「人體是脆弱的。」
——
當廚師啊,尤其是在很艱難環境工作過的廚師,總會像當過兵的男生一樣,經常把過去的事情掛在嘴邊說
好啦就是我自己lol
以前總是覺得廚師工作12小時不是基本嗎?
到了更高的殿堂,工作個14-16小時也都還算常態
現在時不時看到人在抗議說工時太長
我總不禁想,是我太奴了嗎?
還是說我太廢了無法工作8小時就取得我要的成功?
我想,這是個沒有答案的議題,根據不同人的個性與想法,總會有不同的想要與不想要
anyway 回到台灣後,不知哪裡不對勁,我總覺得再去當一個工作16小時的廚師是很沒有投資報酬率的事情
在國外我就沒想過這件事,為何回到台灣後就這麼覺得?
well
普遍低薪的環境,以及隨著階級往上,卻看不到顯著薪資調整的業界常態
於是,很多人都想開店,很多人都想自立門戶
也想當然,不少人過得渾渾噩噩不知所措,很多人最終還是失敗,重返受薪階級
無論工時是長是正常,廚師都是個煩心與容易操壞身體的職業
長時間的站立,長時間維持彎腰前傾的切菜或是擺盤姿勢,慣用手翻鍋的持續動作⋯其實餐飲業是個很容易讓人有職業傷害的行業
我也不例外,在30初頭的現在,我感受到自己身體機能的下降所帶來的嚴重後果
20歲出頭時我就算不抱持運動,也能高效能持續工作,不會感到不舒適
30歲出頭的現在,我開始有點力不從心,開始在往返台北大溪的高速公路上時不時的恍神
這件事其實持續了約莫有三個月,直到兩週前我覺得不行,太危險🤔
是該來運動了,案子再能接,身體不行了就什麼都沒了
我現在,還算是幸運的那些廚師,有幸爬到管理階層,有稍微多的預算加上稍微能調配的時間,可以去健身房報名教練課
對於每天光是忙於出餐與備料,生活與瑣事的很多廚師來說,經常性的運動根本是多餘的
畢竟,連睡都睡不飽了⋯
但身體就一副,也不像電動一樣可以再來一次
於是就下定決心把「運動」排進不可移除的必做事項裡
很剛好地,家裡附近就有間健身房,我沒想太多,去試上了一堂教練課,發現教練曾是物理治療師
說我慣性駝背,整個肩膀往前縮,腰跑掉,脊椎也有點跑掉
總之很嚴重,說的我很害怕,於是馬上繳錢準備上課了(怕
目前為止,已經上到第四堂了,著重在背部、腿部與核心的訓練
透過背部肌肉的強化,拉回嚴重固化前傾的肩膀與胸,把肌肉調整回正常該有的狀態
腿部肌肉的強化,則能讓我站得更挺直,更能應付得長時間站立的工作型態
核心就不用說了,一直很缺乏lol
教練人很好,做完安排的課程後會讓我去跑滑步機,接著幫我拉筋開背擴胸什麼的
前三次我都躺著哎哎叫到整間都是我的哀嚎聲
不過的確能感受到肌肉更鬆弛且更有彈性,雖然之後的三天我總是全身疼痛難耐
but all in all for a better shell and future
——
難得今天沒有說食物(笑
希望看到這篇文章的你,從事餐飲業與否,最好能夠抽空檢視一下自己目前的生理與心理狀態
無論工作多忙,身體只有一副啊,搞砸了怎麼賺錢lol
不少知名廚師都在生涯中後期開始運動,保持了身材與健康狀況
之後才能應付著年齡與更多不同的挑戰
看著這些前輩,一個個都有著這麼好的案例,我想,實在是沒有理由不去運動,保持一個健康的身體!
——
不為瘦身也不為了外型上的好看,單純就只是為了健康 <3
#廚師漢克 #健康的身體
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,#妮飛 因你決心而起飛!! 台北健身 #妮飛大安健身空間 Nifei Fitness 在台北市區大安店也有拓展分店了!! 之前就知道妮飛總店在內湖,相比之下~ 妮飛大安店的交通,應該較妮飛內湖店方便些呢! 來分享我體驗妮飛健身空間(大安店) 的私人教練一對一課程運動經驗及環境照 📣有新客體驗價!! ...
