白色的液狀 真的很像在喝”不油不膩的煲湯”
是這次開團我最推的品項
另外他們有一款「養生純雞湯」
後來我喝了一樣並列第一名🏆
不同的地方是”濃度”、”需冷凍”
一樣是全雞熬煮 呈現乳白色
我在家偷吃步懶得熬雞湯
都會默默的到冷凍拿出一兩包
加些熱水拿來跟蔬菜一起煮
整鍋湯就超鮮甜、超濃郁好喝!
第二推的品項 是一吃令我超驚艷的「元氣松茸煲烏骨雞」!
常備在家 除了非常滋補身體之外
真的是太好吃了!在家如同在餐廳!
使用外銷日本等級的烏骨雞 塞滿QQ糯米
加入中藥材 紅棗、松茸、枸杞一起慢火燉煮
吃的時候非常上癮!湯中滿滿的豐富膠質
非常美味鮮甜但卻不膩口
我們全家一餐都可以喝好幾碗
長輩朋友來家裡 拿出來招待
只要復熱就好 大家絕對會讚不絕口「真會煮!」
#其實不是我煮的啦
#孕期補身產後調理大病初癒
#或是平常就愛吃不需要理由買起來
他們家的粥品更是一絕!
松子干貝粥/健康藜麥粥 常備在家
有時沒時間煮 或是小孩生病(尤其是喉嚨不舒服,吃粥真的好吞嚥許多)
生病真的容易食慾不佳 但又要想辦法讓他們吃
才可以恢復體力、增加抵抗力 病才會快快好
這時候其實粥品是最好的選擇
老實說我家孩子不太愛吃粥
但野生干貝粥 連我兒都覺得好吃!
嚴選台灣好米、加入頂級生食級干貝與養身雞湯一起慢火熬煮,超營養!
採用除氧殺菌製程 所以不需冷藏 常溫保存
#我超愛可常溫保存這點超方便
寶寶粥6m+就可食用 一樣是天然無添加的寶寶粥 有咕雞咕雞粥/牛奶魚粥(虱目魚)
我女兒10個月開始很愛~~他們家的寶寶粥
因為比起一般寶寶粥,大概就是大人的六必居等級吧😂😂😂
當然琉元堂最有名的就是燕窩了!有在吃燕窩(或是懷孕的媽咪)的朋友可以買起來 因為燕窩含有唾液酸(母乳中也含有唾液酸) 至於唾液酸是什麼?你們可以去google看看唷!
琉元堂的珍品燕窩飲(燕窩濃度60%)使用超超淡的紅糖做微甜調味 使用80度c恆溫燉煮 不破壞燕窩中的營養
頂級即食官燕盞 有分無糖/微糖 燕窩濃度高達95.5%
最後激推南非國寶茶/老薑茶
無咖啡因 一家大大小小都可以喝!
原料通過四大有機認證 慈心/美國NOP/歐盟eco-cert)
孕期可喝 產後媽媽哺乳需要發奶又擔心咖啡因攝取過量或是不知外面手搖飲的茶葉來源?
國寶茶泡下去+鮮奶 就是鮮奶茶了!世界好喝喔!
而老薑茶上一次開團太熱 我沒泡過
近秋冬後我就開始愛上他!
一喝手腳就暖
拿來加鮮奶做薑汁撞奶也超暖好好喝
註:南非國寶茶以包含高水平的有機化學物質和多酚類,與其抗氧化性能而聞名,除了能防止細胞因為氧化損傷,還能促進身體新陳代謝,能顯著增進肝臟的抗氧化能力,具抗老化與保養的功效。 且南非國寶茶富有鐵、鋅、銅、鎂、鈣、鉀、錳、硒、鈉等多種礦物質與金屬元素,這些微量元素有助於活化人體細胞。(節錄HEHO)
同時也有388部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋! 溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦! ▪️延伸觀看|常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://you...
