我曾經以為, #勁鐘意食魚🐟ge我, 🤰🏻陀住米豬實唔駛驚冇野啱食, 點知响Menu見到D魚ge菜式都 #反胃🤢.......... 但我唔算慘呀..... 我反胃咋, 其他媽媽 #嘔到黃膽水都出埋🤮聽到都驚驚~!!
大家為咗 #谷肥BB, 真係犠牲好多野呀~~ #母乳媽媽 🤱🏻就更清楚~! 為咗 #上奶, 面盤咁大碗湯🥘, gooo聲乾咗佢, 仲有明明 #好細食, 做咗媽媽餐餐要食 #2大碗飯~!🍚🍚 你話邊有可能唔肥吖🤦🏻♀️
#魚鱻森虱目魚精 呈獻:呢度講呢度散 EP7《你大肚嗰陣重咗幾多》PART2
生完重咗預咗啦,但點解人哋減得咁快,但你就好似無變?原因可能係你坐月XXXX
第一胎佗得超舒服,點知佗第二胎反應截然不同,嘔足幾個月,完全食唔到嘢,諗住繼續生嘅媽媽一定要睇今集!
#呢度講呢度散
#坐月坐得好身體就會好
#餓底出沒
#坐月
#五更飯
#孕吐
#為自己為家人選擇好嘅補充品好緊要
一一。細說bb生活
鄭小b之成長日誌
為媽媽-食.玩習作
赤米 Nereus
睇返第一EP1《生仔搵命搏》上🎬:https://www.facebook.com/MBFamily.com.hk/videos/907162826293736/
睇返第一EP2《生仔搵命搏》下🎬:https://www.facebook.com/MBFamily.com.hk/videos/1188071824728312/
睇返第一EP3《小朋友病慘過自己病》上🎬:
https://www.facebook.com/MBFamily.com.hk/videos/2718039851604620/
睇返第一EP4《小朋友病慘過自己病》PART2 🎬:
https://www.facebook.com/MBFamily.com.hk/videos/408340620019888/
睇返第一EP5《小朋友病慘過自己病》PART3 🎬:
https://www.facebook.com/MBFamily.com.hk/videos/483405138895154/
睇返第一EP6《你大肚嗰陣重咗幾多》PART1 🎬:
https://www.facebook.com/MBFamily.com.hk/videos/455223501962503/
同時也有179部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#賢慧蘿蔔糕 #賢慧代表閒在家什麼都要會 #天然和簡單的古早味 #從今以後不用去里仁買 防疫初升級,著手盤點家中物資,發現我竟收藏了兩箱白粉,除了常用的麵粉和太白粉,另有:在來米粉,糯米粉,綠豆粉,澄粉,馬蹄粉,馬鈴薯粉,地瓜粉,樹薯粉,還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。 如此瘋粉,是因為總想在家動手炊...
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勁鐘意食魚生既小編表示對呢套講築地既紀錄片非常期待啊!!
勁鐘意食魚 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#賢慧蘿蔔糕
#賢慧代表閒在家什麼都要會
#天然和簡單的古早味
#從今以後不用去里仁買
防疫初升級,著手盤點家中物資,發現我竟收藏了兩箱白粉,除了常用的麵粉和太白粉,另有:在來米粉,糯米粉,綠豆粉,澄粉,馬蹄粉,馬鈴薯粉,地瓜粉,樹薯粉,還有灰灰的葛粉與粉紅的藕粉。
如此瘋粉,是因為總想在家動手炊粿做點心,讓自己「貌似賢慧」,但老實說我一次也沒試過,如今既然防疫宅在家,閒著也閒著就來研究蘿蔔糕。
我葛格保師傅喜歡吃里仁的蘿蔔糕,這幾年尤其是食安新法規定成份必須全展開,讓我們警覺添加物的泛濫,很多食物為了追求口感和賣相都變得不單純,里仁的蘿蔔糕是正常的,
就像我們不懂都是糯米年糕,為什麼大多台製的成份比韓國進口要複雜?
想做天然簡單的蘿蔔糕,不要臘腸肝腸,也不要蔥酥蝦米,翻閲家中相關食譜,發現各家比例差異甚大,看來看去,決定採用米穀粉女王鍾憶明的配方,原因是:
一,只用純在來米粉,沒摻其他如太白粉或樹薯粉。
二,白蘿蔔比例最高,是粉的五倍。
三,配方好記,作法簡單,不用刀工,沒有功力,一次上手。
其實第一次做,保師傅就讚不絕口,說從此不用去里仁買蘿蔔糕了,害我得意洋洋,屁股都翹起來了。
但認真吃,覺得結構並不均勻,因為攪拌不確實,於是第二次就拿出吃奶的力氣,用擀麵棍使勁兒地打圈圈,一開始小圈,然後是大圈,本來卡卡,之後順溜,就表示糊化完成。
做蘿蔔糕的過程很阿彌陀佛,切蘿蔔絲像敲木魚,煮蘿蔔絲淡然隨興,蒸蘿蔔糕滿室清甜好舒心。
賢慧蘿蔔糕雖然很素又沒顏色,卻充份展現出白蘿蔔的芬芳,以及在來米粉的拙味,嘗起來全是迷人的天然甜和細膩嫩,我喜歡這樣的風格和風味。
我葛格喜歡,我媽媽也喜歡,我既得意又高興,用自己做的蘿蔔糕讓我愛的人開心,現在就把影片分享給大家,鼓勵防疫宅在家的你,也能做出自家的賢慧料理。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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相信大家仲記得我剛在舊年年尾透左低醣減肥一個月減左成15磅,其實呢半年我仲無反彈,而且的覺得低醣飲食真的是一個很健康的減肥方法,最近我又幫阿哥減肥,所以我都會煮不同的低醣餐POST上FB 同IG,點知勁多人DM叫我拍片教煮低醣餐,你知我不嬲最聽民意,所以今次係第一集教大家煮低醣餐,會教大家煮我減肥期間最愛吃的椰菜花炒飯!
椰菜花炒飯即是把椰菜花攪成一粒粒好似飯粒咁去炒,所以又稱為偽飯,吸收少左碳水化合物,高纖低卡飽肚又好味,無論外型同口感同真正的炒飯差不多,絕對是減肥人士恩物,今集我會教大家炒4款心水的椰菜花炒飯,非常簡單又好味,希望大家都可以學習起來。如果喜歡我的影片請幫我CLS同下面留言話我知,如果反應熱烈,咁我之後就會再出更多低醣餐教學影片俾大家架啦^^。
今次介紹的四款椰菜花炒飯如下,希望你地喜歡同睇住片學識點煮呀,祝大家減肥成功:
1) 三文魚海鮮椰菜花炒飯
2)韓式牛柳粒泡菜椰菜花炒飯
3)秋葵親子椰菜花炒飯
4)芫荽香菇豆乾鴛鴦菜花素炒飯
如果想知多D低醣餐單同心得分享,可以FOLLOW我的IG,FB和MeWe,我仲開左個MeWe減肥群組,上面一齊低醣飲食一齊互相支持呀~有興趣都歡迎JOIN呀~~
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勁鐘意食魚 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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