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關於 切片杏鮑菇料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在切片杏鮑菇料理這個產品中，有211篇Facebook貼文，粉絲數超過233的網紅高雄美食May May Food，也在其Facebook貼文中提到， [本格和牛燒肉放題] #高雄美食 #高雄楠梓 #和牛燒肉吃到飽 🔻平日午餐 $888元/人 ⭐️晚餐、宵夜、假日、例假日 $988元 （酌收一成服務費） —— #新店報報 🎉🎉——— 這次中秋連假特別分享 高雄楠梓新開幕的#本格和牛燒肉 ✨ 如果你也喜歡吃燒肉千萬不能錯過！ 結合日式風味料理與...
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切片杏鮑菇料理 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答

高雄美食May May Food By 高雄美食May May Food

2021-09-20 17:37:21 有 0 人按讚
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[本格和牛燒肉放題]
#高雄美食 #高雄楠梓 #和牛燒肉吃到飽
🔻平日午餐 $888元/人
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百種蔬食自助吧和冰品飲料無限場飲🥰

🔹環境
一進入店內就能感受到店員的熱情，內用環境採日式風格，環境明亮舒適，每個座位都稍做區隔，感覺像一個個包廂的座位。店員很用心的介紹餐點，肉品的部分直接跟店員點餐就可以，自助吧台的部分有一些其他的海鮮和配料以及蔬菜，蔬菜豐富而且新鮮選擇很多，沾醬的部分也可以隨意取用，飲品不管你是想喝冰沙還是汽水、茶品應有盡有，甜點還有四種不同品牌的冰淇淋口味可以選擇，如果想吃雙淇淋也可以自己享用！

🔹肉品
肉品的部分同品項一次最多點2份最多共可點到六盤，有椒鹽麻油✨和醬燒炭香✨兩種口味可以選擇！一開始可以先從椒鹽麻油開始吃，每道餐點都用木盒一盤一盤呈現在眼前，還有可愛又貼心的小立牌可以知道肉品的名稱，牛肉的部分選擇豐富而且都很好吃！最喜歡的除了澳洲和牛以外還有定番精選沙朗、定番牛肋條、牛五花、赤身板腱都很好吃～豬肉最喜歡薄切的松阪豬、定番菲力，雞肉的部分雞胸軟骨、鳥拳筋也都很好吃，每道份量都少少的吃完都可以做加點！

🔹蔬食、海鮮、烤物、沾醬自助吧台
蔬食✨的部分選擇真的很豐富，常見的洋蔥、生菜、青椒一個都沒少～最喜歡的是杏鮑菇！雖然沒有切片但是烤的時候水分鎖在裡面，超級好吃～還有絲瓜、小黃瓜之類的蔬菜，一旁還有一些海鮮和烤物的部分，海鮮✨我們拿了田螺、花枝、蝦子。烤物✨最印象深刻的是烤飛魚卵香腸、小香腸、黑輪還有烤糰子！沾醬✨的部分選擇也很豐富，不只有烤肉醬還有很多很有特色的沾醬～

🔹甜點、飲品自助吧台
甜點的部分有超多不同口味、不同品牌的冰淇淋可以選擇！朋友從第一箱挖到第四箱真的很有趣，我是吃冰淇淋機✨擠的甜筒好玩又好吃，哈密瓜香草口味超特別～飲品中我選擇Hershey’s巧克力冰沙和楊桃汁，朋友喝無糖綠茶搭配燒肉都超級適合！

🔹整體
整體感覺很棒，就算是吃到飽，也能讓你感受到滿滿到誠意和質感，餐點選擇豐富環境乾淨舒適店員服務也很用心，讓很少吃吃到飽的我還想再去一次，而且吃完之後身上也沒有燒肉的味道超級棒！推薦給也喜歡燒肉的朋友們😍
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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切片杏鮑菇料理 在 莎姊廚房筆記 Facebook 的最佳解答

莎姊廚房筆記 By 莎姊廚房筆記

2021-09-11 20:21:53 有 83 人按讚
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璨樹/晚香玉筍

璨樹颱風來勢洶洶，明天週日，是在家躲颱風的日子。今天在胖胖樹的粉專看見介紹，柬埔寨命名的璨樹颱風，「璨樹」在高棉語裡，指得就是是草花晚香玉。
哇，真是長見識了！我一直很喜歡以晚香玉筍為材料理，原來跟這颱風名字有連結，真有趣～

