因為工作繁重,從下禮拜開始,會暫停「東周刊」專欄🙏
在此感謝兩年多以來一百期的讀者,感謝主編Billy哥哥,感謝權哥,感謝Maggie同威哥,同埋東哥,香港紙媒有你們,是難得的福分。
新的專欄在星島日報副刊,每週一見,字數雖更少,但文字生活還在繼續💪
#東周刊
#星島日報
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,LIVE直播-fb新鮮事 經典電影 #大河戀 一個關於自然,生命、信仰,藝術與愛的故事,從回憶的河流中划過,影片的英文名,「A River Runs Through It」淡淡地帶人我與自然的融合,與出生命中不可之承受之重在時間與自然的的流逝中終將被療癒,記錄在文字裡。 主持人: 李基銘 主持...
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副刊 專欄 在 彭紹宇 Peng ShaoYu Facebook 的精選貼文
#半熟倫敦 #EP21 #買海鮮送時間
#聯合副刊專欄 #BuySeafoodGetTimeFree
清晨五點,天光微熹,我和朋友約好要去個一再被我拖延的地方──比林斯蓋特海鮮市場(Billingsgate Market),對,只是一個海鮮市場,有什麼好拖的?因為市場漁獲銷售速度快,市場的營業時間是清晨五點至八點半,過了七點後就已剩寥寥無幾,因此必須得一大清早啟程,從寒冬等到仲夏,總算戰勝了懶惰蟲,我終於出發了。
雖然我喜愛海鮮,但搬至倫敦以來並不常吃海鮮,首先因為倫敦不靠海,在超市買到的海鮮商品不但價格高,也不一定新鮮,讓我轉而購買不容易踩雷的肉品,近一年來吃海鮮的次數屈指可數,偶爾還會忘了自己目前也住在一個海島上。
位於倫敦東部金融區的海鮮市場,鄰近金絲雀碼頭(Canary Wharf),身處貨物流通的十字路口,周遭高樓大廈聳立,使這個傳統海鮮市場的存在顯得有些突兀。然而市場本身故事悠久,從十四世紀開始便已有市集雛形,原先販賣商品以煤鐵酒鹽等日用品為主,直到十六世紀後才逐漸發展為魚市,如今已是英國國內最大的內陸市場,每年有高達上萬噸重量的漁獲在此買賣,也是由英國沿岸當日早晨捕撈的漁獲進入首都的初抵點,所以不僅新鮮生猛,價格相較都會區超市也實惠不少。
一走入海鮮超市,海味撲鼻而來,眾人買賣聲此起彼落,頓時有種回到台灣傳統市場的既視感,但即便如此,環境卻並不髒亂,攤販有序,也維持得相當整潔,城市的人們還在夢境當中,這裡的早晨已提早火熱開始。
我和朋友兵分三路,為了當晚的海鮮大餐,分別找尋各自要買的海鮮,不但需要快狠準,還得在不同攤位間比價,眼前價位都已是打了好幾個折扣後的美好,蝦子、干貝、鮭魚、淡菜、生蠔、透抽、章魚,我全都要,然後人人手提一袋海底世界,不是步出市場,而是滿足地走向市場裡的早餐店。
這間位在市場旁的早餐店賣著獨特的「海鮮早餐」,充足又新鮮的原物料源源不絕,來一份鮪魚三明治或一份培根干貝堡,鮮味隨奔騰熱氣瀰漫四溢,咬一口,嘴裡〈Under The Sea〉熱播,歡唱無限,血拚後吃一份早餐,對早起的自己聊表謝意,原來世界如此美好。
更美好的是,當一切都忙完,走出市場看向手表,此時也才早晨八、九點,早上竟過不到一半,而這一天還很長,夏日倫敦氣溫適宜,清風徐徐,是時候曬曬傾城日光,感受城市甦醒回溫,接著悠閒地步行回家。
網頁版:https://reurl.cc/52r1pq
#MediumWellLondon #19SEPTEMBER2021
IG: www.instagram.com/pengshaoyu
副刊 專欄 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳解答
我係 明報副刊嘅酒專欄 - 「日本美酒配佳餚 來一趟味蕾之旅」很多香港人都很喜歡去日本旅行,已經一年多沒有得飛去日本,相信很多朋友像我一樣有點「思鄕」的感覺,不如來一躺味蕾遊歷日本酒配美食止止渴,大快朵頤當去了日本旅行。介紹了割烹料理HAKU配上日本清酒、新日式餐飲體驗店ODDS 配日式雞尾酒、 Greater China Club 大公館中菜菜式去配不同日來葡萄酒及 @南海一號中菜配日本清酒。#Cheers!🥳🥂🍶😋
