呂昇達老師新書📔預購~~誕生於家庭的x烘焙美食指南教科書 #分享文章就有機會抽中好禮唷
#頂級烘焙名師親授
#6款美味可麗露 #34款麵包獨門配方大公開
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§新書內容介紹§
誕生於家庭的x烘焙美食指南教科書
「學會烘焙的人,是幸福的人」
老師將專業技術轉化為大家都能輕鬆學會的方法,用簡單清晰的文字和圖片帶領讀者們從無到有。
全書將麵包以儀式感做章節分類,以家為出發點,用愛為家人做烘焙~讓新手也能輕鬆上手!
1️⃣誕生於家庭的基礎篇
2️⃣晨間時光的主食麵包
3️⃣悠閑下午茶的點心麵包
4️⃣補充能量的調理麵包
5️⃣低糖低油的蜂蜜香料麵包
❇️初學者專區:輕鬆完成的麵包機吐司
❇️手工就能製作的天使之鈴可麗露
在操作上淺顯易懂,製作出的成品也是色香味俱全,就初學者面來說上手容易,簡單好操作;反之,對於已有烘焙基礎的朋友們,學習用簡易不複雜的方式,製作與市面上不相上下的精緻產品更是輕而易舉。過去我們總認為要有專業機械攪拌設備才有專業的作品,卻往往忘記了從過往歷史至今,正統手工甜點以及麵包的可貴之處,本書將用簡單的作法喚醒手作熱情,一步一腳印,引領讀者走上烘焙達人之路。
本書特色:
★ 6款美味可麗露、34款麵包獨門配方大公開
★簡單的材料,俐落的步驟,變化美味的無限可能。
★在基礎配方變化時,區分流程步驟,藉由巧思排版強化製作概念。
★清楚的圖片解析,Step by step,確保不遺漏任何細節,生動說明製作流程。
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