從昨天下午大家知道疫情的變化之後，那種去年疫情剛爆發時的惶惶不安感，瞬間又回來了，今天早上天亮時，阿芳就在這樣的思緒中醒來，躺在床上回想著去年許多點滴，還記得因為避免群聚所以許多餐廳宴客都停止辦理，讓九孔鮑通路頓停，阿芳和劉爸知道後，立刻出發前往貢寮，協助博士養青吳鴻銘把有存貨壓力的九孔鮑銷售出去。
在跟隨媽祖進香的過程中，知道產銷履歷達人唐昕遠的白蝦也同樣遇到的存貨壓力，於是從進香隊伍中脫隊直接到產地，把昕遠認真養殖的白蝦介紹給大家，從此大家都知道唐大哥養的蝦子安心又好吃。
阿芳跟劉爸利用假日休閒時造訪了南投的蜂農葉志忠大哥，透過希望廣場協助大家直接下單訂購，讓志宗大哥的蜂蜜能夠順利銷售出去，事後志宗大哥也請阿芳代為謝謝大家，蜂蜜熱銷讓他把兩個孩子的學費給扛了起來。
在面對疫情的這一年，也讓阿芳的腦海中，留下了許許多多跟各種農產品農友的美好記憶，昨天疫情的昇溫，讓這一切的記憶通通都回來了。
上星期阿芳送肉桂捲到新北市農會，聽到梅子主任接了一通電話，又有黑豆需要協助處理，阿芳才理解到梅子主任日常工作面對的壓力，瞬間也好有感受這一年中，我們一起上山下海，賣柚子，賣柿子，賣蘋果，賣魚，賣蝦，賣茶葉，原來這個“賣”字，它真的是農業的一部分，如楊棟樑總幹事所說的，農業除了種植生產還有最重要的行銷兩部分，農友努力認真生產但如果行銷的管道不暢通 ，這樣農業就無法振興，農會扮演了協助農友行銷的重要支持，梅子主任也跟我說了春茶正直上市，希望阿芳能夠再次協助推廣銷售，阿芳就把該怎麼努力的的這個功課給收下了。
今天早上阿芳從電視攝影棚下節目後，已經接到通知，因應疫情變化本週起希望廣場的農業市集暫停4週，還好透過於網路直播的部分，不會造成群聚維持正常，這就反應電商通路去年在疫情時協助了農業維持正常運作的優勢。
所以明天晚上阿芳要好努力好認真的再一次協助推廣新北好茶文山包種茶的推廣，照片中的這一杯茶凍是阿芳這幾天已經重複測試多次，研究著如何把茶凍做的很有質感，可以在喫茶凍的同時還能保留原始好茶的優質感，也因此做了好幾次的調整，昨天的這一杯不止阿芳自己滿意，也得到豬妹跟劉爸的肯定，阿芳準備在直播中跟大家分享，發完這篇文，阿芳也要進廚房來做千層蛋糕，明天變化包種茶千層蛋糕。所以有喝茶的好朋友們，這是我們家非常喜歡的家茶，在去年疫情爆發的時候，因為大家的鼎力支持協助了茶葉順暢的銷售，阿芳衷心謝謝大家和我們一起支持了國產農業，這一個月又是春茶上市期，不管你是否想要買茶，我們都熱誠的邀請大家明天晚上8點跟我們一起上直播來泡茶。
包 種茶 可以 泡 幾次 在 [問題] 請問包種茶冷泡會有酸味嗎- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
第一次泡包種茶
之前有在網路上查到說 包種茶比較不建議冷泡
但前陣子實在太熱 所以還是嘗試看看
結果今天從冰箱拿出來喝 感覺到有明顯果香
但是同時也有一點酸味....
或許是我經驗不多 以前冷泡其他種類的茶好像沒有那麼明顯的酸感
但是還是覺得怪怪的 因為這次的保存期限不明 有稍微過期幾個月才拆封
但是理論上如果是真空包裝 應該還好吧？
會是過期的問題嗎？
還是冷泡太久也會這樣呢？
（這次母親節前在冰箱裡冷泡了三天，昨天才喝）
謝謝各位
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