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今天是 #冬至
吃貨小福德不免俗的就想吃湯圓🥣
但湯圓熱量高（可是好好吃😋）
所以記。得。要。運。動💪
昨天說好了，要一起當肌肉天菜嘛😆
祝土粉冬至快樂！
＃有人買到奶茶湯圓嗎
＃吃過的請分享
＃哪裡還買的到也請分享🙏
p.s.
話說想知道 #冬至吃湯圓由來
可以看去年小福德講古喔
👉傳送門👉 https://pse.is/D7R8K
#冬至 #吃湯圓
#冬至為什麼要吃湯圓？
與冬至相關的傳說有好多，
小福德來分享一則 冬至吃湯圓 由來的故事：
從前有個木匠叫墨斗公，
有一天他的徒弟因懶惰闖禍，
讓稻田充滿雜草、稻子枯萎，農夫們叫苦連天；
墨斗公便罰他變成牛幫農民耕田除草。
但徒弟變成牛後，惰性依然不變，
要牠耕田牠就推託「今天好累」「我感冒了」…
甚至要求耕田時，
每走一趟就要吃湯圓等食物，否則罷耕。
(小福德也想要老闆每天請珍奶不然罷工😆) ((大誤))
佛祖看這頭牛如此狂妄，就在牠下巴釘了顆釘子，
使牠再也不能開口抱怨。
(每頭牛的下巴都有顆突起像痣的東西)
也因牠喜歡吃湯圓，人們就選冬至作為牠的生日。
後來為了感謝牛一年來的辛勞，
冬至這天都會讓牠舒服的休息一天。
故事結束....
土粉們今天吃甚麼呢 (肚子餓
吃晚餐時也要感謝農夫們的辛勞喔😎
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【2021新竹下午茶分享】茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口~~祝大家元宵節快樂！
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#茂昌草本茶 #元宵節 #紅豆花芝圓
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「紅豆花芝圓」紅豆飽滿又鬆綿~~
暖心又暖胃，陪你一起快樂過元宵節。
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茂昌草本茶-新竹中正店
活動地點：新竹市中正路206號
電話：03 525 9666
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卡早的時候相信都有看過
萬里尋母或是萬里尋父的經典卡通或電影
當家人團聚一塊的大結局
往往都是最賺人熱淚的場景
冬至的由來有這麼一說
從前一家貧窮三口
妻子死後，丈夫為了籌安葬費和不要女兒跟著他受苦
決定把她賣到大戶人家
女兒聽到哭著暈過去
爸爸緊張地得要了一碗米湯和幾個糯米圓灌醒她
他們互相推讓
誰也不忍心把糯米圓吃光，深怕一吃，就是生離死別
多年後，賣給有錢人家做丫頭的女兒突發奇想
在家門口門環掛上兩個又大又圓的糯米圓，
只盼爸爸能來和她相認
雖然不知道女兒有沒到找到他爸爸
但吃湯圓的習俗就這樣流傳下來
了解完冬至的由來
就跟著肥大叔來親下廚
冬日時節端一碗熱騰騰美味的冬至鹹湯圓給爸媽吃吧！
🥬材料（6人份）
🔸湯圓 1包
🔸蝦米 20g
🔸香菇 6朵
🔸芹菜 1株
🔸蒜 1根
🔸豬肉絲 100g
🔸米粉 3份
🔸油蔥酥 適量
🧂調味料
🔹肉燥油蔥醬 1湯匙
🔹鹽 2湯匙
🔹雞精粉 2湯匙
🔹香油 適量
🔹白胡椒粉 少許
🍳作法
1️⃣芹菜切株，香菇切細條，蒜斜切成段並分別將蒜白與蒜綠分開，米粉泡水備用。把湯圓加入一滾水中，當湯圓浮起來的時候轉小火溫煮，讓湯圓內部更加熟透。在炒鍋中加入一湯匙的油與肉燥油蔥醬炒香，在把香菇和蝦米加入鍋中用大火爆香。炒到金黃的時候在加入肉絲拌炒。
2️⃣肉絲炒香後加入蒜白拌炒，再撒些油蔥酥並炒出香味。炒香後加入適量的水並煮至沸騰。水沸騰以後，把浸泡水中的米粉和湯圓撈起加入鍋中。接著加鹽、雞精粉與白胡椒調味。
3️⃣調味後加入蒜綠與芹菜株，以及淋上適量的香油提味並拌勻。
象徵團圓又美味的「冬至鹹湯圓」就上桌囉！趕快盛一碗孝順父母吧！
📝肥大叔小撇步
🔺喜歡吃甜的朋友，材料使用紅豆、砂糖與湯圓即可
🔺蒜綠的纖維較細容易炒焦；蒜白的纖維較粗，較耐炒
🔺湯圓滾煮後浮在水面後，轉小火塭主，讓湯圓內心更加熟透
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