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0916.
肉桂捲出貨日
+持續開發栗塔
做甜塔跟衣服穿搭一樣，如果每個層次都很搶眼，就很容易變得四不像…
挑一兩個重點，其他襯托，才會好看，甜塔的話，才會好吃：）
加油～～～
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糖炒栗子&北京
小時後有一段時間住在北京
冬天很冷，會下雪❄️
我們很常在街邊跟小販買糖炒栗子🌰 一大堆在砂鍋裡面翻炒，栗子應該是在熱騰騰的石頭中翻炒熟的，小販回問你要買多少斤？ 然後拿出一個小秤，量好了就裝在褐色防油紙袋給客人。
因為我們實在太愛吃糖炒栗子了，但也因為這樣常常播殼播到手皮破。
因為台灣的冬天沒那麼冷，
所以…至少在我小時候的記憶中，這種畫面沒那麼深刻，也因此只存在在北京秋冬天的那一段。
栗子塔實驗中…尚無販售
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💁🏻♂️ #貓草甜手工甜點 🐈🍰｜高雄·苓雅 🚩
位於 #四維行政中心 附近的巷弄甜點店，走舒適的文青居家風，有在逛餐車市集的一定不陌生，因為闆娘也有在出車，第一次到訪真的蠻喜歡的，舒服到想直接在沙發上睡著，東西跟環境都蠻喜歡的👍🏻
⚠️聊天吃甜點之餘有可愛的店貓陪伴
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🔺青葡萄塔 $90
🔺水蜜桃冰茶 $100 / 草莓牛奶 $160
🔺草莓巧克力冰淇淋杯佐銅殼餅 $160
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#青葡萄塔 非常適合不吃酸的朋友點，Pk很喜歡青葡萄，因為吃起來微甜也比較沒那麼酸🥳 這道推薦的另一個原因是莓果脆片，加在裡頭好好吃，超喜歡有滿滿層次感，而且塔皮跟內餡都好讚，完全不膩反而涮嘴，吃一次就懂我的意思😍
#草莓巧克力冰淇淋杯 佐 #銅殼餅 這道屬於冬季甜點，不知道會提供到什麼時候，冰淇淋好吃就不多說，反而是上頭的草莓稍酸微甜還不賴，而且可以用銅殼餅搭配食用，很不一樣的吃法Pk可以！
#水蜜桃冰茶 好好喝，跟小編一樣愛水蜜桃香氣的，這杯味道很濃郁，冰冰的喝起來好解暑！！
#草莓牛奶 用的是台灣草莓製成的果醬，加入鮮奶內就是這麼簡單無其他添加，這邊的草莓沒有那麼酸，這杯才是貨真價實的草莓牛奶👍🏻
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💁🏻♂️ 貓草甜手工甜點 🐈
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩：高雄市苓雅區四維三路8巷51號
⌚️：15:00-20:00 / 週一、三、四公休
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用糙米漿煮湯圓到底怎麼樣？
必要吃的台灣冬季甜點
小貝與統一陽光合作來介紹給你們更多你們不知道的美食！
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冬季限定！焦糖與麻糬的完美結合！
哲哲直接獨吞？！
超級好吃的哈根達斯 絕對不要錯過！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/cinnamon-roll-in-apple/
所需材料:
3 顆青蘋果和3顆紅蘋果
發酵麵團
100 g 冷凍硬奶油
90 g 紅糖
1 湯匙 肉桂
1 湯匙 檸檬汁
60 g 糖粉
作法:
1.) 將蘋果上緣切下來，用湯匙將中間果肉挖空。蘋果上半部分先保留，等會會使用。
2.)剔除蘋果籽後，將挖出來的果肉切成小丁搗碎成蘋果泥
3.) 將蘋果泥放回中空的蘋果裡
4.) 麵團桿平攤開，將糖和肉桂粉混合均勻，灑在麵團上。將剛才留下的蘋果上半部切成小丁，鋪在麵團上。將冷凍硬奶油磨成絲，鋪在麵團上。
5.) 將麵團捲起成長條狀，切成6等份
6.) 將麵團放在蘋果上方蓋住洞口，刷上蛋液。
7.) 烤箱175 ° C 烤30分鐘 出爐後即可享用
蘋果的甜膩配上肉桂香，廚房瞬間都歐風了起來！是時候泡杯咖啡，配上這個爽口不膩的甜點享受一下了！
