今天起床时包外婆就在厨房里切着小葱头
给两包弄了牛奶、我吃了营养、再吃早餐、刷了手机
前后一小时吧 回过头她还没切完
于是我就跟他说不如我来帮你吧
把所有葱头倒进Thermomix
十秒我们就结束了
1kg 的小红葱 她折腾了一早上
加上剥皮 前后花了接近一个多小时
把切碎好的小红葱给她
他问我这个设定多久 我说"十秒"
她说我要记住 下次就切十秒
Thermomix really never fail to amaze me
每一天都在惊艳你的煮饭生涯 💘💘
不止可以帮你去蒜头皮
蒜米碎 皮不碎
现在进化到可以去葱头皮
葱头不碎 皮衣碎
只要你掌握原理 它就可以很厉害就对了
不管是黄豆皮花生皮蒜头皮葱头皮衣
甚至是你想要去红枣的种子 要剥玉米 Jagung
它都可以帮到你
Thermomix never fail us 💓💓
不要小看这点点小小的功能
如果你今天开肉骨茶店或者餐馆
每天要剥5kg 蒜头 5kg洋葱 5kg红葱
10秒换你2小时的时间和轻松
减少腰酸背痛和颈椎疾病的工作伤害
6988不是很值得 是西北值得啊！
附上隐藏功能的操作方式
💁♀#剥蒜头皮
蒜头洗净入锅，5秒/反转Sp5
💁♀#剥葱头皮
葱头先去掉头尾才下锅
主锅加水盖过刀 20秒 sp2.5
剩下8秒时转去3.5 然后再转回2.5就可以了
💁♀#剥花生皮
1. 倒入花生，去皮：20秒/反转速度3or5
2.把去皮的花生放入蒸篮，摇晃把皮过筛
💁♀#剥红枣种子
150克室温红枣
1分钟/反转速度5.5，轻松去核
💁♀#剥玉米粒
1条玉米切4段
10秒 反转速度4.5，轻松剥玉米粒
💁♀#剥黄豆皮
黄豆煮熟后沥干水分
15秒反转速度4.5
加水进去主锅，黄豆皮就会漂浮，打捞、完成
#我是美善品专业顾问兼团队经理ThermomixTeamManager
#咨询请移驾包妈watsapp0167175038
或者点击链接 http://askkellyanything.watsap.me
剥葱头皮 在 [問題] 紅蔥頭怎麼處理? - 看板cookclub 的推薦與評價
新手發問 > <
剛剛試著要做肉臊 想請問紅蔥頭該怎麼處理呢?
我買來是乾燥的 然後有一辦一辦的
我剛剛拿了300g絞肉 + 2辦紅蔥頭
紅蔥頭每瓣去頭去尾 然後剝掉外皮 <- 請問這邊對嗎? 要剝皮嗎 ?
然後剩下的地方就隨便切切切小塊 (然後一直想流淚XD)
有點像切洋蔥那樣
請問這樣子OK嗎 > <
然後昨晚試做生小黃瓜 第一次太鹹 後來泡水的時候又做了一次
結果第二次鹽太少或者泡太短時間 都有小黃瓜腥味+微鹹
請問直接泡鹽水會不會比較好呢.....
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.35.171
皮應該要丟掉吧?
※ 編輯: lele1014 來自: 123.193.35.171 (07/03 15:59)
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