晚香玉引進中國歷史十分久遠，清康熙年間就有記載這種植物，台語的名字叫「月下香」，是不是很優雅？

食用晚香玉花苞自古就有記載，坊間一般中餐廳慣以大家熟悉的方式快炒，搭配肉片或蝦仁、海鮮，或是簡單如蘆筍，素炒蒜片，而作為沙拉料理就很能吃出晚香玉筍的爽脆和鮮嫩。享用方式不僅止於此，日本料理拿來沾裹粉漿炸成了天婦羅，非常迷人。晚香玉筍的滋味清新，用來搭配各種食材不喧賓奪主，在料理的運用上有很高的可塑性。

一年四季都是晚香玉筍的產季，而眼前正是盛產季節。料理晚香玉筍，我的原則是以不破壞她的素雅香氣和爽脆口感為主，所以做成溫沙拉是個好方式。

杏鮑菇切片先用鑄鐵盤壓烤一下，把多醣體的香氣炙燒出來，晚香玉筍在煮沸加鹽的水中燙過浸泡冰水撈出切長段，核桃以乾鍋煸烤一下。

特級橄欖油、蒜末、巴薩米可醋膏、檸檬汁、鹽、蜂蜜拌勻盛盤。

這麼獨特美麗的食材，趕緊試試

璨樹請妳輕輕略過～～

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莎姊廚房筆記

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習於在平日心甘情願不停的做些繁瑣而美味的食物，我心中的愛，並不針對特定個人，而是踏實的愛著我的人生歲月。
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切片杏鮑菇料理 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文

大象發福廚房 By 大象發福廚房

2021-08-26 14:36:07 有 180 人按讚
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香煎伊比利豬肋條佐陳年巴薩米克醋沙拉
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今天想跟大家分享一道非常美味的料理─香煎伊比利豬肋條沙拉佐巴薩米克醋！這篇不是業配～純粹是我覺得伊比利豬肋條真的太好吃了，從來不曉得豬肉可以如此驚人，不得不分享一波～～而且烤肉節也快到了，有機會的話真心覺得大家可以給他一次機會！
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說起這伊比利豬肋條，我也是今年嘗鮮第一次接觸，沒想到一碰就徹底愛上～已經買了6-7包，簡單煎一下就香氣四溢，而且他的肉質是甜的，有別於以往吃到的任何豬肉，真的是越嚼越香滿嘴芬芳，因為肋條的關係出油也多，剩下的油千萬別浪費，拿來炒菜、炒菇都是頂級享受！
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因為非業配，想跟大家說明若自己到外面購買伊比利豬，目前分級可粗分 Cebo、Bellota兩級，請務必一定要挑選「Bellota」級別的，這種才是食用橡木子長大的豬，肉質帶有香氣跟甜度，如果是名稱裡有「Cebo」這字樣，那就代表他是純穀飼或是一半一半，這種風味就差上許多，我以前就是買錯才會覺得伊比利豬普普而已XD
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個人覺得伊比利豬肋條的最佳吃法就是煎或烤，拿來燉煮也可以，但成品可能會太油加上豬肉的甜度都會消失，經過實驗個人沒有很推薦這做法！簡單鹽巴、黑胡椒煎一煎就是頂級美味，怕油膩再淋一點巴薩米克醋，保證會帶你開啟新世界的大門！
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沒有伊比利豬肋條的朋友也別擔心，用豬五花煎至香脆搭配巴薩米克醋，風味也是一流～對付這種較油的肉品，淋上香醋是一個真的既開胃又解膩，非常地棒，也能提供平凡食材嶄新且不同的味覺體驗唷！說了這麼多～～有機會歡迎大家來嘗試看看這份食譜！
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🌀材料
🔸豬肋條200克
🔸杏鮑菇1根
🔸鹽巴、黑胡椒1/2大匙
🔸陳年巴薩米克醋2大匙
📝豬肋條可以換豬五花
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🍳作法
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1️⃣杏鮑菇沿長邊切片，再用刀尖劃出十字紋路；伊比利豬肋條筋膜面劃斜刀，並切分成5-6cm長條狀，撒上鹽醃10分鐘備用。
📝伊比利豬肋條與牛肋條不同，本身肉質沒有那麼硬，所以只需要筋膜劃刀不需要再用刀尖斷筋！
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2️⃣將伊比利豬肋條筋膜面貼鍋底，大火煎1-2分鐘至表面金黃，翻面後撒上黑胡椒再煎1-2分鐘至熟即完成！
📝把筋膜煎脆非常好吃
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3️⃣承上，剩下的油拿來煎杏鮑菇，劃刀面朝下中大火煎1分鐘，上色後翻面再煎至另一面上色取出瀝油即完成！
📝大家可以依喜好煎任何菇類或是炒菜都適合！基本上不必另外調味，因為鍋中已有鹽及黑胡椒，若真的覺得味道不夠起鍋前再補就好！
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📖小知識
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伊比利黑豬美味關鍵之一在於其脂肪多而豐厚，濃厚脂香中透出微微堅果香氣，此外，因為是吃橡樹子長大，其脂肪多屬於與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此又有「會走路的橄欖樹」之稱！
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#伊比利豬 #伊比利豬肋條 #豬肋條 #巴薩米克醋 #紅標 #大象西式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood

