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防疫期間,我們除了要調整心情,
更要維持飲食均勻、提升防禦力
盡量在家不外出,居家時間變多,
需要下廚料理美食的機會也變多
突然覺得,
手邊有TATUNG 大同多功能食物調理機真的好方便
除了可以打蔬果汁、冰沙、沙拉醬,
還可以跟女兒一起做養顏美容餐
一台結合研磨、榨汁、攪拌、剝蒜四種功能,
四合一調理機真的很實用
大同多功能食物調理機,
可以榨果汁、打冰沙、研磨咖啡
還可以剝蒜頭超方便,
一次準備一週的份量、一鍵搞定剝皮~
剝好的蒜頭冰起來備用,
這樣就能減少料理時的準備工作
節省下來的時間可以跟家人一起看劇,
放鬆心情、培養感情
看來大同不只電鍋堅固耐用出名,
小家電也很好用、CP值高
外觀精美時尚,不鏽鋼質感、經典不敗、超耐看!
擺放在廚房也不會很佔空間,四合一調理機超實用
雙向底座設計,轉換不同容器時不會卡,使用方便很順手
完整料理食譜分享看這裡:
https://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/557209126
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 米徠MiLEi不鏽鋼九層溫控乾果機 按這裡→ https://lihi1.com/m5BEl 綜合調味粉 材料: 乾燥蒜片 50公克/ dried garlic powder 50g 乾燥洋蔥 50公克/ dried onion powder 50g 乾燥蔥片 25公克/ dried scal...
剝蒜調理機 在 茉茉 Mozaiyang Studio Facebook 的最佳貼文
自從開始進行減醣健康飲食,只要在家的時間三餐幾乎都自己煮,我廚藝還進步了不少,因為廚藝精進了,也開始熱愛添購料理器材,最近的新寵是大同多功能食物調理機,我用它做了兩道好吃又飽足的減醣料理:
✅千張雞肉捲
✅五蔬果綠拿鐵
⬇️詳細開箱&食譜小筆記
https://www.mozaiyang.com/blog/post/tjc-f200a7
第一次用就很直覺好上手,幾乎不怎麼需要研究,處理食材快速有效率,輕輕鬆鬆就能做出看起來超過我水準的料理,讓我幻想也許有一天我也能成為小當家,真心推薦常開伙、愛料理的主婦必備啊!😎
㊙️大同多功能食物調理機
https://www.etungo.com.tw/inside/996/997/1001/88587.html
產品影音:https://youtu.be/Qq_XGsl2X-Y
產品網頁:https://reurl.cc/NX7Vbq
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剝蒜調理機 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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綜合調味粉
材料:
乾燥蒜片 50公克/ dried garlic powder 50g
乾燥洋蔥 50公克/ dried onion powder 50g
乾燥蔥片 25公克/ dried scallion powder 25g
作法:
將所有材料放入調理機,按攪打鍵攪打至均勻即可。
炒飯調味粉
材料:
綜合調味粉 5大匙/ vegetable powder 5tbsp.
胡蘿蔔&四季豆粉 3大匙/ dried carrot& dwarf bean 3tbsp.
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
白胡椒1 大匙/ white pepper powder 1tbsp.
作法:
1.將乾燥胡蘿蔔和四季豆放入調理機中混合打勻。
2.將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
炒麵調味粉
材料:
綜合調味粉 5大匙/ vegetable powder 5tbsp.
高麗菜粉 3大匙/ dried cabbage powder 3tbsp.
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
白胡椒粉 1大匙/ white pepper powder 1tbsp.
作法:
1.將乾燥高麗菜放入調理機中混合打勻。
2.將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
海鮮調味粉
材料:
綜合調味粉 8大匙/ vegetable powder 8tbsp.
鮭魚粉 5大匙/ dried salmon powder 5tbsp.
鹽 4大匙/salt 4tbsp.
作法:
1. 將乾燥的鮭魚放入調理機中,按攪打鍵攪打至均勻即可。
2. 將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
高湯粉
材料:
綜合調味粉 6大匙/ vegetable powder 5tbsp.
昆布粉 5大匙/ dried kelp powder 5tbsp.
干貝粉 4大匙/ dried scallop powder 4tbsp.
鹽 2.5大匙/salt 2.5tbsp.
作法:
1.將干貝、昆布放入調理機中,攪打成粉狀。
2.將所有調味粉放入罐中,混合均勻即可。
自己做乾貨更安心
1) 高麗菜
材料:
高麗菜 適量/ cabbage q.s.
作法:
1.高麗菜切成長條段。
2.排放入網架上,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
2) 紅蘿蔔
材料:
紅蘿蔔 適量/ carrot q.s.
作法:
1.紅蘿蔔切成絲。
2.平鋪網架上,不要重疊,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
3) 四季豆
材料:
四季豆 適量/ dwarf bean q.s.
作法:
1.四季豆切去頭尾。
2.排放入網架上,不要重疊,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
4) 蔥
材料:
蔥 適量/scallion q.s.
