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🎵完美那一面是最危險的陷阱
🎵缺陷那一面是最真實的鏡子
🎵雙手插口袋 頭紗戴歪歪
張震嶽的歌，可以從青春期聽到遙遙無期～
如果要送女兒走入婚姻，
除了對要帶走女兒的“那個人”放話提點：
“務必小心輕放、不滿勿傷、無期限包退包寄放..”
轉頭除了眼淚大量噴射而“粗”，
還有什麼話，想對女兒說呢？
獨立自主的女性，
人生大事已經不再像是一場豪賭，
其實也只是換個地方生活，
在融入別人生活之前，
先弄清楚自己想要的生活，
理解別人對妳的期待，
可能跟自己心裡想的不一樣；
滿足別人的期待，
有時也可以給自己帶來滿意，
可是不想委屈自己滿足他人的時候，
也不需要為了別人的失望而責怪自己！
🎵活在世界上就是要對得起自己🎵
身份變了之後很容易忘記這件事，
男生女生都一樣，
🎵雙手插口袋 帽子戴歪歪
我們的快樂，
並不來自於滿足所有人無理的期待，
也不來自於這個世界對我們的評價。
攝影 周琨瑾
記得女兒剛出生的那一年你就想團購“娘波刀”，
“插進去、轉一圈”的技能，現在學會了嗎？
#貓的廚房 #中秋節快樂 #蛋黃酥酥酥
大約在立秋的時候，貓的廚房就開始過節了，盤算著蛋黃、豆沙、奶油、麵粉、糖，算準紅土鹹鴨蛋熟成時間，備好無水奶油，一顆顆洗淨、敲出蛋黃，以58度金門高粱噴灑烘烤，反覆推敲烘焙世界每個微小的眉角。一切繁瑣細節準備妥當後，才開始動工。
烤黑了點不賣、長歪的不賣，能捧在手心配著月光的，都是貓的廚房寶寶貝貝的心頭肉。所以啊，蛋黃酥不怕人看，油酥皮是漂亮分明的層次堆疊，蛋黃是醃漬入味的金黃色澤，圍著一圈細密豆沙，鹹香均衡，酥到心坎裡。
比起完美無缺的蛋黃酥外型，更愛表層一道道看了就饞的裂痕。拿取時必須以中指跟拇指輕輕端著蛋黃酥底部，務必小心輕放、溫柔對待，否則簡直酥到拍不出一張照片。
難得的是油酥皮輕盈，爽快地散發香氣卻一絲油味也不殘留。外皮酥、豆沙綿，蛋黃香而軟，一顆蛋黃酥就是一次極致工藝，值得年年期待。
#小王子 #愛麗絲夢遊仙境 #史努比 #琉璃珠LED夜燈
Born to Read 琉璃珠LED夜燈
一組 660 📦 超取+60、郵寄+80
款式：
1. 月上的小王子
2. 站著的小王子
3. 小王子與狐狸
4. 愛麗絲夢遊仙境
5. 史努比in釜山
6. 太陽系
尺寸： 琉璃珠 60 x 60mm / 整體 60 x 90mm
p.s. 琉璃珠為玻璃製品 & 沒有固定在燈座上可拿起、拿取時務必小心輕放🙏
⚠️注意事項⚠️
*國際及國內運送過程中難免會因碰撞造成外盒損傷，如商品內容物本身沒有受損，恕不接受退換，我們會盡量減低碰撞之發生、還請見諒
*價格皆含國際運費
*收費方式:匯款/超商代碼(需加收30手續費)
*配送方式:郵寄/超商取貨
*欲購買請直接私訊
*商品皆由韓國購入無在台現貨，若有需要"限定時間"收到請提前說明
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懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）
材料：
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法：
1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）
補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。
材料：
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法：
1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片
補充：
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料：
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法：
1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜
補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料：
-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法：