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大象發福廚房

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切片杏鮑菇料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-01 17:59:34 有 42,234 人看過 有 677 人喜歡
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1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



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切片杏鮑菇料理 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文

夠維根Go Vegan By 夠維根Go Vegan

2021-07-28 21:00:10 有 9,197 人看過 有 394 人喜歡
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該自己下廚料理啦🔥用營養抵抗疫情！
教學三道菜色，居家防疫還能營養均衡
其中還包含「米其林」菜色😍
加了秘密武器後，瞬間美味升級🍴

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1.堅持無添加人工味精
2.香菇風味是全素的唷！
【康寶】自然鮮風味調味3件組(180G+300Gx2)
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▲猴菇蘿蔔牛蒡湯：
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋，加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水，放入電鍋蒸煮跳起後，悶30分鐘

▲野菜豆包捲佐花椰菜：
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油，將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開，鋪上海苔，將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦，刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤

▲(素食)塔香脆腸：
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前，加入九層塔

#康寶自然鮮
#自然就是最好的調味
#無添加人工味精

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切片杏鮑菇料理 在 May Fit Youtube 的最佳貼文

May Fit By May Fit

2021-05-08 21:00:24 有 85,147 人看過 有 1,870 人喜歡
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最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家！
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋，並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ，
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理！

*此影片與飛利浦合作
.
飛利浦氣炸鍋外觀美又實用！專利氣旋使食材均勻上色，外酥內軟，且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材～操作容易，清洗方便，且沒有油煙味，大力推薦！

我使用的飛利浦氣炸鍋連結➡️ https://reurl.cc/V3O0bY

料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材：雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。

料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材：鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料：醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。

料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材：雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料：咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁

HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋

不同於一般電子鍋或壓力鍋，可一鍋多用並智慧調壓控溫！煎烤燉煮皆搞定！控溫調壓技術逼出原食材精華，並加速烹調時間，方便又快速！分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
.
我使用的飛利浦萬用鍋連結➡️ https://reurl.cc/xgMpme

料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料：絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙

料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料：南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲

料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料：豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇

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切片杏鮑菇料理 在 《(切片)》食譜與做法，食材包含「杏鮑菇」共84 道- 愛料理 的相關結果

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【對應各種料理的杏鮑菇切法】. （炒物或者煮物都很適合以滾刀塊處理，右邊的斜切方式也是可以的，下刀時可以保留些厚度，口感也較好） （對半直切和片狀直切，這兩種 ... ... <看更多>

切片杏鮑菇料理 在 【食譜】醬燒杏鮑菇/一訣竅讓杏鮑菇醬香入味且口感Q勁 的相關結果

做法: · 1.杏鮑菇洗淨滾刀切塊，蒜、辣椒切末備用。 · 2. 將杏鮑菇放入無油鍋中，中小火乾煸，杏鮑菇的水分會慢慢釋出，體積也會縮小一半，盛出備用。 · 3. ... <看更多>

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#1. 《(切片)》食譜與做法，食材包含「杏鮑菇」共84 道- 愛料理

愛料理精選84篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常豬肉片炒時蔬、藍家小館-迷迭香煎雞胸片、三杯梅花豬、四季豆炒五花肉。 ... 一起用杏鮑菇來做好吃的(切片)料理吧！

#2. 食材切法：杏鮑菇 - 嘖嘖的料理手帳-

【對應各種料理的杏鮑菇切法】. （炒物或者煮物都很適合以滾刀塊處理，右邊的斜切方式也是可以的，下刀時可以保留些厚度，口感也較好） （對半直切和片狀直切，這兩種 ...

