Joe：「麥當勞終於想開了，好好的垃圾食物之王不做，跑去從良，結果水土不服，把垃圾食物發揚光大，這才是麥當勞的拿手絕活。」
過去速食餐飲總是被人們稱為垃圾食物，隨著生機蔬食飲食風潮興起，趕上潮流的Subway、Chipotle蓬勃發展，成為速食老大哥麥當勞的眼中釘，為了改變過去不健康的形象，麥當勞一度積極朝向健康飲食風著手，2013年4月於歐美推出的指標性健康風新產品麥克捲（McWrap），經過3年奮戰，結果卻是背道而馳，於是如今麥當勞決定找回自我，往「不健康」的方向尋回客人。
麥克捲是由10吋墨西哥麵粉薄餅，包裹著許多生菜、切片小黃瓜、番茄及3盎司雞肉，加上起司與沙拉醬而成，推出時被視為是麥當勞的重要戰略級產品，認為滿滿的蔬食必能拉攏越來越走生機蔬食風的年輕消費族群。不過麥克捲經過3年，可說完全沒有達到預期的目標，只是造成門市備料上的困擾，於是麥當勞決定在2016年夏季從各門市逐漸淘汰麥克捲。
事實上，麥當勞在2013年才承認先前所推出的水果胡桃沙拉產品失敗，只佔了2%~3%營收，市場分析師直指：會到麥當勞消費的消費者根本不在意蔬食風潮，推出偏離主要客戶族群的產品不會得到認同，但麥當勞當時卻還未醒悟，反而是更積極努力，推出麥克捲希望扳回一城，結果只是落得一樣的下場，最諷刺的是麥克捲在麥當勞的年輕消費者中最不受歡迎，剛好與其最初的想法背道而馳。
麥當勞的競爭對手漢堡王也犯下一樣錯誤，2013年秋季漢堡王因應健康風潮推出滿意薯條（Satisfries），強調減少30%熱量與40%脂肪，結果消費者不買單，漢堡王於2014年灰頭土臉的把這種訴求健康的薯條下架，換上另一種高油脂一點也不健康的產品：雞條。
事實證明，雖然歐美年輕人或許統計上更喜愛蔬食，但不管比例多少，喜愛蔬食的人一開始就不會到麥當勞、漢堡王去，麥當勞再怎樣也不會被視為是生機、慢活的代表，而只想快快吃飽一餐的速食主流消費者，則並不在乎什麼蔬食產品，所以麥當勞再怎麼推出沙拉、麥克捲，也是枉然。
醒悟了這一點之後，麥當勞決定再也不要對蔬食風潮熱臉貼冷屁股，而是往更不健康的方向努力，罪魁禍首麥克捲當然得送上狗頭鍘，而2015年10月推出全天候早餐也在不健康方向之列，在美國推出全天候早餐之後，消費者往往並非以早餐代替正餐產品，而是點了正餐之後又加點早餐產品當配餐，也就是說純粹增加了熱量，當然，也純粹增加了麥當勞的營收。
全天候早餐效果出奇的好，反映在麥當勞2016年第一季業績，營收受到強勢美元影響，微降1%為59億美元，但優於市場預期的58.2億美元，扣除匯率因素後，營收成長3%，美國開店13個月以上店面的同店營收年增5.4%，優於市場預期的4.6%，全球同店營收則增加6.2%，是3季以來最高，淨利大增35%至11億美元，每股獲利1.23美元，也優於市場預期的1.16美元。
受到全天候早餐大成功的鼓舞，麥當勞還有不少不健康嘗試，麥當勞甚至把沙拉也不健康化，為了增加沙拉的口味，加上了酥脆炸雞與凱撒醬的沙拉熱量高達730卡，竟然比大麥克的680卡還多；麥當勞在密蘇里州聖喬瑟夫的新開分店將於7月推出薯條吃到飽，美國媒體戲稱為將拉低全國平均壽命；另一項不健康嘗試是推出巨大麥克（Grand Mac），牛肉有三分之一磅重，遠比正常大麥克漢堡的五分之一磅來得多，巨大麥克將在美國俄亥俄州與德州部分地區的127家分店先試賣，但若反應良好顯然將會推行到全美。
麥當勞終於找回自我，不再迷失於蔬食迷思，而是送上肥滋滋的熱量，顧客開心，業績回春，股東也慶賀，雖然美國的醫療保險業者可能會皺眉頭，但這個經驗顯示：有時候，做自己才是最重要的。
http://finance.technews.tw/…/26/mcdonalds-stop-selling-mcw…/
凱撒雞肉捲熱量 在 [商品] 7-11 凱撒風味雞肉蔬菜捲- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：凱撒風味雞肉蔬菜捲 69元
【便利商店/廠商名稱】：711
【規格/內容物/熱量】：328大卡
【評分】：70分
【心得】：
吃膩了熟食想試試看 711 冷食
試試看沒吃過的捲類
第一口沒吃到料 只吃到厚厚的餅皮
餅皮有點粉味
雞肉給的蠻大方
但是蔬菜真的非常少
搭配凱薩醬味道還可以
如果蔬菜再多一點會考慮回購
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