連同初步確診,Ursus Fitness感染群組已經有近50人
全文:https://www.post852.com/?p=324564
衛生署衛生防護中心公布,由昨日凌晨至今日凌晨,本港新增22宗新型冠狀病毒肺炎確診個案,本地個案佔19宗,16宗與較早前個案有流行病學關連,全部都與西營盤健身中心Ursus Fitness有關。連同今日暫時新增的30多宗初步陽性個案,健身群組已經增至近50人感染。
傳染病處主任張竹君表示,16宗關連個案全部屬於Ursus Fitness群組,包括6名職員和10名顧客,群組現時增至17宗確診。他們的住所與工作地點都需要納入強制檢測。
張竹君稱,今日暫時有40多宗初步陽性個案,其中30多宗都是與Ursus Fitness有關,患者主要是顧客,部分是他們的緊密接觸者。連同初步確診個案,整個群組可能會接近50宗。
她指,中心得悉有首宗個案當晚,已經要求Ursus Fitness關閉,並要求員工和顧客檢測。本月1至9日大約有240多名顧客到訪,中心會安排所有人檢疫。另外,中心在Ursus Fitness採集了10個環境樣本,全部都呈陰性。
她回應提問時表示,患者並非上同一課或同日上課,而是到訪日子橫跨幾天。他們運動時非全部人戴口罩,如果做劇烈運動,就算各人的距離比較遠,飛沫都會造成傳播。她又稱,部分員工可能同時會到幾間健身中心上課,中心會再跟進。
至於3宗源頭不明個案的患者,一人住在深水埗福榮街15號,大廈日前已納入強制檢測;一人住在葵青荔景邨日景樓,大廈需納入強制檢測。餘下一人住在石硤尾澤安邨富澤樓,患者在住所樓下的鑽石冰室做洗碗工,本身有定期檢測,上月22日檢測呈陰性,前日再檢測則呈陽性,昨日仍有上班,一直沒有病徵。冰室需要關店清洗,所有員工都需要強制檢疫。
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新增16人確診
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衛生防護中心公布,由昨日至今日凌晨,香港新增16人確診新型冠狀病毒肺炎,其中13宗為本地個案,5宗感染源頭不明,另有10宗以下的初步陽性個案。
源頭不明的個案中,包括一位沙田石門京瑞廣場的工作人員、一名在尖沙咀加拿分道工作的電腦程式員、在東區新都城大廈地下工作的地產代理,以及機場三跑的工作人員,他們的同事都要送往檢疫,機場三跑幾百名相關工程人士都要強制檢測。
在鰂魚涌太古城海星閣、深水埗大南街256-258號、葵涌海峰花園1座、深水埗欽州街昌遠大廈、馬鞍山錦英苑錦義閣、麥當勞道聖保羅男女中學舍堂居住的人士,都要接受強制檢測。
此外,般咸道聖保羅書院一名確診學生傳染期內曾經回校,所有師生要接受強制檢測。
初步確診個案中,5宗源頭不明,包括48歲在星光行任職樓面的男子,本月4日發病,居於深水埗福榮街15號;65歲西九文化區M+地盤雜工,居於沙田隆亨邨賞心樓,同事要檢疫;居於尖沙咀華源大廈賓館的41歲主婦,一同分租人士要接受檢疫;36歲東涌映月灣女保安,本月6日發病,居於元朗祥降圍村屋;35歲工程聯絡人士,他主要在順天邨天池樓辦公室工作,本月6日發病,居於粉嶺綠悠軒6座。
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筲箕灣官立中學都可能有傳播風險
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衛生署衛生防護中心公布,由昨日凌晨至今日凌晨,本港新增32宗新型冠狀病毒肺炎確診個案,28宗是本地個案。其中22宗與較早前個案有流行病學關連,包括一名機場三跑地盤工作人員,由檢疫中心送院;餘下6宗源頭不明。
傳染病處主任張竹君表示,源頭不明個案患者所住的大廈包括大窩口象山邨秀山樓、中半山地利根德里世紀大廈2座、佐敦文英樓、深水埗福榮街恆安樓、慈雲山慈正邨正和樓,以及和屯門翠寧花園6座。關連個案亦有幾幢新大廈上榜,包括屯門兆康苑兆新閣、元朗水邊圍邨山水樓,以及黃大仙下邨龍輝樓。以上大廈全部需要納入強制檢測。
政府昨晚圍封鰂魚涌惠利大廈,發現3宗初步陽性個案。張竹君稱,其中一人是筲箕灣官立中學的學生,與較早前同一大廈的患者就讀同一中學,都是中六學生,而兩個單位都是同一座向。兩名患者曾在1月底至2月初連續幾天返校在禮堂考試,不算認識對方,沒有接觸,考試座位也不接近。
張竹君續稱,兩名學生返校的日子都屬於傳染期,雖然病徵輕微,但都有傳播風險,所以在同一禮堂考試的學生、老師以及清潔工人都會被列為密切接觸者,需要入住檢疫中心,他們的家人需要接受檢制檢測;其他班的學生可能曾在其他時間與他們共用禮堂等設施,因此中心亦會安排全體師生強制檢測。
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凌晨四、五時,當大部分人在睡眠中最後一次翻身時,點心師傅已經在廚房做準備。搓皮、製餡、包製,然後趕在開店前把點心都準備好,讓茶客能吃到熱騰騰點心,再配一口滾水靚茶。
點心跟很多傳統行業相近,過往都是行師徒制,由學徒雜工捱到出頭天,可能一晃就是十多年光景。「點心學徒最少由打雜開始,做一些鎖碎的,如砌點心,何謂砌點心,就是撈餡做好了點心後,要放入蒸籠裏,首先是學這些。」入行四十,添好運點心總廚麥桂培師傅說。
重複日復日相同的工序,考驗耐性亦考驗毅力,舊時的人比較簡單,不怎樣抱怨就能一份工作做一輩子,像點心這行,在酒樓工作的都包食宿,收入又穩定,即使要凌晨開工,一做十多小時,卻仍然吸引不少人入行。「以前的年代,由學徒至到師傅,比較困難,以前酒樓餐廳不多,要升職,要先有位空出來。以前的師傅都不太會教導,學師的只能站在背後看師傅,要你日日執拾蒸籠,就拾蒸籠,不像現在機會這麽多。我算是較幸運,因為我師傅是我舅父,教導時沒有保留。」培哥說。
現代點心行業早已沒了師徒制,酒樓餐廳多了,需要大量生力軍及人才,去任何一家店做點心學徒,都有師傅教導,想新人快些上手分擔工作。以學徒為例,起薪點達一萬七至一萬八。當所有條件都變好了,卻偏偏是愈來愈少人入行。「點心在香港真的缺乏新人入行,以我們餐廳來說,23個師傅裏佔一半是女人。過往點心多是請男人,始終多搬搬抬抬的體力工作,男人比較好氣力。但現在沒有新人入行,人手不足只能請女工。」培哥說。
吸引不了新人入行,行業亦出現斷層問題。
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