#週末食譜 #刺蝟清蒸肉圓
📣南部的清蒸肉圓我喜歡台南的武廟肉圓及福記肉圓，這幾年我更愛屏東肉圓，綜合我對南部肉圓的記憶，趁著疫情期間順道在家裡試做；這個食譜很適合現在的小家庭，適合少量製作，吃不完也可以放冷凍，另外為了引起小朋友對肉圓的興趣，在最後還把外型變成了刺蝟造型，看起來有趣，也不費工，增加了一些親子互動的機會，大家可以一起玩玩看! 🤩🤩🤩
刺蝟清蒸肉圓 在 Facebook 的精選貼文
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【清蒸肉圓食材】 絞肉200 g 蝦仁適量香菜少許在來米粉1/3米杯細地瓜粉1/2米杯 ... 背面將肉圓塑形， 傳統接近圓形就只需要確認將絞肉都蓋住即可，加強版的刺蝟造型， ... ... <看更多>
刺蝟清蒸肉圓 在 南部清蒸肉圓做法的網友經驗分享跟推薦，在Cookpad、Dcard、FB ... 的推薦與評價
【食譜】清蒸蝦仁肉圓做法．超可愛的刺蝟肉圓! 台南肉圓、屏東肉圓愛好者必學~ · 1.絞肉加入太白粉以外的所有調味料攪拌均勻，再加上太白粉即用手抓勻即可 . ... <看更多>
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