✨鄧師傅功夫菜✨
近40年飄香美食,在家隨時享用
👆這一團有招牌豬腳可以買喔😋
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來自高雄的知名美食,
推出三款招牌菜來開團囉~
👉其中『波本煙燻烤肋排』別錯過,
不一定要用烤的,有氣炸鍋也能料理唷,我就是用氣炸烤箱烤的,180度15分鐘就完成了
『波本煙燻烤肋排』吃起來肉質軟嫩、完全不柴,
特選具有生產履歷的台灣精品級「究好豬」豬肋排,
搭配美式老彎區香料與金賓波本威士忌特調醬汁小火慢烤,濃郁的煙薰香氣很好吃喔🥰
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👉筍干扣蹄膀
鄧師傅乾燒蹄膀獲選高雄時大伴手禮,選用埔里筍乾以老母雞湯煨之入味,再搭配鄧師傅乾燒蹄膀的切片
這道美食以電鍋蒸熱即可享用,相當方便
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👉花生豬腳湯
嚴選究好豬豬腳搭配北港花生,小火熬煮至濃濃白湯,
豬腳燉到鮮嫩Q彈不膩
濃郁胡椒風味,喜愛花生豬腳的朋友不要錯過唷~
一份有4包,每一包是一人份湯品(含一塊豬腳)分量十足
以電鍋蒸熱即可立即享用
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❤️滿額贈滿$2000贈 金門馬家手工麵線1包
❤️滿額贈滿$2800贈 鮑魚干貝荷葉飯1份
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運費:2000元免運,未滿冷凍運費180元
結團日期:9/16
出貨日:9/26
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥 材料:- 莞島冷凍鮑魚.......3隻 韓國白米...............1杯 水..........................1杯 麻油......................1湯匙 韓國燒酒...
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冷凍鮑魚片料理 在 Facebook 的最佳解答
一年一度🙌🏻一家烤肉萬家香🤤
別再說軒半夜讓你們肚子餓~
(現在晚餐時間嘿🙈🙈🙈
月圓花好人團圓
中秋烤肉你們都準備好了嗎🥩🔥
『全台灣最超值的和牛燒肉組🎁來了‼️‼️』
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包裝成禮盒宅配到家~
是不是又精緻又方便又有氣氛呀🔅
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|美國帶骨牛小排麻辣甕肉170g/4片
|西班牙伊比利豬梅花150g
|厚切優酪豬五花200g
|蔬食黑松露拌飯
|頂級鮮鮑魚湯包×1 370g(含鮑魚固形物20克)
|紅巢秘制燒肉醬×2 (一包30g)
#再加贈🙌🏻紅巢椒鹽粉×1 200g
📍紅巢燒肉工房 紅巢燒肉工房
✔️提供 外帶自取/宅配服務
🔸訂購方式:04-22559258 / 私訊 FB IG
🔸外帶取餐:台中市南屯區公益路二段836號
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冷凍鮑魚片料理 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最讚貼文
📍台北-大安區
「三合院港式飲茶(台北SOGO店)」
今天來吃位於台北忠孝復興SOGO的三合院港式飲茶,裡面的品相有很多,從港式點心、炒飯炒麵,炒菜,一直到甜點都有,用餐環境也很舒適,裡面還有圓桌小包廂😋!
另外還有推出雙人套餐的組合自由配喲🥰!
✔️湘味左宗雞🌶️ $300 👍推
調味微微的辣
每一塊都剛好入口 外皮厚度很剛好沒有裹很多 鹹鹹甜甜的
使用的是美國HACCP雞肉,吃起來肉質口感鮮嫩且具高營養價值,因為有急速冷凍技術處理,能有效鎖住雞肉的鮮嫩肉汁以保持新鮮🐔。
採用急速冷凍技術處理的美國雞肉🇺🇸,
迅速把食材冷凍到-20℃以下🌡️~
✔️鮑片雞球湯 $300 👍推
鮑魚片、雞肉,還有許多新鮮的時蔬,湯頭調味很好耶~雞肉很多,而鮑魚片帶有Q脆的口感,蔬菜也是新鮮、翠綠、脆口好吃🍲。
✔️招牌一品煲 $480
裡面有許多的海鮮以及菇類,鮮味十足的一道菜色,裡面有魚肉、干貝、海參。醬汁帶有微微勾芡,整體入味且香氣足夠☺️。
✔️荷香珍珠雞 $108
珍珠雞即為荷葉飯又稱荷包飯,是廣東民間傳統方便的食品。
糯米軟硬度烹飪得非常剛好,有蒸透,米飯是鹹鹹甜甜的調味,裡面還吃得到雞肉🍙。
🔸 【農場到餐桌的管理制度】:
三合院所採用的雞肉是來自美國🇺🇸,低溫急速冷凍雞肉鎖住肉汁🥩。
並且經過美國農業部檢驗,穀物飼養、無荷爾蒙、無食品添加物,可安心食用😌❤️!