#3. 【食譜】醬燒杏鮑菇/一訣竅讓杏鮑菇醬香入味且口感Q勁

做法: · 1.杏鮑菇洗淨滾刀切塊，蒜、辣椒切末備用。 · 2. 將杏鮑菇放入無油鍋中，中小火乾煸，杏鮑菇的水分會慢慢釋出，體積也會縮小一半，盛出備用。 · 3.

#4. 杏鮑菇挑買有分等級？料理前一步驟讓口感更彈牙入味

切片 ：適合香煎、烘烤、清蒸，縮短料理時間，讓食材快速上色、熱度可以更快穿透。 切丁：杏鮑菇切成1～1.5公分（見方）的小丁，可以用來快炒 ...

#5. 杏鮑菇6道料理減重降血脂SO EASY！ - World Gym Blog

你喜歡吃杏鮑菇嗎？不只好吃，它還可以幫你降血脂、減肥、抗癌...等，但你知道怎麼吃最好嗎？來來來，這6道料理簡單又好吃，0廚藝也能輕鬆做出專業 ...

#6. 好像鹹酥雞的【椒鹽杏鮑菇】吮指程度100分!

這個步驟教你無油煎杏鮑菇～ 這個吃起來的味道，就是那個鹹酥雞嘛!!! 菇小編用杏鮑菇食材，Q彈有咬勁，唇齒留香好難忘讓我們一起來做看這道快速料理嘍 ...

#7. 杏鮑菇這麼做，簡直好吃到爆！ - Cook1Cook

1、西蘭花和杏鮑菇洗淨。 · 2、杏鮑菇斜著切片下鍋焯水。 · 3、西蘭花焯水，撈出瀝水。 · 4、西蘭花放料理機裡，加濃縮雞汁，（可以用高湯）加鹽（這個在後面煮的時候加也可以 ...

#8. 杏鮑菇這樣處理，口感大不同！ - 康健雜誌

杏鮑菇 只能切片？切滾刀狀？分切之前，先放下手邊的刀具，用手撕，口感層次不一樣。鮮美的菇類，用乾煸的方式來濃縮美味，優質食材簡單料理就很好吃！

#9. 10道最受歡迎的杏鮑菇吃法

杏鮑菇 的營養十分豐富，植物蛋白含量高達25%，是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌品種。 ... 乾辣椒切碎，蔥切碎，蒜切片，生薑切片，c.

#10. 乾煎杏鮑菇食譜與作法by LaLa の料理廚房- Cookpad

料理 步驟. 步驟1. 杏鮑菇切片約0.3-0.5公分厚，熱鍋抹一層薄油 ...

#11. 【素食料理】麻油杏鮑菇，Q彈美味，暖心又暖胃。

直接放入薑片與杏鮑菇切片，. 用中小火乾煸，. 因麻油發煙點低，炒久了易生苦味，. 用 ...

#12. 切片杏鮑菇乾/乾燥杏鮑菇片(一斤裝)- 乾燥易泡發，三杯鮑魚菇

【豐產香菇行】. 10. 直購 #現貨#平菇之王#乾燥易保存#素食料理#杏鮑菇料理.

#13. 切片杏鮑菇乾/乾燥杏鮑菇片 - 豐產香菇行

切片杏鮑菇 乾/乾燥杏鮑菇片, ○乾燥易保存，居家必備，口感似鮑魚，淡淡杏仁味，煮湯、炒菜、三杯、火鍋，都好吃！

#14. 煎杏鮑菇料理－ 260 篇食譜與家常做法Cookpad クックパッド

黑胡椒粒. 適量. 海鹽. 適量. 七味粉. 適量. 杏鮑菇切片約0.3 0.5公分厚，熱鍋抹層薄油， 放入 ...

