中國冰室1963-2019老舖,60、70年代嘅香港裝修,可惜2019年年底要Close啦!最後機會,好彩都食到呢度最出名嘅炸雞脾。最初確實係慕電影【PTU】而嚟,現在不了啦!但都仍然好喜歡呢度嘅氣氛。再見中國冰室!
#唔好咁執著間舖嘅名,喺60年代唔會知今日氣侯,「冰室」呢2個字係嗰個年代嘅事物
中國冰室が好きです。
一階でくつろぐ猫も、二階から見下ろす光景も、カラフルなタイルも、西多士も炸雞脾も蛋撻も椰撻も加央多士も奶茶も、お店の賑やかさも、外の雑多さも。
今日の中國冰室は店内は人が多すぎて賑やかで、それでもお店の人たちも楽しそうでした。食器も人手も足りなくてカップに湯飲み使ってるしフォーク類はプラスチックだし、食べ物来てもフォークとか来なくてお店の人に「自分でとってきて〜!」って言われたり、人情味に溢れた最高の雰囲気でした。
中國冰室がロケ地に使われたいくつかの香港映画の中でも、【PTU】は何度も観ました。
でも、【PTU】を含め、あんなに好きだった香港警察映画を、最近ではもう全く見たくはなくなってしまいました。
そして1963年に開店した中國冰室は、2019年年末、閉店します。
変わらないものが稀有な今の香港で、50年以上も変わらずここにあった中國冰室の閉店、寂しいです。(閉店の理由は後継者問題とのことです)
#結業 #中國冰室 #中国冰室 理惠 Rie りえ Rie Japanavi Nonaka
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅龔柯允Karen Kong,也在其Youtube影片中提到,馬六 Malacca Cuisine 地址:土瓜灣土瓜灣道307號潮樓地下D舖 Shop D, G/F, In House, 307 To Kwa Wan Road, To Kwa Wan 電話號碼:27010889 開始訂閱我的頻道➔ Patreon: https://www.patreon...
加央多士 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的精選貼文
出走大馬
來到馬拉當然要試一下這裏馳名的加央多士,前日試了一間網上名店質素不如預期,今次再接再厲來到一間由當地朋友介紹的小店,雖然感覺也沒碳烤的香氣,最基本多士夠熱夠脆,加央份量適中不會過甜,配上微溶的牛油確是人間美味。而這店稱得上是雲吞麵家,當然也要試一下較特別的咖喱雲吞麵,雲吞屬於懷舊的做法,豬肉餡料較多蝦較少,細細件一啖一粒;麵底應該用上了全蛋麵而不是鹼水麵,較軟身沒有那彈牙的口感,但配上濃香的咖喱湯汁反而掛湯度較高,能充份啖出咖喱的香氣,十分不錯。另一佳作不能不介紹那鴨腿燉湯,大大隻鴨腿塞滿湯盅,湯頭雖偏油膩,但那清中有濃的甜美加上滲著淡淡的藥材香,滋補養生,認真吸引!難怪見到很多當地人也駕車來到品嚐,值得一試。
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出走大馬
晨早起床,來到吉隆坡懷舊老店一試馬拉式早餐,見到門外人龍不絕更是滿有期待,店內裝潢懷舊滿有六七十年代的色彩,菜式如雪油加央烤麵包、海南茶、咖喱生熟蛋烤麵包、魚子糯米、招牌黃金干咖喱雞粿條和雞絲河粉(只在星期三至日供應)等等,全都是馬來西亞地道美食,單看賣相已令人躍躍欲試,但可能期望過高,質素有點不似預期,多士不是碳烤的,不熱亦不夠脆口;咖喱雞粿條和雞絲河粉食味一般沒有太大特色,感覺有點名過於實,不至於要專誠去朝聖的級數,雖然這樣說,但其實味道還是可以的,就當風味和人情味搭夠吧!
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加央多士 在 龔柯允Karen Kong Youtube 的最佳解答
馬六 Malacca Cuisine
地址:土瓜灣土瓜灣道307號潮樓地下D舖
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