📷 @yc__0414 .
—————————————
🗺 106台北市大安區忠孝東路四段45號11F
🚇捷運忠孝復興站4號出口
⏰週一至週日:11:00-14:30、17:00-21:30
☎️02-27816667
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃忠孝復興站
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冷凍鮑魚片料理 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥
材料:-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙
做法:-
1. 珍珠白米洗淨,用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間,取出鮑魚肉;分開內臓,然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出,然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油,鮑魚內臓炒香,加入韓國燒酒炒勻,然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內,燒至沸騰,轉中小火,蓋上鍋蓋煮10分鐘,然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘關火,保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。
小貼士:加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源,以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚,內臟部份可直接省略除掉。
醬汁材料:-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
做法:-
把所有醬汁材料混合即成。
韓式陶鍋鮑魚飯
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚,滿滿一整鍋,真的❤️超幸福!再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(?牛油控當然也可以自己看著辦多加一點),牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用,讓鮑魚飯變得更香濃,每一口都是享受,滋味無窮。
莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」,完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大,因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品,??就是代表著頂級和優質。
陶鍋鮑魚飯顏色偏綠,這是因為混合了鮑魚內臟去煮,營養豐富,香味獨特,充滿了大海的味道,相當可口。
鮑魚飯除了直接吃之外,也可以用紫菜(海苔)包著來吃,各有風味。吃到最後,在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴),注入大麥茶,便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯,完全沒有好挑剔的地方,完美!(食譜如下,謝謝)??
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
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經常會有朋友詢問食材相關問題,蝦子大概可以排在前3名了
小菜還料理新手時超愛一家海鮮攤位的蝦仁
不需要手剝可久煮還能有脆口的口感,只是沒什麼蝦味
還有買的中卷也是超Q彈口感,但隱約有一絲絲不太對的氣味
後來看了新聞才知道原來那口感,其中都有老闆們不能說的秘密哩!
為自己和家人料理的每一天都要謹慎挑選食材
吃到肚子裡的可不能馬虎哩!
乾杯只要吃到鮮度不夠的海鮮就會全身發癢
經過他法嘴驗證的就錯不了啦!
凍凍鮮海鮮有真空小包裝,當餐可以用完
沒有反覆冷凍、退冰的問題 實在太貼心了
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這2週吃好多粽子阿!但乾杯還是又再訂購
鄧師傅的鮑魚干貝荷葉飯,私心大愛這款端午應景的肉粽款
鄧師傅的年菜我們已買了許多年,真心覺得他們
對食材的挑選(龜毛)簡直比我們還要重視
比如家中冷凍庫常備"獨享雞湯"
雞腿用的是大成安心雞有履歷的
那雞腿肉咬下去的結實口感
不是一般肉雞或進口雞腿可以比的
這樣的好食品 自然是要跟大家分享的
網站由此進 https://www.chefteng.com/products
記得輸入折扣碼 K0626 折扣雖不多但加減省一點
我們的老朋友應已看過多回 鄧師傅相關的菜色開箱
新朋友有興趣的 也可以參考之前分享過的影片哦!
可以自動快轉乾杯的邪惡啦!
說不定會找到你也想試試的菜色呢
2020年菜開箱 整桌8000元超手藝超大氣 南台灣最強功夫菜值得一吃
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2019年菜開箱 南台灣必吃最強功夫菜一桌7400豪華年菜 一盅2880元的頂級的鮑魚佛跳牆 ft.鄧師傅 一生一定要吃一次!!!
https://www.youtube.com/watch?v=xK4b1t-itWY
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