東北・青森👹
【那一晚大雪紛飛的兩天一夜新幹線+自駕小旅行】
~切蘋果的新提案之原來青森人都這樣切~
🍎先科普一下蘋果小知識
蘋果在全世界大概有1萬5千個品種
日本總共約有2000種
被稱為蘋果王國的青森縣則種植其中50多種
大家常見的約有40個品種在一般市面流通
其他稀有種則是可能需要特別到農園跟農場主人套交情才有辦法吃到了😎
・
這次青森小旅行在星野飯店內買了這個季節正好吃的2款大蘋果 サンふじ(sanfuji)和王林(おうりん)屬於晚生種 每年10月開始收成
雖然大家旅遊來玩沒辦法帶新鮮水果回台灣
但其實不需要覺得可惜
因為日本蘋果的外銷出口量 第一大出口國其實是台灣喔!
根據平成30年生產的數據來看
日本蘋果的總出口量為21,618噸
其中73% 20,215噸是出口到台灣(來賓掌聲)👏
第2大才是中國1,225噸
・
🍎サンふじ
在日本國內是產量第一 是我們熟悉的富士蘋果
但又跟富士蘋果有一點不同
栽培時不套袋的富士蘋果就被稱作サンふじ
甜味和酸味適中和口感厚實多汁的果肉 最受普羅大眾喜愛 年末10月-12月常能在超市買到的品種
・
🍎王林 又被稱為青蘋果之后
產季也是10月-12月
但透過現在純熟的保存技術到隔年7月都可以買的到
果肉偏脆口 果汁豐富 幾乎沒有什麼酸味
清爽的青蘋果清香 算是市面上第2受歡迎的蘋果
僅次於サンふじ
・
🍎切蘋果新提案++星星切法++
一般大家應該是習慣削皮 切半再切成8塊之後泡鹽水
但這樣的切法其實比較費工、手續繁雜
且蘋果果皮上豐富的營養都浪費了
推薦的切法是++星星切法++
日文說是スターカット(Star cut) 切法也很簡單
讓蘋果橫躺 按照自己喜歡的厚度切片即可
切開後可以看到靠近芯的部分呈現星星的形狀(療癒) 所以被成為星星切法
⭐️星星切法好處多
一是蘋果果皮豐富的營養都能攝取
據說果皮和果皮附近的果肉比中間果肉維生素E多4倍 膳食纖維也多近雙倍
二是除了中間的芯之外都能食用 不浪費
且切片較難吞的果皮面積也比較小
小孩或牙口不好的老人也能食用
以上星星切法是不是好處多多?
實在有點後悔我人生現在才知道星星切法
少攝取多少蘋果的果皮的營養了
・
🍎日文介紹請參考👇
https://www.aomori-ringo.or.jp/starcut/
💁🏻♀️另外需要注意的是
蘋果含有豐富的果糖 是容易受溫度影響的水果
食用前放入冰箱 果糖在低溫之下甜度會提高
但若是從冰箱後拿出來 在常溫或溫暖的地方放了一陣子沒馬上吃又把她冰回冰箱再吃的話 蘋果的品質會劣化就不美味了
🍎想知道更多蘋果相關的知識請參考(中、日文都有)👇
https://www.aomori-ringo.or.jp/overview/
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東北・青森
【那一晚大雪紛飛的兩天一夜新幹線+自駕小旅行】
🚘第一次的雪地駕駛經驗
旅行時間: 2020.12/27ー12/28
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位於本州最北端的青森
冬天的降雪量可達600多cm 道路平面積雪也是家常便飯
相信沒有雪地駕駛經驗突然要開車多少都難免有點緊張
除了雪胎、(雪鍊)必備之外
奧入瀨溪和八甲田附近的交通要道到冬季都會封閉
出門前最好先確認好道路狀況喔!
・
分享一下這次朋友第一次雪地駕駛的感想
下面歸納了幾點重點
🚘租車一定要租4輪驅動在雪地移動才夠力
🚘停車後雨刷記得拉起 避免雨刷結冰黏在玻璃上
🚘保留充分的移動時間 不要為了趕行程開太快
🚘不要突然踩剎車 也不要轉彎時突然轉方向盤
車子容易打滑
🚘一定要保持安全車距
・
我們從JR新青森站到奧入瀨溪流的路段都還算好開
隔天沿著溪流旁的道路一路往上游到十和田湖繞了一大圈 最後接454國道回到新青森
454國道為山路多有積雪較不好走
如對雪地的開車技術比較沒有自信的朋友還是建議走原路回到青森市區
⭐️留言區有這次駕駛路段的影片可以參考喔!
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東北・青森👹
【那一晚大雪紛飛的兩天一夜新幹線+自駕小旅行】
~竟然台幣一萬還包兩餐就能住到星野集團的高級飯店?~
旅行時間: 2020.12/27ー12/28
第一天的行程規劃:
東京→JR新青森站「旬味館」→十和田市現代美術館→星野奧入瀨溪流飯店
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💁🏻♀️終於要來分享這次入住星野集團奧入瀨溪流飯店的心得!!!
🍎前言(每次廢話都超多,但不講胸很悶)
來了來了~板凳拉過來!