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加入中藥材 紅棗、松茸、枸杞一起慢火燉煮
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採用除氧殺菌製程 所以不需冷藏 常溫保存
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寶寶粥6m+就可食用 一樣是天然無添加的寶寶粥 有咕雞咕雞粥/牛奶魚粥(虱目魚)
貝貝因為才剛滿6m 最近才要開始開葷喔!(還沒試) 但他們家寶寶粥評價也是超級好
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●下單不限金額,可享超值優惠價,加購頂級即食官燕盞(不限加購數量)。
●下單禮,開團期間下單並完成付款,單筆訂單不限金額,加贈藜麥雞精健康粥1包(價值165元)。
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✅牛奶魚粥 / 咕雞咕雞粥,1入(無禮盒),任選總和達到20包,結帳時系統會自動變價為1560元+贈醇雞精華飲1包
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1000元一次帶回南非國寶有機博士茶4盒
✅老薑茶買2送1
950元一次帶回頂級老薑茶2盒和南非國寶有機博士茶1盒
其實不是我煮的啦 在 SoNiaTzeng Youtube 的最讚貼文
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
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矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
FTC:Not Sponsored
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Shlk78X2Zpc/hqdefault.jpg)
其實不是我煮的啦 在 韓國。黃太太 Youtube 的最佳貼文
韓國 #Silicook 冰箱收納專家
匯聚了別人所沒有的冰箱收納獨家大絕招👏
快抗抗黃太太介紹這個 #箱 見恨晚的保鮮盒!
◼️除了收納,也更好分辨
🔸Silicook冰箱收納系列盒身使用SAN材質
🔸SAN材質特性為全透明材質
🔸可以一目了然看到內容物!
🚫改善了看不見內部的大缺點
🚫別說不鏽鋼完全看不到內部
🚫一般說透明的保鮮盒起霧、水氣就看不清
只能用猜的!
以為是芭樂打開却是青椒!😫
◼️瀝水設計強化保存力+盒蓋無膠條
🔸盒身底部的脊骨波浪設計
🔸可以有效隔離食材與盒身接觸面積
🔸除了隔離水份更多了空間讓食材呼吸
🔸有效加強保存功能
🚫改善了盒蓋多數有膠條
🚫膠條不拆洗會洗不乾淨
🚫拆了裝回去又漸漸開始不夠密合影響保鮮
現在內部保鮮更讚、盒蓋密合度也不被影響!
趨近完美的保鮮盒設計💯
◼️耐冷也耐凍
一般保鮮盒我們只留意到是否耐熱?
會不會釋放出毒素?
卻忽略了不耐凍也會釋放毒素😱
🔸Silicook使用SAN(盒身)+LDPE(盒蓋)
🔸皆可耐冷耐熱放心使用安全無虞
🔸除了通過韓國KCL檢驗無毒
🔸台灣送檢SGS一樣在各種耐熱、凍溫度下
🔸都不會釋放有毒物質、更不含BPA
改善了....我的...腦袋😳
因為,天啊!..........
我根本想都沒想過冷凍也可能釋放毒素😰
有了系統式的冰箱系統收納後
我發現好處非常多👇
🔹首先是煮飯的速度變快了!
食材都整理好了,打開冰箱拿出來就能煮
不用邊洗邊切真的省下很多時間💕
每天只需要把菜單想好球🥬
然後拿出食材丟丟丟丟到鍋裡等煮熟
就這麼簡單🥱
🔹冰箱真的沒有異味!
冰箱沒有臭味真的很棒(我們家有泡菜特有感
也不會去影響其他食材的味道
還不用去買一堆冰箱除臭的東西塞爆冰箱
就拿【Silicook】收納、再把蓋子蓋好就好啦!
🔹每天冰箱都跟新的一樣!
整齊的冰箱就是會讓人心情很好!!!
打開時超有成就感(連處女座黃先生都驚訝的地步)
還不用打開冰箱跟尋寶一樣🏴☠️
打開還要找半天⋯到底昨天買的辣椒放哪?😞
集資期間正是改變廚房的絕佳時機啦‼️
換冰箱,不如換上 Silicook 呢😍
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uwG5SfPJ--s/hqdefault.jpg)
其實不是我煮的啦 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
最近自己很喜歡像這樣的一分鐘料理影片
不知道大家看不看的習慣
我看料理影片很喜歡按快轉,每次都15秒15秒的快進
因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說,被自己的風格影響很重啊😂
骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的,畢竟煎煮烤炸都很好用
所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道 #黑胡椒洋蔥骰子牛
你以為很難嗎?真的一點也不
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊,真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸,你就會知道,其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
料理很好玩的,希望大家都能夠從排斥到接受,最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團,我也是很歡迎啦😆
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒
🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水,用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋,鍋內不放油,骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香,加入醬油、米酒各2湯匙,黑胡椒、半碗的水煮滾,加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。
※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少,畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛,黑胡椒要夠多才會香。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WI9A4_xmXkk/hqdefault.jpg)
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