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#水母吃乳酪
台中必買的伴手禮之一 也是乳糖不耐症能吃的生乳酪蛋糕喔🍰！
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小農拼盤生乳酪 580
組合裡有3個口味:百香果/葡萄/香橙🍊
主打低糖低油低熱量 不添加麵粉與奶精粉 讓身體沒那麼負擔外 同時添加了小農水果 酸甜的風味真的好適合夏天✨
乳酪是選用北海道凝脂乳酪 濃郁又綿密
水果嚴選新社的百香果跟葡萄 連籽一起打碎後 吃的到水果本身的顆粒感 層次感更提升！柑橘是三個口味中比較甜的～有橘子汽水的錯覺🤣
食用方式可以退冰 吃起來是慕斯軟綿的口感 冷凍吃則是冰淇淋的口感 我喜歡冷凍吃比較不會膩～
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🔎#涵涵ㄔ宅配
🔎#涵涵ㄔ甜點
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🏷️#乳酪蛋糕 #生乳酪 #宅配美食 #網購甜點 #下午茶 #partipost
有溫度的甜點 #水母吃乳酪
夏天最吸引岑媽的就是芒果了，為了犒賞她這陣子的辛勞，岑爸特地網購台中之光👉水母吃乳酪的 #芒果乳酪塔，聊表心意！
台中在地品牌“水母吃乳酪”經營已達20年，是創辦人特別為愛吃乳酪蛋糕卻患有乳糖不耐症的妻子（水母，水某的諧音）所研發出來的蛋糕品牌，好溫馨啊！他們家的乳酪蛋糕堅持簡單、天然、低鹽、減糖、少油的做法，無添加鮮奶油、化學原料、膨鬆劑、防腐劑，讓我們可以吃的安心！
🥭芒果乳酪塔（6吋 季節限定）$740
第一次嚐試讓我非常驚艷，外盒包裝有質感不說，外盒下方還有特別設計魔鬼氈，加強固定包裝的穩定性，打開後乳酪塔上面裹著一層保鮮膜，保護上層的芒果不移位，下層還附上保冷劑 幫助保持乳酪塔的新鮮度，最貼心的是，店家已經事先幫忙切片了，由外到內的每個環節真的是無懈可擊！
剛從冷凍庫拿出來的乳酪塔先退冰五分鐘，拍起來比較美也比較好吃！最上層是來自屏東枋山的愛文芒果，芒果丁的份量非常有誠意，從照片看就知道，芒果丁與乳酪的比例幾乎是各一半，吃起來香甜清涼超消暑！第二層是使用北海道凝脂乳酪製成的蛋糕體，口感綿密甜而不膩，非常順口！最底層的塔皮有加上核桃及燕麥，層次豐富，健康無負擔！
這個芒果乳酪塔買的真是有價值，吃的岑媽心花怒放。如果你也覺得生活苦悶，趕緊買一個為生活加點甜！
水母吃乳酪
🏡南投縣埔里鎮中山路一段160號
☎049-298-8729
🌎官網：https://www.jellyfish.com.tw/product_view.php?i=72
🔎粉絲團：https://www.facebook.com/jellyfishwife
#芒果塔 #愛文芒果 #台中伴手禮 #芒果 #甜點 ＃美食 #台中下午茶 #台灣必吃甜點 #台中甜點推薦 #台中美食 #台中乳酪蛋糕 #宅配甜點 #人氣團購 #特色乳酪蛋糕 #重乳酪 #部落客推薦 #IG打卡甜點 #dessert #cheese #Taichung #cake #小農生乳酪 #乳酪蛋糕 #乳酪塔 #乳酪蛋糕推薦 #芒果甜點 #健康 #天然
明星藝人指定彌月蛋糕☝️
https://lamamagic.pixnet.net/blog/post/45081490
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起士公爵 Cheese Duke 以純淨幸福為出發點💕
堅持不加奶油、鮮奶油、澱粉、水，做出4D減法蛋糕
絕對是您挑選彌月蛋糕時的健康選擇唷！
申請小秘訣詳見文👇
https://lamamagic.pixnet.net/blog/post/45081490
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雪釀香芋乳酪蛋糕🍰
此款蛋糕是世界唯一榮獲米其林食品指南iTQi二星殊榮的布朗尼🏆
並且還取得"慈悅潔淨標章"認證呢！
嚴選日本純正靜岡抹茶粉及比利時頂級絲絨巧克力的絕佳組合
多道程序費工精製，調配出黃金完美比例💫
100%無化學香料、無防腐劑添加💯