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北大 健身 教練 在 Facebook 的最佳貼文
「先不要!」
如果你很討厭運動,請你先不要直接略過這一篇,
就像以前的我只要看到「健身房」三個字,
「老娘沒興趣。」一個華麗的轉身,
「與我無關啦~」再揮一揮纖纖玉手便無情的跳過,
當作許個希望,試過就懂為什麼我會澈底倒戈;
如果你此刻並不怎麼喜歡運動,
但一直都想培養出一個健康的好習慣,
那麼我細膩的親身體驗將給你更多無法再拒絕的理由,
充飽你動起來的幹勁!
當真不愛運動嗎?
「還沒」而已!
已經不只一位熟人提議要做塊大餅掛在我脖子上,
好讓我再也不用離開我最愛的溫暖被窩,
要比懶,我真的不會輸(笑),
縱使我熱愛在大自然懷裡上山轉圈下海打滾,
但嚴格說起來因惰性堅強而養不成運動習慣的我,
始終無法被歸隊在運動愛好人士,
在還沒走進健身房以前,
我甚至不能理解
「為什麼跑個步還需要花錢啊?」,
打開家門,邁開雙腿,
不就隨時隨地都能跑到天涯去了嗎?
何必大費周章還要付費成為會員,
去做「室內」又「機械化」,
完全「不自然」的運動呢?
直覺式的窠臼思維直到附近一間健身房的出現,
順勢讓時尚健康的意識瞄準我發射,
衝著新開幕的便宜方案,
抱持跟緊潮流,
我的前腳就這樣子滑進健身房了。
加入健身房多年,使用的頻率零零落落,
一稍有說給自己聽的藉口便開始荒廢裝傻,
有幾次甚至中斷長達半年之久,
每個月都在浪費金錢的壓力最終還是榨出了我的心虛,
一邊反省不該,
一邊認真自我剖析
「為何就是無法成為習慣?」,
我相信這個問題能讓大多數人都滔滔不絕的舉例
「運動好累噢」、
「下班後我連一根手指頭都不想再移動了」、
「健身房太遠」、
「去之前還要準備一堆東西,超麻煩的」、
「一個人跑步真無聊」、
「健身器材不會使用,也不想再花錢請教練教」…
不要緊的,我都懂,
因為這些感觸我全中(笑),
無論你也符合幾項,
總歸一句
「我們都沒找到讓自己堅持下去的關鍵動力。」
《運動沒那麼淺!
三大誘惑要你跟我一起愛上動滋動!》系列
梅姬LU 思維創作|個人品牌經營|財務規劃指導
國立臺北大學金融與合作經營學系碩士班畢業,
橫跨銀行、證券、人壽八年金融界業務資歷,
從本土龍頭銀行年度排名中嶄露頭角,躍升前三大外商銀行客戶關係維護經理,
現攢夠經驗值,匯聚能力,決定成就翻新。
北大 健身 教練 在 Yuyen's Ageloc Facebook 的最讚貼文
有的人喝水都會胖❓有的人卻在睡覺時都能瘦❓這和「基礎代謝率」⚡️很有關係唷.
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📍什麼是基礎代謝率(BMR❓
人體熱量消耗的三個途徑,分別是基礎代謝,是用來維持身體器官運作的各種機能所需的熱量(約佔人體熱量消耗65-70%)、身體活動(約佔總熱量消耗15-30%)與食物產熱效應(約10%).
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因為基礎代謝佔熱能消耗最大部分,所以基礎代謝低的人,減重就比較吃虧唷~.
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✏️小編下巴彙整理了8個提高基礎代謝的方法,大家請參考唷~.
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📍(1)提高蛋白質食物的攝取
蛋白質是生成肌肉組織的原料,提高飲食中蛋白質的比例,對加速代謝會有幫助。蛋白質食物包括魚、肉、奶、蛋、黃豆家族製品.