#15. 食譜／超簡單杏鮑菇料理口感外觀媲美干貝| u 值媒 - 聯合報

杏鮑菇 去頭去尾，切成1公分厚片。 圖文:美國番媽/食譜/純綷杏鮑菇 分享. facebook. 中火熱鍋放油，放入切片杏鮑菇，煎一分鐘，翻面再煎一分鐘。

#16. 三杯杏鮑菇作法

首先將蔥切段；薑、辣椒切片；杏鮑菇滾刀切塊後備用。 ... 三杯杏鮑菇第五名同樣是三杯杏鮑菇，在每一次的愛料理TOP10食譜排行榜中，總是會有幾道料理 ...

#17. 杏鮑菇這樣處理，口感大不同！ - 每日頭條

杏鮑菇 只能切片？切滾刀狀？分切之前，先放下手邊的刀具，用手撕，口感層次不一樣。鮮美的菇類，用干煸的方式來濃縮美味，優質食材簡單料理就很好吃！

#18. 簡易料理～三色杏鮑菇 - Potato Media

這是一道偽干貝料理，需要的食材很簡單～. 杏鮑菇一條. 三色豆半碗. 蒜末少許. 九層塔少許. 醬油. 素蠔油. 白胡椒粉. 作法～. 1.杏鮑菇切片（寬度約0.3-0.5cm).

#19. 中秋夯肉烤香菇！素食杏鮑菇切片烤，輕食養生又飽足！趕緊學 ...

1. 將 杏鮑菇 切約一公刀厚。鍋熱放油然後關火，放菇入鍋中煎，過後放入上下火200烤箱，約烤10-15分鐘。

#20. 三杯杏鮑菇 - 小磨坊

跟著步驟一起做料理 ... 食材大集合。 ... 蔥切段、辣椒切段、薑切片、蒜頭去皮，杏鮑菇劃刀，並在表面劃刀方便入味。 ... 三杯雞粉與水做調和後備用。 ... 開中小火，倒入杏鮑菇， ...

#21. 3道杏鮑菇料理食譜來了！手撕拌菠菜/青紅椒炒蛋/黑胡椒骰子牛 ...

杏鮑菇 又稱為「素食界的牛排」，因為它跟牛肉一樣，蛋白質含量很高，還有膳食纖維、礦物質、多種胺基酸和維生素B群，可幫助碳水化合物、蛋白質及脂肪代謝， ...

#22. 杏鮑菇別只會炒！1招變甜被孩掃光 - LINE TODAY

杏鮑菇 是在餐桌上常見的食材之一，其不僅口感Q彈有嚼勁，料理方式亦十分 ... 便不藏私分享料理步驟，首先用平底鍋融化奶油，接著放入切片好的杏鮑菇。

#23. 乾煸鮑菇片 - Juling's Blog - 痞客邦

蠻常買杏鮑菇來做料理，杏鮑菇好吃，可做的變化又多，煎煮炒炸樣樣好吃，平常炒杏鮑菇大多是用切的或是撕的，這次不用切的，而是用刨刀刨成片狀來炒， ...

#24. 紅燒杏鮑菇

影音食譜65 食譜6,272 粉絲351 說讚一起做杏鮑菇是鮑魚菇屬中風味最佳的菇品，肉質 ... 常菜料理│杏鮑菇這樣做太香了，教你一招滑嫩入味. ... 2、杏鮑菇洗淨切片。

#25. 清蒸杏鮑菇生菜 - 牛頭牌

料理 方式. 蒸. 杏鮑菇切片後以熱水沖淋或浸泡可使其軟化，助於擺盤。 ... 料理步驟. STEP. 1. 備妥所需食材。 STEP. 2. 美生菜手絲放入蒸碗，杏鮑菇切薄片約0.5cm再用 ...

#26. 十分鐘上菜 涼拌杏鮑菇by ching 愛料理

涼拌杏鮑菇/ 簡單開胃菜. 杏鮑菇中型蒜頭青蔥半根辣椒不吃辣可去籽或省略香菜不敢吃可省略醬油香油白胡椒粉. 5分鐘. Amy' 敢吃魚露的人可以把醬油改成少許的魚露在來把 ...

#27. 奶油杏鮑菇料理

3.加酱油,调味米酒调味。 (把奶油炒入味) · 5.加入巴西里末拌勻。 1.杏鲍菇切滚刀块,大蒜切片,辣椒 ...

