關於 冬瓜皮水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🦠疫情開始以來
我都係訂購本地有機蔬菜

我聽說市面有些菜十日就有收成
但係有良心嘅本地有機農夫就
絕對唔會走捷徑、唔會拔苗助長
🍃不施用化學肥料
🍃不施用化學農藥
🍃非基因改造
用最順應自然嘅方法種植
所以要用多三倍時間先會有收成！

有機種植貴就係貴在呢一份良心
呢一份對土地嘅尊重
呢一種對時間嘅肯定

我知道一切農作物得來不易
雖然與農夫素未謀面
但心底裏係心存感恩

除咗繼續支持本地農業
每次收到嘅菜包
我都會好惜食😄
藉此報答農夫嘅辛勞

今個星期又有冬瓜
尋晚煲咗冬瓜肉粒湯
近來學識優質嘅🍉西瓜皮、冬瓜皮等都有豐富營養

今日煲咗呢個消暑飲品🥤💦

【冬瓜皮生熟薏米檸檬水】
冬瓜皮 (包括冬瓜中間的瓤和籽）
生熟薏米 各20克
水 2公升

煲30分鐘，最後加入檸檬片🍋 及蜂蜜🐝🍯
我老公飲完又俾咗隻手指公我😆😆👍🏼

近排日日天氣都好熱
睇完新聞更加火滾♨️♨️♨️
要好好令自己下火🤣🤣🤣

//冬瓜皮營養豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素⋯⋯冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用於水腫脹滿，尤其適用於濕熱所致之小便不利等症⋯⋯//

#惜食
#撐本地有機農業
#冬瓜皮水

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【夏日熱話】在夏天能忍住不喝凍飲的真是養生達人

⭐️其實熱飲一樣能散熱
⭐️熱飲要注意溫度降到不燙嘴才喝啊
#星期六放輕身心

凍飲引出小肚腩？
夏日天氣熱到人也快溶掉，想消暑的話，你會選擇凍飲還是熱飲？大部份人都想要冰凍飲品吧？！凍飲喝下去一刻好像感到暑氣全消，從中醫角度來看，冰塊確有消暑功效但要適可而止，凍飲屬生冷食物，多喝凍飲會損傷陽氣，脾胃運化水液的功能全憑陽氣推動，所以凍飲會使脾胃運化水液功能減退，加重體內寒濕，慢慢就會形成小肚腩，亦容易導致經痛、水腫、黑眼圈、臉色暗啞等問題。

一時間未能完全戒除凍飲的話，可以由轉飲走冰、常溫飲品開始，如在室內有冷氣的環境，其實喝一杯暖飲也很舒服，尤其使用消暑食材炮製的飲品，既消暑又養生，下次吃西瓜時剩下西瓜皮可以留起，用來煲西瓜冬瓜皮水消消暑吧！

自煮消暑飲品 — 西瓜冬瓜皮水
材料：西瓜皮約300克（整個小西瓜皮或半個大西瓜皮）、冬瓜連皮約300克（一斤）、生薏米30克、綠豆20克、片糖適量
做法：
1. 所有材料洗淨。西瓜皮把最外面一層綠色皮切走，只留下白色部分，切塊備用。冬瓜連皮去核，切塊備用。
2. 鍋內加入2000毫升水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮30分鐘， 調入適量片糖即可。

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Does drinking cold beverages cause big belly?
The summer heat literally causes us to ‘melt’. In order to dissipate heat, would you opt for cold or hot drinks? Most people, I guess, would go for a cold beverage? Drinking cold beverages may seem effective in getting rid of body heat, but from the perspective of Chinese medicine, ice cubes, albeit helpful in clearing heat, should not be consumed excessively.

Cold beverages belong to the uncooked and cold food category. Drinking cold beverages excessively will damage the yang energy, and hence take a toll on the circulation of fluids at the spleen and stomach. Consequently, this will increase the dampness in the body, and eventually cause the formation of a belly bulge, as well as problems such as menstrual pain, water retention, dark eye circles and dull facial skin.

If you are unable to give up on cold drinks completely, try beverages that have been ice-chilled or at room temperature. If you are in an air-conditioned environment, try enjoying a cup of warm drink. You may consider using healthy and heat-relieving ingredients to make drinks. Why not try boiling watermelon and winter melon skin with water and enjoy the drink to clear body heat!

Watermelon Peel Winter Melon Water
Ingredients: 300g Watermelon rind (approx. one whole small watermelon or half of a large one), approx. 600g winter melon with skin (1 catty), 30g coix seed, 20g mung beans, slab sugar to taste
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut off the outer green peel of watermelon rind, with white portion remaining and cut into pieces. Remove seeds from winter melon, keeping the skin and cut into pieces.
2. Add 2000ml of water into pot, add in all ingredients and cook on high heat until boiling, then simmer on low heat for 30 minutes. Add sugar to taste.

