關於 冰釀qq梅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

開箱一下朋友狂推的雲醃工坊泡菜!!
嚴選「高山」新鮮的‘’高麗菜‘’口感爽脆
韓式泡菜.有別於外面單一的口感,裡面添加了屏東”東港華僑魚市場”的新鮮蝦米
搭配獨家秘製韓式醬汁,鮮香濃郁且有層次感,酸甜度也剛剛好
辣度介於微辣與中辣之間,非常下飯
忍不住一碗接著一碗~

再來
黃金泡菜也不遜色,打開就聞到一股蒜香味
因為裡面加了許多產地直送的新鮮蒜頭
加上獨家特製蒜香南瓜醬,甜甜鹹鹹的
目前吃過最好吃的黃金泡菜就屬這間了!

辣度介於微辣與微微辣之間
對我這種愛吃辣的來說只是提味完全感受不到辣
所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試看看哦!
雲醃工坊的泡菜採用自然發酵工法，讓食材吃的更安心

🦐蝦皮購買網站

https://shopee.tw/yunyen858

🏚 官方綠界購物網站

https://yunyen858.cashier.ecpay.com.tw/

IG: @yunyen858
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/yunyen858/

#雲醃工坊 #居家美食
#宅配美食 #美味零食
#韓式泡菜 #黃金泡菜
#雪花檸檬乾 #冰釀QQ梅
#往事如雲醃一吃解憂愁

[ 疫情下的巧思，來看看有趣的產品們 ]
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＃路不轉人轉
移除了「內用」的資格，我們還剩下什麼？
我想這是所有店家一開始最苦惱的地方，
屏除了空間氛圍的體驗，
屏除了現場服務的體驗，
還能再多「販售」什麼樣的經驗？
小編整理了一些產品有趣的方向，
也一一細數給大家！
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#濃縮咖啡液與茶包式咖啡

這些真的太適合小編這種懶惰的人，
一罐濃縮咖啡液可以分成四到五次享受，
可以變成冰美式更可以加入牛奶直接成為拿鐵，
目前小編看到有提供的店家有 Ruth、Flow跟圖們。
另外「茶包咖啡」更是開了小編眼界，
原來咖啡也可以像泡茶一樣簡單！
沖個熱水就能擁有香濃的咖啡!!
提供的店家有 Eddie's Cafe Et Tiramisu 與多好咖啡。
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#居家甜點組合
最近很多不是甜點專業的店家也推出了居家的甜點組合，
思考點大概是站在一般人苦悶的下午該如何享受？
這樣的組合總是令人神昏顛倒，
從最常看到的肉桂捲、舌尖化開的巴斯克蛋糕到美味的司康，
從經典蛋糕組合到令人驚豔的港式冰火菠蘿油，
都讓人感受到這些店家的無窮潛力，
其中有幾家小編吃了真的有嚇到，
怎麼可以擁有這樣的水準！！？
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#也許都是轉機
看著這些店家的轉變，
也不禁認為也許這都是轉機，
他們也許找到了另一種面對市場的樣子
又或者也許有幾個店家有機會成為鋪往全國的宅配店家，
想對所有還在努力的人們說聲，
「辛苦了！」
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基隆外帶外送美食清單：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=171870161608660&id=100063570317654&sfnsn=mo
基隆咖啡廳防疫清單：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=188820269913649&id=100063570317654
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FLOW CAFE
罐裝濃縮和康普茶
200ml容量，約可調配5-7杯飲品
中淺 240元、淺焙 280元
腴釀康普茶 ：140元/瓶
共三種風味如下；
經典原味（阿薩姆紅茶）
老式閣樓（橙皮x檸檬馬鞭草）
丘的目光（松針x刺蔥籽）
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Ruth C. Coffee
提拉米蘇三盒300元 ，單盒130元
布丁3個200元，單個80元
冰釀3瓶200元(每瓶300cc)，單瓶80元
提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷
一包就幫你送到家
外縣市咖啡豆皆有宅配
郵局寄豆，7-11店到店取貨服務
LINE連結
https://lin.ee/I1UFAI0
合作平台 @tortoise.coffee.roasters ：
https://www.tortoise-coffee.tw/

圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
咖啡濃縮瓶
內含5份濃縮200ml $250
購買濃縮瓶加購下列品項可折$20
-Oatly燕麥奶1000ml $220
-肉桂捲一條 $130
-冰釀瓶200ml $100
-精釀啤酒 /瓶 $130
歡迎預訂、來電外送
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Eddie's cafe Et Tiramisu
咖啡濾包是他們的經典產品，
已經推出了四年
白色：艾迪特調綜合咖啡
黃色：衣索比亞利姆原生瑰夏種（藝妓）
另外也提供自製蛋糕
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多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包，3包100
疫情期間，滿五百免運
僅提供711店到店，line訊息訂購。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105295934637
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曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
推出港式美味防疫甜點盒囉！
#港式牛油蛋塔 6入 $240
#冰火菠蘿油 4入 $320
#海鹽奶油起司可頌 3入 $240
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Choose One 潛艇堡
推出美味司康！
原味 /35
蔓越梅、巧克力、焦糖海鹽、檸檬糖霜/45
巴斯克蛋糕一個 / 180元 /
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陳食滋味 甜甜圈
滿$200外送
原味/奶糖/肉桂 25元
紅豆泥/卡士達/蛋沙拉 45元
花生厚蛋火腿/煉上肉鬆 50元
起士咖哩豬 60元
電話：0912 592 366
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海那邊
疫情限定商品
*假日限量海派飯糰盒子
*海邊肉桂捲
*金色日出蘋果醬
*真葡萄果醬
金色日出訂購表格
https://reurl.cc/AgGavj
海邊肉桂捲訂購表格
https://reurl.cc/yEyr3a
海派飯糰盒子訂購表格
https://reurl.cc/zeZ4Oy
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瑪其朵二號店
宅在家歡樂甜點組合（Ａor /防疫價 250 元
宅在家歡樂甜點組合（Ａor + 兩杯飲料 （黑咖啡or紅茶） /防疫價 350 元
手作鮮奶吐司 / 200元
其餘店內菜單產品外帶價均 8 折優惠
滿500元 3KM以內免費外送
＃僅供電話預訂
基隆市仁愛區愛一路42號
電話：02-2425-5019
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珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話：24259597
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#防疫加油
#美好午茶
#不斷更正QQ

🌶️紅九九個人麻辣鴛鴦鍋🌶️
門口的店面形象牆非常顯眼
用中藥的藥材 搭配鴛鴦鍋的圖案
再加上逗趣的文字 設計感十足
經過都會忍不住多看ㄧ眼

紅九九主打單人獨享鍋 不用揪伴
ㄧ個人也是可以享用到麻辣鴛鴦鍋
除了單人座 也有雙人.四人和六人座

看看菜單 價格真的很親民
套餐依照肉品的等級分成三種價位
選完肉 再來選湯底 菜盤 拼盤 主食
選鴛鴦鍋也不用另外加價呢
麻辣鍋的麻度和辣度都是可調整的
也有很多沾醬和辛香料 也能自由調配

紅九九用英式三層盤架來放食材
就算加點很多樣 也不怕佔桌面的位子
這個很貼心又特別的小巧思很加分

我加點了這道《秘制火焰牛》
將牛五花淋上高梁後 再點火炙燒
隨後加入麻辣湯 等大火滾開將酒精揮發
融入酒香和麻辣香的牛五花 特別嫩超好吃

豪華套餐-御選肋眼沙朗牛
湯底選了鴛鴦鍋：麻辣&和風蔬菜
菜盤選綜合蔬菜拼盤 拼盤選綜合滷水拼盤
主食選了年糕 還加點了綜合菇盤.老油條.梅花豬
麻辣溏心蛋.三口川辛粉.麻辣沾麵