1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜
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上週的「水、火vs土、冥」的「能量對峙」帶來的矛盾升級、家庭劇變、與社會震盪，相信大家都相當有感，搭配上木、土、海、冥「度數接近」所導致的「大勢要往XX底定」的走勢，使集體深陷驚嚇、憂慮、揪心狀態，這波能量強勁之程度，相信所有人都感受到，覺得底線被挑戰、不得不發聲、捍衛的壓力。
的確，土冥已在魔羯兩年了，未來只會繼續往「壓力更大、規定更多、門關更緊、限制更多」的方向前進（尤以今年九月底至明年一月前為甚）（這一點大家都要有心裡準備…，魔羯方有自己要守護的事，有自己壓力與內在恐懼，但顯現於外則是更堅硬地施壓於人。而想跟這股能量溝通、對話者，只能把握巨蟹方眾星雲集的六、七月，是唯一能「平衡力道」、「無法忽視」的時段，而八月前木、土、海、冥的緊密相位（至7/26）也是「創造歷史」的星象，意味著此刻正是創造歷史的關鍵時刻，而巨蟹與魔羯的對分就像拔河，彼此都得使出吃奶力氣不讓對方拉走，有意見要表達丶溝通，務必珍惜六、七兩月，也是情勢比較緊繃的兩個月。
在兩大力量拉扯之際，值得注意的是那「會擦槍走火」的時段，亦即會激化雙方矛盾、打破平衡的日子，茲羅列於下，請大家務必小心：6/26-27、7/9-10、7/23-24，可能會打破平衡、發生衝突，「一觸即發」，一個小「點火」就衝突丶意外、掛彩，不可輕忽。
目前群星皆站在魔羯對面，表達不同意見與需求，以「行星能量」而言，太陽、金星皆具普世價值，意即訴求具正當性，不可輕忽，魔羯方若能順應則必加分。
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本週六6/22是大節氣「夏至」來臨，太陽進巨蟹的大日子，巨蟹是四個「始宮」之二，其「開創新局」的力道不可小覷，事件必有「重大、重要演變、宣布」，稱其為「命運轉折點」也不為過。而週五節氣之前氣流紊亂、假消息傳佈、事情一日三變、人心容易擾亂、迷惑……，而震盪雖令人很有壓力，但震盪也讓人無法偏安、無法自我欺騙了而更能看清真實，是好事一樁。
夏至之後也是巨蟹們生日之時，就在此預祝巨蟹們生日快樂！
巨蟹眾星雲集必會凸顯的是對「家、母親、生活、國、童年、回憶、內心恐懼、安全感、與內心深處真實想法」的思考，我們都有「直面內在，直面恐懼」的機會，既然不可忽視，就正視它吧。
本週五6/21海王星正式逆行，之前的停滯效應已讓不少說謊、忽弄人的人「無法掩藏、露出馬腳」，這番看清，希望大家珍惜，若又再自我欺騙丶輕輕放下，那就是自願被騙了，無人能救，只能承擔業力。（畢竟木、海的90度相位，使謊言就算被拆穿，說謊方仍會繼續放送噴霧、各種假裝，令鄉愿者仍願相信假的美好）
此番諸集體意識大星的彼此入相，真的很考驗「所處社會是否足夠成熟」，最終，社會將會在這關鍵時刻創造屬於自己的命運（這六、七月就是關鍵），決定之後，未來就各自承擔各自的結果，那就是社會的共同業力了。
本週，兩大能量的對峙「仍不能掉以輕心」，週二至週四間（6/18-20）又來到高峰，魔羯方有土冥、月亮幫聲，有重要態度與宣布；巨蟹方有水丶火合，也必有傳播度高丶力量大的行動，彼此又是一次「硬碰硬衝撞」，在創造歷史的月份，這些事件都將推動變化，未來被書寫於冊。
天秤別太守舊才不會被超越，天蠍可顯示脆弱不必一直堅強；是誰能度過金錢難關，又是誰應當心交通與睡眠問題呢?來看唐老師的分析吧~
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◎工作注意：天秤、魔羯、水瓶、雙魚
天秤：別太守舊，才不會被超越
魔羯：有重要合約或好夥伴
水瓶：有海外的機緣，挺忙碌
雙魚：凡出馬必有業績
◎桃花注意：白羊、巨蟹、處女、天蠍
白羊：收斂一下，別太自我
巨蟹：可衝向甜美果實，或考慮長遠事情
處女：應自我開解一下
天蠍：可顯示脆弱，不必一直堅強
◎財運注意：金牛、獅子
金牛：能度過金錢難關
獅子：採納貴人建議，能獲利更多
◎健康注意：雙子、射手
雙子：當心交通與睡眠問題
射手：當心慢性疲勞，應好好休息
◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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