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#男 #女 #我疲憊 #經期 #黑眼圈

西瓜皮可以消暑！

💁🏻西瓜由內到外都有功效
💁🏻‍♂️消暑袪水腫靠晒佢

CheckCheckMail: 坊間有傳西瓜皮可以下火，究竟是不是真的？

回答：在中醫理論中，西瓜皮多將最外面一層綠色皮切走，留下白色部分或直接將西瓜皮曬乾，名為「西瓜翠衣」。它性涼，有清熱解毒、消暑瀉火、生津解渴和降血壓的作用，對預防中暑、舒緩咽痛、口瘡、口乾、水腫等都有幫助。夏天家裡雪櫃一定常備西瓜，當感覺身體有偏熱症狀，吃了西瓜後再以剩下的新鮮的西瓜皮削掉綠色的皮，再加入冬瓜煮一個簡易茶療，環保得來，清熱解暑！

西瓜冬瓜皮水 （二至三人份）
材料：西瓜皮約300克（整個小西瓜皮或半個大西瓜皮）、冬瓜連皮約600克（一斤）、生薏米30克、綠豆20克、片糖適量
做法：
1. 所有材料洗淨。西瓜皮把最外面一層綠色皮切走，只留下白色部分，切塊備用。冬瓜連皮去核，切塊備用。
2. 鍋內加入2000毫升水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮30分鐘， 調入適量片糖即可。

CheckCheckMail: People say watermelon peel helps to clear out excessive heat, is it true?
Within Chinese medicine, removing the outer green layer of the watermelon rind, leaving the white portion to dry results in ‘Watermelon Jade’. It’s cold in nature, clear heat to remove toxins, relieves summer heat, promotes fluid production to relieve thirst, and helps to lower blood pressure. This type of watermelon rind is suitable to prevent heat strokes, relieve sore throats, canker sores, dry mouth, and edema. During the summer, have some watermelon handy in the fridge. When your body experiences heat-related symptoms, eat some watermelon, then remove the green peel from rind and cook with winter melon to become an easy tea remedy. It’s environmental and healthy!
Watermelon Peel Winter Melon Water (serves 2-3)
Ingredients: Watermelon rind 300 g (approx. one whole small watermelon or half of a large one), winter melon with skin approx. 600g (1 catty), coix seed 30g, mung beans 20g, sugar to taste
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut off the outer green peel of watermelon rind, with white portion remaining and cut into pieces. Remove seeds from winter melon, keeping the skin and cut into pieces.
2. Add 2000ml of water into pot, add in all ingredients and cook on high heat until boiling, then simmer on low heat for 30 minutes. Add sugar to taste.

#男 #女 #我疲憊 #口瘡

微減醣準備開張😁
疫情每天都在煮，在家都很認真在吃
漸漸的忘記當初飲食控制的初衷
然後～嗯～身體就告訴我們…
Hi~ 你確定要這樣吃下去嗎？😅

還記得當初的減醣系列拍攝了好多集
那時候的動機很簡單，希望可以調整身體
不完全是為了減肥，而是為了健康…
減醣👉少吃精緻澱粉（例如白飯，麵包，麵）
👉不吃加工食品（火鍋料，香腸，熱狗）
👉不喝含糖飲料
👉多吃蔬菜，攝取好的肉類蛋白質，多喝水

其實不用特別給自己太大的壓力，滿滿的去調整
你就會發現身體會給你健康的回饋
精神和皮膚都會變好很多😊

這集謝謝德揚千張的贊助合作
提醒我～該回歸減醣系列囉😊
所以我就用千張豆皮來做各式好吃的料理
來迎接新的一集👏👏
👉早餐：千張蔬菜卷 一顆奇異果 無糖紅茶
👉午餐：蔬菜雞肉烘蛋 無糖氣泡水
👉晚餐：千張蔥肉餅，紅燒透抽，蔬菜炒蛋
蘿蔓生菜，冬瓜排骨湯
👉小朋友點心：香蕉巧克力脆皮千張
千張花生湯圓

希望大家都喜歡，一起邁向身體健康💪
一起來看影片吧🥰

#Albee三寶媽咪來上菜
#德揚食品 #德揚千張

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夏日是一年中最熱的季節，人體在夏季陽氣旺盛、氣血運行暢快、排汗增多，新陳代謝達到一年中最旺盛的狀態，而流汗過多時，更會加重消耗心氣，引起難以緩解的疲勞！

夏天若不補足心氣、心臟動力不足，秋冬時就容易感到疲倦。因此，夏季養好氣就是預防疲勞的最佳方法。
這一集除了要教大家日常的夏季養生法以外，還要教大家做一道具有祛暑化濕的「冬瓜薑絲湯」，快來看看怎麼做吧！

(一) 食材：
冬瓜適量
薑少許
鹽巴、蔥花各少許

(二) 作法：
1. 冬瓜洗乾淨，去皮去籽，切塊備用。
2. 將薑切成薑絲備用。
3. 薑絲放入沸水中滾5分鐘後，再將切塊的冬瓜放入，滾至熟爛後熄火。
4. 加入適量的鹽與蔥花攪拌均勻，健康美味的冬瓜薑絲湯就完成囉。



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[材料]
淡菜 約二両
節瓜 二條
生薏米 約¼飯碗
熟薏米 約大半飯碗
瑤柱 約六至八粒
瑤柱水 約大半飯碗
冰鮮豬骨 約一斤
紅蘿蔔 一條
姜 約6片
油 少許
熱水 約400毫升
蜜棗兩粒
果皮一角
清水 約1500毫升
粗鹽 適量

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