作法:
1.蔥切成粗粒。
2.排放入網架上,再放入乾果機中,設定溫度55℃、12小時。
3.烘至乾燥後取出打成片狀。
5) 鮭魚
鮭魚 適量/ salmon q.s.
作法:
1.鮭魚煮熟,剝成小塊,排在網架上。
2.放入乾果機中,設定溫度60℃、20小時。
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剝蒜調理機 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
九陽高速破壁冷熱調理機 熱銷中→ https://goo.gl/ubMbqL
干貝粉
一分鐘打出濃縮鮮甜味
材料
乾干貝 300公克 dried scallop 300g
作法
1.干貝倒入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
柴魚粉
強力馬達快速粉碎更細緻
材料
柴魚片 200g dried bonito 200g
作法
1將柴魚片倒入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
蝦米粉
高速破壁,超細緻的天然調味粉
蝦米 200公克 dried shrimp 200g
作法:
1.將蝦米放入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
魚乾粉
強力馬達快速粉碎更細緻
材料:
小魚乾 300公克 dried anchovy 300g
作法:
1. 小魚乾倒入破壁機中,以高速拌打(H),時間調整設定1分鐘即可。
註:過程中可視攪打狀況使用攪拌棒拌勻、調整時間,讓食材更均勻細緻。
註:食材拌打前要維持乾燥,表面雜質用紙巾或刷子清除即可。
註:打好的調味粉放在密封容器中,保持乾燥冷藏可以保存半年。
涼拌拍黃瓜
材料
蝦米粉 1大匙 dried shrimp powder 1tbsp.
小黃瓜 600公克 cucumber 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒 20公克 chili 20g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將拍裂的小黃瓜放入保鮮盒中,加入蒜末、辣椒、鹽、蝦米粉與香油。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
干貝雞絲
材料
干貝粉 2茶匙 dried scallop powder 2tsp.
熟雞胸肉 1副 chicken breast
洋蔥絲 100公克 onion 100g
小番茄 30公克 cherry tomatoes 30g
香菜 10公克 coriander 10g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
作法
1. 熟雞胸肉剝成絲放入保鮮盒中,加入洋蔥絲、小番茄、香菜、醬油與干貝粉。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
冰鎮涼筍
材料
柴魚粉 2茶匙 dried bonito powder 2tsp.
熟綠竹筍 5支 oldham bamboo sprout
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
作法
1. 煮熟放涼的綠竹筍去殼後放入保鮮盒中,加點醬油、味醂與柴魚粉。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
涼拌煙燻豆包
材料
魚乾粉 2茶匙 dried anchovy powder 2tsp.
煙燻豆包 500公克(5片) bean curd sheets 500g
蔥絲 30公克 scallion 30g
辣椒絲 20公克 chili 20g
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 煙燻豆包切成粗絲放入保鮮盒中,加入蔥絲、辣椒絲、魚乾粉與香油。
2. 蓋上蓋子搖一搖,可以馬上吃,也可以冷藏後冰涼吃。
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蒜泥醬
材料
蒜頭 60公克 garlic 60g
柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約10秒。(商品標:2段速拌打,打泥用高速超省力)
3.將蒜泥醬淋在處理好的鮮蝦上,入電鍋蒸6分鐘即可。
豆豉蒸醬
材料
豆豉 20公克 fermented black bean 20g
蒜頭 30公克 galic 30g
辣椒 15公克 chili 15g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 30ml cooking rice wine 30ml
醬油 30ml soy sauce 30ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以低速拌打約5秒。(商品標:只要幾秒鐘醬汁就完成)
3.將豆豉蒸醬淋在處理好的排骨上,入電鍋蒸約20分鐘即可。
薑汁蠔油醬
材料
薑 40公克 ginger 40g
辣椒 10公克 chili 10g
米酒 30ml cooking rice wine 30ml
蠔油 30ml oyster sauce 30ml
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約15秒。
3.將薑汁蠔油醬淋在處理好的中卷上,入蒸鍋蒸10分鐘即可。
蘿蔔泥蒸醬
材料
白蘿蔔 100公克 radish 100g
辣椒 15公克 chili 15g
薑 5公克 ginger 5g
柴魚醬油 30ml bonito sauce 30ml
味醂 30ml mirin 30ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約15秒。
3.將蘿蔔泥蒸醬淋在處理好的排骨上,入電鍋蒸20分鐘即可。
雙椒醬
材料
新鮮辣椒 30公克 chili 30g
剝皮辣椒 40公克 Taiwan peeling pepper 40g
剝皮辣椒汁 80ml Taiwan peeling pepper sauce 80ml
蒜頭 20公克 garlic 20g
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以低速拌打約3秒。(商品標:低速加上手按 調整打碎大小)
3.將雙椒醬淋在剁好的無骨雞腿上,入電鍋蒸約15分鐘即可。
泰式酸辣醬
材料
蒜頭 30公克 garlic 30g
辣椒 20公克 chili 20g
香菜 10公克 coriander 10g
檸檬汁 50ml lemon juice 50ml
魚露 30ml fish sauce 30ml
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以低速拌打約5秒。
3.將泰式酸辣醬淋在處理好的魚上,入蒸鍋蒸約12分鐘即可。
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