#28. 杏鮑菇乾燥 - 農產加工整合服務中心

杏鮑菇 的菇柄組織緊密、富有彈性，除法式、義式等西餐高級料理喜愛使用外，也適合中式、燒、燴、燉、煮湯及火鍋 ... 2 杏鮑菇切片厚度約1公分，置於網架上，避免堆疊。

#29. 【大明星指定菜】三杯杏鮑菇- 型男大主廚 - 三立慈善基金會

杏鮑菇 切斜滾刀塊、老薑切片、九層塔去梗、紅辣椒切片 2. 將鍋燒熱加入1大匙胡麻油和1大匙食用油，放入老薑片、辣椒片以小火煸炒出香味。

#30. 阿芳老師滷杏鮑菇

今天簡單哥要做的料理跟以往很不樣之前我都是做葷食的料理那今天我就要來教大家做這道敲杏鮑菇：三大條切片利用絞肉的油把它煎香出油，再+蔥薑蒜+冰糖+醬油，香味出來 ...

#31. 影片:烤杏鮑菇 - 楊桃美食網

鹽1/4茶匙黑胡椒粒1/2茶匙作法： 1.杏鮑菇切片，放入煎烤盤中。 2.開中小火，煎烤約1分鐘後，翻 ...

#32. 【雙耳火鍋】麻油杏鮑菇 - 大古鑄鐵

本次料理示範使用的「雙耳火鍋」的中層鍋，雙層特殊設計可同時烹調兩道料理，您可以在烹調這 ... 將薑切片、杏鮑菇切滾刀、高麗菜切成適口大小備用。

#33. 杏鮑菇料理 - キューピちゃんの豬窩- 痞客邦

杏鮑菇 、香菇洗淨切片，火腿切片，荷蘭豆洗淨川燙。 油鍋加入蔥段、辣椒爆香將2.料加入快炒，加調味料後用太白粉勾芡。 取雀巢將3.料裝入即可。

#34. 杏鮑菇炒毛豆(食譜) - 台北慈濟醫院

料理 步驟：. 杏鮑菇洗淨、切片；胡蘿蔔洗淨去皮、切片；黃椒洗淨剖半、去籽、切片；毛豆洗淨; 將做法1的材料分別放入沸水中川燙、撈起後瀝乾水分 ...

#35. 【隨意煮婦】三杯杏鮑菇/ 杏鮑菇料理/ 下飯料理

【隨意煮婦】三杯杏鮑菇/ 杏鮑菇料理/ 下飯料理婆婆給了一大包的杏鮑菇， ... 步驟1>杏鮑菇滾刀切塊、蔥切段、薑切片、辣椒切段(怕小孩無法吃辣，蓁媽 ...

#36. 【小花廚房】蒜炒培根杏鮑菇 - 原來是美花

材料：培根切絲，杏鮑菇切片，蒜頭三瓣切片，辣椒一根 ... 【小花廚房】新手的零失敗簡易宴客料理(培根四季豆捲,味增烤杏鮑菇) · 【小花廚房】最近正 ...

#37. 健康菇料理~蠔油杏鮑菇 - Corina的部落格- 痞客邦

1.杏鮑菇洗淨切片；九層塔洗淨取葉片備用。 · 2.用1茶匙油爆香蒜頭，加入杏鮑菇略炒蓋上鍋蓋悶軟。 · 3.倒入1大匙素蠔油(或蔭油膏)一同拌炒，下九層塔炒出 ...

#38. 【乾煸麻油杏鮑菇】，杏鮑菇這樣處理，口感不一樣!

鮮美的菇類，用乾煸的方式來濃縮美味，優質食材簡單料理就很好吃! ... 切片的方式是將杏鮑菇的纖維切短好入口咀嚼，試著保留纖維吧! 用手撕，順著杏鮑 ...

#39. 食之味三杯杏鮑菇| 蔬食園地 - 人間福報

看著杏鮑菇在炒鍋中翻轉跳舞，可是讓我邊料理邊忍著口水上菜，所以保證這道 ... 薑切片、蒜片切片、辣椒切細末，九層塔把粗梗去除留下嫩葉洗淨備用。

#40. 煎切片杏鲍菇的做法 - 心食谱

做法 · 1:杏鲍菇切成约4-5毫米厚度的片状 · 2:平底锅倒入适量橄榄油，开中小火，放入杏鲍菇. step3 · 3:杏鲍菇开始出水或缩小时翻面，再过个一两分钟差不多熟了以后撒上些许 ...