我的麻辣鍋點了微麻微辣
有很香的中藥香氣 著重麻而不是辣
獨家中藥熬煮的麻辣湯 喝起來溫潤好喝
鍋底的鴨血&蜂巢豆腐 吸了麻辣湯十分入味
口感滑嫩 加上入口還會爆湯汁 吃了還想再續

和風蔬菜鍋是用水果蔬菜熬煮的
沒有添加人工調味料 喝起來很鮮甜
拿來煮菜盤或涮肉片都很適合

肉盤的份量十足 肉片也都切的很大片
涮煮後的肉片肉汁鮮甜 不用沾醬就很好吃
菜盤和菇盤的種類很多樣 也都十分新鮮
滷水拼盤的牛筋很有彈性 大腸和牛肚很嫩
滷的都非常入味 加入麻辣鍋煮更美味

麻辣溏心蛋 吃起來不會辣
又Q又綿密細緻 帶著麻辣香 是人氣必點ㄚ

三口川辛粉
用的是寬粉條 拌入蒜.薑和特製麻辣醬
再撒上大量的花生粒和蔥花 口感很有層次
搭上Q彈涼爽的寬粉 鹹鹹甜甜又麻又辣很是開胃

麻辣沾麵
用烏龍麵製成的冷麵 搭配特製醬汁
日式沾麵結合川味醬汁 忍不住ㄧ口ㄧ口沾著吃

雖然已有清香順口的-柚香花椒茶無限喝
還是忍不住加價點了飲料
冰釀酸梅汁：甜酸適中很濃郁 吃麻辣鍋必點
黑糖珍珠鮮奶：沒有加水是採用光泉鮮奶
微微的黑糖甜香 珍珠QQ的 勝過很多手搖店

最後還有甜點可以選
我選了霜淇淋 今天是提拉米蘇口味
濃濃的奶味 淋上無糖可可粉 是厲害的霜淇淋

從店內環境到食材新鮮度和份量
主食.副食.甜點.飲料 全都是高標準高規格
難怪隱身在靜巷中 生意和評價都極高
而且全時段都有供餐 下午時間也吃的到ㄛ

🌶️ 紅九九個人麻辣鴛鴦鍋 市府店
☎️ 02 8786 7299
🈺️ 11:30-23:00 (22:00最後點餐)
🏠 台北市信義區逸仙路42巷9號
▶️ https://www.facebook.com/red9999/

【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北，我們最喜歡脆筍片！老闆調味很剛好！宵夜喜歡吃鹽水雞，配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
-
喜歡吃很多蔬菜，
配上小辣的鹽水雞，
是夏天最開胃的宵夜選擇！
老闆配的調味料不會死鹹，
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片，
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜；
口感QQ的芋籤；
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
-
內臟類30元，
滷味一律25元，
蔬菜一律30元，
雞肉半隻100元，
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔！
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非吃不可鹽水雞
地址：新竹縣竹北市三民路466-1號
電話：03-5527-119

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自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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含醋母的有機原生態蘋果醋 https://iherb.co/guEUe5V6

梅醋的前期釀酒階段，跟蜂蜜梅酒是一樣的，這次影片把加糖之前的過程錄得更仔細
釀酒需要無氧發酵，釀醋需要有氧發酵，聽上去好像很簡單
我做梅醋很多年了，嘗試了很多不同的方法，試過沒過渡到醋就壞掉，也試過錯失加入醋種的時機而失敗，有一年成功了卻沒有梅香。兜兜轉轉反覆的嚐試，今年終於如願做出梅香濃郁的梅醋，剪輯時心情還是興奮﹗

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醃柑桔其實很簡單，只要將粗鹽厚厚的蓋著每一層的柑桔便可了。可是季尾的柑桔很容易發霉，春天是昆蟲活躍的季節，又是梅雨季，只要被蟲子釘了一下，表面看不出來，裏面慢慢腐爛，成為害群之馬。肥豆（肥丁爸爸）和丁媽每年辛勤累積一套醃制方法，比坊間的方法要用多一個步驟，但是需要醃制十年以上的珍品，多工也值得

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