1001/國中生便當
昨天收到了上一次團購訂購的有心肉舖子,原本是想要消化一下冷凍庫的食材、所以才選在最後一天出貨。
誰知道就在收貨前一天又拿到了711團購的長榮航空奶油餐包30顆!冷凍庫又放了20顆進去!
所以說計劃總是趕不上變化啊!好在還是全部都冰進去了!今天就馬上來吃吧。
❤️今天吃:
法式小戰斧豬排
小黃瓜炒甜椒
冷凍白花菜(微波)
蟹肉棒炒蛋
今天的小戰斧豬排只用了海鹽跟黑胡椒喔!如果家裡沒有其他的香料,其實我覺得這樣也很好吃啊!
沒有肉腥味、可以吃到肉的香甜,微量的調味就已經足夠了。
利用煎鍋裡剩餘的油脂炒蔬菜、是最棒的啦!另外這次也買了有心肉舖子的冷凍白花菜,跟青花菜一樣用微波的方式,微波後我還是把水分擠掉、這樣比較適合帶便當,口感也比較好。
給大家參考嘍!
最後偷渡昨天的滷肉,因為昨天比較忙、下午就用Siroca 壓力鍋煮好了、晚餐時放到鑄鐵鍋裡加入油豆腐,加熱後就開飯了。
今天兩位國中生要在學校打第一劑BNT疫苗,小佑選擇打完要留在學校上課、因為他們班大部分同學都留在學校。威則是選擇午睡後返家線上上課,因為他們班只剩下小貓兩三隻在學校。
欸怎麼會差這麼多啊!
總之,媽媽的一人時光提早半天結束。週末愉快❤️❤️
對了,今天也有我的便當!
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冷便當晚餐 在 Facebook 的最佳貼文
家常焢肉飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天又煮我超喜歡吃的焢肉飯,
但有加豬耳朵下去燉煮,
豬耳朵這個食材是第一次使用,
因為前幾天看到朋友網路分享
吃滷味…她買超多豬耳朵….
—
她說喜歡豬耳朵爽脆口感,
還有牠的營養成份,放涼也是好吃,
但她沒有看過我煮。
—
所以今天滷焢肉有再放豬耳朵
下去一起燉煮🥳,食譜最後
也有用豬耳朵轉變一個涼拌菜。
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料理做法🍳
—
豬耳朵,放入冷水鍋,開火煮至沸騰,
去除血水雜質,瀝乾水份備料。
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鍋內下一匙油,熱鍋,紅蔥頭,薑片,蒜頭,
煸出香味,起鍋備料。
—
三層肉下鍋煎至雙面,表面微焦
—
加入二大匙醬油,素蠔油,
適量冰糖,煎至豬肉上色。
—
豬肉,豬耳朵,移鍋,備料的紅蔥頭,
薑片,蒜頭,加入鍋內。
—
再加入一大匙紹興酒,些許胡椒鹽,
加水,水位蓋到食材,水煮至沸騰,
蓋上鍋蓋燉煮約40~50分鐘
—
(依照肉的厚度大小調整,燉煮時間)
—
爌肉完成,可以再加鹽巴調味,
最後與白飯擺盤,完成。
—
備註:
1.
豬耳朵滷好,切成薄片,蔥,薑切成絲狀,
放入碗內,加入些許鹽,醬油,烏醋,
市售辣椒醬,拌勻,完成。
—
辣椒醬使用:真記赤醬
2.
燉煮完成也可以關火放置
一至二小時,讓肉吃進醬汁,
這個步驟可讓肉顏色更加美觀唷。
3.
如果要做滷蛋,料理一開始水煮沸騰,
生蛋下鍋,煮約10~15分鐘,蛋煮熟,
去殼,燉肉時,再把蛋丟下鍋一起滷
—
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冷便當晚餐 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的精選貼文
#貪食酣食新竹
#一月初健康餐盒
這間無疑是近期吃到最好吃的健康餐盒了‼️
目前新竹和竹南共有5間分店 我買的是食品店
下班時段人潮絡繹不絕 還好有先以Line@點餐😎
除了一般餐盒外也有沙拉餐盒
喜歡吃肉的人還有雙主餐的選擇唷❤️
餐盒的份量很多 連男生都吃的飽👍
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🔶炙燒舒肥挪威鮭魚 $140(換紫米、花椰菜米+$60)
除了主餐外餐盒的配菜達6種 每一種菜都有味道
原本還擔心會是水煮青菜🤣沒想到還滿好吃的
青菜都非常清爽 秋葵還會牽絲
鮭魚本身調味適中 肉量也很多 可以滿足鮭魚控的味蕾
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🔷氣冷式舒肥雞(港式蔥鹽)+松阪豬 $200
舒肥雞肉超級嫩 蔥價這麼貴還給超多蔥❤️
蔥鹽的蔥味非常明顯又好吃
松阪豬嫩但沒有脆脆的口感
但雙拼吃起來就是大滿足 份量真的非常夠!
