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而且使用完畢後拆開清洗一下就完事!
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🉐🉐🉐Z字刀頭同時切割,壓一次等於切五刀!
按的次數越多,食材切的越碎!
Z字刀頭更有擋板設計,避免比較大塊的食材跟隨著刀頭跑掉,更能細膩的切碎!
🉐🉐🉐手柄可旋轉設計,使用上省勁省力
縮短料理時間 做菜更省力 更輕鬆
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⚠️⚠️⚠️【注意加購區關閉截止時間】
9/27關閉加購區,以便追加,加購區一旦關閉就無法購買,謝謝
⚠️⚠️⚠️此款為預購商品,如有預購購買必看!!!
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購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明,訂購視同已詳閱我們的關於說明,謝謝您。
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都必須自行主動看自己的購物車到貨什麼商品~
如果有任何預購商品追加到貨~
這時候就可以在每星期日到星期一晚上8:00前,完成結單出貨即可,謝謝您
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 榨菜鯇魚煲仔飯: 材料: 鯇魚腩半個 薑1小舊 辣椒仔1隻 蔥1條 處理: 1. 鯇魚腩,清水洗淨,擎乾水,用廚紙索乾。 2. 鯇魚腩中間一刀,用少許鹽醃製,醃15分鐘。 3. 切薑絲, 切辣椒絲, 用叉...
切辣椒 在 Facebook 的最佳貼文
#料理好幫手 #一機多功能
👍手持調理攪拌棒組>>> https://gbf.tw/n0g7t
講到手持調理棒我想有做過副食品
或是需要把食物打成泥的朋友們都知道~
伊萊克斯這款主機除了可依調整速度
(它還有個 #瞬間加速鍵 可以直接開到最大值)
擬真式渦流設計達到最有效率的攪拌過程之外,
還可以搭配多功能配件,滿足各種料理需求~
之前E姐的生日蛋糕,除了曾祖母傳授的食譜德式櫻桃派之外,我也用這個五件組試做了完全不用烤的蛋糕! (參考網路上的食譜)
先用裡面0.5L #切碎杯碗 打碎威化餅,
加入奶油跟砂糖做了蛋糕的底層,
接著用裡面附有三種刀頭的 #切絲碗 (大容量1250ML),
選用剁碎刀頭打了奶油乳酪加入所需的食材後,
再用 #打蛋器跟量杯 打了鮮奶油,
最後把它們攪拌攪拌在一起,
放入冰箱冷藏8小時(以上),
隔天脫模後再加入新鮮的莓果就大功告成啦!
(詳細大家可以點後面我拍的照片&影片看唷)
另外夏天都會想吃點清涼的小菜,前面提到有三種刀頭可替換的切絲碗就派上用場啦,
以前都需要靠手工或是器具慢慢切絲慢慢磨的,
用這個直接三兩下就解決!
看是要一般薄片或是超薄片,
切絲也是咻咻咻轉幾圈就完成!
這次做了最簡單的糖漬小黃瓜~
先泡鹽水20~30分鐘去除瓜味(?)
水倒掉後在上面壓重物幾小時,
把小黃瓜的水份盡量去除(或把水分擠掉)
再用開水沖洗瀝乾,用一個保鮮盒或是優格杯,
放入小黃瓜再加入3~5大匙砂糖,冰入冰箱幾小時就可以當涼拌菜吃啦!
