呂昇達老師新書📔預購~~誕生於家庭的x烘焙美食指南教科書 #分享文章就有機會抽中好禮唷
#頂級烘焙名師親授
#6款美味可麗露 #34款麵包獨門配方大公開
原價:480元
★預購價:360元(75折,現省120元)
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(5本以上即享免運優惠)
★舉例說明:
小明訂購6本
6本x360=$2160元
小惠訂購30本
30本x360=$10800元
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⏰預購時間:6月20日至6月27日
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6月30日開始陸續配送
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並且寫下你最喜歡製作的烘焙點心
老師會在6月27日抽出一位幸運兒
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🎖山崎快煮壺SK-2826S 2名
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🎖山崎多機能料理剪刀 5名
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§新書內容介紹§
誕生於家庭的x烘焙美食指南教科書
「學會烘焙的人,是幸福的人」
老師將專業技術轉化為大家都能輕鬆學會的方法,用簡單清晰的文字和圖片帶領讀者們從無到有。
全書將麵包以儀式感做章節分類,以家為出發點,用愛為家人做烘焙~讓新手也能輕鬆上手!
1️⃣誕生於家庭的基礎篇
2️⃣晨間時光的主食麵包
3️⃣悠閑下午茶的點心麵包
4️⃣補充能量的調理麵包
5️⃣低糖低油的蜂蜜香料麵包
❇️初學者專區:輕鬆完成的麵包機吐司
❇️手工就能製作的天使之鈴可麗露
在操作上淺顯易懂,製作出的成品也是色香味俱全,就初學者面來說上手容易,簡單好操作;反之,對於已有烘焙基礎的朋友們,學習用簡易不複雜的方式,製作與市面上不相上下的精緻產品更是輕而易舉。過去我們總認為要有專業機械攪拌設備才有專業的作品,卻往往忘記了從過往歷史至今,正統手工甜點以及麵包的可貴之處,本書將用簡單的作法喚醒手作熱情,一步一腳印,引領讀者走上烘焙達人之路。
本書特色:
★ 6款美味可麗露、34款麵包獨門配方大公開
★簡單的材料,俐落的步驟,變化美味的無限可能。
★在基礎配方變化時,區分流程步驟,藉由巧思排版強化製作概念。
★清楚的圖片解析,Step by step,確保不遺漏任何細節,生動說明製作流程。
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呂昇達老師新書📔預購~~誕生於家庭的x烘焙美食指南教科書
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「頂級烘焙名師親授」的推薦目錄:
頂級烘焙名師親授 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
㊙️新書預告🉐
手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能(預購親筆簽名版)
作者:呂昇達老師
#頂級烘焙名師親授
#無價的5堂課102款不藏私暖心配方
如何購買?
1.湯馬士應援團
2.趕快詢問你家附近的烘焙教室有沒有進貨
3.預購版才有簽名喔
「簡單、美味、好製作」是本書最重要的核心,
收錄的品項都是初學者也能上手,做起來輕鬆優雅的產品。
全書以Lesson(課程)為單位,循序漸進,先列出烘焙常見材料、本書使用的特殊器具,
帶領大家辨認材料與器具,再進入製作單元,逐步提升單元難度。
「美味餅乾系列」▶ 9個基礎配方╳變化21款截然不同的美味……
加碼收錄美味餅乾Q&A、老師的餅乾悄悄話!
「美味西點世界」▶ 3個基礎配方╳幻化11種各有千秋的美味姿態╳獨家珍藏5款私房西點……
加碼收錄美味西點Q&A!
「美味麵包物語」▶ 5個基礎配方╳變幻47個時光沉澱的麥香……
加碼收錄老師的麵包悄悄話!
「美味的無限可能」▶
與王俊之老師合作,收錄頂尖廚師美味的秘密,無私分享的「私廚料理」。
在操作上淺顯易懂,製作出的成品也是色香味俱全,就初學者面來說上手容易,簡單好操作;反之,對於已有烘焙基礎的朋友們,學習用簡易不複雜的方式,製作與市面上不相上下的精緻產品更是輕而易舉。過去我們總認為要有專業機械攪拌設備才有專業的作品,卻往往忘記了從過往歷史至今,正統手工甜點以及麵包的可貴之處,本書將用簡單的作法喚醒手作熱情,一步一腳印,引領讀者走上烘焙達人之路。
本書特色:
★無價的5堂課,頂級烘焙名師102款不藏私暖心配方。
★簡單的材料,俐落的步驟,變化美味的無限可能。
★內文中時不時冒出老師的筆記,於世界某一角,偷偷告訴你老師製作產品時在想些什麼。
★在基礎配方變化時,區分流程步驟,藉由巧思排版強化製作概念。
★清楚的圖片解析,Step by step,確保不遺漏任何細節,生動說明製作流程。
頂級烘焙名師親授 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
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手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能(預購親筆簽名版)
作者:呂昇達老師
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全書以Lesson(課程)為單位,循序漸進,先列出烘焙常見材料、本書使用的特殊器具,
帶領大家辨認材料與器具,再進入製作單元,逐步提升單元難度。
「美味餅乾系列」▶ 9個基礎配方╳變化21款截然不同的美味……
加碼收錄美味餅乾Q&A、老師的餅乾悄悄話!
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在操作上淺顯易懂,製作出的成品也是色香味俱全,就初學者面來說上手容易,簡單好操作;反之,對於已有烘焙基礎的朋友們,學習用簡易不複雜的方式,製作與市面上不相上下的精緻產品更是輕而易舉。過去我們總認為要有專業機械攪拌設備才有專業的作品,卻往往忘記了從過往歷史至今,正統手工甜點以及麵包的可貴之處,本書將用簡單的作法喚醒手作熱情,一步一腳印,引領讀者走上烘焙達人之路。
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