加影百年老餅店─#廣生和
也許逢年過節,你會想著去買些瓜子腰果鹹酸濕零食等,我最愛的餅店,是從小學生買到成中年大嬸的這家,加影人普遍叫:“#加影車站前的餅店”。
1907年開業,至今已114年,是老店主父親所開,廣東新會人,那個年代廣東新會來南洋一帶,挺多是從商。
如今,全國各地要找一間過百年的餅乾店,應該也不容易了,你來到時不妨抬頭看看那木質招牌,隱約還看到字。
廣生和一直在同一個地方沒搬過,當對面的利昌隆金店街一間一間消失,當老街老店招牌換了一個又上新,這間店依然在同一地方,老土寫法應寫成:見證小鎮不斷變遷的一家老店。
小時候就看著老店主蕭伯章(90歲)在店裡忙進忙出,近年他轉做“財政部長”,安坐櫃台收錢。
過去一年,來買餅的客人應該都沒怎看到老店主,老人家因為疫情關係,一直在樓上住家,極少下樓。
這次感謝李老師帶路,讓我一探百年老店後部,還上樓探訪老人家,向他問好。
如今,廣生和的生意是由兒子蕭子健和媳婦陳美娟負責打理,批發零售都歡迎。
喜歡娟姐,她對每個訪客都很熱情,話一開就停不了,老店裡有她話語環繞就顯得更有生氣。
每天,前來買餅幹的三大種族客人絡繹不絕,夫婦和馬來員工忙碌地招呼客人,熟練地將餅幹裝入塑料袋,再拿去稱重。
我愛買耳朵餅瓜子,還有各種各樣有花生的零嘴,這裡有上百款我叫不出名字的餅乾零嘴,是選擇障礙者的一大關卡。
這家店是你的回憶嗎?
📍Kajang Jalan Mandaling Maybank旁
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同時也有1624部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,睽違了一年終於再次踏上了綠島!每次在這裡都能回來看看舊朋友、以及遇見新朋友,現在的綠島每隔一段時間都會有新的店、新的人,每次都很新鮮、但不變的是景色依然很美、海水依然很清、離開前依然都會有一種很難過很捨不得的感覺,這就是可怕的 #綠島病 呀! 我最愛的旅行必備省錢APP "ShopBack" 快註...
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好吃不怕巷子深─加影60年客家滷味
這是一間 #只在星期日做生意 的小店,位於加影大巴剎後面,就在有名的湛記斜對面。
但即使做了超過60年,這裡還是只有識途老馬,只有老顧客會摸上門,絕對稱得上是 #隱世小店。(不夸張!)
今天坐下來點了老鼠粉乾撈,小哥淥粉下肉碎炸蔥豬油黑醬油,再加滷蛋燒腸炸丸和豬舌,盛惠RM6,加料另計。
我有好幾年沒來吃,以為uncle不做了,問問對面的湛記才知道是只開星期日,中午開檔那幾小時,5點多就收檔。
這樣的開店時間,主要也是老板年事已高,腿腳不便不能久站,兒子有正職,只在週日時幫忙,於是就只在週日開檔,讓老顧客還是吃到這味道。
老板黃錦勝,今年75歲,是客家人,從小就跟父親做滷味賣粉,早年在加影大街KFC對面擺檔,清拆整修後搬來大巴剎後面,至今也快30年。
這裡我必須推的是燒腸,比起港式燒臘檔你吃慣帶甜的燒腸,這裡鹹腸,這樣的客家風味燒腸,加影我還找不到第二家。
老板說,每個星期日都是一大早就準備,當天做當天賣,最多人來吃的是滷豬頭皮、豬舌和燒腸,我問說,記得從前你的燒腸有放豬肝的是不是?
老板很驚訝我還記得,說許久沒這樣做,很多顧客說不要豬肝說不好喎。(唉,我就懷念有豬肝的燒腸那種粉粉的味道啊!)
吃了粉叫小哥再切一個滷味拼盤,大腸小腸豆腐滷蛋豬頭皮全齊了,不擺在乾撈汁上的滷味,吃出五香滷汁底的甘味,和一般常見潮州式的滷味又有不同。
這種果然還是大嬸愛吃的味道啊,內臟為主,估計也不會是年輕人愛吃的口味吧,可這種風味真是買少見少了。
希望老板繼續健健康康,我還想繼續吃這種傳統味道。
📍黃記燒腸(其實沒招牌)
營業時間:中午12左右開檔至5點多
(只在星期日開)
電話:016-9839797(兒子電話)
加影大巴剎旁,搜湛記應該也找到
週日沒啥人不要懷疑,敢敢往巷子深處走去!
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加影大街 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳解答
加影河邊小食
應該很多人都開工了吧,早上8點多,小攤子上人來人往,很多一身工裝工靴的大叔,點上咖哩板麵坐下開吃。
耳邊此起彼落的客家話,說著疫情行情這個過年怎樣怎樣,說著又低頭吃麵,皆是常客。
來這裡,必須點板麵,一般我的喜好是板麵咖哩再加水雲吞,標配的炸叉燒也非常好吃。
怎說,板麵四處都有,但這家中等粗的板麵很彈,還特別掛湯,就必須是吃咖哩才好,試過你就知道。
今天點板麵乾撈,淋咖哩汁,他家的咖哩汁有豆卜豆角和茄子,誠意十足,再嫌不夠還可再來點咖哩薯仔。
但是啊,一大早就別吃得太過份了吧?!(所以我控制住沒點釀料水餃再encore炸雲吞……)
📍河边小食 Mee Stall By The River
Lorong Mendaling Kajang,
加影大街Maybank後
逢星期二休息,7am-1.30pm
正確位置可以去專頁內再看哦!
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加影大街 在 林宣Xuan Lin Youtube 的精選貼文
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►更多 #綠島 影片:
綠島哪裡好玩?美食景點潛水,全私房推薦! https://youtu.be/-WBErU1BNs0
綠島潛水|世界最深海底郵筒寄明信片:https://youtu.be/DNsgtwVGknQ
►影片時間軸:
00:00 精彩預告
00:23 終於來綠島啦~
01:24 綠島必吃漢堡~【野浪也浪】
02:27 住宿開箱【星月屋】
03:31 乾爹時間~
05:53 來跳水囉~
06:14 大街上的車輪餅【遇島】
07:45 午餐【大叔夏麵】
08:57 颱風來襲~船票改了......
09:33 夕陽time
09:48 宵夜場taco【RGOGSH島嶼塔可餅】
10:38 新開的貨櫃酒吧【懶泥】
11:26 日出time
13:03 終於可以潛水啦~
14:00 感謝綠島💙💙💙
剪輯師:宏彬
IG:https://www.instagram.com/hungcha23/
此影片是商業合作影片。
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►拍攝器材:
Canon m50
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iPhone 12 Pro
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
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音樂來源:Epidemic Sound
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加影大街 在 我媽叫我不要創業 ! Youtube 的精選貼文
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00:00 精采預告
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