#41. 料理功夫／新鮮金針花入菜 - 世界新聞網

新鮮金針花20幾朵、培根4～5條、杏鮑菇、薑、蔥、香油1小匙、蠔油1匙、鹽、胡椒粉。 作法：. 1.將金針花摘去花蕊，汆燙備用。 2.培根切片，薑4～5片切 ...

#42. 茭白筍料理 - Alwer

最多人搜的6道炒筊白筍料理食譜懶人包| 茭白筍故事館 ... 也很美味，鮮嫩多汁，鹹香的醬汁與鮮甜味美的茭白筍一拍即合～ 醬燒栗子美人腿杏鮑菇/ 全素 ...

#43. 菇类杂粮炖补料理大收录 - 第 110 頁 - Google 圖書結果

... 杯*调味料*淡色酱油..........1大匙米酒.................1大匙味醂..............1/2大匙*做法* 1.白米、樱花虾洗净;鲜香菇、杏鲍菇切片;白灵菇剥散,备用。 2.

#44. 網路接單！素小吃賺大錢: 精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5～50人份黃金配方素料理

精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5~50人份黃金配方素料理 齋心主廚 ... 材料 5 人份做法白米 240 公克煮飯杏鮑菇 30 公克蘆筍 50 公克胡蘿蔔 50 公克鴻喜菇 50 公克 ...

#45. 最想學會的家常菜（中英對照）: 從小菜到主食一次學透透

杏鮑菇 切滾刀塊;蒜仁切片;紅辣 2.將杏鮑菇依序「沾裹麵粉→蛋液→地瓜粉」,放入油溫160°C的油鍋 3.鍋燒熱,倒入1 1/2大匙油,先放入下,再放入鹹蛋炒一下,倒入杏鮑菇, ...

#46. 茭白筍料理

最多人搜的6道炒筊白筍料理食譜懶人包| 茭白筍故事館 ... 筍以三杯方式料理也很美味，鮮嫩多汁，鹹香的醬汁與鮮甜味美的茭白筍一拍即合～ 醬燒栗子美人腿杏鮑菇/ 全素 ...

#47. 氣炸牛排

氣炸牛排（超簡單） by Christina Lee - 愛料理 ... 氣炸牛小排Cached食材調味料製作過程挑嘴總結高cp值氣炸鍋及配件牛小排3條杏鮑菇3條蒜頭3顆(壓碎備用)馬鈴薯1顆See ...

#48. 杏鮑菇頭料理

適量） 3 辣椒末去籽（少許）喜歡吃辣可不要去籽4 蒜末（2瓣切末） 5 白胡椒鹽（適量） 步驟： 1 杏鮑菇切片。 2 中小火乾煎杏鮑菇.輯中心/綜合報導10:06: ...

#49. 杏鮑菇料理三杯 - 跳繩一分鐘幾下

杏鲍菇 300g 大葱适量蒜适量蚝油20ml 生抽20ml 料酒10ml 蜂蜜10ml 淀粉2g 甜面酱10g 食用油适量烹饪步骤：准备食材杏鲍菇切成滚刀块葱切沫，蒜切片准备一个 ...

#50. 名廚小聚：蔬食作為表現手法/ 測試文 - 方格子

陽明春天強調零浪費、使用全食材，如應用剩餘茶葉做「茶鹽綠竹筍」。全素料理的風味搭配結合養生概念，例如用烤過的杏鮑菇覆蓋綠藻腥味，而杏鮑菇的多醣 ...

#51. 三杯杏鮑菇料理04F3UIO

美食101; 【便當菜】三杯杏鮑菇食譜、做法- Cook1Cook; 【简单料理】杏鲍 ... 准备食材杏鲍菇切成滚刀块葱切沫，蒜切片准备一个小碗调理酱汁：蚝油。

#52. 杏鮑菇料理簡單(M53RGL) - dp studio

看就知道食材杏鮑菇鹽巴胡椒作法將杏鮑菇切片大小. ... 菇炒肉絲實在是再簡單不過的美味家常料理呢愛料理精選5277篇簡易食譜做法與步驟有最新的杏鮑菇炒飯椒鹽杏鮑菇.

#53. 杏鮑菇怎麼切圖解杏鮑菇花樣切法 - 康途健康百科

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#65. 杏鲍菇切片炒就错了，试试这个特色做法，做法简单好吃又入味！

杏鲍菇 非常下饭的做法，营养不油腻，鲜嫩爽滑，上桌就光盘！

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