在2020年的最後住到星野集團的飯店了 (心願完成打勾勾)這是我第一次入住星野集團的飯店
老實說原本是想住星野集團的另一家飯店『青森屋』
曾在星野集團飯店工作過的朋友強力推薦我
她覺得青森屋比起星野其他飯店 房價算是小資也能接受的價格
加上飯店設施和週邊環境相較之下CP值最高
但因為太晚預定 青森屋的年末有附餐的方案全都已訂滿
如果住星野卻沒有享受美食 就好像沒這麼吸引人 只好作罷
後來每天不放棄的確認空房最後終於搶到奧入瀨所剩無幾的住宿含餐方案
🍎1萬台幣就能入住星野高級飯店?
原價要6萬多日幣折合台幣快2萬的飯店
多虧政府的補助旅遊方案 我們是2人西式摩登房型
包早晚兩餐總共44,200円
還能拿到10,000的現金卷 雖然不能折抵住宿費
但需另外付費的酒水和買伴手禮時都能使用
各位客官數學很好的你們應該已經算出來
等於這次實質只花了日幣3萬多(折合台幣不到1萬)就住到星野飯店(來賓掌聲)非常超值 👏
・
🍎選擇星野奧入瀨溪流飯店的理由:
①得天獨厚的地理位置
星野奧入瀨溪流飯店是國家指定特別名勝『#奧入瀨溪岸』唯一一間住宿設施
在冬季多處交通道路封閉且無大眾交通工具可搭乘
對大部分的觀光客來說交通不是太便利(除非自駕)
在冬天要遊覽奧入瀨溪只能依賴搭乘飯店提供的巴士前往 這時星野的奧入瀨溪流飯店就是很好的選擇
在這裏時時刻刻都能享受被大自然圍繞 感受大自然的奧妙 開窗就能聽到奧入瀨溪潺潺流水聲 不住這裡要去哪裡?
②房客專屬的豐富周邊行程(預約制)
除了免費的飯店車站接送外
飯店還提供戶外活動像是免費奧入瀨溪流巴士導覽 晚上看冰瀑點燈 也有到 #八甲田看樹冰+#酸之湯溫泉 半天以上的付費行程和穿雪鞋在奧入瀨溪流健行
室內活動則有免費的『森林學校』介紹奧入瀨溪生態魅力 喜歡手工動手做的有製作特色燈和青苔球的付費活動
不用擔心交通問題 配套活動讓整體旅程更豐富 每個人都能帶回滿滿回憶
③日本首座冬季限定的#冰瀑露天溫泉♨️
喜歡泡溫泉的這裡絕對是極上享受
可以邊泡溫泉邊聽奧入瀨溪潺潺流水聲
眼前還可遠眺大自然奥入瀬渓流和奧入瀨溪流結冰迫力十足的冰瀑 是冬天來到這裡才能享受到的難得體驗
④冬季限定黑鮪魚中的夢幻逸品『#大間黑鮪魚』吃到飽🐟
在津輕海峽的大間捕獲的黑鮪魚被稱為海洋的黑鑽石
其特色是肉質厚實、油脂豐富卻清爽不油膩 在黑鮪魚中數最高等級 ✨
曾經在築地市場的拍賣中賣出上億天價的紀錄
這樣珍貴的夢幻逸品不用大老遠跑去大間 在飯店內的「蘋果廚房」就能大快朵頤😋
🍎冬季入住奧入瀨溪流飯店住宿心得:
這次最讓我難忘的是掛有日本藝術大師岡本太郎作品的飯店大堂『森之神話』一大片落地窗外的自然雪景真的讓人百看不膩 ☺️
還有冬季限定的冰瀑露天溫泉♨️
因為不能拍照所以沒辦法用照片呈現 但非常推薦大家親身到現場體驗 為了這個冰瀑溫泉我完全願意冬天再回訪一次
說到晚餐就不能不提這次非常幸運的遇到大間鮪魚季 那鮮美油脂入口即化的黑鮪魚真的人間美味不誇張 整場光吃那黑鮪魚生魚片就值回票價了 😝
但這次入住比較可惜的地方是
Buffet品項不多 普遍味道OK 但沒有印象深刻或覺得特別好吃到要去再拿好幾次的菜色
還有因為太晚訂房 車站接送和大部分的戶外活動都已額滿 建議大家早點預訂☝️
這次冬季利用政府的GOTO旅遊補助入住還可以接受
若是其他季節來 原價的價格可能需要再多考慮一下
⭐️星野奧入瀨溪流
官網:https://www.oirase-keiryuu.jp/(有中文)
下一篇會另外詳細介紹奧入瀨溪
冬天的奧入瀨溪究竟有什麼神奇魅力
請繼續關注我的青森2天1夜奧入瀨溪小旅行的分享囉❣️
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・青森2天1夜小旅行相關貼文整理在這裡:
🍎前言和行程表請參考這篇
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774294976163314/?d=n
🍎新青森車站1樓 「旬味館」
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2774975406095271/?d=n
🍎十和田市現代美術館
https://www.facebook.com/1713123585613797/posts/2775347812724697/?d=n
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