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要注意豆類中,只有黃豆屬於蛋白質,綠豆、紅豆的含醣量較高,被歸屬在澱粉類。黃豆家族製品(如毛豆、黑豆、豆腐、豆干、豆皮、豆漿)蛋白質含量都很豐富,但要避免食用百頁豆腐、三角油豆腐與炸豆皮等油脂量非常高的加工品.
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📍(2)泡熱水澡
當體溫升高 1℃時,基礎代謝率會提高13%,因此,泡38-40℃的熱水澡也能達到類似效果,泡澡溫度要感到溫熱並且出汗溫度才夠喔!要注意泡澡的高度不要高過心臟,泡澡時間也不宜超過20分鐘。避免在空腹時、飲酒後和劇烈運動後長時間泡澡。高血壓、心臟病和甲狀腺機能亢進的病人也不建議泡熱水澡,可以改用熱水泡腳.
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📍(3)補充基礎營養與維生素B群
維生素B群是促進人體新陳代謝的必要營養素,要注意的是,B群屬於水溶性維生素,不易儲存在體內,一次攝取高劑量的B群,多餘的B群會從尿液中排出,定時補充是比較建議的方式.
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另外,B群無法直接提供人體能量,人體的新陳代謝更是需要多種營養素的協同作用,如果人體的基礎營養素不足,也沒有足夠的能量可以讓B群轉換,不是說只要吃了B群就會提高基礎代謝喔!如果用節食方法減肥,可能吃再多B群也沒法有效幫助新陳代謝.
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📍(4) 縮短睡前滑手機時間
西北大學研究近期指出,夜裡的藍光會影響葡萄糖代謝。醫學博士約翰.拉普瑪(John La Puma)說,睡前兩小時別用藍光裝置,「因為這會影響褪黑激素分泌,導致入睡變得困難,而睡得少會讓大多數人變胖」.
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📍(5)肌力運動不可少
在燃燒脂肪的同時,也需要肌力訓練,以增加體內的瘦肉,雙管齊下,才能提高基礎代謝率。健走、慢跑或上樓梯,能強化腿部和臀部的肌肉。仰臥起坐可緊實腹肌,消除中圍肥胖。伏地挺身能鍛鍊胸、背、腹及臀部,消除手臂搖搖晃晃的贅肉、縮小腰圍及臀圍。也可以在客廳準備啞鈴、彈力繩或小型礦泉水,看電視時一起練肌肉.
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📍(6)有效的有氧運動
「增肌減脂」可以說是提高基礎代謝超有效的方式。想要達到有燃脂效果的有氧運動,必須達到333原則(一週至少運動3次、每次30分鐘、心跳速率達到每分鐘130下)。包括快走、游泳、踩飛輪、踏步機、划步機以及近幾年很火紅的HIIT高間歇運動,都是很不錯的有氧運動.
.
📍 (7)多喝水
人的體重有超過60%由水組成,多喝水可以加速身體的化學反應,對基礎代謝的提升也有幫助。
多喝水要喝多少呢?成人一天需要體重x30cc的水分,減重的人可以提高到體重x35-40cc的水量。要注意的是,特殊疾病及腎病患者、腎衰竭病人水分攝取都有限制,飲水量要先諮詢醫生.
.
📍 (8) 別忽視睡眠的重要性
紐約州註冊營養師葉德(Elisa Zied)說,睡太少不利基礎代謝率,因為這樣會影響掌管食慾的飢餓素(Ghrelin)和瘦素(Leptin).
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節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
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IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯:https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
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現在有固定去的健身房,離上班地點很近,但上班地點跟家裡相隔很遠
,不可能休假回家時還騎上一小時機車跑回去
所以打算在家裡附近另外找健身房,這樣休假時可以維持健身習慣
目前找到在北大附近有2間健身房,一間是X-Line,另一間叫CFBC
兩間都有進去觀光過,都滿小的,X-Line的評價有爬過文,所以暫時不
考慮。我想問另一間CFBC,不曉得板上有沒有巨巨有去過的,請問那間
的評價如何?
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