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🏡新竹食品店
🔺時間:11:00~14:00/16:00~20:00(週末公休)
🔺地址:新竹市新竹市東區食品路212號
🔺line@:@281kpfms
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🏡竹北店
🔺時間:10:30~14:00/16:30~19:30(週末公休)
🔺地址:新竹縣竹北市文義街197號
🔺line@:@399ahquh
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🏡新竹林森店
🔺時間:11:00~14:00/16:00~20:00(週末公休)
🔺地址:新竹市東區林森路158巷2號
🔺line@:@092rcbgz
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🏡竹南店
🔺時間:11:00~19:00(週末公休)
🔺地址:竹南鎮維新路50號
🔺line@:@ucd8190i
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🏡頭份店
🔺時間:11:00-14:00 / 16:30-20:00 (週末公休)
🔺地址:苗栗縣頭份市建國里建國路66-1號1樓
🔺line@:@399nreaa
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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冷便當晚餐 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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晚餐經常拿了袋麵粉再加上冰箱剩下的蔬菜,冷凍庫挖點海鮮料,
攪一攪下鍋煎,噴香酥脆快速又方便。
煎餅就是一道隨心所欲的料理,餅皮要厚要薄,要添加什麼食材
全看自己,沒有任何拘束~還可以順道清冰箱,^ ^
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■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
冷便當晚餐 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
先說一下,其實我沒有一天三餐都煮喔,一天煮三餐又每天煮真的太辛苦了,希望大家防疫在家也要好好休息,不要累壞了。
現在都在家,運動量少,其實也吃不了太多食物(尤其我家零食吃這麼多😅),我會有一餐認真煮,早餐和午餐吃的比較多,晚餐吃的少,而且中午如果煮的多,有些可以留到晚餐吃,也會輕鬆很多。
今天貼的午餐照比較多人問食譜,剛好有之前的影片,先給大家看豆皮香菜,滷肉飯的影片我編輯好再放上來。
豆皮香菜很好吃,有機會請大家一定要試看看,不喜歡香菜可以換菠菜或其他葉菜類,但我真的覺得香菜最搭😂
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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冷便當晚餐 在 宜手作- 最近多了很多關於冷便當的問題 - Facebook 的推薦與評價
很多人聽到"冷"這個字的時候都想到冰的或冰過的食物,事實上,冷便當指的是放涼的 ... 請問前晚晚餐的飯可以先裝進便當盒,隔天早上再把蛋白質跟蔬菜類組合在一起, ... ... <看更多>
冷便當晚餐 在 晚餐分享7+早餐午餐冷便當 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
這次的晚餐分享比較少,因為有時候太忙了,跟男朋友在外面隨便吃的,某天晚餐吃乾煎 ... 糖醋鯛魚超級下飯, - 家常晚餐,懶人料理,做菜真的很舒壓,冷便當. ... <看更多>
冷便當晚餐 在 [問題] 關於便當退冰便當/加熱便當- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
公司午餐都訂外食,常常吃不完或太油口味太重,導致腸胃不適
想要自己帶便當,不過公司沒有可加熱的電器,但是有冰箱,想說可帶冷便當
結果一查,是早上做的便當,不冷藏,中午直接吃的
但接了兩份工作,早上真的爬不起來做便當,想到的方法不知是否可行
1.退冰便當
前一晚煮的晚餐,先裝好微涼就封蓋冰冷藏,隔天冰公司冰箱,午餐前10-15分鐘拿出來
退冰
2.加熱便當
一樣前一晚的晚餐,分裝微涼封蓋冷藏,隔天早上電鍋加熱封蓋,中午直接吃(細菌量會
爆表?),或到公司冰冷藏,午餐前退冰
便當裡一定會帶蔬菜,且葉菜類居多
所以不是很喜歡加熱過的樣子,食物常常不複熱就直接吃,很能接受吃冰的便當,只是直
接把細菌吃下肚不太好
請問各位便當老手哪種做法較好?
感謝回覆
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