夏天的吃食清爽最好,
干貝金鉤蝦絲瓜湯麵、烏麻雞菇粽與愛文芒果輕食、花生醬雞肉三明治佐芝麻葉小番茄沙拉、或者就是兩顆飯糰與味噌湯組合,
涼弁當只能意會,
吃到嘴裡的身心舒暢才是夏日王道。
其實也是主婦少了炒煮的興致,能簡單"完成任務",就絕不複雜滴汗,
原本只想川燙五花肉後,擠上些許 #梅爾黃檸檬 汁與適量海鹽,
點綴細蔥綠意就成一品,
想起女孩們喜歡熟成泡菜的開胃下飯,
還是剪了幾片自製韓式泡菜切條,
芝麻油、鹽與黑糖細細拌炒出酸甜香,一把不小氣的白芝麻讓泡菜更出味,
待盛起稍涼後,
才和川燙後快速冰鎮撈起的豬五花徒手抓取拌勻,最後細蔥不可少,
與 #糯小米七分米鹽味飯糰 是合味的絕配。
夏天的午餐該吃什麼?
是讓人覺得有點傷腦筋,又不能只拿冰涼甜湯果腹的挑戰,
不是 #冷便當 ,是 #涼弁當 系列,不想出汗地緩慢跺步展開.....
#冷便當又是另一個學問了
#TodaysBento
^ 糯小米七分米鹽味飯糰
* 冰鎮豬五花抓拌炒芝麻泡菜
* 鹽煎海蘆蝦仁佐秋葵玉米筍
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