關於 切青瓜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

偶爾吃素

本來想買包五角錢的 #辣死妳媽，一早沽清，看來看去不知吃啥，先買了拌了蕃茄洋蔥指天椒的青芒沙啦，這個好吃到炸，接著就想吃sambal拌生菜，這裡有兩款，馬來文我叫不出，沒問makcik，有誰知道馬來文請告知。

本來就只拿普通sambal，看到帶黃的sambal有很多人往飯里倒，我又怎能執輸立刻要打包起來，回家切青瓜切未全熟的芒果，就是我的午飯餐桌。

黃黃的一點，才發現是sambal tempoyak durian，oh no no no，我平日連榴槤都不碰咧，tempoyak durian其實就是fermented durian，即發酵過的榴槤調配，彭亨最有名不是有家tempoyak durian curry patin嗎？

還好味道不厚重，淡淡的榴槤香氣和超辣的combo，配崩大碗黃瓜刷刷地吃，竟亳無違和感，真是口感的新發現，不誇張，味覺小宇宙又開發了一下。

我可以吃很多菜，幾天不碰肉也行，不過我討厭素料，絕不吃調味麵粉齋，連齋鵝齋叉燒這些很熱門的都不碰，哈哈哈

如果非要我吃素，給我這樣的一桌吧！

#warungkaklong #sambal #tempoyakdurian #sarapan #nasilemak #BTHO #cheras

💜💜 #手撕雞 #鑄鐵鍋無水底溫蒸雞 💜💜

✅蒸出滑滑雞肉
✅ 原汁原味

兩款不同醬汁
#麻辣汁 重口味之選🍺
#芝麻醬 一家大細都啱食👨‍👩‍👧‍👦

天氣熱就好想整 #涼拌，煮嗰個又開心食嗰個又舒服

用鑄鐵鍋蒸雞不但可以 #無水蒸，加上低溫煮出來的 #雞肉非常滑，好食到粉絲仔食完即刻問幾時再整。當然啦，啖啖肉邊個會唔鍾意食呀

⚠️可以自行蒸熟都得。明火、蒸爐...

材料～
全雞 一隻
蔥 2棵
薑 3-4片
粗鹽 2湯匙
溫室青瓜 2條
白芝麻 1湯匙

麻辣醬汁
材料～
日本醬油/生抽 2湯匙
魚露 1茶匙
麻辣鮮露 半湯匙
麻油 半湯匙
鎮江香醋 1湯匙

芝麻醬汁
材料～
芝麻醬 3湯匙
味醂 半湯匙
日本醬油/生抽 半湯匙
麻油 半湯匙

*辣味看個人喜歡加減
*以上份量為一隻雞分一半後，各放上以上醬汁，如果只用一款醬汁，把份量加大一陪便可以

做法～
1.雞洗乾淨後用粗鹽抹勻內外
2.用水沖乾淨
3.把蔥白及薑片放入雞內
4.鑄鐵鍋底放上浸濕的蔥再放上雞
5.先用中細火煮10分鐘
6.(轉細火煮10分鐘再焗10分鐘)*共2次
*視乎雞大細加減時間

此時可炒芝麻、切青瓜、調教醬汁

*芝麻白鑊細火炒至金黃
*青瓜去籽切幼條

7. 雞蒸熟後放涼去皮撕開雞肉，加入醬汁拌勻，然後加芝麻完成

🎞儲存影片
https://youtu.be/5p7-UNl3ua4

📝文字食譜
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大王的廣東話教室（純文字版）

自從年初去完香港，宅在家防疫數星期後，大王的中文真的進步了好多，用詞精準得不得了！

1. 跟媽媽分享（搶吃）從香港帶回來的薯片（洋芋片）時：
「到我喇，阿姐。」

2. 媽媽在洗沙拉菜，大王在旁邊切青瓜（小黃瓜）時：
「你d水整到我塊面呀，阿姐。」

3. 媽媽提議飯後甜點吃巧克力，不要吃冰淇淋時（因為快吃完）：
「你唔使咁緊張，雪櫃仲有雪糕呀。」

4. 我們分享巧克力，要大王先收好玩具媽媽卻先開動時：
「你唔好食哂呀吓。」

5. 媽媽提醒大王吃飯快一點時：
「你真係好乞人憎呀（然後大笑）。」

6. 媽媽被發現拔手指皮時：
「（激動）你唔好搣手指呀下，一陣會流血架！」
媽媽裝可憐：
「Sorry，我大聲少少啫。」

7. 早上發現爸爸前一晚喝完啤酒沒把酒瓶放好時：
「Daddy好煩呀，成日都咁樣嘅？！」

8. 準備打雞蛋做點心，大王卻突然要小便時：
「我要去廁所呀，你唔好蛋住呀吓！」

9. 午睡醒來整個頭髮都濕掉時：
「我汗咗好多喺個頭度呀！」
（明顯被德文的文法影響了）

還會不停把故事書的對白當成自己的：
「魔鏡，魔鏡，呢個世界邊個最靚？」
「多謝你救咗我呀！」
「多謝你放我走呀！」
「救命呀，d狼黎咬我呀！」（然後有一次真的入戲太深變成真哭！）

圖文不符之週末找了一個四處無人的草地野餐，大王跑得好開心。

Photo: 大王 3Y (18/4/2020)

大家好，天气转暖也快到了吃小龙虾的季节，现在还不是最肥美的时间，但由于嘴馋还是买来10斤犒劳下家人。可能是由于刷10斤小龙虾实在是有些吃力，切青瓜的时候居然翻车，刀碰到了手，其实回想多年以前刚学厨的时候为了赶上大师傅的速度经常会碰到手，伤疤是厨师必须要经历的。大家如果在烹饪的过程中碰到手一定要及时处理，不仅仅是为了自己负责也是为了食客负责，当然还是希望大家可以永远都可以安安全全的。最后如果大家想看小龙虾具体的处理和烹饪教学可以看我之前的视频，链接在此：麻辣小龙虾 https://www.youtube.com/watch?v=DGmPpeDbjBg 十三香小龙虾 https://www.youtube.com/watch?v=JRawQBCkQ34&t=67s

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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

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【 MHW 恐暴龍 】屬性瓶加強 試用屍套龍切青瓜 | 充能斧

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?️MHW 全武器 - 所有招式連擊 - 操作示範 - 輸出技巧?️
1. Long Sword 太刀 :https://youtu.be/UiauDpBVm3Q
2. Dual Blades 雙刀 :https://youtu.be/oSJfMqOSD6o
3. Insect Glaive 操蟲棍 :https://youtu.be/j3RLVg28jzQ
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5. ChargeBlade充能斧 :https://youtu.be/kM5FoAfNG7w
6. Hammer 大錘 :https://youtu.be/JlBu01roO1k
7.Switch Axe 斬擊斧 :https://youtu.be/QGKCqdy8FZE
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《魔物獵人 世界》玩家化身成獵人, 接受任務狩獵生活棲息在各種環境中的魔物。利用狩獵魔物取得的材料, 製作更強的武器和防具, 挑戰更強大的魔物。
在遊戲的最新作品「Monster Hunter: World」中,玩家可以體驗終極的狩獵生活,活用新建構的世界中各種各樣的地形與生態環境享受狩獵的驚喜與興奮。

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