低糖低碳，非常符合我想吃又怕胖的甜點魂呀😍
抹茶色澤翠綠但微苦不澀，在口中豐盈香醇抹茶與白巧克力的味蕾揉合
抹茶茶韻濃郁深厚，一點都不會過甜👍
喜歡留在嘴裡的尾韻茶香，完全是會讓人上癮的奢華美味呀😋
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靜岡熔岩抹茶布朗尼🍰
選用100% 頂級凝脂乳酪，台中大甲芋頭，鹿兒島品種紫薯～
乳酪蛋糕體，使用日式輕浴蒸烤工法～
表層的蒙布朗造型紫薯芋泥，點綴北美蔓越莓乾，
內部還藏有飽滿的塊狀芋頭～
多層次的豐富口感，讓人充滿驚喜✨
身為乳酪蛋糕的愛好者，內心總是充滿罪惡感！
但你能想像這奶香醇厚、入口即化的乳酪蛋糕
成分竟然完全沒有奶油、鮮奶油、水和澱粉
比起市售的乳酪蛋糕的熱量降低、糖分也降低
品嚐起士公爵的蛋糕，可以放心的開心吃，
純淨食材沒負擔，是不是太幸福了啦💖
主持人：江大成
主題：關於「起司」 真有意思
節目時間：每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期：2021.05.21
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3個誘人的冰淇淋甜筒甜點 — 天氣越來越熱了，許多超市即將推出冰淇淋甜筒，但是只要想到要出去買，就感到很懶嗎？如果在家中就可以享用它，那麼為什麼要出門買冰淇淋甜筒呢？
這邊要示範用蛋捲冰淇淋製作的精美甜點，例如：肉桂卷，炸玉米餅和果味冰淇淋，有興趣嗎？讓我們從以下三種冰淇淋甜筒的創意甜點中汲取靈感。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-desserts-with-ice-cream-cones
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1. 冰淇淋甜筒肉桂捲
所需食材 (3-4 份)：
2 個 冰淇淋甜筒
20 g 肉桂糖粉
現成巧克力醬
奶油乳酪醬：
180 g 糖粉
300 g 奶油乳酪
作法：
1.1 將水倒入鍋中煮開。然後放進濾網，請確保濾網沒有碰到水。弄濕兩張廚房餐巾紙，然後將其塞進冰淇淋甜筒裡，一個甜筒塞一張。接著將其蒸3分鐘。最後，取出餐巾紙，並小心地將冰淇淋甜筒打開。
1.2 用糖粉和奶油乳酪攪拌混合製成奶油乳酪醬。將鋪開的冰淇淋甜筒略微重疊放置在工作面上，然後塗上混合好的奶油乳酪醬。
1.3 將肉桂粉和糖混合在一起，然後將混合物均勻地分散在奶油乳酪醬上。然後捲起冰淇淋甜筒。
1.4 捲好後，用鋁箔紙包起來，放入冰箱中至少一小時，然後將它們切成小肉桂卷，如果喜歡，也可以淋上巧克力醬作為裝飾。
2. 冰淇淋甜筒夾餅
所需食材 (1份):
1 個 冰淇淋甜筒
200 g 香草冰淇淋
200 g 融化的巧克力
20 g 碎榛果
作法:
2.1 將水倒入鍋中煮開。然後放進濾網，請確保濾網沒有碰到水。弄濕兩張廚房餐巾紙，然後將其塞進冰淇淋甜筒裡，一個甜筒塞一張。接著將其蒸3分鐘。最後，取出餐巾紙，並小心地將冰淇淋甜筒打開。然後將其放在擀麵杖上。讓冰淇淋甜筒呈現炸墨西哥夾餅形狀。
2.2 隔水加熱融化黑巧克力。在冰淇淋甜筒夾餅裡放入香草冰淇淋，然後將其浸入融化的巧克力中。
2.3 撒上脆榛果，讓巧克力凝固後再食用。
3. 果味冰淇淋甜筒
所需食材 (1 份):
1 個 冰淇淋甜筒
100 g 全脂牛奶
50 g 櫻桃醬
1 球 香草冰淇淋
1 顆 櫻桃
打發鮮奶油
烤肉串
插花用海綿
作法:
3.1 隔水加入融化黑巧克力，然後將其倒入冰淇淋甜筒裡。旋轉甜筒將巧克力再次倒出，以便使巧克力均勻分佈在甜筒內，然後將其浸入巧克力裡，讓外邊緣也有巧克力。將烤肉串刺在插花用海綿上，然後將冰淇淋甜筒放在上面，直到巧克力凝固為止。
3.2 在甜筒裡加入櫻桃醬和香草冰淇淋，打發鮮奶油以及一顆櫻桃。
這邊還有更多冰淇淋甜筒製作的甜點食譜喔：https://www.yokofu.tw/desserts-ice-cream-cones/