My wine & spirits feature in Ming Pao Daily News Feature - “Japanese wine & spirits pairing with different cuisine - Feels like traveling to Japan” It’s been over a year that we can’t travel. A lot of friends & me really miss flying to Japan, so why don’t we enjoy some Japanese wine & spirits pairing with diffeeent cuisine to pretend that we r in Japan? Introduced #HAKU Japanese cuisine pairing with sake, #ODDS Japanese cuisine pairing with Japanese cocktails, #GreaterChinaClub Chinese cuisine pairing with Japanese wine & #NanhaiNo1 chinese cuisine pairing with sake. #Cheers 🥳🥂🍶😋
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #foodandwine #mingpaodaily #mpfeature #mingpaofeature #明報副刊 南海一號 Nanhai No. 1 JFOODO/Japanese Rice Flour #JFOODO #japanesewine #sake #weekendvibes
副刊 專欄 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
LIVE直播-fb新鮮事 經典電影 #大河戀
一個關於自然,生命、信仰,藝術與愛的故事,從回憶的河流中划過,影片的英文名,「A River Runs Through It」淡淡地帶人我與自然的融合,與出生命中不可之承受之重在時間與自然的的流逝中終將被療癒,記錄在文字裡。
主持人: 李基銘
主持人: 陳乙緁 Claire Chen
來賓:王志榮 Julian Wang
~將介紹在美國電影背景地點留學時,當地的人文歷史與環境~
來賓學經歷:
1989年獲美國U., of Montana微生物學碩士,1995年獲Johns Hopkins U., 電腦科學碩士。1989年移居美國馬里蘭州,在Life Technologies Inc.,(LTI)工作, 1998年進入甲骨文(Oracle)工作,2011年進入聯邦政府財政部成為公務員至今。 2015-2017年擔任華府輔大校友會會長,現為華府華文作家恊會會長。以筆名九里安西王在臺灣中國時報人間副刊、中華日報副刊、金門日報副刊、聯合報繽紛版、人間福報副刊、美國世界日報家園版、世界周刊、華府新聞日報以及達拉斯新聞副刊等發表文章。2017年起兼任美國世界日報華府通訊記者,以及華府新聞日報「華府過客」和「人在洋邦」專欄作家、記者及自由撰稿人,著有〈走過零下四十度〉散文集。
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副刊 專欄 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「海市」介紹
訪問作者:張郅忻
內容簡介:
出生於網路時代的少女小魚,是個小網紅。爸媽離婚後,和哥哥、媽媽相依為命,小魚總覺得媽媽重男輕女,總是愛哥哥多一點,甚至同母異父的姊姊王可樂也這樣說過。面臨重大的生命抉擇的小魚,偶然間發現如玄阿姨寫給媽媽的信和五卷錄音帶,揭開媽媽如月往昔,也讓她找到新生與救贖的契機。
張郅忻以客家小鎮成長的女孩如月為主角,書寫出一九七○─八○年代台灣客家女性離開故鄉「湖鄉」,到城市逐夢營生的故事。西門町地景興衰變化與人事滄桑,結合如月的生命歷程,從北漂讀書的絢爛青春歲月,到回湖鄉談戀愛走入婚姻,甚至離婚後被迫再次北漂,泅泳在西門町這紙醉金迷的世界裡,從繁華盛景到衰頹破敗,如同如月逝去的年華、愛情與婚姻。藉由妹妹如玄和女兒小魚二者的視角,描繪出姊妹情誼的真摯,跨世代面對生命考驗的不同應對,以及女性面臨艱困與抉擇的無奈與堅毅,展現出客家女性不向命運屈服的生命力。
張郅忻以略帶童話性格的現實主義角度書寫,搭配女性生命史與城市發展史錯落展開,並結合口述歷史資料,讓西門町的萬年百貨、獅子林大樓、冰宮、咖啡廳等,重現風華,也進一步刻畫出社會、時代的變遷,網路時代來臨等,中小企業面臨的經濟衝擊,隱喻出這個城市如海般燦爛,同時充滿陷阱,既滄桑又美麗。
作者簡介:張郅忻
生於新竹。成功大學台灣文學系博士、清華大學中國文學系碩士,現專事寫作。個性害羞,不擅言詞。大部分時間是迷迷糊糊、笨手笨腳的小媽媽,唯獨寫作時,覺得自己較聰明些。
希望透過書寫,尋找生命中往返流動的軌跡。著有散文集《我家是聯合國》、《我的肚腹裡有一片海洋》、《孩子的我》及長篇小說《織》。曾獲國家藝術文化基金會長篇小說補助、文化部青年創作補助等。曾於蘋果日報撰寫專欄「長大以後」,人間福報副刊專欄「安咕安咕」、「憶曲心聲」。
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