⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 榨菜鯇魚煲仔飯： 材料： 鯇魚腩半個 薑1小舊 辣椒仔1隻 蔥1條 處理： 1. 鯇魚腩，清水洗淨，擎乾水，用廚紙索乾。 2. ...

今天來點熱炒風味的牛肉料理-蒜苗炒牛肉。 牛肉抓醃了少許的太白粉，吃起來十分滑嫩，粉不用太多，剛剛好就好，吃起來比較清爽，再加一枝辣椒進去炒，真的可以來杯啤酒！（這需要下警語嗎？）XDDDDDD 最後...

在過年忙錄準備年菜的時間，冷盤是不可缺少的。提前一，二天 把冷盤準備起來，需要時切一切就可以體面上桌了。 -----------------------------------------------...

材料：白蝦，薑片、蔥段、米酒 醬汁：熱油3大匙、蔥絲適量、辣椒絲少許、醬油適量、涼開水少許、糖少許 蝦子挑選要注意頭跟尾巴，不新鮮的話會變黑或變紅，而蝦身殼會鬆鬆且頭易斷。 先燒一鍋開水，如果...