這個的做法有很多種,也有加醋進去的,
(也可以加辣椒,但我之前被辣椒辣過一次手後,對切辣椒有心理陰影) XD
但總之我覺得切成薄片真的特別入味,
酸酸甜甜好好吃喔~~~🥒
這次團的Create5手持式攪拌棒組五大配件組,直接幾乎是原價對折給大家!!!👏🏻👏🏻
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🎁五大配件組內含:
0.5切碎杯碗 + 磨泥棒 + Create5手持式攪拌棒組
(主機+打蛋器+切絲碗1250ML*3組刀頭+量杯700ML)
攪拌、混和、打發、切碎、切絲、切片等等輕鬆快速滿足各種料理需求~
可用來製作果昔、奶油、沙拉醬、
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等等各式日常料理~
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切辣椒 在 賣魚阿琛 Facebook 的最佳貼文
今天又有一件辣椒送來了,上網去澎湖唯一的一家三c用品店黃色鬼屋看了一下,食物處理機$899,所以就跑去買了一台,開始處理這箱辣椒,一開始都很順利,結果最後一把竟然掉在地下,連忙用手抓起來,丟到垃圾袋。
回家之後,全身沖一下蓮蓬頭,就去睡了一個小時。
男生睡覺快要醒的時候,很自然地都會有些反應,有如九州生氣恃風雷,想尿尿又怕碰到,於是玄元一指動靈山,使出一頁書的破甲尖鋒七旋指,非常小心的拉開不要碰到,不料鬆緊帶反彈,完了,都尿在身上,趕快緊急動手調整,於是慘了,素環真使出紫華烈焰動雲霄,怒火燒盡九重天,喵的,真的很熱辣。
只好使出秦假仙的丹心摘蘭手,冰敷一下,冷水沖很久。我覺得打疫苗應該沒差了,不管哪一種副作用應該都沒這麼不舒服,今天洗衣機洗了好多衣服。
(切辣椒一定有風險,尿尿前應詳閱公開說明書。)
切辣椒 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
榨菜鯇魚煲仔飯:
材料:
鯇魚腩半個
薑1小舊
辣椒仔1隻
蔥1條
處理:
1. 鯇魚腩,清水洗淨,擎乾水,用廚紙索乾。
2. 鯇魚腩中間一刀,用少許鹽醃製,醃15分鐘。
3. 切薑絲,
切辣椒絲,
用叉做蔥絲。
4. 洗好米,加水落煲,以水高過米面半吋為準。
烹調:
1. 中火煮滾煲仔內的水。
2. 水開始滾,轉中慢火,放魚及薑絲。
3. 煮至水分差不多收乾,熄火,焗5~10分鐘。
4. 放榨菜。
5. 開慢火,烘4邊,每邊2分鐘。
6. 熄火,加入蔥絲及辣椒絲,完成。
Claypot with grass carp and mustard:
Ingredients:
Grass carp belly 1/2 No.
Ginger (small) 1 No.
Chili 1 No.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Grass carp belly, rinse with tap water, hang dry and dry with kitchen towel.
2. Season the belly with little salt for 15 minutes.
3. Ginger, get it shredded.
Red chili, get it shredded.
Green onion, shred by a fork.
4. Rinse the plain rice, add water above the surface of plain rice 1/2" more.
Steps:
1. Heat up the water in claypot.
2. Water starts to boil up, turn to low flame, put fish and ginger.
3. Rice has been almost cooked well. Turn off fire. Leave it for 5~10 minutes.
4. Put mustard.
5. Turn to low flame, heat at 4 sides of claypot. Each side should be heated for 2 minutes.
6. Turn off fire. Add green onion and chili. Serve.
傾心 (越煮越好)
https://youtu.be/_oFTJElN1vU
開新煲
https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
煲仔飯(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tz8TK46RKvteS9YI8SDUH-
卜卜脆 焦香煲仔飯https://youtu.be/PrHmY437_c0
梅菜肉餅 煲仔飯 小黃人https://youtu.be/hUmwxxNgQkc
滑雞煲仔飯https://youtu.be/KUBvoHqG4vg
芋頭雞粒煲仔飯 潮州名菜https://youtu.be/Iu7EqCni2wk
嚇親人 煲仔飯https://youtu.be/6jgOrl2xOkA
切辣椒 在 宅宅太太的日常 Youtube 的精選貼文
今天來點熱炒風味的牛肉料理-蒜苗炒牛肉。
牛肉抓醃了少許的太白粉,吃起來十分滑嫩,粉不用太多,剛剛好就好,吃起來比較清爽,再加一枝辣椒進去炒,真的可以來杯啤酒!(這需要下警語嗎?)XDDDDDD
最後再來個煎蛋,做成先生最喜歡的蛋攪飯,很好。
後面還有一盤前兩天吃不完的菜,既然它已經是散景了就不介紹了。(狂笑)
蒜苗炒牛肉-
材料:
牛肉片 200g
蒜苗 5枝
辣椒 1枝
醬油 1大匙
油 2大匙
醃料:
太白粉 1/2茶匙
醬油 1茶匙
作法:
牛肉切小片,用太白粉與醬油醃十分鐘。
蒜苗斜切、辣椒斜切。
在鍋中放入兩大匙的油,將牛肉炒至七分熟取出。
在同一鍋中放入蒜苗與辣椒炒兩分鐘後倒入牛肉以及醬油炒乾,完成。
大火快炒,真的很有熱炒的感覺啊~
#宅宅太太的日常
切辣椒 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
在過年忙錄準備年菜的時間,冷盤是不可缺少的。提前一,二天
把冷盤準備起來,需要時切一切就可以體面上桌了。
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
牛腱分為前腱、後腱、花腱、腱子心以及邊腱,與其他部位的牛肉相比較,牛腱除了有精瘦的肉,還含有連接、支持功能的結締組織,在結締組織裡頭,主要成分是膠原蛋白,因此,牛腱適合用滷煮的方式來料理,經過滷煮後會產生膠質般的口感,同時因為膠質的關係,也能保留水分維持肉質的柔嫩。
透過這道料理跟大家介紹膠原蛋白這個成分,是屬於大分子蛋白質,無法經由塗抹方式,進入人體內,而當人體補充適量胺基酸、小胜肽…等後,身體有充足原料便會啟動膠原蛋白合成,輔以補充適量維他命C,體內膠原蛋白合成也會更順利。
以營養來看,每百公克牛腱熱量約140大卡,蛋白質含量高達19.8g,還有豐富的維生素B群、葉酸以及鐵質,非常建議運動健身的朋友,運動後透過食用滷牛腱補充蛋白質以及補充流失的電解質!
