[ #原燒O-NiKU ]
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#原燒O-NiKU 的 外帶烤肉組真的好用心
包裝、保冰都很完整 還有多種配料
在家不用準備任何食材
也能輕鬆吃燒肉😻
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🔻 #鑽切牛雙人烤肉組 $1350
✔️9/30前,外帶自取享85折 $1148
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✔️肉品:鑽切牛、松阪豬、特級霜降牛、霜降無骨牛小排、豬五花、櫻桃鴨胸、無骨雞腿排
肉品有兩大盤+鑽切牛,外帶擺盤也不馬虎,鑽切牛以特殊刀法切割,可以先淋上特製沾醬稍微醃製,烤到外層帶點脆度,口感很棒👍 松阪豬我喜歡烤到外脆內Q,霜降牛稍微烤一下軟嫩多汁。整體肉的份量兩個人吃真的蠻夠的。
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✔️燒肉漬物六小福、燒肉沾醬
有附蔥鹽醬、泡菜、蒜頭、黃檸檬、櫛瓜、大根等配料,蔥鹽醬鹹度適中,搭起來會更有味道😋 燒肉沾醬我特別喜歡 #味噌醬,濃郁味噌香氣和燒烤過的肉片很合拍。
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✔️野菜:杏鮑菇、香菇、櫛瓜、玉米筍、紅黃椒
最喜歡燒烤杏鮑菇,帶有厚度的杏鮑菇切片烤過後,入口會爆汁,灑上少許椒鹽就很美味。 #玉米筍 在家不是用明火烤,烤的時間會拉比較長,記得早點放上烤盤。
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✔️這個組合真的是燒肉生食組合包裝的超級用心的,完全不怕拿回家會傾倒或者退冰(當然如果車程較遠還是要注意保冰),不管是自己吃或訂來送朋友都是很不錯的選擇。
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[原燒O-NiKU 高雄中山店 ]
( 高雄市苓雅區中山二路410號)
時間:11:00-14:30 17:00-21:00
✔️燒肉外帶組合建議提前預訂以免久候
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#苓雅大口袋
#燒肉大口袋
#高雄美食 #高雄外帶 #高雄燒肉 #苓雅區美食 #宅家大口吃肉
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽中國節日都會蒸雞,藉著中秋節快到,想和大家分享如何斬雞和擺碟方法!希望大家喜歡吧!如果想知道怎樣煮「白切雞」請按下面連結。請訂閱我的頻道及按「新片通知制]. 如喜歡的話,請like我的Video 分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Chinese Chicken Choppin...
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切雞刀法 在 Facebook 的精選貼文
切切切
再切切切
切呀切
切呀切
狠心地,切。
切雞刀法 在 Facebook 的最佳解答
之前常常有出版社邀我出食譜,我總是婉拒,也有分享做菜的文章網友轉發後被批評得一文不值,「這個順序根本錯了!」「怎麼能這樣切?刀功真差!」「排骨要煮湯怎麼能不先燙過!真是不專業!」我只是個上完班,站了一整天,想趕緊做完晚餐的媽媽,不是專業的廚師,哪會寫食譜呀?
哥哥們小的時候因為我要上班,孩子託給保母帶,我們是全家就在保母家搭伙好多年,只有假日的時候偶爾煮飯。真正開始每天煮飯,是哥哥們國中時回基隆讀書,下午4:30放學,趕緊去買菜,5:15接弟弟,5:40回到家,整理好喘口氣就5:50了,大概6點他就會下樓問我:「肚子好餓,什麼時候可以吃飯呢?」
6:30工程師會回家吃飯,半個多小時要準備好5個人的晚餐。買菜的時候就會想好晚餐的菜色,盡量讓電鍋、氣炸鍋、電子鍋、三口瓦斯齊開節省時間,耗時費力的菜幾乎不會在我家出現。為了要讓所有的機器派上用場,處理食材的動作要很快速,我都亂亂切,只要求儘量讓每一塊差不多大,切細絲、薄片這種費工的刀法只能在假日的時候才能慢慢磨。
假日去市場買肉的時候就依照我要下鍋的方式,買肉片、絞肉、肉絲、去骨雞腿...,回家後分裝成每一餐要用的量、跟廠商訂片好處理好的魚肉真空包裝,要用時可以直接下鍋,省去最費工的肉類處理時間。
每天回到家以後先洗米煮飯,飯大約35分飯會煮好,我算好時間讓所有的菜和湯在煮飯的時間內完成。很多人會問我煮雞湯、排骨湯的時候有沒有先川燙過?我有時忘記退冰,雞骨和排骨從冷凍拿出來,放鍋子裡加水加食材直接放進電鍋就煮了,電鍋煮好放在瓦斯爐上滾一下,把油沫撈除。
炒青菜時趁熱油鍋的時間清洗乾淨,有時連切都省了,油鍋熱了,青菜整把拿來直接扭成三段就放進鍋子炒。調味料很少細心的量秤,都是憑感覺一邊加一邊試,訣竅在於一次不要加太多,太淡可以加,太鹹就完了。
很多人敲碗我直播煮飯,我怎麼能呀!!職業婦女進廚房就像是打仗,在極短的時間內生出4菜一湯,還要一邊煮一邊洗一邊切一邊收,最後一道菜煮好,戰場也收拾完畢開飯,哪有人想看戰場打仗的呀?
我常常看食譜和影片,想做些新菜色,知道大概的流程後簡化再簡化成我能做到的方法。每天要在極短的時間內煮4個菜,光是想菜色都快想破頭,煮完以後所有人大快朵頤,只有熱到快中暑的媽媽沒有食慾。
我只是在疲累的工作結束後,想快速完成晚餐的媽媽,不是廚師,哪會寫食譜呀!!!沒有專業的流程和工法,稱不上食譜,不過是媽媽求生紀錄罷了。
以前有一個朋友,每次一起吃飯他總會嫌個不停,「這個菜太大塊!」「這個蔥不夠細!」「這個肉太薄沒有口感!」「為什麼沒有新菜色!」...他總說沒有批評沒有進步!!真是惹人厭,X!誰跟你想進步?媽媽只想趕快煮完飯餵飽孩子,結束一天的疲憊呀!!!
我最感謝的是我亂亂煮,不管做得再糟,工程師從來沒有批評過一句,會揪兒子們盡力把所有的菜吃光,吃完飯我已經累癱,他會收拾餐桌、把餐具處理好放進洗碗機裡,把桌子擦乾淨,還會切水果讓我們享用。
讓媽媽每天甘願在像火爐一樣的廚房裡奮戰真的很簡單,需要的絕對不是批評指教,而是包容、接納、支持和協助。
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