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巧克力蛋糕藏寶箱 — 打扮成海盜去尋寶，這是許多人玩過的冒險遊戲。今天，我們要用美味的巧克力蛋糕，來讓你的回憶小時候的歡樂。不僅造型令人讚嘆，它裡面藏著的巧克力蛋糕、巧克力乳酪醬、早餐米香和KitKat巧克力等，也是讓人無法可抗拒的寶藏。就用這個巧克力蛋糕藏寶箱，讓大人小孩一起進入奇妙的幻想世界吧！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/treasure-chest-cake/
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所需材料：
巧克力蛋糕部份：
400 g 糖
225 g 麵粉
80 g 可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
1 1/2 茶匙小蘇打粉
1 茶匙鹽
2 顆大型的蛋
200 ml 牛奶
100 ml 植物油
230 ml 熱水
正方型蛋糕模，尺寸：26 cm x 26 cm
巧克力乳酪醬部份：
1 kg 馬斯卡彭起司
500 g 白巧克力，切碎
6 片吉利丁
500 g 打發鮮奶油
100 g 可可粉
藏寶盒蓋部份：
200 g 棉花糖
100 g 奶油
200 g 早餐米香
約500 g KitKat 巧克力
長方形蛋糕模
此外：
約 1 kg KitKat 巧克力
Twizzlers 扭扭糖
酸扁帶軟糖
薄巧克力片
小瓶蓋
金幣巧克力
黃金砂糖
奶油餅乾，磨成粉
竹筷子
作法：
1. 首先準備巧克力乳酪醬。先將白巧克力和馬斯卡彭起司一起隔水加熱。吉利丁用水泡軟後，將水擠出，然後放入巧克力和馬斯卡彭起司中混合攪拌。放涼後，拌入打發鮮奶油。將巧克力乳酪醬分裝在兩個碗裡，其中一個倒入可可粉混合均勻，作成黑巧克力乳酪醬。將兩種巧克力乳酪醬都放入冰箱冷藏。
2. 現在來準備巧克力蛋糕。先將糖和蛋打到起泡。混合所有乾粉後倒入蛋液裡，交替加入牛奶、植物油和熱水攪拌。將麵糊倒入事先抺好油脂的正方型蛋糕模中，然後放入上下火170°C的烤箱中烤45分鐘。之後，將巧克力蛋糕放到完全冷卻。
3. 將巧克力蛋糕從中間切成兩層。
4. 將兩層巧克力蛋糕垂直切成兩半，變成四個大小相等的長方形巧克力蛋糕。
5. 將白巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕上，再放上另一層巧克力蛋糕，依此方法疊成四層，以做成藏寶箱底部。
6. 用黑巧克力乳酪醬將KitKat 巧克力，黏在藏寶箱底部四周。
7. 用黑巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕的最上層，並抺在所有KitKat 巧克力的接縫。然後將Twizzlers 扭扭糖黏在接縫的黑巧克力乳酪醬上。
8. 用打火機將叉子加熱，然後用叉子融化薄巧克力片，做出鎖孔的樣子。再用黑巧克力乳酪醬將巧克力片黏在藏寶箱正面的中間。
9. 用黑巧克力乳酪醬將兩條酸扁帶軟糖黏在藏寶箱的側面，當作把手。
10. 用瓶蓋將薄巧克力片切出4個小圓圈，然後用黑巧克力乳酪醬將小圓圈黏在手把的左右兩邊。
11. 在藏寶箱周圍撒上磨碎的餅乾，以當作沙子，再用黃金砂糖裝飾藏寶箱的頂部。在巧克力蛋糕的左右兩邊插入兩根竹筷子，用來支撐藏寶箱的蓋子。
12. 現在來做藏寶箱的蓋子。先將棉花糖和奶油隔水加熱，然後加入早餐米香攪拌均勻。將棉花糖早餐米香壓在事先抺好油脂的長方型蛋糕模背面，做成藏寶箱蓋子的造型。蓋子的尺寸要和藏寶箱的尺寸相同。然後讓蓋子冷卻凝固。
13. 用黑巧克力乳酪醬、KitKat 巧克力和Twizzlers 扭扭糖來裝飾藏寶箱的蓋子。在藏寶箱上放入金幣巧克力，再小心地將蓋子放在竹筷上。令人讚嘆的巧克力蛋糕藏寶箱就完成了！
老實說，這個巧克力蛋糕藏寶箱的不大可能在平日烘焙，大概會是在特殊場合上亮相。在看到孩子和大人們伸向早餐米香、KitKat 巧克力、Twizzlers 扭扭糖和美味的巧克力蛋糕時的愉快模樣，真的很讓人感動。這個奇妙的蛋糕將是所有聚會上的亮點，是孩子們玩海盜遊戲的美味珍寶，也讓大人們一起沉迷於童年的回憶中。
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