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Ingredients:
2 pieces of tendon
2 young onions
3 ginger
1 red pepper
7 to 8 clove garlic
12 tbsp soy sauce
2 tbsp oyster sauce
3 tbsp Shaoxing wine
30g crystal sugar
25g cumin
1 pcs Tsaoko Amomum Fruit
5 star anise
3 to 4 dried chili
dried Tangerine Peel 5g
1 bay leaf
1 tsp salt
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食材:
牛腱2條
蔥2根
老薑3塊
辣椒1支
蒜頭7~8瓣
調味料:
醬油12大匙
蠔油 2大匙
紹興酒3大匙
冰糖30g
鹽1小匙
滷包材料:
小茴香25g
草果1顆
八角5粒
辣椒乾3~4片
陳皮5g
月桂葉1片
步驟:
1.冷水1.5公升將清洗過的牛腱放入冷水中小火煮15分鐘左右浮出雜質浮泡後撈出洗淨備用
2.蔥切成幾段,老薑拍過,蒜頭剝除皮不切,辣椒不切拍過即可。
3.加入一匙油,將香料全部放入油鍋中小火爆香,鍋中放入牛腱,準備好的滷包,醬油,冰糖,紹興酒,水淹過牛腱香料,加入鹽一小匙。中小火燉煮1小時。
4.完成後先連同滷汁與牛腱一起放入冰箱冰鎮使肉質有肉汁不會乾柴,食用時取出切片,撒上蔥花,淋上滷汁。
更多影片:
鍋燒意麵:https://youtu.be/sGcFWtJvJo0
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#年菜 #HalogenTendons #牛腱
切辣椒 在 [問題] 辣椒素辣到手怎麼辦?辣椒去籽安全方法? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為有切完辣椒擤鼻涕
被辣到鼻孔的經驗
處理辣椒都很小心
過去幾次處理同批辣椒沒事
所以昨天晚上在沒 戴 手 套的情況下
用剪刀處理一根紅色4公分的朝天椒辣椒;剪開、去籽、剪碎等動作
炒完菜吃完 都沒事
(洗碗時有戴手套)
睡覺前左手中指突然發燙
根據經驗判斷是被辣椒辣到的感覺
開始上網找資料
酒精乾洗手數次
還擦上凡士林
今早起來狀況舒緩很多
但就在剛剛洗完澡之後
左手五隻手手指尖都開始熱刺痛!
甚至右手大拇指也有點不妙
(我推論是因為手接觸洗髮精花王綠罐、沐浴乳等清潔產品,再加上昨天洗完手碰手
機和家裡其他地方,睡前只用酒精清潔,沒完全清乾淨。)
嘗試:
1.糖搓手(紅砂糖、方糖)
2.橄欖油
(以上都無效)
(以下目前正在嘗試)
3.去光水,每隻手單獨擦三次,卸妝棉不重複;手機手機架也用去光水擦(昨天手機架有
用水洗,但看今天的狀況一定還有殘留!)
4.擦燙傷藥膏(利膚)
現在鍵盤用保鮮膜包起來 打字發文求救qq
(不讓藥膏和鍵盤接觸外,主要是防止辣椒素接觸到鍵盤)
會持續更新狀況qq
辣椒去籽安全方法是不是『戴手套』縱向對切
湯匙挖除?
我看資料研究,囊膜是辣味來源味;也就是籽長出來的那個組織,用湯匙挖會太乾淨,就
沒辣味了!
很糾結要怎麼去籽
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.124.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1619174766.A.1D0.html
※ 編輯: linda17a3 (223.138.124.47 臺灣), 04/24/2021 19:19:52
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